Quanto ganha um Auxiliar de Confeiteiro no estado do Paraná - Piso Salarial 2024

R$ 1.649,62/mês

Atualizado em

Um Auxiliar de Confeiteiro trabalhando no estado do Paraná ganha em média R$ 1.649,62 para uma jornada de trabalho de 43 horas semanais.

A faixa salarial do Auxiliar de Confeiteiro fica entre R$ 1.604,57 (média do piso salarial 2024 de acordos coletivos), R$ 1.667,00 (salário mediana da pesquisa) e o teto salarial de R$ 2.211,55, levando em conta o salário base de profissionais em regime CLT de todo o Brasil.

As informações são de acordo com pesquisa do Salario.com.br junto a dados oficiais do Novo CAGED, que reúne dados do CAGED, eSocial e Empregador Web com um total de 70.080 salários de profissionais admitidos e desligados pelas empresas nos últimos 12 meses.

Tópicos dessa pesquisa salarial:

Salário por cidade

Perfil Profissional

O cargo de Auxiliar de Confeiteiro CBO 5135-05 trabalhando no estado do Paraná, tem um perfil profissional médio de um trabalhador com 22 anos, ensino médio completo, do sexo feminino que trabalha 44h por semana em empresas do segmento de Restaurantes e similares.

A cidade com mais ocorrências de contratações no estado e por consequência com mais vagas de emprego para Auxiliar de Confeiteiro é Curitiba.

Metodologia

O levantamento leva em consideração somente o salário base de Auxiliar de Confeiteiro trabalhando no estado do Paraná, não entram no cálculo nenhum adicional salarial como bônus, comissões, horas extras, adicional noturno, periculosidade, insalubridade nem nada do tipo. Somente o salário base registrado em carteira e no contrato de trabalho entram na amostragem.

Os dados salariais são atualizados mensalmente de acordo com divulgação dos dados pelo Ministério do Trabalho e Emprego.

Salário de Auxiliar de Confeiteiro - Série histórica no estado do Paraná

O que faz um Auxiliar de Confeiteiro

  1. selecionar gêneros alimentícios e/ou ingredientes;
  2. repor utensílios no buffet;
  3. rechear alimentos;
  4. pré-assar alimentos;
  5. coletar amostras para análise;
  6. registrar produção;
  7. propor elaboração de novas receitas;
  8. demonstrar senso estético;
  9. verificar estado de conservação de utensílios;
  10. moer ingredientes;
  11. triturar alimentos;
  12. notificar ocorrências - incidentes, acidentes, etc..;
  13. demonstrar criatividade;
  14. notificar quebra ou dano de equipamentos/utensílios;
  15. resfriar amostras para análise;
  16. controlar temperatura dos equipamentos;
  17. aparar unhas;
  18. verificar funcionamento de equipamentos;
  19. transportar alimentos, utensílios e materiais;
  20. acondicionar amostras para análise;
  21. elaborar relatórios;
  22. discriminar odores;
  23. verificar disponibilidade de gêneros alimentícios e/ou ingredientes;
  24. ver mais...

Tabela salarial para Auxiliar de Confeiteiro

Tabela salarial com piso salarial, média salarial, mediana, primeiro e terceiro quartil
Período Salário Mensal Salário Anual Salário Semanal Salário/Hora
Piso Salarial 1.605 19.255 401 7,39
Média Salarial 1.650 19.795 412 7,60
1º Quartil 1.470 17.638 367 6,77
Salário Mediana 1.667 20.004 417 7,68
3º Quartil 1.826 21.910 456 8,41
Teto Salarial 2.212 26.539 553 10,19
  • Piso Salarial: Média do salário base de acordos, convenções coletivas e dissídios coletivos com menções ao cargo de Auxiliar de Confeiteiro negociados por sindicatos e registrados no MTE;
  • Média Salarial: A soma de todos os salários dividido pelo total de salários de profissionais no cargo de Auxiliar de Confeiteiro da amostragem. Cálculo de média aritmética simples;
  • 1° Quartil: Primeiro quartil é o cálculo que separa 25% dos menores salários e obtém a média salarial entre eles;
  • Salário Mediana: Mediana é o valor que mostra o salário bem ao centro da amostragem. o cálculo separa os dados de modo que 50% dos salários informados são superiores a esse nível e 50% são inferiores;
  • 3º Quartil: Cálculo que separa 25% dos maiores salários e obtém a média salarial entre eles;
  • Teto Salarial: Corresponde aos maiores salários no cargo, observando-se ponderações e filtros exclusivos do nosso algoritmo de pesquisa salarial.

