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Salário de Mestre Padeiro - Série histórica em Recife
O que faz um Mestre Padeiro
- quantificar matérias-primas e insumos;
- elaborar procedimentos operacionais;
- cumprir normas de segurança ambiental e uso do equipamento de proteção individual - epi;
- identificar necessidades de treinamento;
- identificar perfis adequados ao processo produtivo;
- definir indicadores de desempenho;
- exercer liderança;
- priorizar ações corretivas;
- alocar colaboradores de acordo com aptidões;
- orientar equipe para o cumprimento de normas governamentais e internas;
- monitorar a qualidade dos processos e dos produtos;
- estabelecer medidas para a redução de desperdícios, retrabalho de rendimento;
- ver mais...
Tabela salarial Mestre Padeiro em Recife, PE
Período | Salário Mensal | Salário Anual | Salário Semanal | Salário/Hora | |
---|---|---|---|---|---|
Piso Salarial | 2.208 | 26.491 | 552 | 10,19 | |
Média Salarial | 2.270 | 27.235 | 567 | 10,48 | |
1º Quartil | 1.601 | 19.211 | 400 | 7,39 | |
Salário Mediana | 2.000 | 24.000 | 500 | 9,23 | |
3º Quartil | 3.181 | 38.176 | 795 | 14,68 | |
Teto Salarial | 3.853 | 46.240 | 963 | 17,79 | |
|
Continue lendo e confira a mais completa pesquisa salarial gratuita para o cargo de Mestre Padeiro segundo levantamento do Salario.com.br junto a dados salariais oficiais do Novo CAGED, eSocial e Empregador Web.
Empresas que mais contratam Mestre Padeiro em Recife, PE
CNAE | Segmento da Empresa | Piso Salarial | Média Salarial | Teto Salarial | |
---|---|---|---|---|---|
1091-1/01 | Fabricação de produtos de panificação industrial | 1.680,20 | 1.727,38 | 2.610,46 | |
1091-1/02 | Fabricação de produtos de padaria e confeitaria com predominância de produção própria | 1.646,28 | 1.692,50 | 2.557,76 | |
4633-8/01 | Comércio atacadista de frutas, verduras, raízes, tubérculos, hortaliças e legumes frescos | 2.740,71 | 2.817,67 | 4.258,14 | |
4721-1/02 | Padaria e confeitaria com predominância de revenda | 1.971,45 | 2.026,80 | 3.062,96 | |
5611-2/01 | Restaurantes e similares | 1.817,72 | 1.868,76 | 2.824,13 | |
8211-3/00 | Serviços combinados de escritório e apoio administrativo | 2.188,55 | 2.250,00 | 3.400,27 | |
1020-1/02 | Fabricação de conservas de peixes, crustáceos e moluscos | 2.372,71 | 2.439,33 | 3.686,39 | |
4637-1/04 | Comércio atacadista de pães, bolos, biscoitos e similares | 1.664,69 | 1.711,43 | 2.586,36 | |
5611-2/03 | Lanchonetes, casas de chá, de sucos e similares | 1.821,20 | 1.872,33 | 2.829,53 | |
4722-9/02 | Peixaria | 1.915,55 | 1.969,33 | 2.976,12 | |
CNAE (Classificação Nacional das Atividades Econômicas). Para ver a pesquisa salarial completa para o segmento, clique nas empresas da lista. Para ver outros segmentos e pesquisas em estados e cidades específicas, utilize a nossa Pesquisa Salarial e filtre a busca por CNAE. |
Funções do cargo de Mestre Padeiro
Profissionais no cargo de Mestre Padeiro planejam, coordenam e controlam processos de produção de alimentos, bebidas e fumo. Supervisionam e treinam equipes de trabalho diretamente envolvidas com a produção (trabalhadores de chão de fábrica). Elaboram documentação técnica (relatórios e planilhas com dados da produção, manuais de procedimentos operacionais, escalas de serviços e outras) e promovem melhorias no processo de produção. Trabalham em conformidade a normas e procedimentos técnicos e de qualidade, segurança, higiene, saúde e preservação ambiental.
Condições de trabalho
Supervisores da fabricação de alimentos, bebidas e fumo atuam na fabricação de produtos alimentares, de bebidas e de fumo como empregados com carteira assinada. Organizam-se em equipe, sob supervisão ocasional, em ambiente fechado e no sistema de rodízio de turnos (diurno/noturno). No desenvolvimento de algumas atividades podem permanecer expostos à ação de ruído intenso, baixas ou altas temperaturas e umidade.
O que é preciso para trabalhar de Mestre Padeiro
Para o exercício dessas ocupações requer-se ensino médio concluído e curso técnico na área de atuação oferecido por instituições de formação profissional ou escolas técnicas. Dependendo da ocupação exercida, o pleno desempenho das atividades pode ser alcançado entre um e cinco anos de experiência profissional.
Principais atividades no cargo
Trabalhadores no cargo de Mestre Padeiro devem planejar o processo de produção, coordenar o processo de produção, treinar pessoas, elaborar documentos, controlar o processo de produção, demonstrar competências pessoais, supervisionar pessoas, promover melhorias no processo de produção.
Quanto ganha um Mestre Padeiro por jornada de trabalho
Relação jornada de trabalho/salário. Filtro de amostragem com 67 profissionais admitidos e desligados na cidade de Recife, PE. A relação abrange somente Mestre Padeiro em regime integral de trabalho. Ideal para sabermos exatamente o salário por hora do profissional.
