Desossador - Salário 2022 / PR - Mercado de Trabalho

CBO: 8485-15

Um Desossador trabalhando no estado do Paraná ganha em média R$ 1.683,45 para uma jornada de trabalho de 43 horas semanais.

A faixa salarial da profissão no estado fica entre R$ 1.603,81 (média do piso salarial 2022 de acordos, convenções coletivas e dissídios) e o teto salarial de R$ 2.509,96.

O cargo de Desossador CBO 8485-15 trabalhando no estado do Paraná, tem um perfil profissional médio de um trabalhador com 20 anos, ensino médio completo, do sexo masculino que trabalha 44h por semana em empresas que atuam no segmento de Abate de aves.

Esses dados são de acordo com pesquisa do Salario.com.br junto a dados oficiais divulgados do Novo CAGED, eSocial e Empregador Web pela Secretaria da Previdência e Trabalho do Ministério da Economia (antigo MTE) com uma amostragem de 1.611 salários de profissionais admitidos e desligados oficialmente pelas empresas.

O levantamento leva em consideração somente o salário base de Desossador, não entram no cálculo nenhum adicional salarial como bônus, comissões, horas extras, adicional noturno, periculosidade, insalubridade nem nada do tipo. Somente o salário bruto registrado em carteira e no contrato de trabalho entram na amostragem.

O que faz um Desossador

  1. controlar temperatura para embalagem a vácuo;
  2. demonstrar habilidade manual;
  3. organizar pedaços de carnes em embalagens individuais;
  4. prender argolas no mocotó de bovinos, caprinos, ovinos e suínos;
  5. separar amostras de vísceras para análise;
  6. separar cabeças de animais para análise em laboratório;
  7. identificar tipos de carnes;
  8. ver mais...

Quanto ganha um Desossador no estado do Paraná

Divisões salariais com base no salário bruto no cargo e na remuneração por períodos
VALORES EM R$ Salário Mensal Salário Anual Salário Por Semana Salário Por Hora
Salário Nominal
(Bruto Mensal)
Piso Salarial 1.603,81 19.245,69 400,95 7,51
Média Salarial 1.683,45 20.201,44 420,86 7,88
1º Quartil 1.350,81 16.209,70 337,70 6,32
Salário Mediana 1.643,19 19.718,28 410,80 7,69
3º Quartil 2.072,24 24.866,90 518,06 9,70
Teto Salarial 2.509,96 30.119,53 627,49 11,75
  • Piso Salarial: Média do salário base de acordos, convenções coletivas e dissídios coletivos com menções ao cargo de Desossador negociados por sindicatos e registrados no MTE;
  • Média Salarial: A soma de todos os salários dividido pelo total de salários de profissionais no cargo de Desossador da amostragem. Cálculo de média aritmética simples;
  • 1° Quartil: Primeiro quartil é o cálculo que separa 25% dos menores salários e obtém a média salarial entre eles;
  • Salário Mediana: Mediana é o valor que mostra o salário bem ao centro da amostragem. o cálculo separa os dados de modo que 50% dos salários informados são superiores a esse nível e 50% são inferiores;
  • 3º Quartil: Cálculo que separa 25% dos maiores salários e obtém a média salarial entre eles;
  • Teto Salarial: Corresponde aos maiores salários no cargo, observando-se ponderações e filtros exclusivos do nosso algoritmo de pesquisa salarial.

Demanda no mercado de trabalho para o cargo

Desossador é um cargo que está com altíssima demanda no mercado de trabalho do estado do Paraná nos últimos meses.

No comparativo entre os meses de Julho de 2021 e Junho de 2022, tivemos uma aumento de 58.87% nas contratações formais com carteira assinada em regime integral de trabalho.

Continue lendo e confira a mais completa pesquisa salarial gratuita para o cargo de Desossador segundo levantamento do Salario.com.br junto a dados salariais oficiais do Novo CAGED, eSocial e Empregador Web.

Salário Brasil

Quanto ganha um Desossador nas principais cidades do PR

Clique em uma cidade para ver a pesquisa salarial completa para Desossador na localidade
Cidade Jornada Piso Salarial Média Salarial Teto Salarial Salário/Hora Total
41 1.632,69 1.713,77 2.589,90 8,38 453
44 1.293,94 1.358,19 2.052,54 6,18 302
42 1.411,82 1.481,93 2.239,54 7,11 259
44 2.028,36 2.129,09 3.217,55 9,68 91
44 1.557,85 1.635,22 2.471,19 7,43 57
44 1.707,66 1.792,46 2.708,82 8,15 45
44 1.780,28 1.868,69 2.824,02 8,49 28
44 1.705,59 1.790,29 2.705,54 8,14 24
44 1.838,86 1.930,17 2.916,94 8,77 23
44 1.985,84 2.084,46 3.150,10 9,47 23
Clique no link de uma cidade para ver a pesquisa salarial completa ou utilize a Busca Salarial. Para ver ver o salário de Desossador em todo o Brasil clique aqui

Setores que mais contratam Desossador no estado do Paraná

Lista com os segmentos de atividades econômicas das empresas com o maior número de admissões para o cargo de Desossador no estado do Paraná.

