Auxiliar nos Serviços de Alimentação - Salário 2024 - Balneário Camboriú, SC - Piso Salarial

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CBO: 5135-05

Um Auxiliar nos Serviços de Alimentação trabalhando na cidade de Balneário Camboriú, SC ganha entre R$ 1.828,59 (média do piso salarial 2024 de acordos, convenções coletivas e dissídios) e o teto salarial de R$ 2.516,82, sendo que a média salarial fica em R$ 1.879,93 para uma jornada de trabalho de 43 horas semanais.

O cargo de Auxiliar nos Serviços de Alimentação CBO 5135-05 trabalhando em Balneário Camboriú, tem um perfil profissional médio de um trabalhador com 22 anos, ensino médio completo, do sexo feminino que trabalha 44h por semana em empresas do segmento de Restaurantes e similares.

Esses dados são de acordo com pesquisa do Salario.com.br junto a dados oficiais divulgados pelo Novo CAGED, que reúne dados do CAGED, eSocial e Empregador Web pelo Ministério do Trabalho e Emprego com uma amostragem de 3.266 salários de profissionais admitidos e desligados oficialmente pelas empresas.

O levantamento leva em consideração somente o salário base de Auxiliar nos Serviços de Alimentação, não entram no cálculo nenhum adicional salarial como bônus, comissões, horas extras, adicional noturno, periculosidade, insalubridade nem nada do tipo. Somente o salário bruto registrado em carteira e no contrato de trabalho entram na amostragem.

Salário de Auxiliar nos Serviços de Alimentação - Série histórica em Balneário Camboriú

O que faz um Auxiliar nos Serviços de Alimentação

  1. colocar alimentos no espeto;
  2. lavar local de trabalho;
  3. solicitar reposição de utensílios;
  4. verificar pedidos, comandas ou cardápio;
  5. verificar estado de conservação do local de trabalho;
  6. solicitar gêneros alimentícios e/ou ingredientes;
  7. lavar mãos e antebraços;
  8. auxiliar na adaptação de pedidos, cardápios ou comandas;
  9. avaliar qualidade e rendimento do alimento;
  10. embalar gêneros alimentícios e/ou ingredientes;
  11. fatiar alimentos;
  12. dispor guarnição nos pratos;
  13. verificar funcionamento de equipamentos;
  14. auxiliar no cálculo de quantidades;
  15. esterilizar mãos e antebraços;
  16. rechear alimentos;
  17. afiar instrumentos de corte (facas, maq. de frios, processador, etc..);
  18. demonstrar capacidade de observação;
  19. registrar produção;
  20. descascar alimentos;
  21. pré-cozinhar alimentos;
  22. selecionar equipamentos e utensílios;
  23. resfriar alimentos;
  24. ver mais...

Quanto ganha um Auxiliar nos Serviços de Alimentação em Balneário Camboriú, SC

Divisões salariais com base no salário bruto no cargo e na remuneração por períodos
Período Salário Mensal Salário Anual Salário Semanal Salário/Hora
Piso Salarial 1.829 21.943 457 8,42
Média Salarial 1.880 22.559 470 8,65
1º Quartil 1.719 20.632 430 7,91
Salário Mediana 1.850 22.200 463 8,52
3º Quartil 2.078 24.935 519 9,57
Teto Salarial 2.517 30.202 629 11,59
  • Piso Salarial: Média do salário base de acordos, convenções coletivas e dissídios coletivos com menções ao cargo de Auxiliar nos Serviços de Alimentação negociados por sindicatos e registrados no MTE;
  • Média Salarial: A soma de todos os salários dividido pelo total de salários de profissionais no cargo de Auxiliar nos Serviços de Alimentação da amostragem. Cálculo de média aritmética simples;
  • 1° Quartil: Primeiro quartil é o cálculo que separa 25% dos menores salários e obtém a média salarial entre eles;
  • Salário Mediana: Mediana é o valor que mostra o salário bem ao centro da amostragem. o cálculo separa os dados de modo que 50% dos salários informados são superiores a esse nível e 50% são inferiores;
  • 3º Quartil: Cálculo que separa 25% dos maiores salários e obtém a média salarial entre eles;
  • Teto Salarial: Corresponde aos maiores salários no cargo, observando-se ponderações e filtros exclusivos do nosso algoritmo de pesquisa salarial.

