O que faz um Gerente de Bar CBO 1415-15
O Gerente de Bar Planeja, organiza, dirige, coordena, controla e avalia as atividades operacionais de bares ou de unidade de rede de franquia, por conta própria ou por representação do proprietário Gerencia e promove serviços, supervisionando as reservas, a recepção aos clientes, a produção na cozinha e bar, arrumação do salão e serviço aos clientes.
Controla a qualidade dos produtos e serviços, medindo a satisfação do cliente, tratando sugestões e reclamações Coordena áreas operacionais da cozinha, bar e salão em bares e outros serviços semelhantes Programa serviços de manutenção de equipamentos e instalações, coordenando sua execução.
Administra recursos humanos e financeiros, gerencia compras, executa rotinas administrativas e presta assessoria Atua conforme normas técnicas e normas regulamentadoras de saúde e segurança no trabalho, de qualidade e de preservação ambiental
Algumas funções no exercício da profissão
- prestar assessoria;
- administrar pessoal;
- executar rotinas administrativas;
- gerenciar compras;
- gerenciar serviços em agências de turismo, hotéis e restaurantes;
- administrar recursos financeiros;
- coordenar Áreas operacionais de hotéis e restaurantes;
- promover vendas de produtos e serviços;
- administrar Área de alimentos e bebidas;
- demonstrar competências pessoais;
- supervisionar serviços de eventos;
- motivar equipes;
- definir critérios de seleção de pessoal;
- liderar equipes;
- viabilizar treinamento;
- supervisionar serviços de recepção;
- avaliar relatórios de desempenho;
- demonstrar fluência verbal;
- demonstrar capacidade de negociação;
- ver mais...
Profissões relacionadas:
- Sócio Proprietário de Hotel - Empregador
- Proprietário no Serviço de Alimentação - Conta Própria
- Gerente de Apart Hotel
- Sócio Proprietário de Restaurante - Conta Própria
- Subgerente de Restaurante
- Sócio Proprietário - no Serviço de Alimentação - Conta Própria
- Administrador de Refeitório
- Administrador de Camping
- Estalageiro
- Sócio Proprietário de Motel - Conta Própria
- Sócio Proprietário de Pensão - Conta Própria
Salário de Gerente de Bar - Série histórica em São José do Rio Preto
O que faz um Gerente de Bar
- supervisionar serviços de eventos;
- motivar equipes;
- definir critérios de seleção de pessoal;
- liderar equipes;
- viabilizar treinamento;
- supervisionar serviços de recepção;
- avaliar relatórios de desempenho;
- demonstrar fluência verbal;
- demonstrar capacidade de negociação;
- participar da promoção de ações sociais;
- participar da elaboração de políticas de cargos e salários;
- supervisionar controle de validade de alimentos e bebidas;
- supervisionar serviços de reservas;
- participar na elaboração do plano estratégico;
- administrar conflitos;
- definir programação de atividades de lazer, recreação e eventos;
- aprovar escalas de serviços, férias e treinamento;
- participar na elaboração de planos de emergência;
- alocar recursos;
- ver mais...
Tabela salarial Gerente de Bar em São José do Rio Preto, SP
| Período | Salário Mensal | Salário Anual | Salário Semanal | Salário/Hora | |
|---|---|---|---|---|---|
| Piso Salarial | 2.380 | 28.565 | 595 | 11,00 | |
| Média Salarial | 2.447 | 29.367 | 612 | 11,31 | |
| 1º Quartil | 2.032 | 24.379 | 508 | 9,39 | |
| Salário Mediana | 2.100 | 25.200 | 525 | 9,70 | |
| 3º Quartil | 3.200 | 38.406 | 800 | 14,79 | |
| Teto Salarial | 3.877 | 46.518 | 969 | 17,91 | |
| |||||
Continue lendo e confira a mais completa pesquisa salarial gratuita para o cargo de Gerente de Bar segundo levantamento do Salario.com.br junto a dados salariais oficiais do Novo CAGED, eSocial e Empregador Web.
