Operador de Cozedor a Vácuo na Refinação de Açúcar - Salário Brasil

R$ 2.278,01/mês

Atualizado em 06 de novembro de 2025

Hoje um Operador de Cozedor a Vácuo na Refinação de Açúcar ganha em média R$ 2.278,01 para uma jornada de trabalho de 44 horas semanais de acordo com pesquisa do Portal Salario junto a dados de 3.523 profissionais admitidos e desligados em todo Brasil no regime CLT nos últimos 12 meses divulgados pelo CAGED.

Em 2025 a remuneração para Operador de Cozedor a Vácuo na Refinação de Açúcar pode variar entre o piso salarial mínimo de R$ 2.215,79 e o teto salarial de R$ 3.863,82.

A variação salarial depende principalmente das funções desempenhadas, segmento da empresa, localidade, formação, experiência na função e política de cargos, salários e carreiras da empresa.

Você pode conferir logo abaixo na tabela salarial, mais dados da pesquisa como piso salarial 2025, salário mediana, salário por hora, mensal e anual para saber exatamente quanto ganha um Operador de Cozedor a Vácuo na Refinação de Açúcar em todo território brasileiro.

Confira descrição do cargo CBO 8413-10

Salário por Estado

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Salário por Cidade

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Tópicos da Pesquisa Salarial:

Histórico salarial Salário por região Tabela salarial Demanda Especializações Empresas que + contratam Níveis I, II, III Gráficos

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Perfil Profissional

De acordo com levantamento do Portal Salario o perfil profissional mais recorrente é o de um trabalhador com 19 anos, ensino médio completo, do sexo masculino que trabalha 44h semanais em empresas do segmento de Fabricação de açúcar em bruto de todo o Brasil.

A cidade com mais ocorrências de contratações no estado e por consequência com mais vagas de emprego para Operador de Cozedor a Vácuo na Refinação de Açúcar é Santa Rita do Passa Quatro, SP.

Metodologia

Essa pesquisa salarial leva em consideração somente o salário base de Operador de Cozedor a Vácuo na Refinação de Açúcar, não entram no cálculo nenhum adicional salarial como bônus, comissões, horas extras, adicional noturno, periculosidade, insalubridade nem nada do tipo. Somente o salário base registrado em carteira e no contrato de trabalho entram na amostragem.

Os dados salariais são atualizados mensalmente de acordo com divulgação dos dados pelo Ministério do Trabalho e Emprego.

Profissões relacionadas:

O que faz um Operador de Cozedor a Vácuo na Refinação de Açúcar CBO 8413-10

O Operador de Cozedor a Vácuo na Refinação de Açúcar opera equipamentos de refinação do açúcar em todas as etapas do processo produtivo, operando a moenda, tratando e concentrando o caldo, tratando o licor do açúcar para promover a sua clarificação, e executando a cristalização, a centrifugação e a secagem do açúcar. Efetua a classificação do açúcar e encaminha o produto para embalagem. Faz os controles do processo e do produto em cada uma das etapas. Preenche boletins com dados da produção e registros das ocorrências. Realiza manutenção de primeiro nível em equipamentos. Cumpre normas e procedimentos técnicos, normas de higiene, normas de qualidade e normas regulamentadoras de saúde e segurança no trabalho e de preservação ambiental.

Algumas funções no exercício da profissão

Demonstrar competências pessoais;
Cristalizar o açúcar;
Manter máquinas e equipamentos em funcionamento;
Operar a moenda;
Tratar o licor do açúcar;
Preparar o açúcar para embalagem;
Centrifugar o açúcar;
Concentrar o caldo;
Tratar o caldo;
Sulfetar o caldo;
Controlar a temperatura do caldo;
Filtrar o licor;
Retirar impurezas do açúcar;
Transferir o açúcar centrifugado para secagem;
Aquecer o licor;
ver mais...