Um termômetro fiel para sabermos os setores da economia com maior demanda nas contratações de profissionais para a ocupação e os salários pagos em média em cada setor.

Essa é uma estatística muito importante para um Desossador que busca uma recolocação no mercado de trabalho do estado do Paraná ou a primeira oportunidade de trabalho.

Os segmentos das empresas estão listados são de acordo com a descrição do CNAE de cadastro de cada empresa (CNAE - Classificação Nacional de Atividades Econômicas) junto a Receita Federal.

No filtro são excluídos os aprendizes e trabalhadores em regime parcial de trabalho como horistas ou intermitentes.

Quanto ganha um Desossador por tipo de empresa

CNAE Segmento da Empresa Jornada Piso Salarial Média Salarial Teto Salarial Salário/Hora Total
1012-1/01 Abate de aves 41 1.546,77 1.623,58 2.453,60 7,88 725
4711-3/01 Comércio varejista de mercadorias em geral, com predominância de produtos alimentícios - hipermercados 44 1.240,65 1.302,26 1.968,02 5,93 278
1011-2/01 Frigorífico - abate de bovinos 44 1.862,70 1.955,20 2.954,76 8,89 200
1013-9/01 Fabricação de produtos de carne 44 1.807,57 1.897,33 2.867,31 8,62 115
1012-1/03 Frigorífico - abate de suínos 44 1.955,39 2.052,49 3.101,79 9,35 73
4634-6/01 Comércio atacadista de carnes bovinas e suínas e derivados 44 1.775,80 1.863,99 2.816,92 8,47 72
8211-3/00 Serviços combinados de escritório e apoio administrativo 44 1.693,04 1.777,12 2.685,64 8,08 29
4711-3/02 Comércio varejista de mercadorias em geral, com predominância de produtos alimentícios - supermercados 44 1.978,83 2.077,10 3.138,97 9,44 28
4930-2/02 Transporte rodoviário de carga, exceto produtos perigosos e mudanças, intermunicipal, interestadual e internacional 44 1.804,44 1.894,05 2.862,34 8,61 18
4722-9/01 Comércio varejista de carnes - açougues 44 1.643,21 1.724,82 2.606,59 7,84 14

Descrição da ocupação de Desossador

Profissionais no cargo de Desossador abatem bovinos e aves controlando a temperatura e velocidade de máquinas. Preparam carcaças de animais (aves, bovinos, caprinos, ovinos e suínos) limpando, retirando vísceras, depilando, riscando pequenos cortes e separando cabeças e carcaças para análises laboratoriais. Tratam vísceras limpando e escaldando. Preparam carnes para comercialização desossando, identificando tipos, marcando, fatiando, pesando e cortando. Realizam tratamentos especiais em carnes, salgando, secando, prensando e adicionando conservantes. Acondicionam carnes em embalagens individuais, manualmente ou com o auxílio de máquinas de embalagem a vácuo. Trabalham em conformidade a normas e procedimentos técnicos e de qualidade, segurança, higiene, saúde e preservação ambiental.

Condições de trabalho

Magarefes atuam na fabricação de produtos alimentares como empregados com carteira assinada. O trabalho é individual, sob supervisão permanente, em ambiente fechado e no sistema de rodízio de turnos (diurno/noturno). A exceção fica por conta do açougueiro que trabalha como autônomo ou por conta própria, com total autonomia em relação às condições de trabalho. O abatedor desenvolve as suas atividades sob pressão e permanece exposto a ruído intenso, altas temperaturas e riscos orgânicos.

Exigências do mercado de trabalho para Desossador

Para o exercício dessas ocupações requer-se ensino fundamental e curso básico de qualificação profissional com até duzentas horas-aula. O pleno desempenho das atividades ocorre entre um e dois anos de experiência profissional.

Principais funções dos magarefes

Trabalhadores no cargo de Desossador devem acondicionar carnes, demonstrar competências pessoais, preparar carcaças de animais (aves, bovinos, caprinos, ovinos e suínos), preparar carnes para comercialização, realizar tratamentos especiais em carnes, tratar vísceras.

Quanto ganha um Desossador por jornada de trabalho

Relação jornada de trabalho/salário. Filtro de amostragem com 1611 profissionais admitidos e desligados no estado do Paraná. A relação abrange somente Desossador em regime integral de trabalho. Ideal para sabermos exatamente o salário por hora do profissional.

