Quanto Ganha um Ajudante de Confeiteiro em Goiânia, GO - Salário 2024

R$ 1.463,68/mês

Atualizado em

Um Ajudante de Confeiteiro trabalhando na cidade Goiânia ganha em média R$ 1.463,68 para uma jornada de trabalho de 43 horas semanais.

A faixa salarial do Ajudante de Confeiteiro na cidade fica entre R$ 1.423,71 (média do piso salarial 2024 de acordos coletivos), R$ 1.455,00 (salário mediana da pesquisa) e o teto salarial de R$ 1.939,04, levando em conta o salário base de profissionais em regime CLT de todo o Brasil.

As informações são de acordo com pesquisa do Salario.com.br junto a dados oficiais do Novo CAGED, que reúne dados do CAGED, eSocial e Empregador Web com um total de 11.470 salários de profissionais admitidos e desligados pelas empresas na cidade nos últimos 12 meses.

Tópicos dessa pesquisa salarial:

Histórico salarial O que faz Tabela salarial Demanda de mercado Salário por cidade Empresas que + contratam Salário por Jornada de trabalho Salários Níveis I, II, III e porte da empresa Piso salarial Dúvidas trabalhistas Gráficos salariais (idade, escolaridade, gênero, etc...) Folha de pagamento CBO: 5135-05

Perfil Profissional

A profissão de Ajudante de Confeiteiro CBO 5135-05 trabalhando na cidade Goiânia, GO, tem um perfil profissional médio de um trabalhador com 21 anos, ensino médio completo, do sexo feminino que trabalha 44h por semana em empresas do segmento de Restaurantes e similares.

Você pode encontrar mais informações sobre a carreira, formação e mercado de trabalho nos tópicos logo acima e nos gráficos dessa pesquisa salarial.

Metodologia

O levantamento leva em consideração somente o salário base de Ajudante de Confeiteiro trabalhando na cidade Goiânia, GO, não entram no cálculo nenhum adicional salarial como bônus, comissões, horas extras, adicional noturno, periculosidade, insalubridade nem nada do tipo. Somente o salário base registrado em carteira e no contrato de trabalho entram na amostragem.

Os dados salariais são atualizados mensalmente de acordo com divulgação dos dados pelo Ministério do Trabalho e Emprego.

Profissões relacionadas:

Salário de Ajudante de Confeiteiro - Série histórica em Goiânia

O que faz um Ajudante de Confeiteiro

  1. embalar gêneros alimentícios e/ou ingredientes;
  2. fatiar alimentos;
  3. propor elaboração de novas receitas;
  4. selecionar gêneros alimentícios e/ou ingredientes;
  5. escovar unhas;
  6. dispor molhos/caldos nos pratos;
  7. prender cabelos;
  8. demonstrar organização;
  9. pré-cozinhar alimentos;
  10. escolher grãos e cereais;
  11. lavar local de trabalho;
  12. auxiliar na adaptação de pedidos, cardápios ou comandas;
  13. congelar alimentos;
  14. dispor guarnição nos pratos;
  15. demonstrar senso estético;
  16. verificar disponibilidade de gêneros alimentícios e/ou ingredientes;
  17. auxiliar no controle de estoque de uso diário;
  18. aquecer alimentos pré-preparados;
  19. auxiliar no cálculo de quantidades;
  20. repor utensílios no buffet;
  21. resfriar alimentos;
  22. discriminar odores;
  23. lavar utensílios e equipamentos;
  24. ver mais...