Salário de Operador de Cozedor a Vácuo na Refinação de Açúcar CBO 8413-10 - Série histórica

Quanto ganha um Operador de Cozedor a Vácuo na Refinação de Açúcar por região do Brasil

Tabela salarial para Operador de Cozedor a Vácuo na Refinação de Açúcar

Tabela salarial referentes ao salário base do cargo e na remuneração por períodos
Período	Salário Mensal	Salário Anual	Salário Semanal	Salário/Hora
Piso Salarial	2.216	26.589	554	10,07
Média Salarial	2.278	27.336	570	10,35
1º Quartil	1.729	20.751	432	7,86
Salário Mediana	1.944	23.328	486	8,84
3º Quartil	3.190	38.280	797	14,50
Teto Salarial	3.864	46.366	966	17,56
Piso Salarial: Média do salário base de acordos, convenções coletivas e dissídios coletivos com menções ao cargo de Operador de Cozedor a Vácuo na Refinação de Açúcar negociados por sindicatos e registrados no MTE; Média Salarial: A soma de todos os salários dividido pelo total de salários de profissionais CBO 8413-10 da amostragem. Cálculo de média aritmética simples; 1° Quartil: Primeiro quartil é o cálculo que separa 25% dos menores salários. É a mediana dos primeiros 50%; Salário Mediana: Mediana é o valor que mostra o salário bem ao centro da amostragem. o cálculo separa os dados de modo que 50% dos salários informados são superiores a esse nível e 50% são inferiores; 3º Quartil: Cálculo que separa 25% dos maiores salários. É a mediana da segunda metade dos salários; Teto Salarial: Corresponde aos maiores salários no cargo, observando-se ponderações e filtros exclusivos do nosso algoritmo de pesquisa salarial.

Demanda no mercado de trabalho para o cargo

Operador de Cozedor a Vácuo na Refinação de Açúcar é um cargo que está com altíssima demanda no mercado de trabalho brasileiro nos últimos meses.

No comparativo entre os meses de 10/2024 e 09/2025, tivemos um aumento de 55.45% nas contratações formais com carteira assinada em regime integral de trabalho.

O comparativo é feito entre o mês inicial e mês final da nossa base de dados de 12 meses de estoque do CAGED.

Dentro da pesquisa, logo abaixo, você pode conferir um gráfico completo mês a mês com o número de contratações e demissões de Operador de Cozedor a Vácuo na Refinação de Açúcar CBO 8413-10 pelo mercado de trabalho brasileiro segundo levantamento estatístico do Portal Salário junto a dados salariais oficiais do CAGED nos últimos 12 meses.

Salário por função ou especialização
**Pesquisa:** Áreas de atuação com os melhores salários da família ocupacional (nacional)
CBO	Função/Especialização	Salário
8413-15	Operador de moenda na fabricação de açúcar	2.411,17
8413-05	Operador de cristalização na refinação de açucar	2.288,09
8413-20	Operador de tratamento de calda na refinação de açúcar	2.205,26
Note que a nomenclatura das profissões pode ser diferente. São sinônimos presentes na Tabela CBO do MTE.

Tipos de empresas que mais contratam

**CNAE:** Código da atividade economica | **Segmento:** Setor da empresa | **Jornada:** Carga horária semanal | **q1:** Primeiro quartil (25% dos menores salários) | **Piso:** Piso salarial médio | **Média:** Salário médio | **Mediana:** Salário ao centro da amostragem | **q3:** Terceiro quartil (25% dos maiores salários) | **Teto:** Média dos maiores salários
CNAE	Segmento	Jornada	Q1	Piso	Média	Mediana	Q3	Teto
1071-6/00	Fabricação de açúcar em bruto	44h	1.707,16	2.095,40	2.154,24	1.892,00	2.888,19	3.498,26
1931-4/00	Fabricação de álcool	44h	1.855,15	2.639,33	2.713,44	2.169,00	4.187,83	5.072,42
1099-6/03	Fabricação de fermentos e leveduras	44h	1.637,63	1.609,46	1.654,65	1.641,00	1.687,78	2.044,29
3511-5/01	Geração de energia elétrica	44h	1.701,31	1.719,22	1.767,49	1.789,00	1.851,12	2.242,13
1033-3/01	Fabricação de sucos concentrados de frutas, hortaliças e legumes	43h	2.019,55	2.255,06	2.318,38	2.179,00	2.686,31	3.253,74
3314-7/99	Manutenção e reparação de outras máquinas e equipamentos para usos industriais	44h	2.712,00	2.689,32	2.764,83	2.712,00	2.870,50	3.476,84
1072-4/01	Fabricação de açúcar de cana refinado	43h	1.606,00	2.509,45	2.579,91	1.826,50	4.053,71	4.909,98
1099-6/99	Fabricação de outros produtos alimentícios	44h	1.700,00	1.660,52	1.707,14	1.700,00	1.725,00	2.089,37
CNAE (Classificação Nacional das Atividades Econômicas). Para ver a pesquisa salarial completa para o segmento, clique nas empresas da lista. Para ver outros segmentos e pesquisas em estados e cidades específicas, utilize a nossa Pesquisa Salarial e filtre a busca por CNAE.

