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Fábricas de Café Solúvel: cargos e salários no Brasil (CNAE 1082-1/00)

CNAE 1082-1/00 Brasil Atualizado em

As empresas de Fábricas de Café Solúvel (Fabricação de produtos à base de café) pagam em média R$ 2.907 por mês no Brasil, considerando todos os cargos contratados pelo setor. Em 12 meses, o setor contratou 926 profissionais com carteira assinada e desligou 706, em 25 cargos diferentes. O cargo mais contratado é Alimentador de linha de produção, com média de R$ 2.144. Os estados que mais contratam no setor são ES, PR, SP.

Salário médio do setorÍndice 67, expansão
R$ 2.907
por mês, todos os cargos
Contratações
926

Em 12 meses

Demissões
706

Em 12 meses

Saldo de vagas
+220

Setor criando vagas

Cargos distintos
25

Ocupações no setor

Amplitude salarial
45%

Do piso ao teto

Rotatividade
43,3%

Alta

Índice de contratação
1,31

Setor aquecido

Custo para a empresa
R$ 4.942

Média mais encargos

Ritmo mensal
+60,1%

Com demanda muito alta

Empresas ativas
92

Receita Federal, sem MEI

Cargos e salários em Fábricas de Café Solúvel no Brasil

25 cargos
Cargos e salários em Fábricas de Café Solúvel no Brasil
Cargo P25 Piso Média P75 Teto Faixa salarial
Alimentador de linha de produção CBO 7842-05 0.0000.000R$ 0.0000.0000.000
Operador de preparação de grãos vegetais (óleos e gorduras) CBO 8414-60 0.0000.000R$ 0.0000.0000.000
Embalador, a mão CBO 7841-05 0.0000.000R$ 0.0000.0000.000
Assistente administrativo CBO 4110-10 0.0000.000R$ 0.0000.0000.000
Faxineiro CBO 5143-20 0.0000.000R$ 0.0000.0000.000
Carregador (veículos de transportes terrestres) CBO 7832-15 0.0000.000R$ 0.0000.0000.000
Operador de extração de café solúvel CBO 8416-20 0.0000.000R$ 0.0000.0000.000
Auxiliar de logistica CBO 4141-40 0.0000.000R$ 0.0000.0000.000

Salário de 25 cargos em Fábricas de Café SolúvelJornada, piso, média, mediana e teto de cada cargo que o setor contrata no Brasil, com busca e filtro.

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Fábricas de Café Solúvel por estado e cidade

Pesquisa por estado

Pesquisa por cidade

Índice Portal Salário

Expansão
67

Saldo de +220 vagas, rotatividade de 43,3% e volume de 1.632.

Como ler o índice

O mercado de trabalho em Fábricas de Café Solúvel

Em 12 meses, as empresas de Fábricas de Café Solúvel no Brasil contrataram mais do que demitiram: saldo de +220 vagas. O ritmo ganhou força: o último mês teve 60,1% mais contratações que o primeiro, o que tende a aumentar a disputa por profissionais. A ocupação mais contratada é Alimentador de linha de produção, com 674 contratações e salário médio de R$ 2.144.

Para onde o setor está indo

Índice de futuro do setor: 76 de 100, EvoluindoEvoluindo

Índice de futuro do setor

  • Salário real do setorR$ 2.141 para R$ 2.301+7,5%Subindo
  • Volume de contratações213 para 316 admissões+48,4%Acelerando
  • Escolaridadeíndice de 8,03 para 8,12+0,09Estável
  • Idade média31,8 para 32,1 anos+0,3 anosEstável
  • Mulheres36,1% das contratações+6,0 p.p.Mais mulheres
  • Jornada semanal42h para 43h+0,8hEstável

Principais mudanças no setor no período: volume acelerando, salário subindo e mais mulheres.


Empresas do segmento de Fábricas de Café Solúvel no Brasil

Empresas ativas i

92

74 matrizes e 18 filiais

MEIs ativos i

0

0,0% do total de CNPJs

Abertas i

6

12 meses até 08/2026

Fechadas i

3

12 meses até 08/2026

Existem 92 empresas ativas de Fábricas de Café Solúvel no Brasil. Nos 12 meses até 08/2026, 6 empresas abriram e 3 fecharam, um saldo positivo de 3. No mesmo período, a Receita Federal declarou inaptos ou suspendeu 7 cadastros do segmento, que deixaram de contar como empresas ativas sem ter dado baixa.

