Profissões relacionadas:
- Mestre de Engarrafamento (bebidas)
- Mestre de Massas Alimentícias
- Encarregado de Abridores (fumo)
- Supervisor da Industria de Fumo
- Chefe de Fabricação de Chocolate
- Encarregado Fabricação de Cigarros
- Mestre Doceiro
- Mestre Cervejeiro
- Encarregado de Fumo Desfiado
- Mestre Padeiro
- Supervisor da Industria de Bebidas
Salário de Mestre Chocolateiro - Série histórica em Caxias do Sul
O que faz um Mestre Chocolateiro
- controlar a movimentação de pessoas - férias, folgas, promoções;
- alocar colaboradores de acordo com aptidões;
- informar as metas da empresa a equipe de trabalho;
- inspecionar, visualmente e ou por instrumento, as condições de máquinas e equipamentos;
- monitorar o cumprimento de programas de segurança - bpf, appcc;
- identificar capacidades de máquinas e equipamentos;
- sintetizar informações e idéias;
- identificar necessidades de treinamento;
- analisar resultados de ações corretivas;
- controlar estoques - matéria prima, insumos e produtos acabados;
- definir itens - temperatura, ph de controle de processo;
- monitorar a qualidade dos processos e dos produtos;
- ver mais...
Tabela salarial Mestre Chocolateiro em Caxias do Sul, RS
Período | Salário Mensal | Salário Anual | Salário Semanal | Salário/Hora | |
---|---|---|---|---|---|
Piso Salarial | 4.813 | 57.760 | 1.203 | 22,05 | |
Média Salarial | 4.948 | 59.381 | 1.237 | 22,67 | |
1º Quartil | 2.406 | 28.876 | 602 | 11,02 | |
Salário Mediana | 3.500 | 42.000 | 875 | 16,03 | |
3º Quartil | 8.740 | 104.879 | 2.185 | 40,03 | |
Teto Salarial | 10.586 | 127.032 | 2.647 | 48,49 | |
|
Continue lendo e confira a mais completa pesquisa salarial gratuita para o cargo de Mestre Chocolateiro segundo levantamento do Salario.com.br junto a dados salariais oficiais do Novo CAGED, eSocial e Empregador Web.
Empresas que mais contratam Mestre Chocolateiro em Caxias do Sul, RS
CNAE | Segmento da Empresa | Piso Salarial | Média Salarial | Teto Salarial | |
---|---|---|---|---|---|
1012-1/03 | Frigorífico - abate de suínos | 8.852,85 | 9.101,42 | 13.754,34 | |
5611-2/01 | Restaurantes e similares | 2.647,08 | 2.721,40 | 4.112,66 | |
1062-7/00 | Moagem de trigo e fabricação de derivados | 3.984,64 | 4.096,52 | 6.190,78 | |
1012-1/01 | Abate de aves | 7.903,39 | 8.125,30 | 12.279,20 | |
5611-2/03 | Lanchonetes, casas de chá, de sucos e similares | 3.019,23 | 3.104,00 | 4.690,86 | |
4724-5/00 | Comércio varejista de hortifrutigranjeiros | 3.063,32 | 3.149,33 | 4.759,37 | |
1053-8/00 | Fabricação de sorvetes e outros gelados comestíveis | 2.059,83 | 2.117,67 | 3.200,28 | |
0121-1/02 | Cultivo de morango | 2.431,72 | 2.500,00 | 3.778,08 | |
1099-6/99 | Fabricação de outros produtos alimentícios | 1.874,86 | 1.927,50 | 2.912,90 | |
1121-6/00 | Fabricação de águas envasadas | 5.072,57 | 5.215,00 | 7.881,06 | |
CNAE (Classificação Nacional das Atividades Econômicas). Para ver a pesquisa salarial completa para o segmento, clique nas empresas da lista. Para ver outros segmentos e pesquisas em estados e cidades específicas, utilize a nossa Pesquisa Salarial e filtre a busca por CNAE. |
Funções do cargo de Mestre Chocolateiro
Profissionais no cargo de Mestre Chocolateiro planejam, coordenam e controlam processos de produção de alimentos, bebidas e fumo. Supervisionam e treinam equipes de trabalho diretamente envolvidas com a produção (trabalhadores de chão de fábrica). Elaboram documentação técnica (relatórios e planilhas com dados da produção, manuais de procedimentos operacionais, escalas de serviços e outras) e promovem melhorias no processo de produção. Trabalham em conformidade a normas e procedimentos técnicos e de qualidade, segurança, higiene, saúde e preservação ambiental.
Condições de trabalho
Supervisores da fabricação de alimentos, bebidas e fumo atuam na fabricação de produtos alimentares, de bebidas e de fumo como empregados com carteira assinada. Organizam-se em equipe, sob supervisão ocasional, em ambiente fechado e no sistema de rodízio de turnos (diurno/noturno). No desenvolvimento de algumas atividades podem permanecer expostos à ação de ruído intenso, baixas ou altas temperaturas e umidade.
O que é preciso para trabalhar de Mestre Chocolateiro
Para o exercício dessas ocupações requer-se ensino médio concluído e curso técnico na área de atuação oferecido por instituições de formação profissional ou escolas técnicas. Dependendo da ocupação exercida, o pleno desempenho das atividades pode ser alcançado entre um e cinco anos de experiência profissional.
Principais atividades no cargo
Trabalhadores no cargo de Mestre Chocolateiro devem controlar o processo de produção, planejar o processo de produção, coordenar o processo de produção, elaborar documentos, promover melhorias no processo de produção, supervisionar pessoas, demonstrar competências pessoais, treinar pessoas.
