Auxiliar de Salsicheiro - Salários 2019 - São Paulo-SP

Dados do mercado de trabalho na cidade de São Paulo-SP para o cargo de Auxiliar de Salsicheiro. Encontre informações como salário base, média salarial local, faixa salarial na cidade, piso salarial mínimo 2019, perfil profissional no cargo, remuneração por tamanho da empresa, nível profissional, gênero, escolaridade, jornada de trabalho, salário inicial e muito mais com base em uma amostragem de 60 salários de profissionais no cargo CBO 8481-15 trabalhando em São Paulo-SP.

Profissionais no cargo de Auxiliar de Salsicheiro trabalhando na cidade de São Paulo-SP tem uma média salarial de R$ 1.949,23 para uma jornada de trabalho de 44 horas semanais de acordo com informações oficiais do CAGED e cálculos do Salario.com.br no período de 08/2018 até 03/2019 com uma amostragem de 60 salários.

O cargo de Auxiliar de Salsicheiro contratado por empresas na cidade de São Paulo-SP está na faixa salarial de R$ 1.383,96 (média do piso salarial 2019 de acordos, convenções coletivas e dissídios), R$ 1.668,50 (salário mediana da localidade) e o teto salarial de R$ 2.945,74, levando em conta profissionais admitidos em regime de CLT a nível municipal.

O cargo de Auxiliar de Salsicheiro trabalhando em São Paulo, tem um perfil profissional médio de um trabalhador com 31 anos, Ensino Médio incompleto, do sexo masculino que trabalha 44h por semana em pequenas empresas que atuam no segmento de Comércio varejista de mercadorias em geral, com predominância de produtos alimentícios - supermercados.

Você pode ver a pesquisa salarial para Auxiliar de Salsicheiro em todo o Brasil clicando aqui.

Continue lendo e confira todos os dados da pesquisa salarial, bem como todas as informações do mercado de trabalho para o cargo de Auxiliar de Salsicheiro em São Paulo em todos os segmentos da economia.



Você pode pesquisar em outras cidades também

Digite o nome ou o CBO do cargo. No caso do Auxiliar de Salsicheiro é CBO 848115, mas você pode pesquisar por outros cargos também. Todos os campos são obrigatórios.




Os registros do cargo de Auxiliar de Salsicheiro tanto no contrato de trabalho, quanto na carteira de trabalho possuem sinônimos, ou seja, nomenclaturas de cargo diferentes mas que executam a mesma função, como por exemplo Salsicheiro (Fabricação de Linguiça Salsicha e Produtos Similares), Cortador de Salsichas, Cozedor de Salsichas, Encarregado de Frios, Enchedor de Lingüiças, Enchedor de Salame, Fiambreiro na Conservação de Alimentos, Lingüiceiros na Conservação de Alimentos, Salameiro na Conservação de Alimentos, Salsicheiro (fabricação de Lingüiça, Salsicheiros na Conservação de Alimentos.

Veja como você pode utilizar esses dados salariais

Todos os 60 salários de Auxiliar de Salsicheiro em São Paulo-SP contabilizados na amostragem, foram extraídos de dados oficiais do CAGED - Cadastro Geral de Empregados e Desempregados do Ministério do Trabalho pelo Salario.com.br, dados esses que foram informados pelas empresas na admissão ou na demissão do funcionário e refletem fielmente a faixa salarial em que se encontra o cargo no mercado de trabalho brasileiro.

Através de mineração de dados e metodologias estatísticas próprias, nossa equipe filtra, ordena, calcula e exibe os dados salariais levando em conta todos os aspectos de remuneração como localidade, gênero, escolaridade, jornada de trabalho, tempo de permanência no emprego, setores de atuação das empresas, piso salarial regional, entre outros aspectos, para sempre mostrar os dados mais fiéis possíveis.

A metodologia de cálculo de salários mostrados aqui não contempla remuneração regulamentada por convenção coletiva, acordo coletivo, dissídio ou valores adicionais à remuneração de um(a) Auxiliar de Salsicheiro como bônus, horas extras, participação nos lucros da empresa, periculosidade, insalubridade, adicional noturno ou quaisquer outros adicionais salariais. Somente o salário bruto mensal registrado em carteira ou o último salário informado oficialmente ao MTE é considerado.