Tabela salarial Ajudante de Confeiteiro em Goiânia, GO

Tabela salarial com piso, média, mediana, 1º e 3º quartis
Período Salário Mensal Salário Anual Salário Semanal Salário/Hora
Piso Salarial 1.424 17.084 356 6,61
Média Salarial 1.464 17.564 366 6,79
1º Quartil 1.346 16.152 337 6,25
Salário Mediana 1.455 17.460 364 6,75
3º Quartil 1.601 19.211 400 7,43
Teto Salarial 1.939 23.268 485 9,00
  • Piso Salarial: Média do salário base de acordos, convenções coletivas e dissídios coletivos com menções ao cargo de Ajudante de Confeiteiro negociados por sindicatos e registrados no MTE;
  • Média Salarial: A soma de todos os salários dividido pelo total de salários de profissionais no cargo de Ajudante de Confeiteiro da amostragem. Cálculo de média aritmética simples;
  • 1° Quartil: Primeiro quartil é o cálculo que separa 25% dos menores salários e obtém a média salarial entre eles;
  • Salário Mediana: Mediana é o valor que mostra o salário bem ao centro da amostragem. o cálculo separa os dados de modo que 50% dos salários informados são superiores a esse nível e 50% são inferiores;
  • 3º Quartil: Cálculo que separa 25% dos maiores salários e obtém a média salarial entre eles;
  • Teto Salarial: Corresponde aos maiores salários no cargo, observando-se ponderações e filtros exclusivos do nosso algoritmo de pesquisa salarial.

Demanda no mercado de trabalho para o cargo

Ajudante de Confeiteiro é um cargo que está em baixa no mercado de trabalho de Goiânia nos últimos meses.

No comparativo entre os meses de Março de 2023 e Fevereiro de 2024, tivemos uma queda de 3.02% nas contratações formais com carteira assinada em regime integral de trabalho.

Continue lendo e confira a mais completa pesquisa salarial gratuita para o cargo de Ajudante de Confeiteiro segundo levantamento do Salario.com.br junto a dados salariais oficiais do Novo CAGED, eSocial e Empregador Web.

Quanto ganha um Ajudante de Confeiteiro nas principais cidades de GO

Clique em uma cidade para ver a pesquisa salarial completa para Ajudante de Confeiteiro na localidade
Cidade Jornada Piso Salarial Média Salarial Teto Salarial Salário/Hora Total
43 1.394,43 1.463,68 2.211,96 6,79 11.470
43 1.334,65 1.400,93 2.117,13 6,44 3.244
43 1.368,09 1.436,03 2.170,17 6,64 2.068
43 1.389,12 1.458,10 2.203,53 6,74 1.657
43 1.357,83 1.425,26 2.153,90 6,68 1.167
42 1.355,74 1.423,07 2.150,58 6,74 675
43 1.330,59 1.396,66 2.110,68 6,45 565
44 1.338,92 1.405,41 2.123,90 6,42 549
42 1.383,68 1.452,39 2.194,90 6,85 486
44 1.324,05 1.389,81 2.100,32 6,39 455
Clique no link de uma cidade para ver a pesquisa salarial completa ou utilize a Busca Salarial. Veja o salário de Ajudante de Confeiteiro em todo o Brasil.

Empresas que mais contratam Ajudante de Confeiteiro em Goiânia, GO

Salários por setores de empresas
CNAE Segmento da Empresa Piso Salarial Média Salarial Teto Salarial
5611-2/01 Restaurantes e similares 1.412,43 1.452,08 2.194,43
5611-2/03 Lanchonetes, casas de chá, de sucos e similares 1.415,49 1.455,23 2.199,19
5620-1/01 Fornecimento de alimentos preparados preponderantemente para empresas 1.342,21 1.379,89 2.085,33
5620-1/02 Serviços de alimentação para eventos e recepções - bufê 1.444,90 1.485,47 2.244,89
8211-3/00 Serviços combinados de escritório e apoio administrativo 1.482,88 1.524,52 2.303,90
1091-1/02 Fabricação de produtos de padaria e confeitaria com predominância de produção própria 1.502,54 1.544,73 2.334,43
8219-9/99 Preparação de documentos e serviços especializados de apoio administrativo 1.383,71 1.422,56 2.149,81
0000-0/00 Comércio varejista de mercadorias em geral, com predominância de produtos alimentícios - supermercados 1.415,29 1.455,03 2.198,89
8230-0/01 Serviços de organização de feiras, congressos, exposições e festas 1.448,80 1.489,48 2.250,94
5620-1/04 Fornecimento de alimentos preparados preponderantemente para consumo domiciliar 1.425,80 1.465,84 2.215,22
CNAE (Classificação Nacional das Atividades Econômicas). Para ver a pesquisa salarial completa para o segmento, clique nas empresas da lista. Para ver outros segmentos e pesquisas em estados e cidades específicas, utilize a nossa Pesquisa Salarial e filtre a busca por CNAE.

