Supervisor de Produção da Industria Alimentícia - Rio de Janeiro, RJ

R$ 3.501,56/mês

Atualizado em

Um Supervisor de Produção da Industria Alimentícia trabalhando na cidade Rio de Janeiro ganha em média R$ 3.501,56 para uma jornada de trabalho de 44 horas semanais.

A faixa salarial do Supervisor de Produção da Industria Alimentícia na cidade fica entre R$ 2.500,00 salário mediana da pesquisa e o teto salarial de R$ 7.325,98, sendo que R$ 3.405,93 é a média do piso salarial 2025 de acordos coletivos levando em conta profissionais em regime CLT de toda a cidade Rio de Janeiro e/ou regiões próximas do estado do RJ.

As informações são de acordo com pesquisa do Salario.com.br junto a dados oficiais do Novo CAGED, que reúne dados do CAGED, eSocial e Empregador Web com um total de 161 salários de profissionais admitidos e desligados pelas empresas na cidade nos últimos 12 meses.

Tópicos dessa pesquisa salarial:

Histórico salarial O que faz Tabela salarial Demanda Empresas que + contratam Carga horária Salários por nível e porte da empresa Piso salarial Dúvidas trabalhistas Gráficos salariais Folha de pagamento CBO: 8401-05
Planilha de pesquisa salarial

Perfil Profissional

A profissão de Supervisor de Produção da Industria Alimentícia CBO 8401-05 trabalhando na cidade Rio de Janeiro, RJ, tem um perfil profissional médio de um trabalhador com 26 anos, ensino médio completo, do sexo masculino que trabalha 44h por semana em empresas do segmento de Fabricação de biscoitos e bolachas.

Você pode encontrar mais informações sobre a carreira, formação e mercado de trabalho nos tópicos logo acima e nos gráficos dessa pesquisa salarial.

Metodologia

O levantamento leva em consideração somente o salário base de Supervisor de Produção da Industria Alimentícia trabalhando na cidade Rio de Janeiro, RJ, não entram no cálculo nenhum adicional salarial como bônus, comissões, horas extras, adicional noturno, periculosidade, insalubridade nem nada do tipo. Somente o salário base registrado em carteira e no contrato de trabalho entram na amostragem.

Os dados salariais são atualizados mensalmente de acordo com divulgação dos dados pelo Ministério do Trabalho e Emprego.

O que faz um Supervisor de Produção da Industria Alimentícia CBO 8401-05

O Supervisor de Produção da Industria Alimentícia supervisiona a produção em indústrias alimentícias, coordenando e controlando o processo de produção, monitorando a qualidade dos processos e dos produtos, e promovendo melhorias no processo de produção Planeja atividades, elaborando cronograma de produção a partir de metas estabelecidas.

Mantém-se atualizado sobre tendências e inovações na indústria alimentícia Administra a equipe de trabalho, avaliando seu desempenho e promovendo treinamentos Elabora documentos técnicos e analisa registros da produção.

Supervisiona a manutenção de máquinas, equipamentos e instalações Cumpre procedimentos, normas técnicas, normas de qualidade e normas regulamentadoras de saúde e segurança no trabalho e de preservação ambiental

Algumas funções no exercício da profissão

  • planejar o processo de produção;
  • controlar o processo de produção;
  • coordenar o processo de produção;
  • promover melhorias no processo de produção;
  • supervisionar pessoas;
  • treinar pessoas;
  • elaborar documentos;
  • demonstrar competências pessoais;
  • estabelecer padrões técnicos do processo de produção;
  • sintetizar informações e idéias;
  • identificar perfis adequados ao processo produtivo;
  • atuar com visão sistêmica;
  • avaliar a satisfação dos clientes internos;
  • ver mais...

Profissões relacionadas:

Salário de Supervisor de Produção da Industria Alimentícia - Série histórica em Rio de Janeiro

O que faz um Supervisor de Produção da Industria Alimentícia

  1. estabelecer padrões técnicos do processo de produção;
  2. sintetizar informações e idéias;
  3. identificar perfis adequados ao processo produtivo;
  4. atuar com visão sistêmica;
  5. avaliar a satisfação dos clientes internos;
  6. demonstrar agilidade;
  7. elaborar manuais operacionais para treinamento;
  8. estabelecer medidas para a redução de desperdícios, retrabalho de rendimento;
  9. estabelecer cronograma de atividades;
  10. monitorar o cumprimento de programas de segurança - bpf, appcc;
  11. monitorar o cumprimento dos padrões técnicos referentes aos processos e produtos;
  12. demonstrar organização;
  13. ver mais...

