CBO 6127-20 — Produtor da cultura de dendê

📋 O Que Faz um Produtor da cultura de dendê

O Produtor da cultura de dendê executa cultivo de dendezeiro - para extrair de seus frutos o óleo da polpa (conhecido como azeite de dendê) e o óleo da amêndoa -, planejando processo de plantio, preparando solo, tratando sementes e transplantando mudas, realizando irrigação, adubação e outros tratos culturais, identificando e controlando pragas e doenças, efetuando colheita, fazendo beneficiamento inicial dos cachos colhidos, providenciando transporte e armazenagem, e comercializando a produção. Gerencia as atividades, administrando recursos. Supervisiona equipes de trabalho, avaliando desempenho e treinando trabalhadores. Mantém-se atualizado, aplicando novas tecnologias de produção. Cumpre legislação, normas técnicas e normas regulamentadoras de saúde e segurança no trabalho e de preservação ambiental.

Funções detalhadas — CBO 6127-20

Planeja o cultivo do dendezeiro, palmeira de cujos frutos são extraídos o óleo da polpa - também conhecido como azeite de dendê - e o óleo da amêndoa. Pesquisa o mercado, estima a área para plantio, calcula o volume de produção, e prevê os recursos humanos, financeiros e materiais necessários para o cultivo. Implementa sistemas consorciados do plantio com outras culturas – como abacaxi e mandioca -, que podem ser cultivadas entre as linhas de plantio dos dendezeiros. Pode implementar Sistema de Plantio Direto (SPD). Elabora cronograma das etapas do cultivo. Adota sistemas de cultivo tradicionais ou manuais, semimecanizados, ou mecanizados, inclusive fazendo uso de máquinas automatizadas. Avalia riscos climáticos e de mercado. Estima custo da produção.

Seleciona a área de plantio, considerando a topografia, a temperatura e a pluviosidade. Examina a profundidade e a textura do solo. Demarca área para plantio.

Coleta amostras do solo para análises laboratoriais. A partir dos resultados, define métodos e fórmulas de adubação, correção e proteção do solo.

Prepara o solo para plantio, limpando, manejando restos culturais – com trituração e roçagem ou outros procedimentos -, arando, gradeando e descompactando o solo. Faz a abertura de covas, adubando-as. Executa a integração dos campos de cultivo com canais e sistemas de captação de chuvas e recursos hídricos locais, para contar com sistemas de irrigação por aspersores. Define espaçamento de plantio. Baliza áreas de plantio.

Seleciona sementes, tratando-as com micronutrientes, fungicidas e outras substâncias necessárias, e testando sua germinação e vigor.

Acondiciona as sementes em sacos de plástico com terriço rico em matéria orgânica. Realiza tratos culturais no viveiro, como irrigação das mudas, limpeza das ervas daninhas e adubação.

Transplanta as mudas para o local definitivo, monitorando a umidade do solo. Realiza o coroamento, eliminando as plantas que crescem em volta do dendezeiro.

Acompanha o desenvolvimento da plantação dos dendezeiros, monitorando os tratos culturais. Executa adubação e irrigação.

Monitora o estado fitossanitário da cultura, controlando pragas - como bicudo e broca – e doenças, como anel vermelho e fusariose. Coloca iscas e armadilhas para captura de insetos e aplica biodefensivos.

Define o ponto de colheita. Colhe os cachos, fazendo seu enleiramento, para recolhimento e transporte à usina.

Pode realizar as atividades de pós-colheita e beneficiamento inicial, com o auxílio de máquinas de beneficiamento. Executa a limpeza, a secagem, a quebra, a moagem, o cozimento e a prensagem do dendê. Pesa, classifica, embala e armazena a produção.

Comercializa a produção, divulgando produtos, negociando preços e prazos de pagamento, e realizando a venda.

Gerencia as atividades de produção, administrando recursos materiais, financeiros e humanos. Elabora relatório da produção. Avalia e contrata linhas de crédito e financiamento. Controla fluxo de caixa. Providencia as documentações legais e a regularização do empreendimento.

Supervisiona atividades das equipes, distribuindo tarefas, orientando os trabalhos e avaliando o desempenho dos trabalhadores. Proporciona programas de treinamento às equipes de trabalho, inclusive referentes à segurança no trabalho.

