Operador de Máquina de Pasteurizar - Salário Brasil

R$ 1.945,90/mês

Atualizado em

Hoje um Operador de Máquina de Pasteurizar ganha em média R$ 1.945,90 para uma jornada de trabalho de 44 horas semanais de acordo com pesquisa do Portal Salario junto a dados de 464 profissionais admitidos e desligados em todo Brasil no regime CLT nos últimos 12 meses divulgados pelo CAGED.

Em 2025 a remuneração para Operador de Máquina de Pasteurizar pode variar entre o piso salarial mínimo de R$ 1.892,75 e o teto salarial de R$ 3.006,25.

A variação salarial depende principalmente das funções desempenhadas, segmento da empresa, localidade, formação, experiência na função e política de cargos, salários e carreiras da empresa.

Você pode conferir logo abaixo na tabela salarial, mais dados da pesquisa como piso salarial 2025, salário mediana, salário por hora, mensal e anual para saber exatamente quanto ganha um Operador de Máquina de Pasteurizar em todo território brasileiro.

Salário por Estado

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Salário por Cidade

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Tópicos da Pesquisa Salarial:

Perfil Profissional

De acordo com levantamento do Portal Salario o perfil profissional mais recorrente é o de um trabalhador com 22 anos, ensino médio completo, do sexo masculino que trabalha 44h semanais em empresas do segmento de Fabricação de laticínios de todo o Brasil.

A cidade com mais ocorrências de contratações no estado e por consequência com mais vagas de emprego para Operador de Máquina de Pasteurizar é Pouso Alegre, MG.

Metodologia

Essa pesquisa salarial leva em consideração somente o salário base de Operador de Máquina de Pasteurizar, não entram no cálculo nenhum adicional salarial como bônus, comissões, horas extras, adicional noturno, periculosidade, insalubridade nem nada do tipo. Somente o salário base registrado em carteira e no contrato de trabalho entram na amostragem.

Os dados salariais são atualizados mensalmente de acordo com divulgação dos dados pelo Ministério do Trabalho e Emprego.

O que faz um Operador de Máquina de Pasteurizar CBO 8482-05

O Operador de Máquina de Pasteurizar realiza tratamento térmico - denominado pasteurização – do leite, submetendo-o a aquecimento e resfriamento rápido, a fim de eliminar microrganismos que possam ser prejudiciais à saúde humana. Executa medição de volume de leite recebido de cada produtor ou de grupo de produtores, para pasteurização. Efetua testes iniciais e coleta amostras para execução de análises laboratoriais do leite recebido. Pode operar equipamento especial que padroniza o leite quanto ao índice de gordura. Submete o leite pasteurizado a controle de qualidade. Envasa, embala e efetua o armazenamento do leite pasteurizado em câmaras frigoríficas. Cumpre legislação sanitária, normas técnicas, normas de qualidade e normas regulamentadoras de saúde e segurança no trabalho, de prevenção contra incêndios e de preservação ambiental.

Algumas funções no exercício da profissão

  • Analisar matéria-prima: leite;
  • Esterilizar o leite;
  • Armazenar a matéria-prima: leite;
  • Preparar equipamentos para pasteurizar e fabricar laticínios;
  • Pateurizar o leite;
  • Envasar e embalar laticínios;
  • Demonstrar competências pessoais;
  • Adicionar insumos para fabricação de queijo e manteiga;
  • Limpar os equipamentos para a pasteurização e fabricação de laticínios;
  • Emitir informações das características do leite;
  • Abastecer as máquinas com materiais de embalagem;
  • Demonstrar capacidade de cumprimento de normas e procedimentos;
  • ver mais...

Salário de Operador de Máquina de Pasteurizar CBO 8482-05 - Série histórica

Quanto ganha um Operador de Máquina de Pasteurizar por região do Brasil

Tabela salarial para Operador de Máquina de Pasteurizar

Tabela salarial referentes ao salário base do cargo e na remuneração por períodos
Período Salário Mensal Salário Anual Salário Semanal Salário/Hora
Piso Salarial 1.893 22.713 473 8,60
Média Salarial 1.946 23.351 486 8,85
1º Quartil 1.599 19.191 400 7,27
Salário Mediana 1.818 21.810 454 8,26
3º Quartil 2.482 29.784 620 11,28
Teto Salarial 3.006 36.075 752 13,66
  • Piso Salarial: Média do salário base de acordos, convenções coletivas e dissídios coletivos com menções ao cargo de Operador de Máquina de Pasteurizar negociados por sindicatos e registrados no MTE;
  • Média Salarial: A soma de todos os salários dividido pelo total de salários de profissionais CBO 8482-05 da amostragem. Cálculo de média aritmética simples;
  • 1° Quartil: Primeiro quartil é o cálculo que separa 25% dos menores salários. É a mediana dos primeiros 50%;
  • Salário Mediana: Mediana é o valor que mostra o salário bem ao centro da amostragem. o cálculo separa os dados de modo que 50% dos salários informados são superiores a esse nível e 50% são inferiores;
  • 3º Quartil: Cálculo que separa 25% dos maiores salários. É a mediana da segunda metade dos salários;
  • Teto Salarial: Corresponde aos maiores salários no cargo, observando-se ponderações e filtros exclusivos do nosso algoritmo de pesquisa salarial.