Tabela salarial Supervisor de Produção da Industria Alimentícia em Rio de Janeiro, RJ

Tabela salarial com piso, média, mediana, 1º e 3º quartis
Período Salário Mensal Salário Anual Salário Semanal Salário/Hora
Piso Salarial 3.406 40.871 851 15,63
Média Salarial 3.502 42.019 875 16,07
1º Quartil 2.003 24.040 501 9,19
Salário Mediana 2.500 30.000 625 11,47
3º Quartil 6.048 72.581 1.512 27,76
Teto Salarial 7.326 87.912 1.831 33,62
  • Piso Salarial: Média do salário base de acordos, convenções coletivas e dissídios coletivos com menções ao cargo de Supervisor de Produção da Industria Alimentícia negociados por sindicatos e registrados no MTE;
  • Média Salarial: A soma de todos os salários dividido pelo total de salários de profissionais no cargo de Supervisor de Produção da Industria Alimentícia da amostragem. Cálculo de média aritmética simples;
  • 1° Quartil: Primeiro quartil é o cálculo que separa 25% dos menores salários. É a mediana dos primeiros 50%;
  • Salário Mediana: Mediana é o valor que mostra o salário bem ao centro da amostragem. o cálculo separa os dados de modo que 50% dos salários informados são superiores a esse nível e 50% são inferiores;
  • 3º Quartil: Cálculo que separa 25% dos maiores salários. É a mediana da segunda metade dos salários;
  • Teto Salarial: Corresponde aos maiores salários no cargo, observando-se ponderações e filtros exclusivos do nosso algoritmo de pesquisa salarial.

Demanda no mercado de trabalho para o cargo

Planilha de pesquisa salarial

Supervisor de Produção da Industria Alimentícia é um cargo que está estagnado no mercado de trabalho de Rio de Janeiro nos últimos meses.

No comparativo entre os meses de Novembro de 2023 e Outubro de 2024, tivemos igualdade nas contratações e demissões formais com carteira assinada em regime integral de trabalho.

Continue lendo e confira a mais completa pesquisa salarial gratuita para o cargo de Supervisor de Produção da Industria Alimentícia segundo levantamento do Salario.com.br junto a dados salariais oficiais do Novo CAGED, eSocial e Empregador Web.

Empresas que mais contratam Supervisor de Produção da Industria Alimentícia em Rio de Janeiro, RJ

Salários por setores de empresas
CNAE Segmento da Empresa Média Salarial
1092-9/00 Fabricação de biscoitos e bolachas 7.349,78
4721-1/02 Padaria e confeitaria com predominância de revenda 1.962,06
1091-1/01 Fabricação de produtos de panificação industrial 5.486,45
5620-1/01 Fornecimento de alimentos preparados preponderantemente para empresas 4.415,30
1095-3/00 Fabricação de especiarias, molhos, temperos e condimentos 1.483,89
1013-9/01 Fabricação de produtos de carne 2.251,13
8211-3/00 Serviços combinados de escritório e apoio administrativo 2.639,25
1099-6/99 Fabricação de outros produtos alimentícios 3.402,83
1091-1/02 Fabricação de produtos de padaria e confeitaria com predominância de produção própria 2.159,00
5611-2/01 Restaurantes e similares 2.286,40
CNAE (Classificação Nacional das Atividades Econômicas). Para ver a pesquisa salarial completa para o segmento, clique nas empresas da lista. Para ver outros segmentos e pesquisas em estados e cidades específicas, utilize a nossa Pesquisa Salarial e filtre a busca por CNAE.

