CBO 2251-18 — Médico nutrologista

💰 Salário de Médico nutrologista no Brasil

Dados do CAGED • Últimos 12 meses • Regime CLT • Brasil

📋 O Que Faz um Médico nutrologista

O Médico nutrologista realiza diagnóstico e tratamento clínico de doenças nutricionais – tais como obesidade, anorexia nervosa e diabetes mellitus -, atendendo pacientes em consultórios, clínicas e hospitais. Participa de equipe multidisciplinar responsável pela terapia nutricional intrahospitalar. Pode atuar em nutrologia na área de esporte. Registra procedimentos executados e elabora documentos médicos. Supervisiona equipe. Mantém-se atualizado em sua área de atuação. Difunde informações e efetua estudos na área de nutrologia. Participa em ações realizadas pelo Sistema Único de Saúde (SUS) na busca de garantir segurança alimentar e nutricional da população. Elabora documentos médicos. Atua com base em princípios de ética profissional. Cumpre procedimentos, normas técnicas, normas higiênico-sanitárias e normas regulamentadoras de saúde e segurança no trabalho, de biossegurança e de preservação ambiental.

Funções detalhadas — CBO 2251-18

Planeja o atendimento de pacientes, para diagnóstico e tratamento clínico de doenças nutricionais (que incluem as doenças nutroneurometabólicas, como hipertensão arterial e diabetes mellitus).

Recepciona paciente e, se for o caso, acompanhante, na consulta.

Faz anamnese, levantando dados pessoais (tais como idade, tipo de trabalho, nível socioeconômico e condições de habitação), queixa principal (descrição da razão da consulta, principais sinais e sintomas, tempo de ocorrência, e outros dados), histórico familiar (com foco em doenças na família), e história pessoal (principalmente hábitos de vida – alimentação, se fuma ou ingere bebida alcoólica com frequência - e uso de medicamentos).

Realiza exame físico, acompanhado da tomada de medidas antropométricas (aferição de altura, peso, principais medidas e circunferências do corpo). Faz avaliação da composição corporal por meio da bioimpedância elétrica e avaliação da capacidade funcional com testes de força. Solicita a execução de exames laboratoriais. Pode requisitar exame de imagem, como ultrassonografia. Pode solicitar e fazer interconsulta, para discutir diagnóstico e plano de tratamento.

Efetua diagnóstico e prognóstico da doença nutricional, que pode envolver condições mais simples - como anemia ferropriva e carência de vitamina A - ou condições mais complexas, como obesidade, diabetes mellitus, anorexia nervosa ou outra. Informa para paciente e/ou acompanhante sobre a doença, suas implicações e o tratamento.

Realiza tratamento de doença nutroneurometabólica, orientando hábitos alimentares, estilo de vida e uso de medicamentos, conforme a necessidade de cada paciente e as características da enfermidade. Identifica as causas de obesidade e, se necessário, prescreve medicamentos que complementem a mudança nos hábitos alimentares. Presta orientação nutricional para pacientes com necessidades específicas, como carência de vitamina A. Atua no controle de transtornos alimentares - como anorexia e bulimia -, incluindo uso de medicamentos e encaminhamento para tratamento hospitalar.

Após o término do tratamento, enfatiza a necessidade de acompanhamento e avaliação periódica do estado nutricional (“check-up” nutrológico).

Atua em hospitais, avaliando pacientes para estabelecer diagnóstico. Planeja e implementa tratamento, conforme o tipo de doença nutricional. Monitora estado de saúde de pacientes até a alta hospitalar.

Participa de equipe multidisciplinar responsável pela terapia nutricional intrahospitalar, que tem como principais objetivos preparar paciente para o procedimento cirúrgico e clínico, melhorar a resposta imunológica e cicatricial, prevenir e tratar as complicações infecciosas e não infecciosas decorrentes do tratamento e da doença, diminuir o tempo de internação hospitalar, e reduzir a mortalidade. Participa no atendimento de pacientes hospitalizados que necessitam de nutrição enteral ou parenteral. Pode acompanhar o pós-operatório de cirurgia bariátrica, realizando controle de eventuais deficiências nutricionais após a redução do estômago.