Saldo de aberturas e fechamentos

+3

aberturas menos fechamentos

Inativadas pela Receita i

7

12 meses até 08/2026

Capital social mediano i

R$ 100.000

matrizes ativas

Contratações a cada 100 empresas i

1.007

admissões CLT em 12 meses

Abertura e fechamento de empresas mês a mês

■ abertas   ■ fechadas  •  sem MEI

02409/2024: 2 abertas09/2024: 0 fechadas09/2410/2024: 1 abertas10/2024: 2 fechadas11/2024: 0 abertas11/2024: 0 fechadas12/2024: 0 abertas12/2024: 0 fechadas12/2401/2025: 0 abertas01/2025: 1 fechadas02/2025: 0 abertas02/2025: 0 fechadas03/2025: 0 abertas03/2025: 0 fechadas03/2504/2025: 0 abertas04/2025: 0 fechadas05/2025: 1 abertas05/2025: 0 fechadas06/2025: 0 abertas06/2025: 0 fechadas06/2507/2025: 0 abertas07/2025: 0 fechadas08/2025: 0 abertas08/2025: 0 fechadas09/2025: 0 abertas09/2025: 0 fechadas09/2510/2025: 2 abertas10/2025: 0 fechadas11/2025: 0 abertas11/2025: 0 fechadas12/2025: 0 abertas12/2025: 1 fechadas12/2501/2026: 0 abertas01/2026: 0 fechadas02/2026: 0 abertas02/2026: 0 fechadas03/2026: 3 abertas03/2026: 0 fechadas03/2604/2026: 0 abertas04/2026: 0 fechadas05/2026: 1 abertas05/2026: 1 fechadas06/2026: 0 abertas06/2026: 0 fechadas06/2607/2026: 0 abertas07/2026: 0 fechadas08/2026: 0 abertas08/2026: 1 fechadas
02409/2025: 0 abertas09/2025: 0 fechadas09/2510/2025: 2 abertas10/2025: 0 fechadas11/2025: 0 abertas11/2025: 0 fechadas11/2512/2025: 0 abertas12/2025: 1 fechadas01/2026: 0 abertas01/2026: 0 fechadas01/2602/2026: 0 abertas02/2026: 0 fechadas03/2026: 3 abertas03/2026: 0 fechadas03/2604/2026: 0 abertas04/2026: 0 fechadas05/2026: 1 abertas05/2026: 1 fechadas05/2606/2026: 0 abertas06/2026: 0 fechadas07/2026: 0 abertas07/2026: 0 fechadas07/2608/2026: 0 abertas08/2026: 1 fechadas

Últimos 12 meses. Toque nas barras para ver os valores.

Evolução do número de empresas

De 76 em 01/2020 para 92 em 08/2026 (+21,1%).