Funções do cargo de Supervisor de Produção da Industria Alimentícia

Profissionais no cargo de Supervisor de Produção da Industria Alimentícia planejam, coordenam e controlam processos de produção de alimentos, bebidas e fumo. Supervisionam e treinam equipes de trabalho diretamente envolvidas com a produção (trabalhadores de chão de fábrica). Elaboram documentação técnica (relatórios e planilhas com dados da produção, manuais de procedimentos operacionais, escalas de serviços e outras) e promovem melhorias no processo de produção. Trabalham em conformidade a normas e procedimentos técnicos e de qualidade, segurança, higiene, saúde e preservação ambiental.

Condições de trabalho

Supervisores da fabricação de alimentos, bebidas e fumo atuam na fabricação de produtos alimentares, de bebidas e de fumo como empregados com carteira assinada. Organizam-se em equipe, sob supervisão ocasional, em ambiente fechado e no sistema de rodízio de turnos (diurno/noturno). No desenvolvimento de algumas atividades podem permanecer expostos à ação de ruído intenso, baixas ou altas temperaturas e umidade.

O que é preciso para trabalhar de Supervisor de Produção da Industria Alimentícia

Para o exercício dessas ocupações requer-se ensino médio concluído e curso técnico na área de atuação oferecido por instituições de formação profissional ou escolas técnicas. Dependendo da ocupação exercida, o pleno desempenho das atividades pode ser alcançado entre um e cinco anos de experiência profissional.

Principais atividades no cargo

Trabalhadores no cargo de Supervisor de Produção da Industria Alimentícia devem planejar o processo de produção, controlar o processo de produção, coordenar o processo de produção, promover melhorias no processo de produção, supervisionar pessoas, treinar pessoas, elaborar documentos, demonstrar competências pessoais.

Quanto ganha um Supervisor de Produção da Industria Alimentícia por jornada de trabalho

Relação jornada de trabalho/salário. Filtro de amostragem com 161 profissionais admitidos e desligados na cidade de Rio de Janeiro, RJ. A relação abrange somente Supervisor de Produção da Industria Alimentícia em regime integral de trabalho. Ideal para sabermos exatamente o salário por hora do profissional.

Cálculo de acordo com a carga horária mensal e salário
Total Jornada Ref. Salário Mensal Salário Hora
134 44 220 3.511,22 15,96
9 42 210 3.656,22 17,41
9 40 200 3.326,67 16,63
5 43 215 4.481,80 20,85
2 48 240 1.946,00 8,11
1 35 175 1.800,00 10,29

No Brasil, todo trabalhador contratado com carteira assinada, ou seja, numa relação de emprego, tem a jornada de trabalho estipulada no contrato de trabalho. A lei exige que fique clara, por escrito, a duração do trabalho que esse profissional terá de cumprir.

Salários na carreira por nível profissional e porte da empresa

Um Supervisor de Produção da Industria Alimentícia Nível I ganha em média R$ 3.682,99, o Nível II recebe cerca de R$ 4.123,38, já o Nível III tem uma média salarial de R$ 5.222,74 mensais de acordo com pesquisa do Salario.com.br junto aos dados oficiais do CAGED de profissionais demitidos no mercado de trabalho.

Metodologia: Salários de 82 profissionais demitidos das empresas de Rio de Janeiro, RJ.
Porte da Empresa Nível I Nível II Nível III
Micro 2.941,13 3.381,52 4.480,88
Pequenas 3.260,06 3.700,45 4.799,81
Médias 3.699,45 4.139,84 5.239,20
Grandes Empresas 4.831,32 5.271,71 6.371,06
  • *Supervisor de Produção da Industria Alimentícia Nível I: até 4 anos;
  • *Supervisor de Produção da Industria Alimentícia Nível II: de 4 a 6 anos;
  • *Supervisor de Produção da Industria Alimentícia Nível III: acima de 6 anos na empresa até sua demissão;

Piso Salarial 2025

O valor do piso salarial 2025 de Supervisor de Produção da Industria Alimentícia em Rio de Janeiro, RJ é de R$ 3.405,93 para uma jornada de trabalho de 44 horas por semana.

O valor do salário base, bem como o percentual de reajuste salarial 2025 é homologado por acordo, convenção coletiva ou dissídio dos Supervisores da fabricação de alimentos, bebidas e fumo pelo sindicato de Rio de Janeiro.

