Eviscerador em Matadouro - Santa Catarina

R$ 2.073,77/mês

Atualizado em 07 de maio de 2025

Um Eviscerador em Matadouro trabalhando no estado de Santa Catarina ganha em média R$ 2.073,77 para uma jornada de trabalho de 43 horas semanais.

A faixa salarial do Eviscerador em Matadouro fica entre R$ 2.017,13 (média do piso salarial 2025 de acordos coletivos), R$ 2.045,00 (salário mediana da pesquisa) e o teto salarial de R$ 2.934,70, levando em conta o salário base de profissionais em regime CLT de todo o estado.

As informações são de acordo com pesquisa do Salario.com.br junto a dados oficiais do Novo CAGED, que reúne dados do CAGED, eSocial e Empregador Web com um total de 1.117 salários de profissionais admitidos e desligados pelas empresas nos últimos 12 meses.

Tópicos dessa pesquisa salarial:

Histórico salarial O que faz Tabela salarial Demanda Empresas que + contratam Carga horária Nível e porte da empresa Piso salarial Gráficos salariais Folha de pagamento CBO: 8485-25

Precisa ver salários de diversos cargos no estado de Santa Catarina?

Clique aqui e baixe agora mesmo uma pesquisa salarial de SC em Excel

Perfil Profissional

O cargo de Eviscerador em Matadouro CBO 8485-25 trabalhando no estado de Santa Catarina, tem um perfil profissional médio de um trabalhador com 21 anos, ensino médio completo, do sexo masculino que trabalha 44h por semana em empresas do segmento de Frigorífico - abate de bovinos.

A cidade com mais ocorrências de contratações no estado e por consequência com mais vagas de emprego para Eviscerador em Matadouro é Santa Cecilia .

Metodologia

O levantamento leva em consideração somente o salário base de Eviscerador em Matadouro trabalhando no estado de Santa Catarina, não entram no cálculo nenhum adicional salarial como bônus, comissões, horas extras, adicional noturno, periculosidade, insalubridade nem nada do tipo. Somente o salário base registrado em carteira e no contrato de trabalho entram na amostragem.

Os dados salariais são atualizados mensalmente de acordo com divulgação dos dados pelo Ministério do Trabalho e Emprego.

O que faz um Eviscerador em Matadouro CBO 8485-25

O Eviscerador em Matadouro corta, de modo padronizado, a carne de aves, bovinos, suínos, ovinos, caprinos e outros animais abatidos Pode embalar as diferentes peças de carnes.

Aplica medidas e ações previstas em boas práticas de fabricação (BPF) Atua em conformidade com legislação sanitária, procedimentos técnicos, normas de biossegurança e normas regulamentadoras de saúde e segurança no trabalho e de preservação ambiental

Algumas funções no exercício da profissão

realizar tratamentos especiais em carnes;
preparar carnes para comercialização;
demonstrar competências pessoais;
acondicionar carnes;
preparar carcaças de animais - aves, bovinos, caprinos, ovinos e suínos;
dar provas de coragem;
marcar tipos de carnes;
ver mais...

Profissões relacionadas:

Salário de Eviscerador em Matadouro - Série histórica no estado de Santa Catarina

O que faz um Eviscerador em Matadouro

dar provas de coragem;
marcar tipos de carnes;
dimensionar cortes de peças;
ver mais...