Todos os dados de salários aqui mostrados podem ser utilizados para planejamento de carreira, análise do mercado de trabalho, levantamento salarial, planos de cargos e salários, planilhas de políticas salariais de empresas, trabalhos acadêmicos, departamentos de recursos humanos ou análises estratégicas empresariais.

O foco desse levantamento é obter um raio x mais recente possível do cargo de Auxiliar de Salsicheiro dentro do mercado de trabalho em São Paulo-SP.

Salário Auxiliar de Salsicheiro em São Paulo-SP

Descrição das ocupações nessa família CBO

Preparam local de trabalho para processamento de alimentos, inspecionando ambiente, organizando e higienizando equipamentos e utensílios. Preparam máquinas para processamento de alimentos, selecionando, acoplando e desacoplando peças e utensílios, testando e regulando máquinas. Preparam fornos, matérias-primas e ingredientes. Processam produtos alimentícios, misturando, salgando e lavando carnes, embutindo e cozendo salsichas. Embalam e armazenam produtos alimentícios. Trabalham em conformidade a normas e procedimentos técnicos e de qualidade, segurança, higiene, saúde e preservação ambiental.

Condições de trabalho

Atuam na fabricação de produtos alimentares como empregados com carteira assinada. O trabalho é individual, sob supervisão ocasional, em ambiente fechado e no horário diurno. Podem desenvolver sua atividades por conta própria ou como autônomos (como ocorre com o salsicheiro) com total autonomia em relação às condições de trabalho.

Exigências do mercado de trabalho

Para o exercício dessas ocupações requer-se a quarta série do ensino fundamental e prática profissional no posto de trabalho. O pleno desempenho das atividades ocorre com aproximadamente um ano de experiência profissional. Os cargos listados nesta família ocupacional, demandam formação profissional para efeitos do cálculo do número de aprendizes a serem contratados pelos estabelecimentos, nos termos do artigo 429 da Consolidação das Leis do Trabalho - CLT.

Principais funções dos trabalhadores artesanais na conservação de alimentos

processar produto, preparar as máquinas para processamento de alimentos, armazenar produto, preparar matéria-prima e ingredientes, demonstrar competências pessoais, preparar o local de trabalho para processamento de alimentos, embalar produto (salsichas, linguiças, carnes e pescados).

Jornada de trabalho

Relação jornada de trabalho/salário. Filtro de amostragem com 60 profissionais admitidos e desligados no periodo de 08/2018 até 03/2019. Jornada de trabalho semanal.

Somente profissionais admitidos
AdmitidosJornadaRef.Salário p/ mêsSalário p/ hora
2844220R$ 1.699,75R$ 7,73
Somente profissionais desligados
DesligadosJornadaRef.Salário p/ mêsSalário p/ hora
3244220R$ 2.167,53R$ 9,85

Auxiliar de Salsicheiro em jornada de trabalho parcial e intermitente

A Nova Legislação Trabalhista regulamentou o regime de jornada de trabalho parcial e a jornada intermitente. Veja como funciona o parcial e o intermitente.

Não houveram contratações ou demissões de profissionais em regime de jornada de trabalho parcial no período do levantamento.

Não houveram contratações ou demissões de profissionais em regime de jornada de trabalho intermitente.

Tipos de relações de contratos de trabalho

Os tipos de admissões e desligamentos informados pelas empresas ao CAGED. Na pesquisa pode-se observar os principais motivos de demissões e admissões e os diferentes tipos de contratos de trabalho celebrados e homologados, bem como saber o total de contratados em SP/São Paulo.

Tipos de admissão e demissão - *O tempo de empresa é expresso em meses em casos de demissão
TotalRelaçãoSalárioTempo na empresa*
28Admissão por ReempregoR$ 1.699,750
22Demissão sem Justa CausaR$ 2.219,2727
7Pedido de DemissãoR$ 2.259,5718
3Demissão por Término de ContratoR$ 1.573,332

Salário por porte da empresa e nível profissional

Salário por porte da empresa

Esse levantamento mostra a faixa salarial em que se encontra o cargo de Auxiliar de Salsicheiro em São Paulo-SP de acordo com o porte da empresa. Os segmentos são: MEI - Micro Empreendedor Individual, micro empresa, pequena empresa, média empresa e grande empresa. Veja como é feita essa divisão:

  • MEI: permitido no máximo 1 funcionário;
  • Micro: até 19 funcionários;
  • Pequena: 20 a 99 funcionários;
  • Média: 100 a 499 funcionários;
  • Grande: mais de 500 empregados, seja comércio, serviços ou indústria.