Desenvolve atividades de preservação ambiental, como reflorestamento de áreas degradadas.

Mantém-se atualizado em relação às novas tecnologias aplicadas no setor agrícola, tais como sistemas de irrigação e fertirrigação automatizados.

Implanta a infraestrutura necessária, contratando serviços técnicos para sua montagem.

Monitora limpeza, higiene e organização nos locais de trabalho, em especial nas áreas de armazenagem.

Adquire veículos, máquinas, equipamentos e implementos, orientando sua conservação e providenciando sua manutenção.

Consulta assistência técnica sobre melhorias para o processo de cultivo e comercialização da produção.

📚 Conhecimentos Exigidos

Tabela CBO/MTE • Nível de Conhecimento: 3/8

Prof. = Profundidade (1-5) • Freq. = Frequência de uso (1-5) • Imp. = Importância (1-5)

Domínios de formação geral e/ou transversal (16)

Área i	Campo i	Conhecimento i	Prof. i	Freq. i	Imp. i
Ciências biológicas	Biologia	Botânica e biologia das plantas	3	3	4
		Outros conhecimentos de biologia - análise microbiológica da água para agricultura	3	3	3
		Outros conhecimentos de biologia - características morfofisiológicas do dendê	3	3	3
		Outros conhecimentos de biologia - fases de desenvolvimento das plantas de dendê: vegetativa, reprodutiva e maturação	3	3	3
	Ecologia e gestão ambiental	Legislação ambiental	3	3	3
Ciências exatas e informática	Física	Outros conhecimentos de física - pesos e medidas	3	3	3
	Matemática e estatística	Matemática aplicada	3	2	3
	Química	Outros conhecimentos de química - produtos químicos aplicados em agricultura	3	2	3
	Tecnologia da informação e comunicação	Informática	3	3	3
		Internet	2	2	2
		Outros conhecimentos de tecnologias da informação e comunicação - programas informatizados de planejamento e controle da produção agrícola	3	3	3
Ciências sociais aplicadas	Direito	Normas regulamentadoras relativas à saúde, segurança e higiene no trabalho	3	3	3
		Outros conhecimentos de direito - legislação da produção agrícola	3	3	3
Linguística, letras e artes	Línguas	Português: comunicação oral e escrita	4	4	4
		Português instrumental	4	4	4
Outros conhecimentos dos domínios de formação geral e/ou transversal	Tecnologias estratégicas	Outros conhecimentos de tecnologias estratégicas - cultivares de dendê com melhoramento genético	3	3	4

Domínios técnico-profissionais da produção de bens e serviços (48)