Tabela salarial para Eviscerador em Matadouro

Tabela salarial com piso salarial, média salarial, mediana, primeiro e terceiro quartil
Período	Salário Mensal	Salário Anual	Salário Semanal	Salário/Hora
Piso Salarial	2.017	24.206	504	9,38
Média Salarial	2.074	24.885	518	9,65
1º Quartil	1.828	21.940	457	8,50
Salário Mediana	2.045	24.540	511	9,51
3º Quartil	2.423	29.075	606	11,27
Teto Salarial	2.935	35.216	734	13,65
Piso Salarial: Média do salário base de acordos, convenções coletivas e dissídios coletivos com menções ao cargo de Eviscerador em Matadouro negociados por sindicatos e registrados no MTE; Média Salarial: A soma de todos os salários dividido pelo total de salários de profissionais no cargo de Eviscerador em Matadouro da amostragem. Cálculo de média aritmética simples; 1° Quartil: Primeiro quartil é o cálculo que separa 25% dos menores salários. É a mediana dos primeiros 50%; Salário Mediana: Mediana é o valor que mostra o salário bem ao centro da amostragem. o cálculo separa os dados de modo que 50% dos salários informados são superiores a esse nível e 50% são inferiores; 3º Quartil: Cálculo que separa 25% dos maiores salários. É a mediana da segunda metade dos salários; Teto Salarial: Corresponde aos maiores salários no cargo, observando-se ponderações e filtros exclusivos do nosso algoritmo de pesquisa salarial.

Demanda no mercado de trabalho para o cargo

Eviscerador em Matadouro é um cargo que está com demanda restrita no mercado de trabalho do estado de Santa Catarina nos últimos meses.

No comparativo entre os meses de Abril de 2024 e Março de 2025, tivemos uma queda de 26.83% nas contratações formais com carteira assinada em regime integral de trabalho.

Continue lendo e confira a mais completa pesquisa salarial para o cargo de Eviscerador em Matadouro segundo levantamento do Salario.com.br junto a dados salariais oficiais do Novo CAGED, eSocial e Empregador Web.

Empresas que mais contratam Eviscerador em Matadouro no estado de Santa Catarina

Salários por setores de empresas
CNAE	Segmento	Jornada	Piso	Média	Teto	Sal/Hora
1011-2/01	Frigorífico - abate de bovinos	44h	2.118,48	2.177,96	3.258,33	9,90
1012-1/01	Abate de aves	41h	2.028,87	2.085,84	2.678,79	10,17
1012-1/03	Frigorífico - abate de suínos	44h	1.833,77	1.885,26	2.647,04	8,57
4711-3/02	Supermercados	44h	2.078,83	2.137,20	2.800,48	9,71
1013-9/01	Fabricação de produtos de carne	44h	2.055,55	2.113,26	2.956,25	9,61
1013-9/02	Preparação de subprodutos do abate	44h	1.893,56	1.946,72	2.583,35	8,85
4683-4/00	Comércio atacadista de defensivos agrícolas, adubos, fertilizantes e corretivos do solo	44h	1.980,39	2.036,00	2.679,54	9,25
4639-7/02	Comércio atacadista de produtos alimentícios em geral	44h	2.153,59	2.214,06	2.752,12	10,06
5611-2/03	Lanchonetes, casas de chá, de sucos e similares	44h	1.994,01	2.050,00	2.555,70	9,32
CNAE (Classificação Nacional das Atividades Econômicas). Para ver a pesquisa salarial completa para o segmento, clique nas empresas da lista. Para ver outros segmentos e pesquisas em estados e cidades específicas, utilize a nossa Pesquisa Salarial e filtre a busca por CNAE.

Descrição da ocupação de Eviscerador em Matadouro

Profissionais no cargo de Eviscerador em Matadouro abatem bovinos e aves controlando a temperatura e velocidade de máquinas. Preparam carcaças de animais (aves, bovinos, caprinos, ovinos e suínos) limpando, retirando vísceras, depilando, riscando pequenos cortes e separando cabeças e carcaças para análises laboratoriais. Tratam vísceras limpando e escaldando. Preparam carnes para comercialização desossando, identificando tipos, marcando, fatiando, pesando e cortando. Realizam tratamentos especiais em carnes, salgando, secando, prensando e adicionando conservantes. Acondicionam carnes em embalagens individuais, manualmente ou com o auxílio de máquinas de embalagem a vácuo. Trabalham em conformidade a normas e procedimentos técnicos e de qualidade, segurança, higiene, saúde e preservação ambiental.