Empresas que mais contratam Gerente de Bar em São José do Rio Preto, SP
| CNAE | Segmento da Empresa | Média Salarial | |||
|---|---|---|---|---|---|
| 5611-2/01 | Restaurantes e similares | 2.373,95 | |||
| 5611-2/03 | Lanchonetes, casas de chá, de sucos e similares | 2.340,59 | |||
| 5620-1/03 | Cantinas - serviços de alimentação privativos | 3.200,50 | |||
| 4721-1/02 | Padaria e confeitaria com predominância de revenda | 2.092,00 | |||
| 4712-1/00 | Minimercados, mercearias e armazéns | 1.892,00 | |||
| 4729-6/99 | Comércio varejista de produtos alimentícios em geral ou especializado em produtos alimentícios | 2.082,00 | |||
| 4755-5/01 | Comércio varejista de tecidos | 2.200,00 | |||
| 1091-1/02 | Fabricação de produtos de padaria e confeitaria com predominância de produção própria | 2.679,00 | |||
| 1081-3/02 | Torrefação e moagem de café | 3.000,00 | |||
| 9312-3/00 | Clubes sociais, esportivos e similares | 3.328,00 | |||
| CNAE (Classificação Nacional das Atividades Econômicas). Para ver a pesquisa salarial completa para o segmento, clique nas empresas da lista. Para ver outros segmentos e pesquisas em estados e cidades específicas, utilize a nossa Pesquisa Salarial e filtre a busca por CNAE. | |||||
Funções do cargo de Gerente de Bar
Profissionais no cargo de Gerente de Bar gerenciam e promovem produtos e serviços em empresas de turismo, de hospedagem e de alimentação. Coordenam áreas operacionais de alojamento, alimentação, recreação e lazer em hotéis, pousadas, pensões, restaurantes e bares. Administram recursos humanos e financeiros, executam rotinas administrativas e prestam assessoria.
Condições de trabalho
Gerentes de operações de serviços em empresa de turismo, de alojamento e alimentação esses trabalhadores atuam nas áreas ligadas a alimentação e alojamento, turismo,transportes e viagens, atividades recreativas, culturais e desportivas. São empregados com carteira assinada que trabalham com supervisão permanente, em ambientes fechados ou a céu aberto, em horários diurnos ou noturnos, e se organizam em equipe. Eventualmente, trabalham sob pressão, levando à situação de estresse.
O que é preciso para trabalhar de Gerente de Bar
Os requisitos de acesso a essas ocupações variam conforme o porte e tipo de estabelecimento. Como requisito mínimo tem-se o ensino médio, mais experiência de um a dois anos na área. Há empresas que demandam profissionais formados em escolas técnicas profissionalizantes ou em curso superior na área de hotelaria e turismo. Devido ao grande crescimento do setor e para atender à demanda há atualmente no mercado de trabalho profissionais formados em cursos superiores de tecnologia.
Principais atividades no cargo
Trabalhadores no cargo de Gerente de Bar devem prestar assessoria, administrar pessoal, executar rotinas administrativas, gerenciar compras, gerenciar serviços em agências de turismo, hotéis e restaurantes, administrar recursos financeiros, coordenar Áreas operacionais de hotéis e restaurantes, promover vendas de produtos e serviços, administrar Área de alimentos e bebidas, demonstrar competências pessoais.
Quanto ganha um Gerente de Bar por jornada de trabalho
Relação jornada de trabalho/salário. Filtro de amostragem com 59 profissionais admitidos e desligados na cidade de São José do Rio Preto, SP. A relação abrange somente Gerente de Bar em regime integral de trabalho. Ideal para sabermos exatamente o salário por hora do profissional.
| Total | Jornada | Ref. | Salário Mensal | Salário Hora |
|---|---|---|---|---|
| 53 | 44 | 220 | 2.433,21 | 11,06 |
| 2 | 42 | 210 | 2.382,00 | 11,34 |
| 1 | 43 | 215 | 2.085,00 | 9,70 |
| 1 | 37 | 185 | 2.637,00 | 14,25 |
| 1 | 18 | 90 | 2.942,00 | 32,69 |
| 1 | 40 | 200 | 3.000,00 | 15,00 |
|
No Brasil, todo trabalhador contratado com carteira assinada, ou seja, numa relação de emprego, tem a jornada de trabalho estipulada no contrato de trabalho. A lei exige que fique clara, por escrito, a duração do trabalho que esse profissional terá de cumprir. | ||||
Salários na carreira por nível profissional e porte da empresa
Um Gerente de Bar Nível I ganha em média R$ 1.817,59, o Nível II recebe cerca de R$ 2.125,38, já o Nível III tem uma média salarial de R$ 2.893,73 mensais de acordo com pesquisa do Salario.com.br junto aos dados oficiais do CAGED de profissionais demitidos no mercado de trabalho.
| Porte da Empresa | Nível I | Nível II | Nível III |
|---|---|---|---|
| Micro | 2.458,64 | 2.766,43 | 3.534,78 |
| Pequenas | 2.361,47 | 2.669,26 | 3.437,60 |
| Médias | 1.225,13 | 1.532,92 | 2.301,27 |
| Grandes Empresas | 1.225,13 | 1.532,92 | 2.301,27 |
|
|||
Piso Salarial 2025
O valor do piso salarial 2025 de Gerente de Bar em São José do Rio Preto, SP é de R$ 2.380,42 para uma jornada de trabalho de 43 horas por semana.
