Profissões relacionadas:
- Encarregado de Frios
- Defumador de Pescados
- Salameiro na Conservação de Alimentos
- Defumador de Carnes e Pescados
- Salgador de Tripas
- Salmorador na Conservação de Alimentos
- Salgador de Pescados
- Lingüiceiros na Conservação de Alimentos
- Salsicheiro (Fabricação de Linguiça Salsicha e Produtos Similares)
- Salgador de Alimentos
- Cortador de Salsichas
Salário de Enchedor de Lingüiças - Série histórica em São Paulo
O que faz um Enchedor de Lingüiças
- grampear salsichas, lingüiças, carnes e pescados;
- selecionar peças e utensílios;
- verificar data de validade;
- testar as máquinas;
- inspecionar o ambiente;
- regular as máquinas;
- agir com ética;
- realizar controle de qualidade de salsichas, lingüiças, carnes e pescados;
- limpar carnes e pescados;
- ver mais...
Tabela salarial Enchedor de Lingüiças em São Paulo, SP
Período | Salário Mensal | Salário Anual | Salário Semanal | Salário/Hora | |
---|---|---|---|---|---|
Piso Salarial | 2.429 | 29.144 | 607 | 11,05 | |
Média Salarial | 2.497 | 29.962 | 624 | 11,36 | |
1º Quartil | 1.555 | 18.660 | 389 | 7,07 | |
Salário Mediana | 2.140 | 25.674 | 535 | 9,73 | |
3º Quartil | 3.733 | 44.801 | 933 | 16,98 | |
Teto Salarial | 4.522 | 54.264 | 1.131 | 20,57 | |
|
Demanda no mercado de trabalho para o cargo
Enchedor de Lingüiças é um cargo que está com demanda restrita no mercado de trabalho de São Paulo nos últimos meses.
No comparativo entre os meses de Março de 2023 e Fevereiro de 2024, tivemos uma queda de 75% nas contratações formais com carteira assinada em regime integral de trabalho.
Continue lendo e confira a mais completa pesquisa salarial gratuita para o cargo de Enchedor de Lingüiças segundo levantamento do Salario.com.br junto a dados salariais oficiais do Novo CAGED, eSocial e Empregador Web.
Empresas que mais contratam Enchedor de Lingüiças em São Paulo, SP
CNAE | Segmento da Empresa | Piso Salarial | Média Salarial | Teto Salarial | |
---|---|---|---|---|---|
0000-0/00 | Comércio varejista de mercadorias em geral, com predominância de produtos alimentícios - supermercados | 2.504,78 | 2.575,11 | 3.891,58 | |
7820-5/00 | Locação de mão-de-obra temporária | 3.927,16 | 4.037,43 | 6.101,48 | |
1013-9/01 | Fabricação de produtos de carne | 1.606,34 | 1.651,44 | 2.495,71 | |
4721-1/03 | Comércio varejista de laticínios e frios | 1.445,42 | 1.486,00 | 2.245,69 | |
0000-0/00 | Comércio varejista de mercadorias em geral, com predominância de produtos alimentícios - minimercados, mercearias e armazéns | 1.994,36 | 2.050,36 | 3.098,56 | |
4639-7/02 | Comércio atacadista de produtos alimentícios em geral | 2.632,52 | 2.706,44 | 4.090,05 | |
4724-5/00 | Comércio varejista de hortifrutigranjeiros | 2.663,71 | 2.738,50 | 4.138,50 | |
4691-5/00 | Comércio atacadista de mercadorias em geral, com predominância de produtos alimentícios | 2.670,76 | 2.745,75 | 4.149,46 | |
4729-6/99 | Comércio varejista de produtos alimentícios em geral ou especializado em produtos alimentícios | 2.847,38 | 2.927,33 | 4.423,87 | |
5611-2/01 | Restaurantes e similares | 1.738,52 | 1.787,33 | 2.701,07 | |
CNAE (Classificação Nacional das Atividades Econômicas). Para ver a pesquisa salarial completa para o segmento, clique nas empresas da lista. Para ver outros segmentos e pesquisas em estados e cidades específicas, utilize a nossa Pesquisa Salarial e filtre a busca por CNAE. |
Funções do cargo de Enchedor de Lingüiças
Profissionais no cargo de Enchedor de Lingüiças preparam local de trabalho para processamento de alimentos, inspecionando ambiente, organizando e higienizando equipamentos e utensílios. Preparam máquinas para processamento de alimentos, selecionando, acoplando e desacoplando peças e utensílios, testando e regulando máquinas. Preparam fornos, matérias-primas e ingredientes. Processam produtos alimentícios, misturando, salgando e lavando carnes, embutindo e cozendo salsichas. Embalam e armazenam produtos alimentícios. Trabalham em conformidade a normas e procedimentos técnicos e de qualidade, segurança, higiene, saúde e preservação ambiental.
Condições de trabalho
Trabalhadores artesanais na conservação de alimentos atuam na fabricação de produtos alimentares como empregados com carteira assinada. O trabalho é individual, sob supervisão ocasional, em ambiente fechado e no horário diurno. Podem desenvolver sua atividades por conta própria ou como autônomos (como ocorre com o salsicheiro) com total autonomia em relação às condições de trabalho.
O que é preciso para trabalhar de Enchedor de Lingüiças
Para o exercício dessas ocupações requer-se a quarta série do ensino fundamental e prática profissional no posto de trabalho. O pleno desempenho das atividades ocorre com aproximadamente um ano de experiência profissional.
Principais atividades no cargo
Trabalhadores no cargo de Enchedor de Lingüiças devem armazenar produto, processar produto, preparar as máquinas para processamento de alimentos, preparar o local de trabalho para processamento de alimentos, preparar matéria-prima e ingredientes, demonstrar competências pessoais, embalar produto - salsichas, lingüiças, carnes e pescados.