6080100202020212022202320242025202601/2020: 76 empresas ativas02/2020: 76 empresas ativas03/2020: 76 empresas ativas04/2020: 76 empresas ativas05/2020: 76 empresas ativas06/2020: 76 empresas ativas07/2020: 76 empresas ativas08/2020: 76 empresas ativas09/2020: 79 empresas ativas10/2020: 80 empresas ativas11/2020: 82 empresas ativas12/2020: 83 empresas ativas01/2021: 83 empresas ativas02/2021: 83 empresas ativas03/2021: 83 empresas ativas04/2021: 82 empresas ativas05/2021: 83 empresas ativas06/2021: 83 empresas ativas07/2021: 83 empresas ativas08/2021: 83 empresas ativas09/2021: 84 empresas ativas10/2021: 84 empresas ativas11/2021: 84 empresas ativas12/2021: 83 empresas ativas01/2022: 82 empresas ativas02/2022: 81 empresas ativas03/2022: 81 empresas ativas04/2022: 84 empresas ativas05/2022: 84 empresas ativas06/2022: 81 empresas ativas07/2022: 85 empresas ativas08/2022: 85 empresas ativas09/2022: 86 empresas ativas10/2022: 86 empresas ativas11/2022: 88 empresas ativas12/2022: 87 empresas ativas01/2023: 89 empresas ativas02/2023: 90 empresas ativas03/2023: 90 empresas ativas04/2023: 90 empresas ativas05/2023: 90 empresas ativas06/2023: 91 empresas ativas07/2023: 93 empresas ativas08/2023: 94 empresas ativas09/2023: 94 empresas ativas10/2023: 94 empresas ativas11/2023: 93 empresas ativas12/2023: 93 empresas ativas01/2024: 94 empresas ativas02/2024: 93 empresas ativas03/2024: 94 empresas ativas04/2024: 96 empresas ativas05/2024: 96 empresas ativas06/2024: 96 empresas ativas07/2024: 95 empresas ativas08/2024: 95 empresas ativas09/2024: 97 empresas ativas10/2024: 96 empresas ativas11/2024: 96 empresas ativas12/2024: 96 empresas ativas01/2025: 95 empresas ativas02/2025: 95 empresas ativas03/2025: 95 empresas ativas04/2025: 95 empresas ativas05/2025: 96 empresas ativas06/2025: 96 empresas ativas07/2025: 96 empresas ativas08/2025: 96 empresas ativas09/2025: 96 empresas ativas10/2025: 98 empresas ativas11/2025: 98 empresas ativas12/2025: 97 empresas ativas01/2026: 97 empresas ativas02/2026: 95 empresas ativas03/2026: 98 empresas ativas04/2026: 98 empresas ativas05/2026: 96 empresas ativas06/2026: 94 empresas ativas07/2026: 93 empresas ativas08/2026: 92 empresas ativas7692
6080100202020212022202320242025202601/2020: 76 empresas ativas02/2020: 76 empresas ativas03/2020: 76 empresas ativas04/2020: 76 empresas ativas05/2020: 76 empresas ativas06/2020: 76 empresas ativas07/2020: 76 empresas ativas08/2020: 76 empresas ativas09/2020: 79 empresas ativas10/2020: 80 empresas ativas11/2020: 82 empresas ativas12/2020: 83 empresas ativas01/2021: 83 empresas ativas02/2021: 83 empresas ativas03/2021: 83 empresas ativas04/2021: 82 empresas ativas05/2021: 83 empresas ativas06/2021: 83 empresas ativas07/2021: 83 empresas ativas08/2021: 83 empresas ativas09/2021: 84 empresas ativas10/2021: 84 empresas ativas11/2021: 84 empresas ativas12/2021: 83 empresas ativas01/2022: 82 empresas ativas02/2022: 81 empresas ativas03/2022: 81 empresas ativas04/2022: 84 empresas ativas05/2022: 84 empresas ativas06/2022: 81 empresas ativas07/2022: 85 empresas ativas08/2022: 85 empresas ativas09/2022: 86 empresas ativas10/2022: 86 empresas ativas11/2022: 88 empresas ativas12/2022: 87 empresas ativas01/2023: 89 empresas ativas02/2023: 90 empresas ativas03/2023: 90 empresas ativas04/2023: 90 empresas ativas05/2023: 90 empresas ativas06/2023: 91 empresas ativas07/2023: 93 empresas ativas08/2023: 94 empresas ativas09/2023: 94 empresas ativas10/2023: 94 empresas ativas11/2023: 93 empresas ativas12/2023: 93 empresas ativas01/2024: 94 empresas ativas02/2024: 93 empresas ativas03/2024: 94 empresas ativas04/2024: 96 empresas ativas05/2024: 96 empresas ativas06/2024: 96 empresas ativas07/2024: 95 empresas ativas08/2024: 95 empresas ativas09/2024: 97 empresas ativas10/2024: 96 empresas ativas11/2024: 96 empresas ativas12/2024: 96 empresas ativas01/2025: 95 empresas ativas02/2025: 95 empresas ativas03/2025: 95 empresas ativas04/2025: 95 empresas ativas05/2025: 96 empresas ativas06/2025: 96 empresas ativas07/2025: 96 empresas ativas08/2025: 96 empresas ativas09/2025: 96 empresas ativas10/2025: 98 empresas ativas11/2025: 98 empresas ativas12/2025: 97 empresas ativas01/2026: 97 empresas ativas02/2026: 95 empresas ativas03/2026: 98 empresas ativas04/2026: 98 empresas ativas05/2026: 96 empresas ativas06/2026: 94 empresas ativas07/2026: 93 empresas ativas08/2026: 92 empresas ativas7692

Conta apenas empresas com cadastro ativo, sem MEI. Cadastros declarados inaptos ou suspensos pela Receita Federal deixam de contar, mesmo sem baixa formal.