Demanda no mercado de trabalho para o cargo

Auxiliar de Confeiteiro é um cargo que está com altíssima demanda no mercado de trabalho do estado do Paraná nos últimos meses.

No comparativo entre os meses de Março de 2023 e Fevereiro de 2024, tivemos um aumento de 19.67% nas contratações formais com carteira assinada em regime integral de trabalho.

Continue lendo e confira a mais completa pesquisa salarial gratuita para o cargo de Auxiliar de Confeiteiro segundo levantamento do Salario.com.br junto a dados salariais oficiais do Novo CAGED, eSocial e Empregador Web.

Quanto ganha um Auxiliar de Confeiteiro nas principais cidades do PR

Clique em uma cidade para ver a pesquisa salarial completa para Auxiliar de Confeiteiro na localidade
Cidade Jornada Piso Salarial Média Salarial Teto Salarial Salário/Hora Total
Curitiba 44 1.610,13 1.655,34 2.501,60 7,60 19.939
Londrina 44 1.593,88 1.638,64 2.476,36 7,53 6.070
Maringá 43 1.656,56 1.703,08 2.573,74 7,84 3.714
Cascavel 43 1.610,43 1.655,65 2.502,07 7,69 2.694
Foz do Iguaçu 44 1.795,05 1.845,45 2.788,90 8,46 2.483
Guarapuava 43 1.631,45 1.677,26 2.534,72 7,73 1.157
Paranaguá 43 1.497,52 1.539,57 2.326,64 7,20 726
Umuarama 43 1.569,07 1.613,13 2.437,81 7,44 658
Francisco Beltrão 43 1.598,00 1.642,87 2.482,76 7,64 574
Para ver a pesquisa salarial completa para o cargo em cada uma das cidades da tabela, clique nos links das localidades da lista. Para ver o salário em outras cidades além dessas utilize a nossa Pesquisa Salarial.

Empresas que mais contratam Auxiliar de Confeiteiro no estado do Paraná

Salários por setores de empresas
CNAE Segmento da Empresa Piso Salarial Média Salarial Teto Salarial
5611-2/01 Restaurantes e similares 1.633,14 1.678,99 2.537,34
5620-1/01 Fornecimento de alimentos preparados preponderantemente para empresas 1.476,18 1.517,63 2.293,48
5611-2/03 Lanchonetes, casas de chá, de sucos e similares 1.623,00 1.668,57 2.521,60
0000-0/00 Comércio varejista de mercadorias em geral, com predominância de produtos alimentícios - supermercados 1.675,06 1.722,09 2.602,47
7820-5/00 Locação de mão-de-obra temporária 1.516,11 1.558,68 2.355,53
5620-1/04 Fornecimento de alimentos preparados preponderantemente para consumo domiciliar 1.612,36 1.657,63 2.505,06
1091-1/02 Fabricação de produtos de padaria e confeitaria com predominância de produção própria 1.659,28 1.705,86 2.577,95
4721-1/02 Padaria e confeitaria com predominância de revenda 1.693,31 1.740,85 2.630,82
5510-8/02 Hotéis 1.718,98 1.767,25 2.670,72
4729-6/99 Comércio varejista de produtos alimentícios em geral ou especializado em produtos alimentícios 1.609,14 1.654,32 2.500,05
CNAE (Classificação Nacional das Atividades Econômicas). Para ver a pesquisa salarial completa para o segmento, clique nas empresas da lista. Para ver outros segmentos e pesquisas em estados e cidades específicas, utilize a nossa Pesquisa Salarial e filtre a busca por CNAE.

Descrição da ocupação de Auxiliar de Confeiteiro

Profissionais no cargo de Auxiliar de Confeiteiro os trabalhadores auxiliares nos serviços de alimentação auxiliam outros profissionais da área no pré-preparo, preparo e processamento de alimentos, na montagem de pratos. Verificam a qualidade dos gêneros alimentícios, minimizando riscos de contaminação. Trabalham em conformidade a normas e procedimentos técnicos e de qualidade, segurança, higiene e saúde.