Quanto ganha um Mestre Chocolateiro por jornada de trabalho
Relação jornada de trabalho/salário. Filtro de amostragem com 83 profissionais admitidos e desligados na cidade de Caxias do Sul, RS. A relação abrange somente Mestre Chocolateiro em regime integral de trabalho. Ideal para sabermos exatamente o salário por hora do profissional.
Total | Jornada | Ref. | Salário Mensal | Salário Hora |
---|---|---|---|---|
79 | 44 | 220 | 4.943,89 | 22,47 |
3 | 36 | 180 | 3.776,00 | 20,98 |
1 | 40 | 200 | 8.827,00 | 44,14 |
No Brasil, todo trabalhador contratado com carteira assinada, ou seja, numa relação de emprego, tem a jornada de trabalho estipulada no contrato de trabalho. A lei exige que fique clara, por escrito, a duração do trabalho que esse profissional terá de cumprir. |
Salários na carreira por nível profissional e porte da empresa
Um Mestre Chocolateiro Nível I ganha em média R$ 5.059,90, o Nível II recebe cerca de R$ 5.825,10, já o Nível III tem uma média salarial de R$ 8.744,82 mensais de acordo com pesquisa do Salario.com.br junto aos dados oficiais do CAGED de profissionais demitidos no mercado de trabalho.
Porte da Empresa | Nível I | Nível II | Nível III |
---|---|---|---|
Micro | 6.555,98 | 6.938,59 | 8.398,45 |
Pequenas | 3.987,09 | 4.369,70 | 5.829,56 |
Médias | 3.608,20 | 3.990,80 | 5.450,66 |
Grandes Empresas | 6.070,72 | 6.453,33 | 7.913,18 |
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Piso Salarial 2024
O valor do piso salarial 2024 de Mestre Chocolateiro em Caxias do Sul, RS é de R$ 4.813,31 para uma jornada de trabalho de 44 horas por semana.
O valor do salário base, bem como o percentual de reajuste salarial 2024 é homologado por acordo, convenção coletiva ou dissídio dos Supervisores da fabricação de alimentos, bebidas e fumo pelo sindicato de Caxias do Sul.
O valor do piso salarial mostrado aqui é a média ponderada do salário normativo retirada de acordos coletivos em Caxias do Sul, RS que foram registradas no MTE, calculado em conjunto com o salário em locais próximos com maior número de contratações para chegar ao valor final.
Na grande maioria dos casos, esse cálculo se aproxima muito do salário base da categoria para o cargo CBO 8401-05.
Calculamos dessa forma para que os dados não sejam afetados por dados de contratações de Supervisores da fabricação de alimentos, bebidas e fumo em locais que não hajam sindicatos regionais para negociações salariais com sindicatos patronais.
Evolução salarial do Mestre Chocolateiro ao longo do tempo
Salário de Mestre Chocolateiro mês a mês na cidade de Caxias do Sul de acordo com a pesquisa salarial. Salários de admitidos e desligados pelas empresas. Confira o gráfico salarial do cargo no período da pesquisa:
Contratações e demissões do cargo pelo mercado de trabalho de Caxias do Sul
Balanço de contratações e demissões de profissionais no cargo de Mestre Chocolateiro trabalhando na cidade de Caxias do Sul durante o período da pesquisa. Dado importante para conferir se está havendo mais admissões do que demissões do cargo na cidade. Confira o gráfico:
Pesquisa de salários por gênero
Pesquisa salarial por gênero para Mestre Chocolateiro. O gráfico mostra o total de homens e mulheres admitidos e demitidos no cargo na cidade de Caxias do Sul, o salário e a jornada de trabalho de cada gênero. Confira o gráfico por gênero e informações completas do mercado de trabalho:
Levantamento salarial por grau de instrução
Neste filtro com níveis de escolaridade, a pesquisa busca mostrar uma relação entre o grau de instrução do funcionário e o salário base de Mestre Chocolateiro com filtro removendo aprendizes, trabalho parcial e intermitentes. Acesse o gráfico:
Pesquisa salarial por faixa etária
Neste levantamento mostramos a relação direta entre a idade e a remuneração mensal do colaborador no cargo de Mestre Chocolateiro trabalhando em Caxias do Sul com filtro removendo aprendizes, trabalho parcial e intermitentes. Confira o levantamento com gráfico ilustrativo:
Simulador de gastos da empresa com o salário mensal de um Mestre Chocolateiro
- Salário Base: R$ 4.948,46
- Salário-educação (3%): R$ 148,45
- Sistema S (2%): R$ 98,97
- INSS Patronal (20%): R$ 989,69
- RAT - Risco Ambiental do Trabalho (1%): R$ 49,48
- FGTS (8%): R$ 395,88
- Férias 1/12: R$ 412,37
- Auxílio Transporte: R$ 220,00
- Auxílio Alimentação: R$ 440,00
- Adicional Noturno (20%): R$ 989,69
- Periculosidade (30%): R$ 1.484,54
- Insalubridade (20%): R$ 288,00
- Plano de Saúde: R$ 300,00
- 1/3 de Férias: R$ 137,46
- 13º Salário: R$ 412,37
- FGTS sobre Férias: R$ 32,99
- FGTS sobre 1/3 de Férias: R$ 11,00
- FGTS sobre 13º: R$ 32,99
- Aviso Prévio: R$ 412,37
- FGTS sobre Aviso Prévio: R$ 32,99
- Multa Rescisória FGTS: R$ 412,37
Os valores referem-se somente a uma simulação de gastos mensais proporcionais e médios do mercado de trabalho. Alguns benefícios não são pagos ao mesmo tempo. Procure seu contador para maiores detalhes.
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