Área i	Campo i	Conhecimento i	Prof. i	Freq. i	Imp. i
Administração, gestão e negócios	Administração e gestão	Administração rural	3	3	3
		Gestão da produção	4	4	4
		Gestão de pessoas	3	3	3
		Gestão de suprimentos	4	4	4
		Outros conhecimentos de administração e gestão - cronograma físico e financeiro em produção agrícola	3	3	4
	Logística	Outros conhecimentos de logística - logística da produção e transporte de dendê	3	3	4
	Planejamento de empresa	Outros conhecimentos de planejamento de empresa - planejamento e modelo do negócio agrícola	3	3	3
	Processos administrativos e organizacionais	Outros conhecimentos de processos administrativos e organizacionais - regularização de empreendimentos agrícolas	3	3	4
		Outros conhecimentos de processos administrativos e organizacionais - relacionamento com clientes, fornecedores e produtores agrícolas	3	3	4
	Processos contábeis e financeiros	Custo	2	2	2
		Outros conhecimentos de processos contábeis e financeiros - controle de fluxo de caixa na produção agrícola	3	3	3
	Qualidade e produtividade	Aferição de produtividade	3	3	3
		Outros conhecimentos de qualidade e produtividade - controle de qualidade em produção agrícola	4	4	4
	Saúde e segurança	Saúde ambiental	3	3	3
		Saúde ocupacional	3	4	4
		Segurança no trabalho	3	4	4
Processos de comércio	Comercialização	Outros conhecimentos de comercialização - comercialização de produtos agrícolas: canais e estratégias	3	3	3
Processos de produção em agricultura, pecuária, produção florestal, pesca e aquicultura	Automação em agropecuária e florestal	Automação em agricultura	3	3	3
	Instalações e equipamentos	Mecanização agrícola	3	3	4
		Operação de máquinas e equipamentos agrícolas	3	3	4
		Outros conhecimentos de instalações e equipamentos - adaptações em estruturas produtivas em agricultura	3	4	4
		Outros conhecimentos de instalações e equipamentos - galpões e armazéns de insumos e materiais de agricultura	4	4	4
		Outros conhecimentos de instalações e equipamentos - máquinas e instrumentos de cultivo de dendê: semeadura, transplantio, colheita e transporte	4	4	4
		Outros conhecimentos de instalações e equipamentos - sistemas de sinalização e iluminação de áreas de cultivo	3	3	4
		Outros conhecimentos de instalações e equipamentos - veículos agrícolas para transporte da produção e colheita semimecanizada de dendê	4	4	4
	Normas regulamentadoras em agricultura, pecuária, produção florestal, pesca e aquicultura	Outros conhecimentos de normas regulamentadoras em agricultura, pecuária, produção florestal, pesca e aquicultura (especificar....) - normas técnicas e regulamentadoras na área agrícola	3	3	3
	Planejamento e organização da agropecuária, florestal e de aquicultura	Georreferenciamento rural	3	3	3
	Processamento de produtos agropecuários, florestais, da pesca e da aquicultura	Outros conhecimentos de processamento de produtos agropecuários, florestais, da pesca e da aquicultura - aproveitamento integral da produção de dendê	3	3	4
		Outros conhecimentos de processamento de produtos agropecuários, florestais, da pesca e da aquicultura - tratamento inicial e processamento do dendê - esterilização, debulha, limpeza, quebra-digestão, secagem, moagem, separação, cozimento prensagem, pesagem, acondicionamento	4	4	4
	Processo de produção agrícola	Agricultura orgânica	3	3	3
		Outros conhecimentos de processo de produção agrícola - aplicações do dendê: extração do óleo de dendê ou de palma, extraído do mesocarpo do fruto, e do óleo de palmiste, extraído da amêndoa	4	4	4
		Outros conhecimentos de processo de produção agrícola - aplicações industriais, agroindustriais e agropecuárias do dendê	3	3	4
		Outros conhecimentos de processo de produção agrícola - características das principais cultivares de dendê - ciclos, tolerância e qualidade	4	4	4
		Outros conhecimentos de processo de produção agrícola - características nutricionais do dendê	3	3	4
		Outros conhecimentos de processo de produção agrícola - dendeicultura: características da espécie elaeis guineensis, jacq. - variedades “dura”, “psifera” e “tenera” - e da espécie elaeis oleifera (kunth) - “caiaué”	4	4	4
		Outros conhecimentos de processo de produção agrícola - dendeicultura: características da produção, consorciamento com outras culturas e integração de sistemas agroflorestais e agroindustriais	3	3	4
		Outros conhecimentos de processo de produção agrícola - doenças da cultura do dendê: anel vermelho, fusariose, manchas, podridões, murchas, necroses, doenças fúngicas e verminoses em geral	4	4	4
		Outros conhecimentos de processo de produção agrícola - manejo de adubos, fertilizantes e defensivos no cultivo do dendê	4	4	4
		Outros conhecimentos de processo de produção agrícola - manejo de plantas e animais invasores da cultura do dendê	4	4	4
		Outros conhecimentos de processo de produção agrícola - métodos e técnicas de colheita de dendê – manuais, semimecanizados, com tração animal e mecanizados	4	4	4
		Outros conhecimentos de processo de produção agrícola - métodos e técnicas de preparo de sementes e semeadura de dendê – manuais, semimecanizados e mecanizados	4	4	4
		Outros conhecimentos de processo de produção agrícola - sistemas de campos, quadras, ruas e estradas de dendê	4	4	4
		Outros conhecimentos de processo de produção agrícola - sistemas de cultivo de dendê - preparo profundo do solo e plantio direto	4	4	4
	Processos para embalagem e armazenagem de produtos	Processos de armazenagem de produtos	4	4	4
		Processos de embalagem de produtos	4	4	4
	Tecnologia em agricultura, pecuária, produção florestal, pesca e aquicultura	Tecnologia agrícola	3	4	4
	Uso de solo e água	Drenagem	4	3	3
		Irrigação	4	4	4