Condições de trabalho

Trabalhadores auxiliares nos serviços de alimentação trabalham predominantemente em restaurantes e empresas de alimentação. Trabalham individualmente ou em equipe, sob supervisão, em ambiente fechado , em horários diurno e noturno. Podem permanecer em posições desconfortáveis por longos períodos. Há situações em que trabalham sob pressão, o que pode ocasionar estresse.

Exigências do mercado de trabalho para Auxiliar de Confeiteiro

O exercício dessas ocupações requer em geral ensino fundamental seguido de cursos básicos de profissionalização que variam de duzentas a quatrocentas horas, ou experiência equivalente.

Principais funções dos trabalhadores auxiliares nos serviços de alimentação

Trabalhadores no cargo de Auxiliar de Confeiteiro devem preparar local de trabalho, pré-preparar alimentos, montar praça - mise-en-place, auxiliar na montagem de pratos, processar alimentos, organizar trabalho, minimizar riscos de contaminação, verificar qualidade dos gêneros alimentícios, demonstrar competências pessoais.

Quanto ganha um Auxiliar de Confeiteiro concursado

Profissionais com ensino médio completo contratados para exercer cargos públicos no estado do Paraná, ganham cerca de R$ 1.565,42 mensais para uma jornada de trabalho de 43 horas semanais em média, de acordo com uma amostragem de 24 profissionais concursados contratados.

Um Auxiliar de Confeiteiro concursado no estado do Paraná, também entra como regime CLT, ou seja, ele poderá exercer a função como emprego público na administração direta ou indireta, em empresas públicas, sociedades de economia mista e em fundações públicas de direito privado.

Quanto ganha um Auxiliar de Confeiteiro por jornada de trabalho

Relação jornada de trabalho/salário. Filtro de amostragem com 70080 profissionais admitidos e desligados no estado do Paraná. A relação abrange somente Auxiliar de Confeiteiro em regime integral de trabalho. Ideal para sabermos exatamente o salário por hora do profissional.

Cálculo de acordo com a carga horária mensal e salário
Total Jornada Ref. Salário Mensal Salário Hora
63.824 44 220 1.656,87 7,53
2.732 36 180 1.539,73 8,55
1.573 40 200 1.599,11 8,00
652 42 210 1.656,44 7,89
211 43 215 1.685,45 7,84
179 39 195 1.606,80 8,24

No Brasil, todo trabalhador contratado com carteira assinada, ou seja, numa relação de emprego, tem a jornada de trabalho estipulada no contrato de trabalho. A lei exige que fique clara, por escrito, a duração do trabalho que esse profissional terá de cumprir diariamente.

Salários Nível I, Nível II e Nível III para Auxiliar de Confeiteiro

Um Auxiliar de Confeiteiro Nível I ganha em média R$ 1.686,77, o Nível II recebe cerca de R$ 1.941,87, já o Nível III tem uma média salarial de R$ 2.915,19 mensais de acordo com pesquisa do Salario.com.br junto aos dados oficiais do CAGED de profissionais demitidos no mercado de trabalho.

Metodologia: Salários de 32974 profissionais demitidos das empresas no estado do Paraná.
Porte da Empresa Nível I Nível II Nível III
Micro 1.669,90 1.797,45 2.284,11
Pequenas 1.680,99 1.808,53 2.295,20
Médias 1.660,26 1.787,80 2.274,46
Grandes Empresas 1.610,45 1.738,00 2.224,66
  • *Auxiliar de Confeiteiro Nível I: até 4 anos;
  • *Auxiliar de Confeiteiro Nível II: de 4 a 6 anos;
  • *Auxiliar de Confeiteiro Nível III: acima de 6 anos na empresa até sua demissão;

Piso Salarial 2024 - Acordo, convenção coletiva ou dissídio do Paraná

O valor do piso salarial 2024 de Auxiliar de Confeiteiro no estado do Paraná é de R$ 1.604,57 para uma jornada de trabalho de 43 horas por semana.

O valor do salário base, bem como o percentual de reajuste salarial 2024 é homologado por acordo, convenção coletiva ou dissídio dos Trabalhadores auxiliares nos serviços de alimentação pelo sindicato no estado do Paraná.

O valor do piso salarial mostrado aqui é a média ponderada do salário normativo retirada de acordos coletivos no estado do Paraná que foram registradas no MTE, calculado em conjunto com o salário em locais próximos com maior número de contratações para chegar ao valor final.