Demanda no mercado de trabalho para o cargo

Auxiliar nos Serviços de Alimentação é um cargo que está com altíssima demanda no mercado de trabalho de Balneário Camboriú nos últimos meses.

No comparativo entre os meses de Dezembro de 2022 e Dezembro de 2023, tivemos uma aumento de 10.87% nas contratações formais com carteira assinada em regime integral de trabalho.

Continue lendo e confira a mais completa pesquisa salarial gratuita para o cargo de Auxiliar nos Serviços de Alimentação segundo levantamento do Salario.com.br junto a dados salariais oficiais do Novo CAGED, eSocial e Empregador Web.

Salário Brasil

Quanto ganha um Auxiliar nos Serviços de Alimentação em outras cidades de SC

Clique em uma cidade para ver a pesquisa salarial completa para Auxiliar nos Serviços de Alimentação na localidade
Cidade Jornada Piso Salarial Média Salarial Teto Salarial Salário/Hora Total
Florianópolis 43 1.683,98 1.731,26 2.616,33 8,02 8.357
Joinville 43 1.617,49 1.662,90 2.513,03 7,65 5.998
Blumenau 43 1.759,04 1.808,43 2.732,95 8,36 3.054
São Jose 43 1.661,48 1.708,13 2.581,38 7,92 2.434
Jaraguá do Sul 43 1.711,30 1.759,34 2.658,77 8,15 1.341
Para ver a pesquisa salarial completa para o cargo em cada uma das cidades da tabela, clique nos links das localidades da lista. Para ver o salário em outras cidades além dessas utilize a nossa Pesquisa Salarial.

Empresas que mais contratam Auxiliar nos Serviços de Alimentação em Balneário Camboriú, SC

Salários por setores de empresas
CNAE Segmento da Empresa Piso Salarial Média Salarial Teto Salarial
5611-2/01 Restaurantes e similares 1.842,06 1.893,78 2.861,93
5611-2/03 Lanchonetes, casas de chá, de sucos e similares 1.806,53 1.857,26 2.806,74
5620-1/04 Fornecimento de alimentos preparados preponderantemente para consumo domiciliar 1.821,18 1.872,32 2.829,50
5510-8/02 Hotéis 1.870,16 1.922,67 2.905,59
5510-8/02 Comércio varejista de mercadorias em geral, com predominância de produtos alimentícios - supermercados 1.889,42 1.942,47 2.935,52
4721-1/02 Padaria e confeitaria com predominância de revenda 1.766,18 1.815,77 2.744,04
4729-6/99 Comércio varejista de produtos alimentícios em geral ou especializado em produtos alimentícios 1.811,47 1.862,33 2.814,41
4729-6/99 Comércio varejista de mercadorias em geral, com predominância de produtos alimentícios - minimercados, mercearias e armazéns 1.756,86 1.806,19 2.729,57
1091-1/02 Fabricação de produtos de padaria e confeitaria com predominância de produção própria 1.715,23 1.763,39 2.664,89
5620-1/02 Serviços de alimentação para eventos e recepções - bufê 1.917,06 1.970,89 2.978,47
CNAE (Classificação Nacional das Atividades Econômicas). Para ver a pesquisa salarial completa para o segmento, clique nas empresas da lista. Para ver outros segmentos e pesquisas em estados e cidades específicas, utilize a nossa Pesquisa Salarial e filtre a busca por CNAE.

Funções do cargo de Auxiliar nos Serviços de Alimentação

Profissionais no cargo de Auxiliar nos Serviços de Alimentação os trabalhadores auxiliares nos serviços de alimentação auxiliam outros profissionais da área no pré-preparo, preparo e processamento de alimentos, na montagem de pratos. Verificam a qualidade dos gêneros alimentícios, minimizando riscos de contaminação. Trabalham em conformidade a normas e procedimentos técnicos e de qualidade, segurança, higiene e saúde.

Condições de trabalho

Trabalhadores auxiliares nos serviços de alimentação trabalham predominantemente em restaurantes e empresas de alimentação. Trabalham individualmente ou em equipe, sob supervisão, em ambiente fechado , em horários diurno e noturno. Podem permanecer em posições desconfortáveis por longos períodos. Há situações em que trabalham sob pressão, o que pode ocasionar estresse.