Demanda no mercado de trabalho para o cargo

Operador de Máquina de Pasteurizar é um cargo que está com muita demanda no mercado de trabalho brasileiro nos últimos meses.

No comparativo entre os meses de 06/2024 e 05/2025, tivemos um aumento de 7.14% nas contratações formais com carteira assinada em regime integral de trabalho.

O comparativo é feito entre o mês inicial e mês final da nossa base de dados de 12 meses de estoque do CAGED.

Dentro da pesquisa, logo abaixo, você pode conferir um gráfico completo mês a mês com o número de contratações e demissões de Operador de Máquina de Pasteurizar CBO 8482-05 pelo mercado de trabalho brasileiro segundo levantamento estatístico do Portal Salário junto a dados salariais oficiais do CAGED nos últimos 12 meses.

Salário por função ou especialização

Pesquisa: Áreas de atuação com os melhores salários da família ocupacional (nacional)
CBO Função/Especialização Salário
8482-15 Manteigueiro na fabricação de laticínio 2.063,76
8482-10 Ajudante de queijeiro 1.857,78
Note que a nomenclatura das profissões pode ser diferente. São sinônimos presentes na Tabela CBO do MTE.

Tipos de empresas que mais contratam

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Salários por nível profissional e porte da empresa

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Gráficos de pesquisa

Levantamentos salariais exclusivos do Portal Salário com gráficos ilustrativos e dados reais do mercado de trabalho brasileiro de acordo com informações do CAGED. É necessário ter um cadastro e plano ativo para acessar esses gráficos. Veja os planos disponíveis.

Contratações e demissões do cargo pelo mercado de trabalho

Balanço de contratações e demissões de profissionais no cargo de Operador de Máquina de Pasteurizar nos últimos 12 meses do CAGED. Dado importante para conferir se está havendo mais admissões do que demissões do cargo no Brasil. Confira o gráfico:

Pesquisa de salários por gênero

Pesquisa salarial por gênero para Operador de Máquina de Pasteurizar. O gráfico mostra o total de homens e mulheres admitidos e demitidos do cargo no Brasil, o salário e a jornada de trabalho média de cada gênero. Confira o gráfico por gênero e informações completas do mercado de trabalho:

Levantamento salarial por grau de instrução

Neste filtro com níveis de escolaridade, a pesquisa busca mostrar uma relação entre o grau de instrução do funcionário e o salário base de Operador de Máquina de Pasteurizar em todo Brasil. Acesse o gráfico:

Pesquisa salarial por faixa etária

Neste levantamento mostramos a relação direta entre a idade e a remuneração mensal do colaborador no cargo de Operador de Máquina de Pasteurizar. Confira o levantamento exclusivo do Portal Salario com gráfico ilustrativo:

Simulador de gastos da empresa com o salário mensal de um Operador de Máquina de Pasteurizar

  • Salário Base: R$ 1.945,90
  • Salário-educação (3%): R$ 58,38
  • Sistema S (2%): R$ 38,92
  • INSS Patronal (20%): R$ 389,18
  • RAT - Risco Ambiental do Trabalho (1%): R$ 19,46
  • FGTS (8%): R$ 155,67
  • Férias 1/12: R$ 162,16
  • Auxílio Transporte: R$ 220,00
  • Auxílio Alimentação: R$ 440,00
  • Adicional Noturno (20%): R$ 389,18
  • Periculosidade (30%): R$ 583,77
  • Insalubridade (20%): R$ 288,00
  • Plano de Saúde: R$ 300,00
  • 1/3 de Férias: R$ 54,05
  • 13º Salário: R$ 162,16
  • FGTS sobre Férias: R$ 12,97
  • FGTS sobre 1/3 de Férias: R$ 4,32
  • FGTS sobre 13º: R$ 12,97
  • Aviso Prévio: R$ 162,16
  • FGTS sobre Aviso Prévio: R$ 12,97
  • Multa Rescisória FGTS: R$ 162,16

Os valores referem-se somente a uma simulação de gastos mensais proporcionais e médios do mercado de trabalho. Alguns benefícios não são pagos ao mesmo tempo. Procure seu contador para maiores detalhes.

Tem dúvidas sobre essa pesquisa?

Se você ainda tem dúvidas sobre os dados salariais do cargo de Operador de Máquina de Pasteurizar ou sobre a origem dos dados salariais do Salario.com.br, leia a origem dos nossos dados e veja também onde nossos dados estão sendo utilizados.

Salário e mercado de trabalho para Operador de Máquina de Pasteurizar