Na grande maioria dos casos, esse cálculo se aproxima muito do salário base da categoria para o cargo CBO 5135-05.

Calculamos dessa forma para que os dados não sejam afetados por dados de contratações de Trabalhadores auxiliares nos serviços de alimentação em locais que não hajam sindicatos regionais para negociações salariais com sindicatos patronais.

Salário base para aprendiz

Em um total de 253 aprendizes contratados e demitidos no estado do Paraná durante o período da pesquisa, o salário médio de um aprendiz no cargo de Auxiliar de Confeiteiro é de R$ 823,41 para uma jornada de trabalho de cerca de 23 horas semanais.

Salário para PCDs no cargo

De acordo com a pesquisa com 204 salários de pessoas com deficiência no cargo de Auxiliar de Confeiteiro, a média salarial no estado do Paraná é de R$ 1.576,44 para uma jornada de trabalho de 43 horas semanais em média.

O salário médio aqui mostrado não difere o tipo de deficiência do trabalhador, podendo esta ser permanente, até mesmo um trabalhador readaptado que retorna de afastamento do trabalho pelo INSS.

Evolução salarial do Auxiliar de Confeiteiro ao longo do tempo

Salário de Auxiliar de Confeiteiro mês a mês no estado do Paraná de acordo com a pesquisa salarial. Salários de admitidos e desligados pelas empresas. Confira o gráfico salarial do cargo no período da pesquisa:

Contratações e demissões do cargo pelo mercado de trabalho do Paraná

Balanço de contratações e demissões de profissionais no cargo de Auxiliar de Confeiteiro trabalhando no estado do Paraná durante o período da pesquisa. Dado importante para conferir se está havendo mais admissões do que demissões do cargo no estado. Confira o gráfico:

Pesquisa de salários por gênero

Pesquisa salarial por gênero para Auxiliar de Confeiteiro. O gráfico mostra o total de homens e mulheres admitidos e demitidos do cargo no estado do Paraná, o salário e a jornada de trabalho de cada gênero. Confira o gráfico por gênero e informações completas do mercado de trabalho:

Levantamento salarial por grau de instrução

Neste filtro com níveis de escolaridade, a pesquisa busca mostrar uma relação entre o grau de instrução do funcionário e o salário base de Auxiliar de Confeiteiro trabalhando no estado do Paraná com filtro removendo aprendizes, trabalho parcial e intermitentes. Acesse o gráfico:

Pesquisa salarial por faixa etária

Neste levantamento mostramos a relação direta entre a idade e a remuneração mensal do colaborador no cargo de Auxiliar de Confeiteiro trabalhando no estado do Paraná com filtro removendo aprendizes, trabalho parcial e intermitentes. Confira o levantamento com gráfico ilustrativo:

Simulador de gastos da empresa com o salário mensal de um Auxiliar de Confeiteiro

  • Salário Base: R$ 1.649,62
  • Salário-educação (3%): R$ 49,49
  • Sistema S (2%): R$ 32,99
  • INSS Patronal (20%): R$ 329,92
  • RAT - Risco Ambiental do Trabalho (1%): R$ 16,50
  • FGTS (8%): R$ 131,97
  • Férias 1/12: R$ 137,47
  • Auxílio Transporte: R$ 220,00
  • Auxílio Alimentação: R$ 440,00
  • Adicional Noturno (20%): R$ 329,92
  • Periculosidade (30%): R$ 494,89
  • Insalubridade (20%): R$ 288,00
  • Plano de Saúde: R$ 300,00
  • 1/3 de Férias: R$ 45,82
  • 13º Salário: R$ 137,47
  • FGTS sobre Férias: R$ 11,00
  • FGTS sobre 1/3 de Férias: R$ 3,67
  • FGTS sobre 13º: R$ 11,00
  • Aviso Prévio: R$ 137,47
  • FGTS sobre Aviso Prévio: R$ 11,00
  • Multa Rescisória FGTS: R$ 137,47

Os valores referem-se somente a uma simulação de gastos mensais proporcionais e médios do mercado de trabalho. Alguns benefícios não são pagos ao mesmo tempo. Procure seu contador para maiores detalhes.

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Salário e mercado de trabalho para Auxiliar de Confeiteiro – Salário – PR

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