Registra os procedimentos executados e a evolução do plano terapêutico de paciente, conforme normas estabelecidas. Elabora documentos médicos, como pareceres e relatórios.

Participa em ações realizadas pelo Sistema Único de Saúde (SUS) no âmbito da Política Nacional de Alimentação e Nutrição, que busca garantir a segurança alimentar e nutricional da população brasileira.

Pode atuar em nutrologia esportiva, prestando orientação nutricional para atleta e fazendo sua avaliação nutrológica pré e pós participação em atividades esportivas.

Supervisiona equipe, avaliando desempenho e promovendo treinamentos.

Mantém-se atualizado em sua área de atuação, analisando inovações em nutrologia.

Difunde informações nutricionais, para diminuição de riscos de doenças e promoção da saúde e do bem-estar.

Efetua estudos na área de nutrologia, analisando o papel dos nutrientes em todas as fases da vida em prol de uma longevidade saudável.

📚 Conhecimentos Exigidos

Tabela CBO/MTE • Nível de Conhecimento: 7/8

Prof. = Profundidade (1-5) • Freq. = Frequência de uso (1-5) • Imp. = Importância (1-5)

Conhecimentos avançados — Grupo II (192)

Área i	Campo i	Conhecimento i	Prof. i	Freq. i	Imp. i
Ciências agrárias	Ciência e tecnologia de alimentos	Ciência de alimentos	4	5	5
		Valor nutritivo de alimentos	4	5	5
Ciências biológicas	Biofísica	Biofísica celular	4	4	4
		Outros elementos (biofísica celular) biofísica aplicada	4	4	4
	Biologia geral	Outros elementos do campo biologia geral	4	4	5
		Outros elementos (biologia geral) biossegurança	4	4	5
	Biomedicina	Biomedicina	4	4	4
		Biomedicina	4	4	4
	Bioquímica	Química de macromoléculas	4	4	5
		Outros elementos (química de macromoléculas) bioquímica aplicada	4	4	5
		Biologia molecular	4	4	4
		Biologia molecular	4	4	4
	Farmacologia	Farmacologia geral	3	3	4
		Outros elementos (farmacologia geral) farmacologia geral	3	3	4
		Farmacologia clínica	4	5	5
		Farmacologia clínica	4	5	5
	Fisiologia	Fisiologia geral	5	5	5
		Fisiologia geral	5	5	5
		Fisiologia dos órgãos e sistemas	5	5	5
		Fisiologia cardiovascular	5	5	5
		Fisiologia dos órgãos e sistemas	4	4	5
		Fisiologia da digestão	4	4	5
		Fisiologia dos órgãos e sistemas	4	4	5
		Fisiologia da respiração	4	4	5
		Fisiologia dos órgãos e sistemas	5	5	5
		Fisiologia endócrina	5	5	5
		Fisiologia dos órgãos e sistemas	4	4	5
		Fisiologia renal	4	4	5
		Fisiologia dos órgãos e sistemas	4	4	5
		Neurofisiologia	4	4	5
		Fisiologia dos órgãos e sistemas	4	4	5
		Outros elementos (fisiologia dos órgãos e sistemas) estrutura e função dos tecidos, órgãos, sistemas e aparelhos do corpo humano	4	4	5
		Fisiologia dos órgãos e sistemas	4	5	5
		Outros elementos (fisiologia dos órgãos e sistemas) fisiologia do sistema tegumentar	4	5	5
	Genética	Genética humana e médica	4	4	5
		Genética humana	4	4	5
		Genética humana e médica	4	4	5
		Genética médica	4	4	5
	Imunologia	Imunologia aplicada	4	4	5
		Imunologia aplicada	4	4	5