🎯 Habilidades

Tabela CBO/MTE • Nível de Habilidade: 3/8

Freq. = Frequência de uso (1-5) • Imp. = Importância (1-5)

Habilidades cognitivas (12)

Categoria i	Habilidade i	Freq. i	Imp. i
comunicação	Compreensão oral	4	4
	Expressão oral	4	4
	Compreensão escrita	4	4
	Expressão escrita	4	4
	Habilidade de orientar serviços	4	4
Raciocínio	Raciocínio concreto para seguir instruções	4	4
	Raciocínio abstrato para resolução de problemas	3	3
	Raciocínio sintético (capacidade de diagnóstico de problemas ou troubleshooting)	3	3
Trabalho com números	Transcrição de dados	3	3
	Comparação de dados	3	3
	Compreensão numérica	4	4
	Expressão numérica	4	4

Habilidades práticas (9)

Categoria i	Habilidade i	Freq. i	Imp. i
Habilidades interpessoais	Trabalho em equipe	4	4
	Atendimento a solicitações e pedidos das pessoas...	3	3
	Cooperação	2	2
	Orientação de pessoas	3	3
	Supervisão	3	3
Habilidades operacionais	Aplicação de técnicas que envolvem algumas variáveis concretas e específicas	3	3
	Aplicação de princípios tecnológicos de baixa complexidade	4	4
Habilidades organizacionais	Análise de garantia de qualidade	2	2
	Análise de riscos	3	3

Habilidades físicas, psicomotoras e sensoriais (18)

Categoria i	Habilidade i	Freq. i	Imp. i
Habilidades físicas	Flexibilidade de extensão	3	3
	Flexibilidade dinâmica	3	3
	Força de tronco	3	3
	Força dinâmica	3	3
	Força estática	4	4
Habilidades psicomotoras	Estabilidade (firmeza) braço-mão	3	3
	Precisão de controle	3	3
	Destreza dos dedos (ou digital)	3	3
	Destreza manual	3	3
	Coordenação multimembros	3	3
Habilidades sensoriais	Atenção auditiva	3	3
	Clareza de fala	3	3
	Percepção de profundidade	3	3
	Visão a distância	4	4
	Visão de perto (ou a curta distância)	3	3
	Discriminação de cor visual	4	4
Outras habilidades físicas, psicomotoras e sensoriais (especificar: ....)	Outras - habilidade de conduzir veículos agrícolas	3	3
	Outras - habilidade de conduzir veículos de entrega de produtos agrícolas	3	3

🧭 Atitudes

Tabela CBO/MTE • Nível de Atitude: 4/8

Imp. = Importância (1-5)

Categoria i	Atitude i	Imp. i
Autonomia (ausência de supervisão direta) no próprio trabalho	Autonomia em contextos de trabalho com previsão de mudanças	4
Avaliação de trabalho ou atividade	Avaliação do próprio desempenho	4
	Avaliação do desempenho dos outros trabalhadores	3
Supervisão do trabalho de outros	Supervisão de profissionais que executam trabalho rotineiro	3

⚙️ Condições de Trabalho

Produtores agrícolas na cultura de plantas oleaginosas o trabalho é exercido por proprietários e arrendatários que trabalham em plantações de portes variados. As culturas de dendê e coco são produzidas em pequenas propriedades, a soja é cultivada em pequenas, médias e grandes plantações. O trabalho é exposto a variações climáticas, a riscos de acidentes na manipulação de instrumentos, máquinas e agrotóxicos.

🎓 Exigências de Formação e Mercado

O acesso ao trabalho é livre, sem exigência de escolaridade ou formação profissional. O desempenho pleno das atividades dessas ocupações requer cinco anos de experiência.

📌 Funções e Atividades

Funções mais executadas no exercício da profissão — CBO 6127-20

🗂️ Hierarquia CBO — Classificação Brasileira de Ocupações

CBO 6127-20 é o código da ocupação de produtor da cultura de dendê que pertence ao grupo dos produtores agrícolas na cultura de plantas oleaginosas, segundo a Tabela CBO 2026 do MTE.

👥 Profissões da Família Ocupacional

Produtores agrícolas na cultura de plantas oleaginosas

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Produtores agrícolas