Abate de Equinos — CNAE 1011-2/02 — Salários Brasil

Visão geral do setor de Fabricação de produtos alimentícios

Este ramo de atividade abrange o processamento e transformação de produtos da agricultura, pecuária e pesca em alimentos para uso humano e animal.

Esta divisão está organizada por atividades que processam e transformam diferentes tipos de produtos como carnes, pescados, leite, frutas e legumes, gorduras e óleos, grãos e produtos de moagem, etc.

O que mais integra o setor

O ramo abrange ainda a fabricação de alimentos dietéticos, alimentos enriquecidos, complementos alimentares e semelhantes.

O que fica fora deste setor

O setor exclui os estabelecimentos que executam algum processamento no produto alimentício, visando exclusivamente a facilitar a comercialização, como, por exemplo, os açougues e peixarias (seção G) e as padarias com venda direta ao público (divisão 47).

Escopo principal de atuação

• o abate de bovinos, ovinos, caprinos, bufalinos, eqüinos, asininos e muares em matadouros e frigoríficos
• a produção de carne verde, congelada e frigorificada de bovinos, ovinos, caprinos, bufalinos e eqüídeos, em carcaças ou em peças
• a preparação de produtos de carne e de conservas de carne e de subprodutos quando integrada ao abate

O que mais entra neste CNAE

• a obtenção e tratamento de subprodutos do abate como: couros e peles sem curtir, lãs de matadouro, dentes, ossos, etc.
• a produção de óleos e gorduras comestíveis de origem animal
• a produção de couros e peles secos e salgados

O que este segmento não abrange

• o abate de suínos em matadouros e frigoríficos (10.12-1)
• a produção de carne de suínos, verde, congelada e frigorificada e a preparação de produtos de carne de suíno quando integrada ao abate (10.12-1)
• a preparação de produtos de carne e de conservas de carne e de subprodutos quando não integrada ao abate (10.13-9)
• a produção de pratos prontos, congelados, à base de carne (10.96-1)