	Microbiologia	Microbiologia aplicada	4	4	5
		Microbiologia médica	4	4	5
	Morfologia	Citologia e biologia celular	4	4	5
		Citologia e biologia celular	4	4	5
		Embriologia	4	4	4
		Embriologia	4	4	4
		Histologia	4	4	5
		Histologia	4	4	5
		Anatomia	4	5	5
		Anatomia humana	4	5	5
		Anatomia	4	5	5
		Outros elementos (anatomia) anatomia topográfica	4	5	5
	Parasitologia	Protozoologia de parasitos	4	4	5
		Protozoologia parasitária humana	4	4	5
		Helmintologia de parasitos	4	4	5
		Helmintologia humana	4	4	5
Ciências da saúde	Medicina	Clínica médica	5	5	5
		Outros elementos (clínica médica) atendimento ao paciente com desnutrição e com síndrome de má absorção	5	5	5
		Clínica médica	5	5	5
		Outros elementos (clínica médica) atendimento ao paciente com doenças crônicas que se relacionam com distúrbios dos nutrientes, hipovitaminoses e outras afecções prevalentes em nutrologia	5	5	5
		Clínica médica	5	5	5
		Outros elementos (clínica médica) atendimento ao paciente com obesidade e suas comorbidades e tratamento farmacológico da obesidade	5	5	5
		Clínica médica	5	5	5
		Outros elementos (clínica médica) atendimento ao paciente indicado e/ou submetido à cirurgia bariátrica	5	5	5
		Clínica médica	5	5	5
		Outros elementos (clínica médica) atendimento ao paciente pediátrico com doenças nutrológicas	5	5	5
		Clínica médica	4	4	5
		Outros elementos (clínica médica) atendimento nas especialidades clínicas em ambulatório geral, enfermaria, atendimento domiciliar e unidade de terapia intensiva	4	4	5
		Clínica médica	5	5	5
		Outros elementos (clínica médica) avaliação da composição corporal, empregando corretamente os métodos de antropometria, bioimpedância elétrica, entre outros métodos	5	5	5
		Clínica médica	5	5	5
		Outros elementos (clínica médica) avaliação do estado nutricional, desequilíbrios nutricionais e orientação nutrológica	5	5	5
		Clínica médica	5	5	5
		Outros elementos (clínica médica) avaliação do gasto energético por calorimetria indireta, aplicação de fórmulas, uso de tabelas e outras formas	5	5	5
		Clínica médica	5	5	5
		Outros elementos (clínica médica) avaliação nutrológica com inquérito alimentar e avaliação bioquímica do estado nutricional do paciente	5	5	5
		Clínica médica	5	5	5
		Outros elementos (clínica médica) clínica médica - propedêutica aplicada às especialidades	5	5	5
		Clínica médica	5	5	5
		Outros elementos (clínica médica) comunicação e segurança do paciente	5	5	5
		Clínica médica	4	4	4
		Outros elementos (clínica médica) controle de infecções hospitalares	4	4	4
		Clínica médica	4	4	5
		Outros elementos (clínica médica) dietoterapias computadorizadas	4	4	5
		Clínica médica	4	4	4
		Outros elementos (clínica médica) falência intestinal	4	4	4
		Clínica médica	4	4	4
		Outros elementos (clínica médica) história da medicina	4	4	4
		Clínica médica	4	4	5
		Outros elementos (clínica médica) microbioma e sua relação com o organismo humano	4	4	5
		Clínica médica	4	4	4