Funções do cargo de Ajudante de Confeiteiro

Profissionais no cargo de Ajudante de Confeiteiro os trabalhadores auxiliares nos serviços de alimentação auxiliam outros profissionais da área no pré-preparo, preparo e processamento de alimentos, na montagem de pratos. Verificam a qualidade dos gêneros alimentícios, minimizando riscos de contaminação. Trabalham em conformidade a normas e procedimentos técnicos e de qualidade, segurança, higiene e saúde.

Condições de trabalho

Trabalhadores auxiliares nos serviços de alimentação trabalham predominantemente em restaurantes e empresas de alimentação. Trabalham individualmente ou em equipe, sob supervisão, em ambiente fechado , em horários diurno e noturno. Podem permanecer em posições desconfortáveis por longos períodos. Há situações em que trabalham sob pressão, o que pode ocasionar estresse.

O que é preciso para trabalhar de Ajudante de Confeiteiro

O exercício dessas ocupações requer em geral ensino fundamental seguido de cursos básicos de profissionalização que variam de duzentas a quatrocentas horas, ou experiência equivalente.

Principais atividades no cargo

Trabalhadores no cargo de Ajudante de Confeiteiro devem verificar qualidade dos gêneros alimentícios, pré-preparar alimentos, preparar local de trabalho, montar praça - mise-en-place, auxiliar na montagem de pratos, processar alimentos, minimizar riscos de contaminação, organizar trabalho, demonstrar competências pessoais.

Quanto ganha um Ajudante de Confeiteiro por jornada de trabalho

Relação jornada de trabalho/salário. Filtro de amostragem com 11470 profissionais admitidos e desligados na cidade de Goiânia, GO. A relação abrange somente Ajudante de Confeiteiro em regime integral de trabalho. Ideal para sabermos exatamente o salário por hora do profissional.

Cálculo de acordo com a carga horária mensal e salário
Total Jornada Ref. Salário Mensal Salário Hora
9.578 44 220 1.466,73 6,67
599 36 180 1.426,52 7,93
498 40 200 1.486,43 7,43
282 42 210 1.465,47 6,98
215 43 215 1.385,59 6,44
102 39 195 1.467,23 7,52

No Brasil, todo trabalhador contratado com carteira assinada, ou seja, numa relação de emprego, tem a jornada de trabalho estipulada no contrato de trabalho. A lei exige que fique clara, por escrito, a duração do trabalho que esse profissional terá de cumprir.

Salários na carreira por nível profissional e porte da empresa

Um Ajudante de Confeiteiro Nível I ganha em média R$ 1.496,64, o Nível II recebe cerca de R$ 1.722,98, já o Nível III tem uma média salarial de R$ 2.586,59 mensais de acordo com pesquisa do Salario.com.br junto aos dados oficiais do CAGED de profissionais demitidos no mercado de trabalho.

Metodologia: Salários de 5291 profissionais demitidos das empresas de Goiânia, GO.
Porte da Empresa Nível I Nível II Nível III
Micro 1.475,30 1.588,47 2.020,28
Pequenas 1.488,13 1.601,30 2.033,11
Médias 1.487,60 1.600,77 2.032,57
Grandes Empresas 1.472,44 1.585,61 2.017,41
  • *Ajudante de Confeiteiro Nível I: até 4 anos;
  • *Ajudante de Confeiteiro Nível II: de 4 a 6 anos;
  • *Ajudante de Confeiteiro Nível III: acima de 6 anos na empresa até sua demissão;

Piso Salarial 2024

O valor do piso salarial 2024 de Ajudante de Confeiteiro em Goiânia, GO é de R$ 1.423,71 para uma jornada de trabalho de 43 horas por semana.