Quanto ganha um Enchedor de Lingüiças por jornada de trabalho
Relação jornada de trabalho/salário. Filtro de amostragem com 142 profissionais admitidos e desligados na cidade de São Paulo, SP. A relação abrange somente Enchedor de Lingüiças em regime integral de trabalho. Ideal para sabermos exatamente o salário por hora do profissional.
Total | Jornada | Ref. | Salário Mensal | Salário Hora |
---|---|---|---|---|
141 | 44 | 220 | 2.499,22 | 11,36 |
1 | 40 | 200 | 2.163,00 | 10,82 |
No Brasil, todo trabalhador contratado com carteira assinada, ou seja, numa relação de emprego, tem a jornada de trabalho estipulada no contrato de trabalho. A lei exige que fique clara, por escrito, a duração do trabalho que esse profissional terá de cumprir. |
Salários na carreira por nível profissional e porte da empresa
Um Enchedor de Lingüiças Nível I ganha em média R$ 2.553,08, o Nível II recebe cerca de R$ 2.939,18, já o Nível III tem uma média salarial de R$ 4.412,38 mensais de acordo com pesquisa do Salario.com.br junto aos dados oficiais do CAGED de profissionais demitidos no mercado de trabalho.
Porte da Empresa | Nível I | Nível II | Nível III |
---|---|---|---|
Micro | 2.650,12 | 2.843,17 | 3.579,77 |
Pequenas | 2.293,77 | 2.486,82 | 3.223,42 |
Médias | 2.621,35 | 2.814,40 | 3.551,01 |
Grandes Empresas | 3.271,97 | 3.465,02 | 4.201,62 |
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Piso Salarial 2024
O valor do piso salarial 2024 de Enchedor de Lingüiças em São Paulo, SP é de R$ 2.428,66 para uma jornada de trabalho de 44 horas por semana.
O valor do salário base, bem como o percentual de reajuste salarial 2024 é homologado por acordo, convenção coletiva ou dissídio dos Trabalhadores artesanais na conservação de alimentos pelo sindicato de São Paulo.
O valor do piso salarial mostrado aqui é a média ponderada do salário normativo retirada de acordos coletivos em São Paulo, SP que foram registradas no MTE, calculado em conjunto com o salário em locais próximos com maior número de contratações para chegar ao valor final.
Na grande maioria dos casos, esse cálculo se aproxima muito do salário base da categoria para o cargo CBO 8481-15.
Calculamos dessa forma para que os dados não sejam afetados por dados de contratações de Trabalhadores artesanais na conservação de alimentos em locais que não hajam sindicatos regionais para negociações salariais com sindicatos patronais.
Evolução salarial do Enchedor de Lingüiças ao longo do tempo
Salário de Enchedor de Lingüiças mês a mês na cidade de São Paulo de acordo com a pesquisa salarial. Salários de admitidos e desligados pelas empresas. Confira o gráfico salarial do cargo no período da pesquisa:
Contratações e demissões do cargo pelo mercado de trabalho de São Paulo
Balanço de contratações e demissões de profissionais no cargo de Enchedor de Lingüiças trabalhando na cidade de São Paulo durante o período da pesquisa. Dado importante para conferir se está havendo mais admissões do que demissões do cargo na cidade. Confira o gráfico:
Pesquisa de salários por gênero
Pesquisa salarial por gênero para Enchedor de Lingüiças. O gráfico mostra o total de homens e mulheres admitidos e demitidos no cargo na cidade de São Paulo, o salário e a jornada de trabalho de cada gênero. Confira o gráfico por gênero e informações completas do mercado de trabalho:
Levantamento salarial por grau de instrução
Neste filtro com níveis de escolaridade, a pesquisa busca mostrar uma relação entre o grau de instrução do funcionário e o salário base de Enchedor de Lingüiças com filtro removendo aprendizes, trabalho parcial e intermitentes. Acesse o gráfico:
Pesquisa salarial por faixa etária
Neste levantamento mostramos a relação direta entre a idade e a remuneração mensal do colaborador no cargo de Enchedor de Lingüiças trabalhando em São Paulo com filtro removendo aprendizes, trabalho parcial e intermitentes. Confira o levantamento com gráfico ilustrativo:
Simulador de gastos da empresa com o salário mensal de um Enchedor de Lingüiças
- Salário Base: R$ 2.496,85
- Salário-educação (3%): R$ 74,91
- Sistema S (2%): R$ 49,94
- INSS Patronal (20%): R$ 499,37
- RAT - Risco Ambiental do Trabalho (1%): R$ 24,97
- FGTS (8%): R$ 199,75
- Férias 1/12: R$ 208,07
- Auxílio Transporte: R$ 220,00
- Auxílio Alimentação: R$ 440,00
- Adicional Noturno (20%): R$ 499,37
- Periculosidade (30%): R$ 749,05
- Insalubridade (20%): R$ 288,00
- Plano de Saúde: R$ 300,00
- 1/3 de Férias: R$ 69,36
- 13º Salário: R$ 208,07
- FGTS sobre Férias: R$ 16,65
- FGTS sobre 1/3 de Férias: R$ 5,55
- FGTS sobre 13º: R$ 16,65
- Aviso Prévio: R$ 208,07
- FGTS sobre Aviso Prévio: R$ 16,65
- Multa Rescisória FGTS: R$ 208,07
Os valores referem-se somente a uma simulação de gastos mensais proporcionais e médios do mercado de trabalho. Alguns benefícios não são pagos ao mesmo tempo. Procure seu contador para maiores detalhes.
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