		Outros elementos (clínica médica) nutrologia esportiva	4	4	4
		Clínica médica	5	5	5
		Outros elementos (clínica médica) orientação nutrológica do paciente cirúrgico eletivo, do paciente oncológico e do paciente de transplante de órgãos sólidos, como intestino, fígado e outros	5	5	5
		Clínica médica	5	5	5
		Outros elementos (clínica médica) processos de reeducação alimentar	5	5	5
		Clínica médica	5	5	5
		Outros elementos (clínica médica) semiologia e semiotécnica aplicada à nutrologia	5	5	5
		Clínica médica	5	5	5
		Outros elementos (clínica médica) terapia nutricional enteral e parenteral e procedimento de acesso venoso central, passagem da sonda nasoentérica e outros procedimentos nutrológicos	5	5	5
		Clínica médica	4	5	5
		Outros elementos (clínica médica) transtornos alimentares, como anorexia nervosa, bulimia nervosa, transtorno da compulsão alimentar periódica, entre outros	4	5	5
		Clínica médica	5	5	5
		Outros elementos (clínica médica) uso racional de medicamentos	5	5	5
		Cirurgia	4	4	5
		Outros elementos (cirurgia) clínica, técnicas e prática cirúrgicas	4	4	5
		Anatomia patológica e patologia clínica	5	5	5
		Anatomia patológica e patologia clínica	5	5	5
		Radiologia médica	5	5	5
		Outros elementos (radiologia médica) diagnóstico por imagem	5	5	5
		Outros elementos do campo medicina	4	3	4
		Outros elementos (medicina) atenção às necessidades de saúde coletiva	4	3	4
		Outros elementos do campo medicina	5	4	5
		Outros elementos (medicina) atenção às necessidades individuais de saúde: realização de história clínica, realização de exame físico, formalização de hipóteses e priorização de problemas, promoção de investigação diagnóstica	5	4	5
		Outros elementos do campo medicina	4	4	4
		Outros elementos (medicina) desenvolvimento e avaliação de planos terapêuticos	4	4	4
		Outros elementos do campo medicina	4	3	4
		Outros elementos (medicina) diagnóstico, prognóstico e conduta terapêutica nas doenças	4	3	4
		Outros elementos do campo medicina	4	4	4
		Outros elementos (medicina) equipamentos, instrumentos e materiais para atividades médicas	4	4	4
Outros elementos do campo medicina	4	4	5
Outros elementos (medicina) normas técnicas aplicadas à medicina	4	4	5
Outros elementos do campo medicina	4	4	5
Outros elementos (medicina) principais sistemas do corpo humano: digestório, nervoso, respiratório, locomotor, urinário, reprodutor feminino, cardiovascular, tegumentar, sensoriais, hematológico, reumatológico, imunológico	4	4	5
Outros elementos do campo medicina	5	5	5
Outros elementos (medicina) princípios do desenvolvimento das doenças	5	5	5
Nutrição	Bioquímica da nutrição	5	5	5
	Bioquímica da nutrição	5	5	5
	Análise nutricional de população	4	4	5
	Análise nutricional de população	4	4	5
	Desnutrição e desenvolvimento fisiológico	4	4	5
	Desnutrição	4	4	5
	Outros elementos do campo nutrição	3	3	4
	Outros elementos (nutrição) política nacional de alimentação e nutrição	3	3	4
	Outros elementos do campo nutrição	3	3	4