O valor do salário base, bem como o percentual de reajuste salarial 2024 é homologado por acordo, convenção coletiva ou dissídio dos Trabalhadores auxiliares nos serviços de alimentação pelo sindicato de Goiânia.

O valor do piso salarial mostrado aqui é a média ponderada do salário normativo retirada de acordos coletivos em Goiânia, GO que foram registradas no MTE, calculado em conjunto com o salário em locais próximos com maior número de contratações para chegar ao valor final.

Na grande maioria dos casos, esse cálculo se aproxima muito do salário base da categoria para o cargo CBO 5135-05.

Calculamos dessa forma para que os dados não sejam afetados por dados de contratações de Trabalhadores auxiliares nos serviços de alimentação em locais que não hajam sindicatos regionais para negociações salariais com sindicatos patronais.

Evolução salarial do Ajudante de Confeiteiro ao longo do tempo

Salário de Ajudante de Confeiteiro mês a mês na cidade de Goiânia de acordo com a pesquisa salarial. Salários de admitidos e desligados pelas empresas. Confira o gráfico salarial do cargo no período da pesquisa:

Contratações e demissões do cargo pelo mercado de trabalho de Goiânia

Balanço de contratações e demissões de profissionais no cargo de Ajudante de Confeiteiro trabalhando na cidade de Goiânia durante o período da pesquisa. Dado importante para conferir se está havendo mais admissões do que demissões do cargo na cidade. Confira o gráfico:

Pesquisa de salários por gênero

Pesquisa salarial por gênero para Ajudante de Confeiteiro. O gráfico mostra o total de homens e mulheres admitidos e demitidos no cargo na cidade de Goiânia, o salário e a jornada de trabalho de cada gênero. Confira o gráfico por gênero e informações completas do mercado de trabalho:

Levantamento salarial por grau de instrução

Neste filtro com níveis de escolaridade, a pesquisa busca mostrar uma relação entre o grau de instrução do funcionário e o salário base de Ajudante de Confeiteiro com filtro removendo aprendizes, trabalho parcial e intermitentes. Acesse o gráfico:

Pesquisa salarial por faixa etária

Neste levantamento mostramos a relação direta entre a idade e a remuneração mensal do colaborador no cargo de Ajudante de Confeiteiro trabalhando em Goiânia com filtro removendo aprendizes, trabalho parcial e intermitentes. Confira o levantamento com gráfico ilustrativo:

Simulador de gastos da empresa com o salário mensal de um Ajudante de Confeiteiro

  • Salário Base: R$ 1.463,68
  • Salário-educação (3%): R$ 43,91
  • Sistema S (2%): R$ 29,27
  • INSS Patronal (20%): R$ 292,74
  • RAT - Risco Ambiental do Trabalho (1%): R$ 14,64
  • FGTS (8%): R$ 117,09
  • Férias 1/12: R$ 121,97
  • Auxílio Transporte: R$ 220,00
  • Auxílio Alimentação: R$ 440,00
  • Adicional Noturno (20%): R$ 292,74
  • Periculosidade (30%): R$ 439,10
  • Insalubridade (20%): R$ 288,00
  • Plano de Saúde: R$ 300,00
  • 1/3 de Férias: R$ 40,66
  • 13º Salário: R$ 121,97
  • FGTS sobre Férias: R$ 9,76
  • FGTS sobre 1/3 de Férias: R$ 3,25
  • FGTS sobre 13º: R$ 9,76
  • Aviso Prévio: R$ 121,97
  • FGTS sobre Aviso Prévio: R$ 9,76
  • Multa Rescisória FGTS: R$ 121,97

Os valores referem-se somente a uma simulação de gastos mensais proporcionais e médios do mercado de trabalho. Alguns benefícios não são pagos ao mesmo tempo. Procure seu contador para maiores detalhes.

Fique por dentro dos seus direitos trabalhistas

Salário e mercado de trabalho para Salário Ajudante de Confeiteiro em Goiânia-GO

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