Porte das empresas

Microempresa (ME)50,0%
Pequeno porte (EPP)8,7%
Médias e grandes41,3%

Idade das empresas

Até 2 anos9,8%
2 a 5 anos26,1%
5 a 10 anos23,9%
Mais de 10 anos40,2%

Natureza jurídica

Sociedade limitada (LTDA)78,3%
Empresário individual3,3%
Sociedade anônima (S.A.)18,5%
Outras0,0%

Estados com mais empresas do segmento

  1. Minas Gerais: 23 empresas (25,0%)
  2. São Paulo: 19 empresas (20,7%)
  3. Espírito Santo: 12 empresas (13,0%)
  4. Rio de Janeiro: 9 empresas (9,8%)
  5. Paraná: 9 empresas (9,8%)
  6. Bahia: 8 empresas (8,7%)
  7. Rio Grande do Sul: 4 empresas (4,3%)
  8. Distrito Federal: 2 empresas (2,2%)
  9. Acre: 1 empresas (1,1%)
  10. Ceará: 1 empresas (1,1%)
  11. Paraíba: 1 empresas (1,1%)
  12. Mato Grosso do Sul: 1 empresas (1,1%)
  13. Mato Grosso: 1 empresas (1,1%)
  14. Goiás: 1 empresas (1,1%)

Perguntas frequentes

Quantas empresas de Fábricas de Café Solúvel existem no Brasil?
São 92 empresas ativas com esta atividade principal.

O setor está abrindo ou fechando empresas?
Nos 12 meses até 08/2026 foram 6 aberturas contra 3 fechamentos, ou seja, o número de empresas cresceu.

Qual o porte típico das empresas do segmento?
50,0% são microempresas, 8,7% de pequeno porte e 41,3% médias ou grandes, com capital social mediano de R$ 100.000.

Fonte: Portal Salário / Receita Federal e Novo CAGED • Brasil • dados até 08/2026

Onde o CNAE 1082-1/00 fica na classificação

O CNAE 1082-1/00 é o código da atividade econômica de Fábricas de Café Solúvel, que pertence à divisão de Fabricação de produtos alimentícios, segundo a CNAE 2.0 do IBGE. Para saber o sindicato de uma empresa desta atividade, use o enquadramento sindical.

  • Seção CIndústrias de transformação
  • Divisão 10Fabricação de produtos alimentícios
  • Grupo 10.8Torrefação e moagem de café
  • Classe 10.82-1Fabricação de produtos à base de café
  • 1082-1/00Fábricas de Café Solúvel

O que faz o segmento de Fábricas de Café Solúvel (CNAE 1082-1/00)

Atividades que fazem parte deste CNAE

  • a fabricação de café solúvel
  • a fabricação de extratos e concentrados de café e de outras preparações à base de café

Panorama do setor de Fabricação de produtos alimentícios

Este ramo de atividade abrange o processamento e transformação de produtos da agricultura, pecuária e pesca em alimentos para uso humano e animal.

Esta divisão está organizada por atividades que processam e transformam diferentes tipos de produtos como carnes, pescados, leite, frutas e legumes, gorduras e óleos, grãos e produtos de moagem, etc.

O setor também inclui

O ramo abrange ainda a fabricação de alimentos dietéticos, alimentos enriquecidos, complementos alimentares e semelhantes.

O que pertence a outros setores

O setor exclui os estabelecimentos que executam algum processamento no produto alimentício, visando exclusivamente a facilitar a comercialização, como, por exemplo, os açougues e peixarias (seção G) e as padarias com venda direta ao público (divisão 47).

Escopo com base na estrutura oficial da CNAE 2.0 (IBGE e CONCLA), com texto adaptado pelo Portal Salário. Os códigos entre parênteses indicam o CNAE onde cada atividade excluída é classificada.

Setores relacionados

Atividades do mesmo grupo da CNAE.

Perguntas sobre Fábricas de Café Solúvel (CNAE 1082-1/00)

Qual é o CNAE de Fábricas de Café Solúvel?

É o CNAE 1082-1/00, Fabricação de produtos à base de café. Pertence à divisão 10, Fabricação de produtos alimentícios.

Quais atividades entram no CNAE 1082-1/00?

a fabricação de café solúvela fabricação de extratos e concentrados de café e de outras preparações à base de café

Qual é o salário médio em Fábricas de Café Solúvel no Brasil?

A média do setor é de R$ 2.907 por mês no Brasil, considerando todos os cargos contratados nos últimos 12 meses.

Quais cargos Fábricas de Café Solúvel mais contrata?

Os cargos com mais contratações no Brasil são Alimentador de linha de produção, Operador de preparação de grãos vegetais (óleos e gorduras), Embalador, a mão. O setor contrata em 25 cargos diferentes.

Quantas empresas de Fábricas de Café Solúvel existem no Brasil?

São 92 empresas ativas no Brasil, sem contar MEI, segundo o cadastro da Receita Federal.

Como saber o sindicato de uma empresa do CNAE 1082-1/00?

Pelo enquadramento sindical: com o CNPJ ou com o CNAE e a cidade, a consulta mostra o sindicato patronal, o laboral e a convenção coletiva aplicável.

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