Total | Jornada | Ref. | Salário Mensal | Salário Hora |
---|---|---|---|---|
55 | 44 | 220 | 2.259,91 | 10,27 |
8 | 40 | 200 | 2.594,78 | 12,97 |
2 | 42 | 210 | 1.807,00 | 8,60 |
1 | 43 | 215 | 1.561,00 | 7,26 |
1 | 36 | 180 | 1.831,00 | 10,17 |
No Brasil, todo trabalhador contratado com carteira assinada, ou seja, numa relação de emprego, tem a jornada de trabalho estipulada no contrato de trabalho. A lei exige que fique clara, por escrito, a duração do trabalho que esse profissional terá de cumprir. |
Salários na carreira por nível profissional e porte da empresa
Um Mestre Padeiro Nível I ganha em média R$ 2.320,65, o Nível II recebe cerca de R$ 2.671,61, já o Nível III tem uma média salarial de R$ 4.010,70 mensais de acordo com pesquisa do Salario.com.br junto aos dados oficiais do CAGED de profissionais demitidos no mercado de trabalho.
Porte da Empresa | Nível I | Nível II | Nível III |
---|---|---|---|
Micro | 2.161,10 | 2.336,58 | 3.006,12 |
Pequenas | 2.409,08 | 2.584,56 | 3.254,10 |
Médias | 2.793,70 | 2.969,18 | 3.638,72 |
Grandes Empresas | 1.160,33 | 1.335,80 | 2.005,35 |
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Piso Salarial 2024
O valor do piso salarial 2024 de Mestre Padeiro em Recife, PE é de R$ 2.207,56 para uma jornada de trabalho de 43 horas por semana.
O valor do salário base, bem como o percentual de reajuste salarial 2024 é homologado por acordo, convenção coletiva ou dissídio dos Supervisores da fabricação de alimentos, bebidas e fumo pelo sindicato de Recife.
O valor do piso salarial mostrado aqui é a média ponderada do salário normativo retirada de acordos coletivos em Recife, PE que foram registradas no MTE, calculado em conjunto com o salário em locais próximos com maior número de contratações para chegar ao valor final.
Na grande maioria dos casos, esse cálculo se aproxima muito do salário base da categoria para o cargo CBO 8401-05.
Calculamos dessa forma para que os dados não sejam afetados por dados de contratações de Supervisores da fabricação de alimentos, bebidas e fumo em locais que não hajam sindicatos regionais para negociações salariais com sindicatos patronais.
Evolução salarial do Mestre Padeiro ao longo do tempo
Salário de Mestre Padeiro mês a mês na cidade de Recife de acordo com a pesquisa salarial. Salários de admitidos e desligados pelas empresas. Confira o gráfico salarial do cargo no período da pesquisa:
Contratações e demissões do cargo pelo mercado de trabalho de Recife
Balanço de contratações e demissões de profissionais no cargo de Mestre Padeiro trabalhando na cidade de Recife durante o período da pesquisa. Dado importante para conferir se está havendo mais admissões do que demissões do cargo na cidade. Confira o gráfico:
Pesquisa de salários por gênero
Pesquisa salarial por gênero para Mestre Padeiro. O gráfico mostra o total de homens e mulheres admitidos e demitidos no cargo na cidade de Recife, o salário e a jornada de trabalho de cada gênero. Confira o gráfico por gênero e informações completas do mercado de trabalho:
Levantamento salarial por grau de instrução
Neste filtro com níveis de escolaridade, a pesquisa busca mostrar uma relação entre o grau de instrução do funcionário e o salário base de Mestre Padeiro com filtro removendo aprendizes, trabalho parcial e intermitentes. Acesse o gráfico:
Pesquisa salarial por faixa etária
Neste levantamento mostramos a relação direta entre a idade e a remuneração mensal do colaborador no cargo de Mestre Padeiro trabalhando em Recife com filtro removendo aprendizes, trabalho parcial e intermitentes. Confira o levantamento com gráfico ilustrativo:
Simulador de gastos da empresa com o salário mensal de um Mestre Padeiro
- Salário Base: R$ 2.269,55
- Salário-educação (3%): R$ 68,09
- Sistema S (2%): R$ 45,39
- INSS Patronal (20%): R$ 453,91
- RAT - Risco Ambiental do Trabalho (1%): R$ 22,70
- FGTS (8%): R$ 181,56
- Férias 1/12: R$ 189,13
- Auxílio Transporte: R$ 220,00
- Auxílio Alimentação: R$ 440,00
- Adicional Noturno (20%): R$ 453,91
- Periculosidade (30%): R$ 680,86
- Insalubridade (20%): R$ 288,00
- Plano de Saúde: R$ 300,00
- 1/3 de Férias: R$ 63,04
- 13º Salário: R$ 189,13
- FGTS sobre Férias: R$ 15,13
- FGTS sobre 1/3 de Férias: R$ 5,04
- FGTS sobre 13º: R$ 15,13
- Aviso Prévio: R$ 189,13
- FGTS sobre Aviso Prévio: R$ 15,13
- Multa Rescisória FGTS: R$ 189,13
Os valores referem-se somente a uma simulação de gastos mensais proporcionais e médios do mercado de trabalho. Alguns benefícios não são pagos ao mesmo tempo. Procure seu contador para maiores detalhes.
Fique por dentro dos seus direitos trabalhistas
- Demissão por justa causa
- Horas extras
- Cálculo do seguro desemprego
- Acordo coletivo
- Homologação do contrato de trabalho
- Jornada de trabalho parcial e intermitente
- Contratos de trabalho
- Imposto de renda
- Salário líquido
- Benefício salarial emergencial: veja se você tem direito
- Inss
- Horário de trabalho durante o aviso prévio
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