O que faz um Supervisor de Produção da Industria Alimentícia CBO 8401-05
O Supervisor de Produção da Industria Alimentícia supervisiona a produção em indústrias alimentícias, coordenando e controlando o processo de produção, monitorando a qualidade dos processos e dos produtos, e promovendo melhorias no processo de produção Planeja atividades, elaborando cronograma de produção a partir de metas estabelecidas.
Mantém-se atualizado sobre tendências e inovações na indústria alimentícia Administra a equipe de trabalho, avaliando seu desempenho e promovendo treinamentos Elabora documentos técnicos e analisa registros da produção.
Supervisiona a manutenção de máquinas, equipamentos e instalações Cumpre procedimentos, normas técnicas, normas de qualidade e normas regulamentadoras de saúde e segurança no trabalho e de preservação ambiental
Algumas funções no exercício da profissão
- supervisionar pessoas;
- controlar o processo de produção;
- coordenar o processo de produção;
- promover melhorias no processo de produção;
- planejar o processo de produção;
- elaborar documentos;
- demonstrar competências pessoais;
- treinar pessoas;
- informar as metas da empresa a equipe de trabalho;
- alocar recursos conforme o planejamento da produção;
- estabelecer padrões técnicos do processo de produção;
- quantificar necessidade de pessoal;
- elaborar planilhas;
- ver mais...
Profissões relacionadas:
- Encarregado de Preparação de Talo (indústria de Fumo)
- Encarregado de Fumo Desfiado
- Mestre de Massas Alimentícias
- Supervisor da Industria de Bebidas
- Mestre da Indústria de Produtos Alimentícios
- Mestre Doceiro
- Supervisor da Industria de Fumo
- Mestre de Conservas
- Mestre de Engarrafamento (bebidas)
- Mestre Cervejeiro
- Chefe de Confeitaria
Salário de Supervisor de Produção da Industria Alimentícia - Série histórica no estado de São Paulo
O que faz um Supervisor de Produção da Industria Alimentícia
- informar as metas da empresa a equipe de trabalho;
- alocar recursos conforme o planejamento da produção;
- estabelecer padrões técnicos do processo de produção;
- quantificar necessidade de pessoal;
- elaborar planilhas;
- estabelecer medidas para a redução de desperdícios, retrabalho de rendimento;
- indicar pessoas para capacitação profissional;
- atuar com visão sistêmica;
- comunicar-se;
- selecionar pessoas de acordo com perfis estabelecidos;
- monitorar a qualidade dos processos e dos produtos;
- orientar equipe para o cumprimento de normas governamentais e internas;
- ver mais...
Tabela salarial para Supervisor de Produção da Industria Alimentícia
| Período | Salário Mensal | Salário Anual | Salário Semanal | Salário/Hora | |
|---|---|---|---|---|---|
| Piso Salarial | 4.329 | 51.947 | 1.082 | 19,83 | |
| Média Salarial | 4.450 | 53.406 | 1.113 | 20,39 | |
| 1º Quartil | 2.157 | 25.879 | 539 | 9,88 | |
| Salário Mediana | 3.399 | 40.788 | 850 | 15,57 | |
| 3º Quartil | 7.747 | 92.960 | 1.937 | 35,48 | |
| Teto Salarial | 9.383 | 112.596 | 2.346 | 42,98 | |
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Demanda no mercado de trabalho para o cargo
Supervisor de Produção da Industria Alimentícia é um cargo que está com altíssima demanda no mercado de trabalho do estado de São Paulo nos últimos meses.
No comparativo entre os meses de Abril de 2023 e Março de 2024, tivemos um aumento de 21.21% nas contratações formais com carteira assinada em regime integral de trabalho.
Continue lendo e confira a mais completa pesquisa salarial gratuita para o cargo de Supervisor de Produção da Industria Alimentícia segundo levantamento do Salario.com.br junto a dados salariais oficiais do Novo CAGED, eSocial e Empregador Web.