	Outros elementos (nutrição) segurança alimentar e nutricional	3	3	4
Saúde coletiva	Epidemiologia	4	4	4
	Epidemiologia	4	4	4
	Saúde pública	4	4	4
	Saúde pública	4	4	4
	Saúde pública	3	3	3
	Outros elementos (saúde pública) políticas de saúde do sus	3	3	3
	Medicina preventiva	4	5	5
	Medicina preventiva	4	5	5
Ciências exatas e da terra	Ciência da computação	Metodologia e técnicas da computação	4	4	4
		Banco de dados	4	4	4
	Geociências	Outros elementos do campo geociências	3	3	3
		Outros elementos (geociências) ecologia, meio ambiente e sustentabilidade	3	3	3
	Matemática	Matemática aplicada	3	3	3
		Outros elementos (matemática aplicada) matemática aplicada	3	3	3
	Probabilidade e estatística	Estatística	4	4	4
		Outros elementos (estatística) bioestatística	4	4	4
	Tecnologia da informação e comunicação	Informática	4	5	5
		Informática médica	4	5	5
		Software específico	4	5	5
		Outros elementos (software específico) software específico para medicina	4	5	5
		Outros elementos do campo tecnologia da informação e comunicação	3	3	4
		Outros elementos (tecnologia da informação e comunicação) sistema de comunicação e arquivamento de imagens (pacs)	3	3	4
Ciências humanas	Filosofia	Ética	4	4	5
		Outros elementos (ética) bioética	4	4	5
		Ética	5	5	5
		Outros elementos (ética) ética médica	5	5	5
		Ética	5	5	5
		Outros elementos (ética) princípios de ética profissional	5	5	5
	Psicologia	Psicologia do desenvolvimento humano	4	4	5
		Outros elementos (psicologia do desenvolvimento humano) psicologia médica	4	4	5
	Sociologia	Sociologia da saúde	3	3	4
		Sociologia da saúde	3	3	4
		Sociologia da saúde	4	4	5
		Outros elementos (sociologia da saúde) processo saúde-doença como construção social	4	4	5
Ciências sociais aplicadas	Administração	Administração de setores específicos	4	4	4
		Administração hospitalar	4	4	4
		Administração de setores específicos	3	3	4
		Outros elementos (administração de setores específicos) fundamentos de administração	3	3	4
		Administração de setores específicos	3	3	4
		Outros elementos (administração de setores específicos) gestão de pessoas	3	3	4
	Direito	Direitos especiais	4	4	4
		Outros elementos (direitos especiais) direitos humanos	4	4	4
Engenharias	Engenharia de produção	Gerência de produção	4	4	5
		Outros elementos (gerência de produção) higiene, saúde, ergonomia e segurança no trabalho	4	4	5
Linguística, letras e artes	Letras	Língua portuguesa	4	4	5
		Língua portuguesa	4	4	5
		Línguas estrangeiras modernas	3	3	4
		Línguas estrangeiras modernas	3	3	4
Tecnologias estratégicas	Métodos e procedimentos científicos	Outros elementos (métodos e procedimentos de pesquisa)	4	4	4
		Metodologia científica	4	4	4
		Outros elementos (métodos e procedimentos de pesquisa)	4	4	4
		Metodologia de pesquisa	4	4	4
		Outros elementos (métodos e procedimentos de pesquisa)	4	4	4
		Técnicas de pesquisa	4	4	4
	Tecnologias estratégicas	Tecnologias estratégicas	4	4	4
		Análise de riscos	4	4	4