Condições de trabalho

Magarefes e afins atuam na fabricação de produtos alimentares como empregados com carteira assinada. O trabalho é individual, sob supervisão permanente, em ambiente fechado e no sistema de rodízio de turnos (diurno/noturno). A exceção fica por conta do açougueiro que trabalha como autônomo ou por conta própria, com total autonomia em relação às condições de trabalho. O abatedor desenvolve as suas atividades sob pressão e permanece exposto a ruído intenso, altas temperaturas e riscos orgânicos.

Exigências do mercado de trabalho para Eviscerador em Matadouro

Para o exercício dessas ocupações requer-se ensino fundamental e curso básico de qualificação profissional com até duzentas horas-aula. O pleno desempenho das atividades ocorre entre um e dois anos de experiência profissional.

Principais funções dos magarefes e afins

Trabalhadores no cargo de Eviscerador em Matadouro devem realizar tratamentos especiais em carnes, preparar carnes para comercialização, demonstrar competências pessoais, acondicionar carnes, preparar carcaças de animais - aves, bovinos, caprinos, ovinos e suínos.

Quanto ganha um Eviscerador em Matadouro por jornada de trabalho

Relação jornada de trabalho/salário. Filtro de amostragem com 1117 profissionais admitidos e desligados no estado de Santa Catarina. A relação abrange somente Eviscerador em Matadouro em regime integral de trabalho. Ideal para sabermos exatamente o salário por hora do profissional.

Cálculo de acordo com a carga horária mensal e salário
Total	Jornada	Ref.	Salário Mensal	Salário Hora
874	44	220	2.065,12	9,39
231	40	200	2.107,66	10,54
3	34	170	2.076,33	12,21
3	39	195	2.892,00	14,83
2	22	110	1.494,50	13,59
2	36	180	1.663,50	9,24
No Brasil, todo trabalhador contratado com carteira assinada, ou seja, numa relação de emprego, tem a jornada de trabalho estipulada no contrato de trabalho. A lei exige que fique clara, por escrito, a duração do trabalho que esse profissional terá de cumprir diariamente.

Salários Nível I, Nível II e Nível III para Eviscerador em Matadouro

Um Eviscerador em Matadouro Nível I ganha em média R$ 1.854,48, o Nível II recebe cerca de R$ 2.474,12, já o Nível III tem uma média salarial de R$ 3.197,04 mensais de acordo com pesquisa do Salario.com.br junto aos dados oficiais do CAGED de profissionais demitidos no mercado de trabalho de todo o estado nos últimos 12 meses.

Metodologia: Salários de profissionais admitidos e desligados das empresas no estado de Santa Catarina nos últimos 12 meses.
Porte da Empresa	Nível I	Nível II	Nível III
Micro	1.708,60	2.211,12	2.814,16
Pequenas	1.701,79	2.202,31	2.802,95
Médias	1.911,87	2.549,16	3.398,89
Grandes Empresas	2.095,64	2.933,90	3.772,15
Níveis profissionais: Eviscerador em Matadouro Nível I: até 4 anos; Eviscerador em Matadouro Nível II: de 4 a 6 anos; Eviscerador em Matadouro Nível III: acima de 6 anos na empresa até sua demissão; Porte da empresa:* Micro Empresa: Até 19 funcionários; Pesquena Empresa: De 20 a 99 funcionários; Média Empresa: De 100 a 499 funcionários; Grande Empresa: Acima de 500 funcionários;

Piso Salarial 2025 - Acordo, convenção coletiva ou dissídio de Santa Catarina

O valor do piso salarial 2025 de Eviscerador em Matadouro no estado de Santa Catarina é de R$ 2.017,13 para uma jornada de trabalho de 43 horas por semana.

O valor do salário base, bem como o percentual de reajuste salarial 2025 é homologado por acordo, convenção coletiva ou dissídio dos Magarefes e afins pelo sindicato no estado de Santa Catarina.