| Cidade | Jornada | Piso Salarial | Média Salarial | Teto Salarial | Salário/Hora | Total |
|---|---|---|---|---|---|---|
| São Paulo | 43 | 3.545,51 | 3.645,06 | 5.508,53 | 16,77 | 383 |
| Piracicaba | 44 | 3.354,29 | 3.448,47 | 5.211,43 | 15,67 | 39 |
| Para ver a pesquisa salarial completa para o cargo em cada uma das cidades da tabela, clique nos links das localidades da lista. Para ver o salário em outras cidades além dessas utilize a nossa Pesquisa Salarial. | ||||||
Empresas que mais contratam Supervisor de Produção da Industria Alimentícia no estado de São Paulo
| CNAE | Segmento da Empresa | Piso Salarial | Média Salarial | Teto Salarial | |
|---|---|---|---|---|---|
| 1099-6/99 | Fabricação de outros produtos alimentícios | 4.521,39 | 4.648,34 | 7.024,71 | |
| 1091-1/01 | Fabricação de produtos de panificação industrial | 4.791,36 | 4.925,89 | 7.444,16 | |
| 5620-1/01 | Fornecimento de alimentos preparados preponderantemente para empresas | 2.945,87 | 3.028,58 | 4.576,89 | |
| 1013-9/01 | Fabricação de produtos de carne | 5.692,73 | 5.852,57 | 8.844,58 | |
| 5611-2/03 | Lanchonetes, casas de chá, de sucos e similares | 2.350,74 | 2.416,74 | 3.652,25 | |
| 4721-1/02 | Padaria e confeitaria com predominância de revenda | 2.715,64 | 2.791,89 | 4.219,19 | |
| 1091-1/02 | Fabricação de produtos de padaria e confeitaria com predominância de produção própria | 2.553,35 | 2.625,04 | 3.967,04 | |
| 1066-0/00 | Fabricação de alimentos para animais | 5.078,93 | 5.221,54 | 7.890,95 | |
| 1012-1/01 | Abate de aves | 5.522,70 | 5.677,76 | 8.580,41 | |
| 1011-2/01 | Frigorífico - abate de bovinos | 6.234,43 | 6.409,48 | 9.686,20 | |
| CNAE (Classificação Nacional das Atividades Econômicas). Para ver a pesquisa salarial completa para o segmento, clique nas empresas da lista. Para ver outros segmentos e pesquisas em estados e cidades específicas, utilize a nossa Pesquisa Salarial e filtre a busca por CNAE. | |||||
Descrição da ocupação de Supervisor de Produção da Industria Alimentícia
Profissionais no cargo de Supervisor de Produção da Industria Alimentícia planejam, coordenam e controlam processos de produção de alimentos, bebidas e fumo. Supervisionam e treinam equipes de trabalho diretamente envolvidas com a produção (trabalhadores de chão de fábrica). Elaboram documentação técnica (relatórios e planilhas com dados da produção, manuais de procedimentos operacionais, escalas de serviços e outras) e promovem melhorias no processo de produção. Trabalham em conformidade a normas e procedimentos técnicos e de qualidade, segurança, higiene, saúde e preservação ambiental.
Condições de trabalho
Supervisores da fabricação de alimentos, bebidas e fumo atuam na fabricação de produtos alimentares, de bebidas e de fumo como empregados com carteira assinada. Organizam-se em equipe, sob supervisão ocasional, em ambiente fechado e no sistema de rodízio de turnos (diurno/noturno). No desenvolvimento de algumas atividades podem permanecer expostos à ação de ruído intenso, baixas ou altas temperaturas e umidade.
Exigências do mercado de trabalho para Supervisor de Produção da Industria Alimentícia
Para o exercício dessas ocupações requer-se ensino médio concluído e curso técnico na área de atuação oferecido por instituições de formação profissional ou escolas técnicas. Dependendo da ocupação exercida, o pleno desempenho das atividades pode ser alcançado entre um e cinco anos de experiência profissional.
Principais funções dos supervisores da fabricação de alimentos, bebidas e fumo
Trabalhadores no cargo de Supervisor de Produção da Industria Alimentícia devem supervisionar pessoas, controlar o processo de produção, coordenar o processo de produção, promover melhorias no processo de produção, planejar o processo de produção, elaborar documentos, demonstrar competências pessoais, treinar pessoas.
Quanto ganha um Supervisor de Produção da Industria Alimentícia por jornada de trabalho
Relação jornada de trabalho/salário. Filtro de amostragem com 2351 profissionais admitidos e desligados no estado de São Paulo. A relação abrange somente Supervisor de Produção da Industria Alimentícia em regime integral de trabalho. Ideal para sabermos exatamente o salário por hora do profissional.
| Total | Jornada | Ref. | Salário Mensal | Salário Hora |
|---|---|---|---|---|
| 2.200 | 44 | 220 | 4.383,69 | 19,93 |
| 68 | 40 | 200 | 6.022,44 | 30,11 |
| 17 | 43 | 215 | 5.276,50 | 24,54 |
| 15 | 36 | 180 | 3.712,24 | 20,62 |
| 15 | 42 | 210 | 3.975,40 | 18,93 |
| 10 | 37 | 185 | 7.041,90 | 38,06 |
|
No Brasil, todo trabalhador contratado com carteira assinada, ou seja, numa relação de emprego, tem a jornada de trabalho estipulada no contrato de trabalho. A lei exige que fique clara, por escrito, a duração do trabalho que esse profissional terá de cumprir diariamente. | ||||
Salários Nível I, Nível II e Nível III para Supervisor de Produção da Industria Alimentícia
Um Supervisor de Produção da Industria Alimentícia Nível I ganha em média R$ 4.550,69, o Nível II recebe cerca de R$ 5.238,89, já o Nível III tem uma média salarial de R$ 7.864,78 mensais de acordo com pesquisa do Salario.com.br junto aos dados oficiais do CAGED de profissionais demitidos no mercado de trabalho.
