Salário de Enchedor de Salame
Um Enchedor de Salame ganha em média R$ 2.197,45 por mês no Brasil, para uma jornada de 44 horas semanais. Em 2026, a remuneração vai do piso salarial de R$ 1.939,18 ao teto salarial de R$ 2.852,60, com base em 8.503 profissionais admitidos e desligados no regime CLT nos últimos 12 meses.
A variação depende das funções desempenhadas, do setor e do porte da empresa, da localidade, da formação e do tempo de experiência. Fonte: Portal Salário, com dados oficiais do CAGED.
Mais desligamentos que admissões
Tabela salarial de Enchedor de Salame
Salário base CLT para a jornada de 44 horas semanais no Brasil.
| Período | P25 | Piso | Mediana | Média | P75 | Teto |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Mensal | R$ 1.871 | R$ 1.939 | R$ 2.030 | R$ 2.197 | R$ 2.421 | R$ 2.853 |
| Anual | R$ 22.452 | R$ 23.270 | R$ 24.360 | R$ 26.369 | R$ 29.046 | R$ 34.231 |
| Semanal | R$ 468 | R$ 485 | R$ 508 | R$ 549 | R$ 605 | R$ 713 |
| Hora | R$ 8,50 | R$ 8,81 | R$ 9,23 | R$ 9,99 | R$ 11,00 | R$ 12,97 |
Salário por nível e porte da empresa
Nível I, Nível II e Nível III em micro, pequenas, médias e grandes empresas no Brasil.
| Porte da empresa | Nível I | Nível II | Nível III |
|---|---|---|---|
| Micro | R$ 0.000,00 | R$ 0.000,00 | R$ 0.000,00 |
| Pequena | R$ 0.000,00 | R$ 0.000,00 | R$ 0.000,00 |
| Média | R$ 0.000,00 | R$ 0.000,00 | R$ 0.000,00 |
| Grande | R$ 0.000,00 | R$ 0.000,00 | R$ 0.000,00 |
Empresas do seu porte pagam diferente12 combinações de nível de experiência e tamanho de empresa.
Liberar nível e porteEstados que pagam mais
Os 10 estados com maior média para Enchedor de Salame.
- 1EstadoR$ 0.000
- 2EstadoR$ 0.000
- 3EstadoR$ 0.000
- 4EstadoR$ 0.000
- 5EstadoR$ 0.000
- 6EstadoR$ 0.000
- 7EstadoR$ 0.000
- 8EstadoR$ 0.000
- 9EstadoR$ 0.000
- 10EstadoR$ 0.000
Compare os 27 estadosA média de cada um, lado a lado.
LiberarSalário de Enchedor de Salame por estado e cidade
Salário por estado
Salário nas capitais
Salário por região do Brasil
Média mensal de Enchedor de Salame em cada região.
Índice Portal Salário
Saldo de -795 vagas, rotatividade de 54,7% e volume de 8.503.
Demanda no mercado de trabalho para Enchedor de Salame
Em 12 meses, Enchedor de Salame no Brasil demitiu mais do que contratou: saldo de -795 vagas. O ritmo, porém, perdeu força: o último mês teve 6,3% menos contratações que o primeiro.
Série histórica do salário de Enchedor de Salame
Salário base CLT, sem adicionais, no Brasil desde 2020.
Série histórica de BrasilMensal, trimestral, semestral e anual, por mediana ou média, desde 2020.
Liberar a sériePerfil e tendências
Quem é e para onde vai este profissional no Brasil.
O perfil mais recorrente de Enchedor de Salame no Brasil é um trabalhador com 20 anos, ensino médio completo, do sexo masculino, que trabalha 44 horas semanais em empresas do setor de Supermercados.
Qualidade do cargo
Para onde este perfil está indo
Índice de futuro
- Idade média32,5 para 32,1 anos-0,4 anosEstável
- Escolaridadeíndice de 6,4 para 6,4+0,0Estável
- Mulheres39,3% das contratações-0,5 p.p.Estável
- Jornada semanal44h para 44h+0,0hEstável
- Salário realvariação da mediana salarial+4,3%Subindo
- Porte das empresasíndice de porte das contratantes+61,78Maiores
- Volume de contratações876 para 944 admissões+7,8%Estável
Principais mudanças no perfil de Enchedor de Salame no período: salário subindo.
Diversidade racial e de gênero
| Gênero | Branca | Parda | Preta |
|---|---|---|---|
| Homem | 100% | 97% | 94% |
| Mulher | 97% | 94% | 94% |
Maior disparidade: mulher preta recebe 94% do salário mediano do homem branco no mesmo cargo.
A diferença geral entre profissionais brancos e negros (pretos e pardos) é de 2,7%, calculada sobre a mediana salarial de admissão. Ela persiste quando se comparam profissionais com a mesma escolaridade.
