Quanto Ganha um Degustador de Bebidas no estado de SP - Salário 2024

R$ 3.739,49/mês

Atualizado em

Um Degustador de Bebidas trabalhando no estado de São Paulo ganha em média R$ 3.739,49 para uma jornada de trabalho de 44 horas semanais.

A faixa salarial do Degustador de Bebidas fica entre R$ 1.819,00 salário mediana da pesquisa e o teto salarial de R$ 9.470,82, sendo que R$ 3.637,36 é a média do piso salarial 2024 de acordos coletivos levando em conta profissionais em regime CLT de todo o estado de SP.

As informações são de acordo com pesquisa do Salario.com.br junto a dados oficiais do Novo CAGED, que reúne dados do CAGED, eSocial e Empregador Web com um total de 675 salários de profissionais admitidos e desligados pelas empresas nos últimos 12 meses.

Tópicos dessa pesquisa salarial:

Perfil Profissional

O cargo de Degustador de Bebidas CBO 8484-20 trabalhando no estado de São Paulo, tem um perfil profissional médio de um trabalhador com 26 anos, ensino médio completo, do sexo feminino que trabalha 44h por semana em empresas do segmento de Locação de mão-de-obra temporária.

A cidade com mais ocorrências de contratações no estado e por consequência com mais vagas de emprego para Degustador de Bebidas é Barueri .

Metodologia

O levantamento leva em consideração somente o salário base de Degustador de Bebidas trabalhando no estado de São Paulo, não entram no cálculo nenhum adicional salarial como bônus, comissões, horas extras, adicional noturno, periculosidade, insalubridade nem nada do tipo. Somente o salário base registrado em carteira e no contrato de trabalho entram na amostragem.

Os dados salariais são atualizados mensalmente de acordo com divulgação dos dados pelo Ministério do Trabalho e Emprego.

O que faz um Degustador de Bebidas CBO 8484-20

O Degustador de Bebidas realiza degustação de vinhos ou de licores, coletando amostras, medindo o volume das amostras, controlando a temperatura, a maceração e a decantação das amostras, e fazendo análise sensorial, com exame da cor, do sabor, do aroma e de outras características Interpreta resultados de análises físico-químicas e microbiológicas das amostras.

Avalia amostras de acordo com padrões preestabelecidos de qualidade Faz a classificação de amostras de vinhos ou de licores, com base na análise sensorial e nos resultados das demais análises feitas Elabora documentação técnica, emitindo relatórios e laudos.

Mantém-se atualizado quanto às inovações na área Cumpre normas e procedimentos técnicos, normas de qualidade, normas de higiene e normas regulamentadoras de saúde e segurança no trabalho, de prevenção contra incêndios e de preservação ambiental

Algumas funções no exercício da profissão

  • preparar ambiente para análises sensoriais;
  • realizar análise sensorial da amostra;
  • coletar amostras;
  • preparar amostras;
  • demonstrar competências pessoais;
  • trabalhar com segurança;
  • elaborar documentação técnica;
  • classificar amostras;
  • eliminar odores do ambiente;
  • medir volume de amostras;
  • controlar maceração e decantação de amostras;
  • preparar ligas - blends;
  • controlar temperatura das amostras;
  • degustar amostras;
  • ver mais...

Salário de Degustador de Bebidas - Série histórica no estado de São Paulo

O que faz um Degustador de Bebidas

  1. eliminar odores do ambiente;
  2. medir volume de amostras;
  3. controlar maceração e decantação de amostras;
  4. preparar ligas - blends;
  5. controlar temperatura das amostras;
  6. degustar amostras;
  7. codificar copos, xícaras e taças para degustação;
  8. manter-se atualizado;
  9. passar por consultas e exames médicos freqüentes;
  10. testar, visualmente, as amostras;
  11. documentar resultados de análises sensoriais;
  12. demonstrar habilidade de motricidade fina;
  13. ver mais...

Tabela salarial para Degustador de Bebidas

Tabela salarial com piso salarial, média salarial, mediana, primeiro e terceiro quartil
Período Salário Mensal Salário Anual Salário Semanal Salário/Hora
Piso Salarial 3.637 43.648 909 16,63
Média Salarial 3.739 44.874 935 17,10
1º Quartil 1.596 19.150 399 7,30
Salário Mediana 1.819 21.828 455 8,32
3º Quartil 7.819 93.830 1.955 35,75
Teto Salarial 9.471 113.650 2.368 43,30
  • Piso Salarial: Média do salário base de acordos, convenções coletivas e dissídios coletivos com menções ao cargo de Degustador de Bebidas negociados por sindicatos e registrados no MTE;
  • Média Salarial: A soma de todos os salários dividido pelo total de salários de profissionais no cargo de Degustador de Bebidas da amostragem. Cálculo de média aritmética simples;
  • 1° Quartil: Primeiro quartil é o cálculo que separa 25% dos menores salários e obtém a média salarial entre eles;
  • Salário Mediana: Mediana é o valor que mostra o salário bem ao centro da amostragem. o cálculo separa os dados de modo que 50% dos salários informados são superiores a esse nível e 50% são inferiores;
  • 3º Quartil: Cálculo que separa 25% dos maiores salários e obtém a média salarial entre eles;
  • Teto Salarial: Corresponde aos maiores salários no cargo, observando-se ponderações e filtros exclusivos do nosso algoritmo de pesquisa salarial.