| Porte da Empresa | Nível I | Nível II | Nível III |
|---|---|---|---|
| Micro | 4.258,06 | 4.602,16 | 5.915,10 |
| Pequenas | 4.181,67 | 4.525,77 | 5.838,71 |
| Médias | 4.877,16 | 5.221,26 | 6.534,21 |
| Grandes Empresas | 5.498,95 | 5.843,05 | 7.155,99 |
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Piso Salarial 2024 - Acordo, convenção coletiva ou dissídio de São Paulo
O valor do piso salarial 2024 de Supervisor de Produção da Industria Alimentícia no estado de São Paulo é de R$ 4.328,92 para uma jornada de trabalho de 44 horas por semana.
O valor do salário base, bem como o percentual de reajuste salarial 2024 é homologado por acordo, convenção coletiva ou dissídio dos Supervisores da fabricação de alimentos, bebidas e fumo pelo sindicato no estado de São Paulo.
O valor do piso salarial mostrado aqui é a média ponderada do salário normativo retirada de acordos coletivos no estado de São Paulo que foram registradas no MTE, calculado em conjunto com o salário em locais próximos com maior número de contratações para chegar ao valor final.
Na grande maioria dos casos, esse cálculo se aproxima muito do salário base da categoria para o cargo CBO 8401-05.
Calculamos dessa forma para que os dados não sejam afetados por dados de contratações de Supervisores da fabricação de alimentos, bebidas e fumo em locais que não hajam sindicatos regionais para negociações salariais com sindicatos patronais.
Evolução salarial do Supervisor de Produção da Industria Alimentícia ao longo do tempo
Salário de Supervisor de Produção da Industria Alimentícia mês a mês no estado de São Paulo de acordo com a pesquisa salarial. Salários de admitidos e desligados pelas empresas. Confira o gráfico salarial do cargo no período da pesquisa:
Contratações e demissões do cargo pelo mercado de trabalho de São Paulo
Balanço de contratações e demissões de profissionais no cargo de Supervisor de Produção da Industria Alimentícia trabalhando no estado de São Paulo durante o período da pesquisa. Dado importante para conferir se está havendo mais admissões do que demissões do cargo no estado. Confira o gráfico:
Pesquisa de salários por gênero
Pesquisa salarial por gênero para Supervisor de Produção da Industria Alimentícia. O gráfico mostra o total de homens e mulheres admitidos e demitidos do cargo no estado de São Paulo, o salário e a jornada de trabalho de cada gênero. Confira o gráfico por gênero e informações completas do mercado de trabalho:
Levantamento salarial por grau de instrução
Neste filtro com níveis de escolaridade, a pesquisa busca mostrar uma relação entre o grau de instrução do funcionário e o salário base de Supervisor de Produção da Industria Alimentícia trabalhando no estado de São Paulo com filtro removendo aprendizes, trabalho parcial e intermitentes. Acesse o gráfico:
Pesquisa salarial por faixa etária
Neste levantamento mostramos a relação direta entre a idade e a remuneração mensal do colaborador no cargo de Supervisor de Produção da Industria Alimentícia trabalhando no estado de São Paulo com filtro removendo aprendizes, trabalho parcial e intermitentes. Confira o levantamento com gráfico ilustrativo:
Simulador de gastos da empresa com o salário mensal de um Supervisor de Produção da Industria Alimentícia
- Salário Base: R$ 4.450,46
- Salário-educação (3%): R$ 133,51
- Sistema S (2%): R$ 89,01
- INSS Patronal (20%): R$ 890,09
- RAT - Risco Ambiental do Trabalho (1%): R$ 44,50
- FGTS (8%): R$ 356,04
- Férias 1/12: R$ 370,87
- Auxílio Transporte: R$ 220,00
- Auxílio Alimentação: R$ 440,00
- Adicional Noturno (20%): R$ 890,09
- Periculosidade (30%): R$ 1.335,14
- Insalubridade (20%): R$ 288,00
- Plano de Saúde: R$ 300,00
- 1/3 de Férias: R$ 123,62
- 13º Salário: R$ 370,87
- FGTS sobre Férias: R$ 29,67
- FGTS sobre 1/3 de Férias: R$ 9,89
- FGTS sobre 13º: R$ 29,67
- Aviso Prévio: R$ 370,87
- FGTS sobre Aviso Prévio: R$ 29,67
- Multa Rescisória FGTS: R$ 370,87
Os valores referem-se somente a uma simulação de gastos mensais proporcionais e médios do mercado de trabalho. Alguns benefícios não são pagos ao mesmo tempo. Procure seu contador para maiores detalhes.
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