O valor do piso salarial mostrado aqui é a média ponderada do salário normativo retirada de acordos coletivos em Rio de Janeiro, RJ que foram registradas no MTE, calculado em conjunto com o salário em locais próximos com maior número de contratações para chegar ao valor final.

Na grande maioria dos casos, esse cálculo se aproxima muito do salário base da categoria para o cargo CBO 8401-05.

Calculamos dessa forma para que os dados não sejam afetados por dados de contratações de Supervisores da fabricação de alimentos, bebidas e fumo em locais que não hajam sindicatos regionais para negociações salariais com sindicatos patronais.

Evolução salarial do Supervisor de Produção da Industria Alimentícia ao longo do tempo

Salário de Supervisor de Produção da Industria Alimentícia mês a mês na cidade de Rio de Janeiro de acordo com a pesquisa salarial. Salários de admitidos e desligados pelas empresas. Confira o gráfico salarial do cargo no período da pesquisa:

Contratações e demissões do cargo pelo mercado de trabalho de Rio de Janeiro

Balanço de contratações e demissões de profissionais no cargo de Supervisor de Produção da Industria Alimentícia trabalhando na cidade de Rio de Janeiro durante o período da pesquisa. Dado importante para conferir se está havendo mais admissões do que demissões do cargo na cidade. Confira o gráfico:

Pesquisa de salários por gênero

Pesquisa salarial por gênero para Supervisor de Produção da Industria Alimentícia. O gráfico mostra o total de homens e mulheres admitidos e demitidos no cargo na cidade de Rio de Janeiro, o salário e a jornada de trabalho de cada gênero. Confira o gráfico por gênero e informações completas do mercado de trabalho:

Levantamento salarial por grau de instrução

Neste filtro com níveis de escolaridade, a pesquisa busca mostrar uma relação entre o grau de instrução do funcionário e o salário base de Supervisor de Produção da Industria Alimentícia. Acesse o gráfico:

Pesquisa salarial por faixa etária

Neste levantamento mostramos a relação direta entre a idade e a remuneração mensal do colaborador no cargo de Supervisor de Produção da Industria Alimentícia trabalhando em Rio de Janeiro. Confira o levantamento com gráfico ilustrativo:

Simulador de gastos da empresa com o salário mensal de um Supervisor de Produção da Industria Alimentícia

  • Salário Base: R$ 3.501,56
  • Salário-educação (3%): R$ 105,05
  • Sistema S (2%): R$ 70,03
  • INSS Patronal (20%): R$ 700,31
  • RAT - Risco Ambiental do Trabalho (1%): R$ 35,02
  • FGTS (8%): R$ 280,12
  • Férias 1/12: R$ 291,80
  • Auxílio Transporte: R$ 220,00
  • Auxílio Alimentação: R$ 440,00
  • Adicional Noturno (20%): R$ 700,31
  • Periculosidade (30%): R$ 1.050,47
  • Insalubridade (20%): R$ 288,00
  • Plano de Saúde: R$ 300,00
  • 1/3 de Férias: R$ 97,27
  • 13º Salário: R$ 291,80
  • FGTS sobre Férias: R$ 23,34
  • FGTS sobre 1/3 de Férias: R$ 7,78
  • FGTS sobre 13º: R$ 23,34
  • Aviso Prévio: R$ 291,80
  • FGTS sobre Aviso Prévio: R$ 23,34
  • Multa Rescisória FGTS: R$ 291,80

Os valores referem-se somente a uma simulação de gastos mensais proporcionais e médios do mercado de trabalho. Alguns benefícios não são pagos ao mesmo tempo. Procure seu contador para maiores detalhes.

Fique por dentro dos seus direitos trabalhistas

Salário e mercado de trabalho para Supervisor de Produção da Industria Alimentícia – Salário – Rio de Janeiro, RJ

Toda essa pesquisa salarial pode ser utilizada para fins acadêmicos, empresariais estratégicos e matérias em portais, sites, blogs e redes sociais desde que seja citada a fonte com um link para o site Salario.com.br.

Ainda tem dúvidas sobre a origem dos dados salariais do Salario.com.br? Leia aqui e veja também onde os dados do Salario.com.br estão sendo utilizados.