Salários por nível profissional e porte da empresa

Um Operador de Cozedor a Vácuo na Refinação de Açúcar Nível I ganha em média R$ 2.139,46, o Nível II recebe cerca de R$ 2.848,97, já o Nível III tem uma média salarial de R$ 3.678,58 mensais de acordo com pesquisa do Portal Salário junto aos dados oficiais do CAGED de profissionais demitidos no mercado de trabalho do Brasil inteiro nos últimos 12 meses.

Voce pode ter todos esses dados salariais por porte da empresa e nível profissional numa planilha Excel. Clique aqui e confira.

Metodologia: Salários de profissionais admitidos e desligados das empresas no Brasil inteiro nos últimos 12 meses.
Porte da Empresa	Nível I	Nível II	Nível III
Micro	2.060,88	2.667,02	3.394,39
Pequenas	2.144,67	2.775,46	3.532,40
Médias	2.097,30	2.796,40	3.728,53
Grandes Empresas	2.255,00	3.157,01	4.059,01
Níveis profissionais: Operador de Cozedor a Vácuo na Refinação de Açúcar Nível I: até 4 anos; Operador de Cozedor a Vácuo na Refinação de Açúcar Nível II: de 4 a 6 anos; Operador de Cozedor a Vácuo na Refinação de Açúcar Nível III: acima de 6 anos na empresa até sua demissão; Porte da empresa:* Micro Empresa: Até 19 funcionários; Pesquena Empresa: De 20 a 99 funcionários; Média Empresa: De 100 a 499 funcionários; Grande Empresa: Acima de 500 funcionários;

Gráficos de pesquisa

Levantamentos salariais exclusivos do Portal Salário com gráficos ilustrativos e dados reais do mercado de trabalho brasileiro de acordo com informações do CAGED. É necessário ter um cadastro e plano ativo para acessar esses gráficos. Veja os planos disponíveis.

Contratações e demissões do cargo pelo mercado de trabalho

Balanço de contratações e demissões de profissionais no cargo de Operador de Cozedor a Vácuo na Refinação de Açúcar nos últimos 12 meses do CAGED. Dado importante para conferir se está havendo mais admissões do que demissões do cargo no Brasil. Confira o gráfico:

Pesquisa de salários por gênero

Pesquisa salarial por gênero para Operador de Cozedor a Vácuo na Refinação de Açúcar. O gráfico mostra o total de homens e mulheres admitidos e demitidos do cargo no Brasil, o salário e a jornada de trabalho média de cada gênero. Confira o gráfico por gênero e informações completas do mercado de trabalho:

Levantamento salarial por grau de instrução

Neste filtro com níveis de escolaridade, a pesquisa busca mostrar uma relação entre o grau de instrução do funcionário e o salário base de Operador de Cozedor a Vácuo na Refinação de Açúcar em todo Brasil. Acesse o gráfico:

Pesquisa salarial por faixa etária

Neste levantamento mostramos a relação direta entre a idade e a remuneração mensal do colaborador no cargo de Operador de Cozedor a Vácuo na Refinação de Açúcar. Confira o levantamento exclusivo do Portal Salario com gráfico ilustrativo:

Tem dúvidas sobre essa pesquisa?

Se você ainda tem dúvidas sobre os dados salariais do cargo de Operador de Cozedor a Vácuo na Refinação de Açúcar ou sobre a origem dos dados salariais do Salario.com.br, leia a origem dos nossos dados e veja também onde nossos dados estão sendo utilizados.