Profissões relacionadas:
O que faz um Operador de Máquina de Escarnar CBO 8485-15
O Operador de Máquina de Escarnar planeja as atividades, de acordo com ordem de serviço Prepara o local de trabalho, organizando as instalações em frigoríficos, em entrepostos especializados na desossa ou em açougues Seleciona utensílios, instrumentos e ferramentas, conforme especificações do processo de trabalho.
Inspeciona as condições operacionais de máquinas e equipamentos Prepara a carcaça de animal abatido, separando-a em cortes dianteiro, traseiro e costela, para iniciar o processo de desossa Desossa o animal abatido sem danificar a carne, utilizando instrumentos de corte e máquinas Limpa os ossos, retirando as pelancas e os resquícios de carne.
Corta a carne de forma padronizada, para reduzir o desperdício Separa a carne por tipo de corte, dimensionado e marcando cada peça Pode embalar as diferentes peças de carne.
Controla a temperatura de resfriamento da carcaça e dos cortes embalados Realiza o descarte de resíduos, de acordo com procedimentos padronizados e normas ambientais Segue Procedimentos Padrão de Higiene Operacional (PPHO) durante todo o beneficiamento, para assegurar qualidade e segurança no processo Zela pela higiene pessoal, ambiental, de equipamentos e dos utensílios, para evitar risco de contaminação durante o transporte das carcaças e durante os processos de desossa e corte.
Realiza conservação de instrumentos, ferramentas, máquinas e equipamentos, afiando facas e outros instrumentos de trabalho e solicitando manutenção de máquinas e equipamentos, quando necessária.
Algumas funções no exercício da profissão
- tratar vísceras;
- preparar carcaças de animais - aves, bovinos, caprinos, ovinos e suínos;
- preparar carnes para comercialização;
- demonstrar competências pessoais;
- acondicionar carnes;
- realizar tratamentos especiais em carnes;
- secar peças ao relento - sol e sereno;
- trocar posições das carnes na salmoura;
- fatiar carnes;
- ver mais...
Salário de Operador de Máquina de Escarnar CBO 8485-15 - Série histórica
Quanto ganha um Operador de Máquina de Escarnar por região do Brasil
Tabela salarial para Operador de Máquina de Escarnar
| Período | Salário Mensal | Salário Anual | Salário Semanal | Salário/Hora | |
|---|---|---|---|---|---|
| Piso Salarial | 2.111 | 25.327 | 528 | 9,82 | |
| Média Salarial | 2.170 | 26.038 | 542 | 10,09 | |
| 1º Quartil | 1.792 | 21.507 | 448 | 8,34 | |
| Salário Mediana | 2.111 | 25.332 | 528 | 9,82 | |
| 3º Quartil | 2.720 | 32.641 | 680 | 12,65 | |
| Teto Salarial | 3.295 | 39.536 | 824 | 15,32 | |
| |||||
Demanda no mercado de trabalho para o cargo
Operador de Máquina de Escarnar é um cargo que está com muita demanda no mercado de trabalho brasileiro nos últimos meses.
No comparativo entre os meses de Abril de 2024 e Março de 2025, tivemos um aumento de 6% nas contratações formais com carteira assinada em regime integral de trabalho.
Dentro da pesquisa, logo abaixo, você pode conferir um gráfico completo mês a mês com o número de contratações e demissões de Operador de Máquina de Escarnar CBO 8485-15 pelo mercado de trabalho brasileiro segundo levantamento estatístico do Salario.com.br junto a dados salariais oficiais do Novo CAGED, eSocial e Empregador Web nos últimos 12 meses.
Tipos de empresas que mais contratam
Quanto ganha um Operador de Máquina de Escarnar por jornada de trabalho
Relação jornada de trabalho/salário. Filtro de amostragem com 19.623 profissionais admitidos e desligados. A relação abrange somente Operador de Máquina de Escarnar CBO 8485-15 em regime integral de trabalho.