O valor do piso salarial mostrado aqui é a média ponderada do salário normativo retirada de acordos coletivos no estado de Santa Catarina que foram registradas no MTE, calculado em conjunto com o salário em locais próximos com maior número de contratações para chegar ao valor final.

Na grande maioria dos casos, esse cálculo se aproxima muito do salário base da categoria para o cargo CBO 8485-25.

Calculamos dessa forma para que os dados não sejam afetados por dados de contratações de Magarefes e afins em locais que não hajam sindicatos regionais para negociações salariais com sindicatos patronais.

Gráficos de pesquisa

Levantamentos salariais exclusivos do Portal Salário com gráficos ilustrativos e dados reais do mercado de trabalho de Santa Catarina de acordo com informações do CAGED. É necessário ter um cadastro e plano ativo para acessar esses gráficos. Veja os planos disponíveis.

Evolução salarial do Eviscerador em Matadouro ao longo do tempo

Salário de Eviscerador em Matadouro mês a mês no estado de Santa Catarina de acordo com a pesquisa salarial. Salários de admitidos e desligados pelas empresas. Confira o gráfico salarial do cargo no período da pesquisa:

Contratações e demissões do cargo pelo mercado de trabalho de Santa Catarina

Balanço de contratações e demissões de profissionais no cargo de Eviscerador em Matadouro trabalhando no estado de Santa Catarina durante o período da pesquisa. Dado importante para conferir se está havendo mais admissões do que demissões do cargo no estado. Confira o gráfico:

Pesquisa de salários por gênero

Pesquisa salarial por gênero para Eviscerador em Matadouro. O gráfico mostra o total de homens e mulheres admitidos e demitidos do cargo no estado de Santa Catarina, o salário e a jornada de trabalho de cada gênero. Confira o gráfico por gênero e informações completas do mercado de trabalho:

Levantamento salarial por grau de instrução

Neste filtro com níveis de escolaridade, a pesquisa busca mostrar uma relação entre o grau de instrução do funcionário e o salário base de Eviscerador em Matadouro trabalhando no estado de Santa Catarina. Acesse o gráfico:

Pesquisa salarial por faixa etária

Neste levantamento mostramos a relação direta entre a idade e a remuneração mensal do colaborador no cargo de Eviscerador em Matadouro trabalhando no estado de Santa Catarina. Confira o levantamento com gráfico ilustrativo:

Simulador de gastos da empresa com o salário mensal de um Eviscerador em Matadouro

Salário Base: R$ 2.073,77
Salário-educação (3%): R$ 62,21
Sistema S (2%): R$ 41,48
INSS Patronal (20%): R$ 414,75
RAT - Risco Ambiental do Trabalho (1%): R$ 20,74
FGTS (8%): R$ 165,90
Férias 1/12: R$ 172,81
Auxílio Transporte: R$ 220,00
Auxílio Alimentação: R$ 440,00
Adicional Noturno (20%): R$ 414,75
Periculosidade (30%): R$ 622,13
Insalubridade (20%): R$ 288,00
Plano de Saúde: R$ 300,00
1/3 de Férias: R$ 57,60
13º Salário: R$ 172,81
FGTS sobre Férias: R$ 13,83
FGTS sobre 1/3 de Férias: R$ 4,61
FGTS sobre 13º: R$ 13,83
Aviso Prévio: R$ 172,81
FGTS sobre Aviso Prévio: R$ 13,83
Multa Rescisória FGTS: R$ 172,81

Os valores referem-se somente a uma simulação de gastos mensais proporcionais e médios do mercado de trabalho. Alguns benefícios não são pagos ao mesmo tempo. Procure seu contador para maiores detalhes.

CBOs Relacionados

Salário e mercado de trabalho para Eviscerador em Matadouro – Salário – SC

Tem dúvidas sobre essa pesquisa?

Se você ainda tem dúvidas sobre os dados salariais do cargo de Eviscerador em Matadouro ou sobre a origem dos dados salariais do Salario.com.br, leia a origem dos nossos dados e veja também onde nossos dados estão sendo utilizados.