Profissões relacionadas:
O que faz um Operador de Germinação
Profissionais no cargo de Operador de Germinação germinam materiais maltáveis, preparam malte e bebidas para expedição e secam malte. Elaboram mosto, realizam fermentação e maturação de cervejas, vinhos e cachaças e filtram bebidas. Preparam máquinas, equipamentos e materiais para a produção de bebidas e realizam manutenção autônoma de máquinas e equipamentos. Preenchem documentos, registros e formulários. Trabalham em conformidade a normas e procedimentos técnicos e de qualidade, segurança, higiene, saúde e preservação ambiental.
Condições de trabalho
Trabalhadores na fabricação de cachaça, cerveja, vinhos e outras bebidas atuam na fabricação de produtos alimentares e bebidas como empregados com carteira assinada. Organizam-se em equipe, sob supervisão ocasional e em ambiente fechado. Trabalham predominantemente no sistema de rodízio de turnos (diurno ou noturno), porém, nas ocupações trabalhador de fabricação de vinhos, vinagreiro e xaropeiro as atividades são desenvolvidas durante o dia. No desenvolvimento de algumas atividades podem permanecer expostos à ação de materiais tóxicos.
Exigências do mercado de trabalho para Operador de Germinação
Para o exercício dessas ocupações requer-se escolaridade correspondente ao ensino médio e prática profissional no posto de trabalho.
Funções do cargo de Operador de Germinação
- raciocinar com rapidez;
- discriminar sabores;
- elaborar misturas de maltes de diferentes variedades;
- realizar assepsia de equipamentos;
- demonstrar capacidade de discriminação de cores;
- umidificar cereais;
- controlar temperatura de cereais;
- manter atenção simultânea em tarefas diversificadas - atenção difusa;
- ver mais...
Quanto ganha um Operador de Germinação
De acordo com levantamento do Portal Salário junto ao CAGED, não houveram contratações nem demissões de profissionais no cargo de Operador de Germinação CBO 841725 no período de .
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