| Total | Jornada | Ref. | Salário Mensal | Salário Hora |
|---|---|---|---|---|
| 16.763 | 44 | 220 | 2.172,61 | 9,88 |
| 2.707 | 40 | 200 | 2.162,15 | 10,81 |
| 46 | 36 | 180 | 1.964,39 | 10,91 |
| 35 | 42 | 210 | 1.985,46 | 9,45 |
| 16 | 43 | 215 | 1.892,50 | 8,80 |
| 14 | 38 | 190 | 2.268,86 | 11,94 |
|
No Brasil, todo trabalhador contratado com carteira assinada, ou seja, numa relação de emprego, tem a jornada de trabalho estipulada no contrato de trabalho. A lei exige que fique clara, por escrito, a duração do trabalho que esse profissional terá de cumprir. | ||||
Salários por nível profissional e porte da empresa
Quanto ganha um Operador de Máquina de Escarnar PCD
Num levantamento com 58 salários de Magarefes e afins PCDs - Pessoas Com Deficiência no cargo de Operador de Máquina de Escarnar, a média salarial em todo o Brasil é de R$ 2.014,50 para uma jornada de trabalho de 44 horas semanais.
O salário médio aqui mostrado não difere o tipo de deficiência do trabalhador, podendo esta ser permanente, ou até mesmo um trabalhador readaptado que retorna de afastamento do trabalho pelo INSS.
Gráficos de pesquisa
Levantamentos salariais exclusivos do Portal Salário com gráficos ilustrativos e dados reais do mercado de trabalho brasileiro de acordo com informações do CAGED. É necessário ter um cadastro e plano ativo para acessar esses gráficos. Veja os planos disponíveis.
Evolução salarial do Operador de Máquina de Escarnar ao longo do tempo
Salário de Operador de Máquina de Escarnar no Brasil mês a mês de acordo com a pesquisa salarial. Salários de admitidos e desligados pelas empresas. Confira o gráfico salarial do cargo no período da pesquisa:
Contratações e demissões do cargo pelo mercado de trabalho
Balanço de contratações e demissões de profissionais no cargo de Operador de Máquina de Escarnar nos últimos 12 meses do CAGED. Dado importante para conferir se está havendo mais admissões do que demissões do cargo no Brasil. Confira o gráfico:
Pesquisa de salários por gênero
Pesquisa salarial por gênero para Operador de Máquina de Escarnar. O gráfico mostra o total de homens e mulheres admitidos e demitidos do cargo no Brasil, o salário e a jornada de trabalho média de cada gênero. Confira o gráfico por gênero e informações completas do mercado de trabalho:
Levantamento salarial por grau de instrução
Neste filtro com níveis de escolaridade, a pesquisa busca mostrar uma relação entre o grau de instrução do funcionário e o salário base de Operador de Máquina de Escarnar em todo Brasil. Acesse o gráfico:
Pesquisa salarial por faixa etária
Neste levantamento mostramos a relação direta entre a idade e a remuneração mensal do colaborador no cargo de Operador de Máquina de Escarnar. Confira o levantamento exclusivo do Portal Salario com gráfico ilustrativo:
Simulador de gastos da empresa com o salário mensal de um Operador de Máquina de Escarnar
- Salário Base: R$ 2.169,84
- Salário-educação (3%): R$ 65,10
- Sistema S (2%): R$ 43,40
- INSS Patronal (20%): R$ 433,97
- RAT - Risco Ambiental do Trabalho (1%): R$ 21,70
- FGTS (8%): R$ 173,59
- Férias 1/12: R$ 180,82
- Auxílio Transporte: R$ 220,00
- Auxílio Alimentação: R$ 440,00
- Adicional Noturno (20%): R$ 433,97
- Periculosidade (30%): R$ 650,95
- Insalubridade (20%): R$ 288,00
- Plano de Saúde: R$ 300,00
- 1/3 de Férias: R$ 60,27
- 13º Salário: R$ 180,82
- FGTS sobre Férias: R$ 14,47
- FGTS sobre 1/3 de Férias: R$ 4,82
- FGTS sobre 13º: R$ 14,47
- Aviso Prévio: R$ 180,82
- FGTS sobre Aviso Prévio: R$ 14,47
- Multa Rescisória FGTS: R$ 180,82
Os valores referem-se somente a uma simulação de gastos mensais proporcionais e médios do mercado de trabalho. Alguns benefícios não são pagos ao mesmo tempo. Procure seu contador para maiores detalhes.
CBOs Relacionados
Tem dúvidas sobre essa pesquisa?
Se você ainda tem dúvidas sobre os dados salariais do cargo de Operador de Máquina de Escarnar ou sobre a origem dos dados salariais do Salario.com.br, leia a origem dos nossos dados e veja também onde nossos dados estão sendo utilizados.