Ver a diferença salarial por nível de formação
| Formação | Branca | Parda | Preta | Diferença |
|---|---|---|---|---|
| Médio completo | 100% | 94% | 94% | 5,9% |
Inclusão de pessoas com deficiência
No período, 0,32% das novas contratações de Enchedor de Salame foram de profissionais com deficiência, patamar estável em relação ao trimestre inicial. O salário PCD é abaixo da média geral do cargo. Veja a Lei de Cotas.
Sobre os indicadores de perfil e tendências de Enchedor de Salame
- Sobre a pesquisa salarial
- Entra somente o salário base de Enchedor de Salame registrado em carteira. Bônus, comissões, horas extras e adicionais ficam de fora. Os dados são atualizados todo mês.
- Período comparado
- A análise cobre os últimos 12 meses de admissões e compara o começo do período (10/2025) com o fim (09/2026).
- Base de cálculo
- Este bloco considera somente novas contratações, para mostrar o perfil de quem está entrando no mercado agora. A tabela salarial considera todo o período.
- Por que mediana
- A mediana divide os profissionais ao meio e não é distorcida por poucos salários muito altos ou muito baixos.
- Qualidade do cargo
- Indicador exclusivo do Portal Salário que posiciona Enchedor de Salame entre mais de 2.600 ocupações.
- Índice de futuro
- Indicador exclusivo do Portal Salário que mostra se o cargo está se transformando ou se mantém estável.
- Diversidade salarial
- Compara quanto cada grupo de gênero e raça ganha em relação ao homem branco. Só aparecem grupos com volume suficiente de contratações.
Gráficos da pesquisa
Levantamentos exclusivos do Portal Salário para Enchedor de Salame no Brasil.
Contratações e demissões
Salário por gênero
Salário por escolaridade
Salário por faixa etária
Quatro gráficos de Enchedor de SalameContratações e demissões mês a mês, e salário por gênero, escolaridade e idade.
Liberar os gráficosTipos de empresa que mais contratam Enchedor de Salame
Setores que mais contratam Enchedor de SalameOs 20 principais, com jornada, piso, média, mediana e teto de cada um.
Liberar os setoresO que faz um Enchedor de Salame
Descrição sumária do CBO 8481-15.
O Enchedor de Salame fabrica salsichas, linguiças, salames e outros produtos embutidos similares, preparando local de trabalho, equipamentos, instrumentos e utensílios, selecionando carnes, condimentos e outros ingredientes, moendo carnes e misturando-as com os ingredientes, acondicionando a mistura em envoltórios naturais ou artificiais, efetuando a amarração de cada produto embutido conforme padrão, e fazendo o cozimento, a cura ou a defumação, conforme a especificação do produto. Inspeciona a qualidade dos produtos alimentícios. Embala e armazena os produtos. Cumpre normas e procedimentos técnicos, normas de higiene, normas de qualidade e normas regulamentadoras de saúde e segurança no trabalho e de preservação ambiental.
Funções no exercício da profissão
- Selecionar peças e utensílios
- Definir carnes, pescados e ingredientes
- Colocar salsichas, lingüiças, carnes e pescados na câmara fria
- Inspecionar o ambiente
- Atuar em equipe
- Misturar carnes e ingredientes
- Requisitar material para embalagem
- Requisitar carnes, pescados e ingredientes
- Registrar irregularidades
Salário por função ou especialização
Ocupações da mesma família na CBO, com a média no Brasil.
| Função ou especialização | CBO | Média |
|---|---|---|
| Charqueador | 8481-05 | R$ 2.158 |
| Manteador na conservação de alimentos | 8481-10 | R$ 2.025 |
A nomenclatura pode variar. São títulos da tabela CBO do MTE.
Profissões relacionadas
Cargos da mesma família ocupacional.
Perguntas sobre o salário de Enchedor de Salame
Quanto ganha um Enchedor de Salame no Brasil?
A média é de R$ 2.197 por mês no Brasil, para uma jornada de 44 horas semanais, segundo os registros do CAGED dos últimos 12 meses.
Qual é o piso salarial de Enchedor de Salame no Brasil?
O piso salarial de referência é de R$ 1.939 por mês e o teto salarial é de R$ 2.853. O valor que vale para cada empresa é o da convenção coletiva do sindicato da categoria.
Quem ganha mais: Enchedor de Salame ou Charqueador?
Enchedor de Salame. A média de Enchedor de Salame é de R$ 2.197 e a de Charqueador é de R$ 2.158 no Brasil.
Quanto ganha um Enchedor de Salame por hora?
Em média R$ 9,99 por hora, considerando a jornada de 44 horas semanais.
O que faz um Enchedor de Salame?
Fabrica salsichas, linguiças, salames e outros produtos embutidos similares, preparando local de trabalho, equipamentos, instrumentos e utensílios, selecionando carnes, condimentos e outros ingredientes, moendo carnes e misturando-as com os ingredientes, acondicionando a mistura em envoltórios naturais ou artificiais, efetuando a amarração de cada produto embutido...
De onde vêm esses dados?
Dos registros oficiais de admissões e desligamentos do Novo CAGED, do Ministério do Trabalho e Emprego, dos últimos 12 meses. Entra somente o salário base registrado em carteira, sem adicionais.
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