Cálculo de acordo com a carga horária mensal e salário
Total Jornada Ref. Salário Mensal Salário Hora
1.098 44 220 1.727,51 7,85
512 40 200 1.589,69 7,95
1 20 100 1.315,20 13,15

Salários Nível I, Nível II e Nível III para Desossador

Um Desossador Nível I ganha em média R$ 1.685,97, o Nível II recebe cerca de R$ 1.940,94, já o Nível III tem uma média salarial de R$ 2.913,80 mensais de acordo com pesquisa do Salario.com.br junto aos dados oficiais do CAGED de profissionais demitidos no mercado de trabalho.

Salário por porte da empresa

Esse levantamento mostra a faixa salarial em que se encontra o cargo de Desossador no estado do Paraná de acordo com o porte da empresa. Os segmentos são: MEI - Micro Empreendedor Individual, micro empresa, pequena empresa, média empresa e grande empresa. Veja como é feita essa divisão:

  • MEI: permitido no máximo 1 funcionário;
  • Micro: até 19 funcionários;
  • Pequena: 20 a 99 funcionários;
  • Média: 100 a 499 funcionários;
  • Grande: mais de 500 empregados, seja comércio, serviços ou indústria.

Salário por nível profissional

Aqui buscamos listar a remuneração do cargo de Desossador de acordo com o nível de experiência do profissional na empresa até sua demissão. Veja como é feita a listagem:

  • *Desossador Nível I: até 4 anos;
  • *Desossador Nível II: de 4 a 6 anos;
  • *Desossador Nível III: acima de 6 anos na empresa até sua demissão;
Metodologia: Salários de 726 profissionais demitidos das empresas no estado do Paraná.
Porte da Empresa Nível I Nível II Nível III
Micro 1.677,60 1.805,09 2.291,52
Pequenas 1.831,81 1.959,29 2.445,72
Médias 1.612,79 1.740,27 2.226,70
Grandes Empresas 1.664,64 1.792,12 2.278,55
*Os salários de Desossador Nível 1, Nível 2 e Nível 3 no cargo são referentes somente ao histórico do profissional naquela empresa até ser demitido. Esses dados não levam em consideração a vida profissional completa no cargo, por isso o salário de um Desossador Nível 1 pode ser maior que um Nível 3 por exemplo. Geralmente quando a amostragem de salários na pesquisa é maior isso tende a se estabilizar estatisticamente.

Piso Salarial 2022 - Acordo, convenção coletiva ou dissídio do Paraná

O valor do piso salarial 2022 de Desossador no estado do Paraná é de R$ 1.603,81 para uma jornada de trabalho de 43 horas por semana.

O valor do salário base, bem como o percentual de reajuste salarial 2022 é homologado por acordo, convenção coletiva ou dissídio dos Magarefes pelo sindicato no estado do Paraná.

O valor do piso salarial mostrado aqui é a média ponderada do salário normativo retirada de acordos coletivos no estado do Paraná que foram registradas no MTE, calculado em conjunto com o salário em locais próximos com maior número de contratações para chegar ao valor final.

Na grande maioria dos casos, esse cálculo se aproxima muito do salário base da categoria para o cargo CBO 8485-15.

Calculamos dessa forma para que os dados não sejam afetados por dados de contratações de Magarefes em locais que não hajam sindicatos regionais para negociações salariais com sindicatos patronais.

Evolução salarial do Desossador ao longo do tempo

Salário de Desossador mês a mês no estado do Paraná de acordo com a pesquisa salarial. Salários de admitidos e desligados pelas empresas. Confira o gráfico salarial do cargo no período da pesquisa:

Contratações e demissões do cargo pelo mercado de trabalho do Paraná

Balanço de contratações e demissões de profissionais no cargo de Desossador trabalhando no estado do Paraná durante o período da pesquisa. Dado importante para conferir se está havendo mais admissões do que demissões do cargo na cidade. Confira o gráfico:

Pesquisa de salários por gênero

Pesquisa salarial por gênero para Desossador. O gráfico mostra o total de homens e mulheres admitidos e demitidos do cargo no estado do Paraná, o salário e a jornada de trabalho de cada gênero. Confira o gráfico por gênero e informações completas do mercado de trabalho:

Levantamento salarial por grau de instrução

Neste filtro com níveis de escolaridade, a pesquisa busca mostrar uma relação entre o grau de instrução do funcionário e o salário base de Desossador trabalhando no estado do Paraná com filtro removendo aprendizes, trabalho parcial e intermitentes. Acesse o gráfico:

Pesquisa salarial por faixa etária

Neste levantamento mostramos a relação direta entre a idade e a remuneração mensal do colaborador no cargo de Desossador trabalhando no estado do Paraná com filtro removendo aprendizes, trabalho parcial e intermitentes. Confira o levantamento com gráfico ilustrativo:

Salário e mercado de trabalho para Desossador – Salário – PR

Toda essa pesquisa salarial pode ser utilizada para fins acadêmicos, empresariais estratégicos e matérias em portais, sites, blogs e redes sociais desde que seja citada a fonte com um link para o site Salario.com.br.

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