Demanda no mercado de trabalho para o cargo

Degustador de Bebidas é um cargo que está com demanda restrita no mercado de trabalho do estado de São Paulo nos últimos meses.

No comparativo entre os meses de Setembro de 2023 e Agosto de 2024, tivemos uma queda de 35.71% nas contratações formais com carteira assinada em regime integral de trabalho.

Continue lendo e confira a mais completa pesquisa salarial gratuita para o cargo de Degustador de Bebidas segundo levantamento do Salario.com.br junto a dados salariais oficiais do Novo CAGED, eSocial e Empregador Web.

Quanto ganha um Degustador de Bebidas nas principais cidades de SP

Clique em uma cidade para ver a pesquisa salarial completa para Degustador de Bebidas na localidade
Cidade Jornada Média Salarial
44 2.262,61
43 6.160,56
44 1.652,33
43 2.414,26
Clique no link de uma cidade para ver a pesquisa salarial completa ou utilize a Busca Salarial. Veja o salário de Degustador de Bebidas em todo o Brasil.

Empresas que mais contratam Degustador de Bebidas no estado de São Paulo

Salários por setores de empresas
CNAE Segmento da Empresa Média Salarial
7820-5/00 Locação de mão-de-obra temporária 2.129,15
7490-1/04 Atividades de intermediação e agenciamento de serviços e negócios em geral 2.421,94
7810-8/00 Seleção e agenciamento de mão-de-obra 43.000,00
8211-3/00 Serviços combinados de escritório e apoio administrativo 3.567,73
4729-6/99 Comércio varejista de produtos alimentícios em geral ou especializado em produtos alimentícios 2.414,26
7830-2/00 Fornecimento e gestão de recursos humanos para terceiros 1.600,00
7319-0/02 Promoção de vendas 3.182,35
4635-4/99 Comércio atacadista de bebidas 1.674,50
8299-7/99 Outras atividades de serviços prestados principalmente às empresas 2.474,50
4711-3/02 Supermercados 2.450,00
CNAE (Classificação Nacional das Atividades Econômicas). Para ver a pesquisa salarial completa para o segmento, clique nas empresas da lista. Para ver outros segmentos e pesquisas em estados e cidades específicas, utilize a nossa Pesquisa Salarial e filtre a busca por CNAE.

Descrição da ocupação de Degustador de Bebidas

Profissionais no cargo de Degustador de Bebidas classificam e preparam amostras de matérias-primas (uvas, frutas, chá, cacau, café e grãos em geral) e de produtos (vinhos, licores, chás, cafés e derivados de cacau). Preparam ambientes para a realização de análise sensorial das amostras de matérias-primas e de produtos. Redigem documentos como resultados das análises, dados e informações das amostras e interpretação de dados climáticos, emitem laudos e certificados, sendo este último exclusivo dos profissionais habilitados pelo mapa. Trabalham de acordo com normas e procedimentos de higiene e segurança no trabalho.

Condições de trabalho

Trabalhadores na degustação e classificação de grãos e afins atuam na fabricação de produtos alimentares e bebidas como empregados com carteira assinada. Podem, também, exercer suas funções como autônomos. Nas fábricas, organizam-se em equipe, sob supervisão ocasional, em ambiente fechado e no período diurno. No desenvolvimento de algumas atividades podem permanecer expostos à ação de materiais tóxicos.

Exigências do mercado de trabalho para Degustador de Bebidas

Para o exercício dessas ocupações requer-se ensino médio concluído e curso básico de qualificação profissional na área de atuação ou áreas correlatas. O pleno desempenho das atividades ocorre entre quatro e cinco anos de experiência profissional.

Principais funções dos trabalhadores na degustação e classificação de grãos e afins

Trabalhadores no cargo de Degustador de Bebidas devem preparar ambiente para análises sensoriais, realizar análise sensorial da amostra, coletar amostras, preparar amostras, demonstrar competências pessoais, trabalhar com segurança, elaborar documentação técnica, classificar amostras.

Quanto ganha um Degustador de Bebidas por jornada de trabalho

Relação jornada de trabalho/salário. Filtro de amostragem com 675 profissionais admitidos e desligados no estado de São Paulo. A relação abrange somente Degustador de Bebidas em regime integral de trabalho. Ideal para sabermos exatamente o salário por hora do profissional.

Cálculo de acordo com a carga horária mensal e salário
Total Jornada Ref. Salário Mensal Salário Hora
665 44 220 3.736,79 16,99
4 18 90 2.474,50 27,49
2 32 160 1.645,00 10,28
1 35 175 1.600,00 9,14
1 39 195 2.862,00 14,68
1 16 80 9.600,00 120,00

No Brasil, todo trabalhador contratado com carteira assinada, ou seja, numa relação de emprego, tem a jornada de trabalho estipulada no contrato de trabalho. A lei exige que fique clara, por escrito, a duração do trabalho que esse profissional terá de cumprir diariamente.