🎯 Habilidades

Tabela CBO/MTE • Nível de Habilidade: 7/8

Freq. = Frequência de uso (1-5) • Imp. = Importância (1-5)

Habilidades cognitivas (21)

Categoria i	Habilidade i	Freq. i	Imp. i
comunicação	Compreensão oral	4	4
	Escuta ativa	5	5
	Expressão oral	4	4
	Compreensão escrita	4	4
	Expressão escrita	4	4
	Estratégias de aprendizagem	4	4
	Aprendizado ativo	5	5
	Persuasão	4	5
	Negociação	4	4
	Habilidade de orientar serviços	4	4
Raciocínio	Raciocínio abstrato para resolução de problemas	5	5
	Raciocínio analítico	5	5
	Raciocínio sintético (capacidade de diagnóstico de problemas ou troubleshooting)	5	5
	Raciocínio crítico	5	5
	Raciocíonio científico	3	5
Trabalho com números	Transcrição de dados	4	4
	Comparação de dados	4	4
	Classificação de dados	4	4
	Compreensão numérica	4	4
	Análise de dados	4	4
	Sintetização de dados	4	4

Habilidades práticas (17)

Categoria i	Habilidade i	Freq. i	Imp. i
Habilidades interpessoais	Trabalho em equipe	5	5
	Atendimento a solicitações e pedidos das pessoas...	4	4
	Troca de informações	4	4
	Fornecimento de informações	4	4
	Cooperação	5	5
	Persuasão de pessoas em favor de ideias, produtos e/ou serviços	4	4
	Orientação de pessoas	4	4
	Supervisão	4	4
	Coordenação	4	4
	Percepção da realidade social	4	4
Habilidades operacionais	Aplicação de técnicas que envolvem muitas variáveis concretas e específicas	5	5
	Aplicação de princípios científicos ou tecnológicos para solução de problemas	5	5
	Aplicação de conhecimento de um campo de estudo científico	5	5
Habilidades organizacionais	Análise de garantia de qualidade	4	4
	Análise sistêmica	5	5
	Gerenciamento de recursos humanos	3	3
	Análise de riscos	4	4

Habilidades físicas, psicomotoras e sensoriais (14)

Categoria i	Habilidade i	Freq. i	Imp. i
Habilidades físicas	Coordenação corporal bruta	2	2
	Equilíbrio corporal bruto	2	2
Habilidades psicomotoras	Estabilidade (firmeza) braço-mão	2	3
	Destreza dos dedos (ou digital)	2	3
	Destreza manual	2	3
Habilidades sensoriais	Atenção auditiva	3	4
	Reconhecimento de fala	4	4
	Clareza de fala	4	4
	Percepção de profundidade	4	4
	Visão de perto (ou a curta distância)	4	4
	Visão periférica	4	4
	Discriminação de cor visual	3	3
Outras habilidades físicas, psicomotoras e sensoriais (especificar: ....)	Outras - atenção aos detalhes	4	4
	Outras - tolerância ao estresse	4	4

🧭 Atitudes

Tabela CBO/MTE • Nível de Atitude: 7/8

Imp. = Importância (1-5)

Categoria i	Atitude i	Imp. i
Autonomia (ausência de supervisão direta) no próprio trabalho	Autonomia em atividades ou projetos técnicos complexos	5
Avaliação de trabalho ou atividade	Avaliação do próprio desempenho, assumindo autodesenvolvimento	5
	Avaliação do desempenho dos outros trabalhadores, gerenciando o desenvolvimento profissional deles	4
Supervisão do trabalho de outros	Supervisão de profissionais em atividades ou projetos técnicos complexos	4

⚙️ Condições de Trabalho

Médicos clínicos os cargos dessa família CBO exercem suas funções em setores cujas atividades referem-se a saúde e serviços sociais, ensino, pesquisa e desenvolvimento. De modo geral atuam por conta própria, na condição de autônomos, sem supervisão permanente. Organizam- se individualmente e em equipe de trabalho, desenvolvendo as atividades em ambientes fechados, em horários de trabalho irregulares. Exceção feita profissionais que atuam no Programa de Estratégia de Saúde da Família, onde exercem suas funções como empregados, com supervisão ocasional e cumprem carga horária semanal prevista em Portaria específica. Podem trabalhar em posições desconfortáveis durante longos períodos e, devido à natureza e nível de responsabilidade próprio da função, podem estar sujeitos a estresse constante. Em algumas ocupações os profissionais podem estar sujeitos a ação de materiais tóxicos, químicos, radioativos e biológicos.

🎓 Exigências de Formação e Mercado

Essas ocupações são exercidas por profissionais com formação superior em Medicina, credenciados pelo Conselho Regional de Medicina (CRM). O exercício pleno das funções se dá após o período de um a dois anos de experiência profissional e de três a quatro anos para o médico antroposófico. Para o exercício da função no Programa de Estratégia de Saúde da Família não é necessário experiência anterior.

📌 Funções e Atividades

Funções mais executadas no exercício da profissão — CBO 2251-18

🗂️ Hierarquia CBO — Classificação Brasileira de Ocupações

CBO 2251-18 é o código da ocupação de médico nutrologista que pertence ao grupo dos médicos clínicos, segundo a Tabela CBO 2026 do MTE.

👥 Profissões da Família Ocupacional

Médicos clínicos

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