O que é preciso para trabalhar de Auxiliar nos Serviços de Alimentação

O exercício dessas ocupações requer em geral ensino fundamental seguido de cursos básicos de profissionalização que variam de duzentas a quatrocentas horas, ou experiência equivalente.

Principais atividades no cargo

Trabalhadores no cargo de Auxiliar nos Serviços de Alimentação devem demonstrar competências pessoais, auxiliar na montagem de pratos, verificar qualidade dos gêneros alimentícios, processar alimentos, pré-preparar alimentos, minimizar riscos de contaminação, organizar trabalho, preparar local de trabalho, montar praça (mise-en-place).

Quanto ganha um Auxiliar nos Serviços de Alimentação por jornada de trabalho

Relação jornada de trabalho/salário. Filtro de amostragem com 3266 profissionais admitidos e desligados na cidade de Balneário Camboriú, SC. A relação abrange somente Auxiliar nos Serviços de Alimentação em regime integral de trabalho. Ideal para sabermos exatamente o salário por hora do profissional.

Cálculo de acordo com a carga horária mensal e salário
Total Jornada Ref. Salário Mensal Salário Hora
2.969 44 220 1.883,31 8,56
115 36 180 1.797,88 9,99
72 40 200 1.964,61 9,82
44 42 210 1.885,48 8,98
15 41 205 1.870,00 9,12
11 39 195 1.983,36 10,17

No Brasil, todo trabalhador contratado com carteira assinada, ou seja, numa relação de emprego, tem a jornada de trabalho estipulada no contrato de trabalho. A lei exige que fique clara, por escrito, a duração do trabalho que esse profissional terá de cumprir.

Salários na carreira por nível profissional e porte da empresa

Um Auxiliar nos Serviços de Alimentação Nível I ganha em média R$ 1.922,26, o Nível II recebe cerca de R$ 2.212,97, já o Nível III tem uma média salarial de R$ 3.322,17 mensais de acordo com pesquisa do Salario.com.br junto aos dados oficiais do CAGED de profissionais demitidos no mercado de trabalho.

Metodologia: Salários de 1569 profissionais demitidos das empresas de Balneário Camboriú, SC.
Porte da Empresa Nível I Nível II Nível III
Micro 1.894,35 2.039,70 2.594,30
Pequenas 1.924,50 2.069,85 2.624,45
Médias 1.939,09 2.084,44 2.639,05
Grandes Empresas 2.406,57 2.551,92 3.106,53
  • *Auxiliar nos Serviços de Alimentação Nível I: até 4 anos;
  • *Auxiliar nos Serviços de Alimentação Nível II: de 4 a 6 anos;
  • *Auxiliar nos Serviços de Alimentação Nível III: acima de 6 anos na empresa até sua demissão;

Piso Salarial 2024

O valor do piso salarial 2024 de Auxiliar nos Serviços de Alimentação em Balneário Camboriú, SC é de R$ 1.828,59 para uma jornada de trabalho de 43 horas por semana.

O valor do salário base, bem como o percentual de reajuste salarial 2024 é homologado por acordo, convenção coletiva ou dissídio dos Trabalhadores auxiliares nos serviços de alimentação pelo sindicato de Balneário Camboriú.

O valor do piso salarial mostrado aqui é a média ponderada do salário normativo retirada de acordos coletivos em Balneário Camboriú, SC que foram registradas no MTE, calculado em conjunto com o salário em locais próximos com maior número de contratações para chegar ao valor final.

Na grande maioria dos casos, esse cálculo se aproxima muito do salário base da categoria para o cargo CBO 5135-05.

Calculamos dessa forma para que os dados não sejam afetados por dados de contratações de Trabalhadores auxiliares nos serviços de alimentação em locais que não hajam sindicatos regionais para negociações salariais com sindicatos patronais.

Salário e mercado de trabalho para Auxiliar nos Serviços de Alimentação – Salário – Balneário Camboriú, SC

Toda essa pesquisa salarial pode ser utilizada para fins acadêmicos, empresariais estratégicos e matérias em portais, sites, blogs e redes sociais desde que seja citada a fonte com um link para o site Salario.com.br.

Ainda tem dúvidas sobre a origem dos dados salariais do Salario.com.br? Leia aqui e veja também onde os dados do Salario.com.br estão sendo utilizados.