Salários Nível I, Nível II e Nível III para Degustador de Bebidas

Um Degustador de Bebidas Nível I ganha em média R$ 3.896,45, o Nível II recebe cerca de R$ 4.680,53, já o Nível III tem uma média salarial de R$ 6.230,87 mensais de acordo com pesquisa do Salario.com.br junto aos dados oficiais do CAGED de profissionais demitidos no mercado de trabalho.

Metodologia: Salários de 319 profissionais demitidos das empresas no estado de São Paulo.
Porte da Empresa Nível I Nível II Nível III
Micro 2.811,81 3.203,85 3.979,02
Pequenas 15.556,59 15.948,63 16.723,79
Médias 3.591,81 3.983,85 4.759,02
Grandes Empresas 3.002,85 3.394,89 4.170,06
  • *Degustador de Bebidas Nível I: até 4 anos;
  • *Degustador de Bebidas Nível II: de 4 a 6 anos;
  • *Degustador de Bebidas Nível III: acima de 6 anos na empresa até sua demissão;

Piso Salarial 2024 - Acordo, convenção coletiva ou dissídio de São Paulo

O valor do piso salarial 2024 de Degustador de Bebidas no estado de São Paulo é de R$ 3.637,36 para uma jornada de trabalho de 44 horas por semana.

O valor do salário base, bem como o percentual de reajuste salarial 2024 é homologado por acordo, convenção coletiva ou dissídio dos Trabalhadores na degustação e classificação de grãos e afins pelo sindicato no estado de São Paulo.

O valor do piso salarial mostrado aqui é a média ponderada do salário normativo retirada de acordos coletivos no estado de São Paulo que foram registradas no MTE, calculado em conjunto com o salário em locais próximos com maior número de contratações para chegar ao valor final.

Na grande maioria dos casos, esse cálculo se aproxima muito do salário base da categoria para o cargo CBO 8484-20.

Calculamos dessa forma para que os dados não sejam afetados por dados de contratações de Trabalhadores na degustação e classificação de grãos e afins em locais que não hajam sindicatos regionais para negociações salariais com sindicatos patronais.

Evolução salarial do Degustador de Bebidas ao longo do tempo

Salário de Degustador de Bebidas mês a mês no estado de São Paulo de acordo com a pesquisa salarial. Salários de admitidos e desligados pelas empresas. Confira o gráfico salarial do cargo no período da pesquisa:

Contratações e demissões do cargo pelo mercado de trabalho de São Paulo

Balanço de contratações e demissões de profissionais no cargo de Degustador de Bebidas trabalhando no estado de São Paulo durante o período da pesquisa. Dado importante para conferir se está havendo mais admissões do que demissões do cargo no estado. Confira o gráfico:

Pesquisa de salários por gênero

Pesquisa salarial por gênero para Degustador de Bebidas. O gráfico mostra o total de homens e mulheres admitidos e demitidos do cargo no estado de São Paulo, o salário e a jornada de trabalho de cada gênero. Confira o gráfico por gênero e informações completas do mercado de trabalho:

Levantamento salarial por grau de instrução

Neste filtro com níveis de escolaridade, a pesquisa busca mostrar uma relação entre o grau de instrução do funcionário e o salário base de Degustador de Bebidas trabalhando no estado de São Paulo. Acesse o gráfico:

Pesquisa salarial por faixa etária

Neste levantamento mostramos a relação direta entre a idade e a remuneração mensal do colaborador no cargo de Degustador de Bebidas trabalhando no estado de São Paulo. Confira o levantamento com gráfico ilustrativo:

Simulador de gastos da empresa com o salário mensal de um Degustador de Bebidas

  • Salário Base: R$ 3.739,49
  • Salário-educação (3%): R$ 112,18
  • Sistema S (2%): R$ 74,79
  • INSS Patronal (20%): R$ 747,90
  • RAT - Risco Ambiental do Trabalho (1%): R$ 37,39
  • FGTS (8%): R$ 299,16
  • Férias 1/12: R$ 311,62
  • Auxílio Transporte: R$ 220,00
  • Auxílio Alimentação: R$ 440,00
  • Adicional Noturno (20%): R$ 747,90
  • Periculosidade (30%): R$ 1.121,85
  • Insalubridade (20%): R$ 288,00
  • Plano de Saúde: R$ 300,00
  • 1/3 de Férias: R$ 103,87
  • 13º Salário: R$ 311,62
  • FGTS sobre Férias: R$ 24,93
  • FGTS sobre 1/3 de Férias: R$ 8,31
  • FGTS sobre 13º: R$ 24,93
  • Aviso Prévio: R$ 311,62
  • FGTS sobre Aviso Prévio: R$ 24,93
  • Multa Rescisória FGTS: R$ 311,62

Os valores referem-se somente a uma simulação de gastos mensais proporcionais e médios do mercado de trabalho. Alguns benefícios não são pagos ao mesmo tempo. Procure seu contador para maiores detalhes.

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Salário e mercado de trabalho para Degustador de Bebidas – Salário – SP

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