O valor do salário base, bem como o percentual de reajuste salarial 2025 é homologado por acordo, convenção coletiva ou dissídio dos Gerentes de operações de serviços em empresa de turismo, de alojamento e alimentação pelo sindicato de São José do Rio Preto.
O valor do piso salarial mostrado aqui é a média ponderada do salário normativo retirada de acordos coletivos em São José do Rio Preto, SP que foram registradas no MTE, calculado em conjunto com o salário em locais próximos com maior número de contratações para chegar ao valor final.
Na grande maioria dos casos, esse cálculo se aproxima muito do salário base da categoria para o cargo CBO 1415-15.
Calculamos dessa forma para que os dados não sejam afetados por dados de contratações de Gerentes de operações de serviços em empresa de turismo, de alojamento e alimentação em locais que não hajam sindicatos regionais para negociações salariais com sindicatos patronais.
Evolução salarial do Gerente de Bar ao longo do tempo
Salário de Gerente de Bar mês a mês na cidade de São José do Rio Preto de acordo com a pesquisa salarial. Salários de admitidos e desligados pelas empresas. Confira o gráfico salarial do cargo no período da pesquisa:
Contratações e demissões do cargo pelo mercado de trabalho de São José do Rio Preto
Balanço de contratações e demissões de profissionais no cargo de Gerente de Bar trabalhando na cidade de São José do Rio Preto durante o período da pesquisa. Dado importante para conferir se está havendo mais admissões do que demissões do cargo na cidade. Confira o gráfico:
Pesquisa de salários por gênero
Pesquisa salarial por gênero para Gerente de Bar. O gráfico mostra o total de homens e mulheres admitidos e demitidos no cargo na cidade de São José do Rio Preto, o salário e a jornada de trabalho de cada gênero. Confira o gráfico por gênero e informações completas do mercado de trabalho:
Levantamento salarial por grau de instrução
Neste filtro com níveis de escolaridade, a pesquisa busca mostrar uma relação entre o grau de instrução do funcionário e o salário base de Gerente de Bar. Acesse o gráfico:
Pesquisa salarial por faixa etária
Neste levantamento mostramos a relação direta entre a idade e a remuneração mensal do colaborador no cargo de Gerente de Bar trabalhando em São José do Rio Preto. Confira o levantamento com gráfico ilustrativo:
Simulador de gastos da empresa com o salário mensal de um Gerente de Bar
- Salário Base: R$ 2.447,25
- Salário-educação (3%): R$ 73,42
- Sistema S (2%): R$ 48,95
- INSS Patronal (20%): R$ 489,45
- RAT - Risco Ambiental do Trabalho (1%): R$ 24,47
- FGTS (8%): R$ 195,78
- Férias 1/12: R$ 203,94
- Auxílio Transporte: R$ 220,00
- Auxílio Alimentação: R$ 440,00
- Adicional Noturno (20%): R$ 489,45
- Periculosidade (30%): R$ 734,18
- Insalubridade (20%): R$ 288,00
- Plano de Saúde: R$ 300,00
- 1/3 de Férias: R$ 67,98
- 13º Salário: R$ 203,94
- FGTS sobre Férias: R$ 16,32
- FGTS sobre 1/3 de Férias: R$ 5,44
- FGTS sobre 13º: R$ 16,32
- Aviso Prévio: R$ 203,94
- FGTS sobre Aviso Prévio: R$ 16,32
- Multa Rescisória FGTS: R$ 203,94
Os valores referem-se somente a uma simulação de gastos mensais proporcionais e médios do mercado de trabalho. Alguns benefícios não são pagos ao mesmo tempo. Procure seu contador para maiores detalhes.
Fique por dentro dos seus direitos trabalhistas
Toda essa pesquisa salarial pode ser utilizada para fins acadêmicos, empresariais estratégicos e matérias em portais, sites, blogs e redes sociais desde que seja citada a fonte com um link para o site Salario.com.br.
Ainda tem dúvidas sobre a origem dos dados salariais do Salario.com.br? Leia aqui e veja também onde os dados do Salario.com.br estão sendo utilizados.