Salário por nível profissional

Aqui buscamos listar a faixa salarial da ocupação de Auxiliar de Salsicheiro em São Paulo-SP de acordo com o nível de experiência do profissional na empresa até sua demissão. Veja como é feita a listagem:

  • Júnior: até 4 anos;
  • Pleno: de 4 a 6 anos;
  • Sênior: acima de 6 anos na empresa até sua demissão;

Um Auxiliar de Salsicheiro Júnior trabalhando em São Paulo-SP ganha em média R$ 1.905,37, o nível pleno recebe cerca de R$ 2.020,80, já o Sênior tem uma média salarial de R$ 3.960,00 mensais.

Conheça as diferenças entre os níveis Júnior, Pleno e Sênior.

Tabela salarial Júnior, Pleno e Sênior por porte da empresa

Metodologia: Salários de 32 profissionais demitidos das empresas de São Paulo-SP no período de 08/2018 até 03/2019.
Porte da EmpresaJúniorPlenoSênior
MEI e Micro empresa
(De 1 até 19 funcionários)
1.363,871.462,00---
Pequena empresa
(20 a 99 funcionários)
1.808,191.924,00---
Média empresa
(100 a 499 funcionários)
2.829,172.239,333.960,00
Grande empresa
(Acima de 500 funcionários)
1.469,00------

*Os salários de Júnior, Pleno e Sênior no cargo são referentes somente ao histórico do Auxiliar de Salsicheiro naquela empresa até ser demitido. Esses dados não levam em consideração a vida profissional completa no cargo, por isso o salário de um pleno pode ser maior que um sênior por exemplo. Geralmente quando a amostragem de salários na pesquisa é maior isso tende a se estabilizar estatisticamente.

Piso salarial

O piso salarial de Auxiliar de Salsicheiro em São Paulo-SP é de *R$ 1.383,96 para uma jornada de trabalho de 44 horas por semana.

O valor do piso salarial, bem como o percentual de reajuste do salário é homologado pela convenção coletiva ou dissídio da categoria pelo sindicato.

*O valor do piso salarial mostrado aqui é a média da base salarial retirada de convenções coletivas registradas no MTE (caso houver), calculada em conjunto com o salário em locais com maior número de contratações para chegar ao valor final.

Na grande maioria dos casos, esse cálculo se aproxima muito do piso salarial da categoria.

Adicionais Salariais

Adicional Noturno

Numa jornada de trabalho noturna em São Paulo, o valor do adicional noturno por hora seria de cerca de R$ 1,77. Assim, se o profissional cumprir todas as horas do mês como noturna, seu salário terá um valor adicional de cerca de R$ 389,85 mensais.

Insalubridade e Periculosidade

O valor do adicional de periculosidade com base no salário médio em São Paulo-SP seria de R$ 584,77 mensais (30%). Já o adicional por insalubridade é dividido por graus. A 1ª de 10% teria um valor de cerca de R$ 194,92, a 2ª de 20% seria de cerca de R$ 389,85 e a 3ª de 40% chegaria a um valor mensal de R$ 779,69.

Segundo o MTE a caracterização e classificação da insalubridade e da periculosidade, serão feitas através de perícia do Médico do Trabalho ou Engenheiro do Trabalho. (Art. 195 CLT)

Insalubridade e periculosidade não são cumulativos. O trabalhador deve optar por um ou pelo outro.

Salário base para aprendiz

Não houveram contratações de aprendizes para esse cargo em São Paulo-SP no período da pesquisa de 08/2018 até 03/2019.

Confira uma tabela salarial completa com todos os cargos e salários de aprendizes contratados.

Salário para PNE no cargo

Não há ocorrências de contratações ou demissões de profissionais PNE nesse cargo durante o período da pesquisa de 08/2018 até 03/2019.

Evolução salarial em São Paulo-SP mês a mês

Evolução do Salário de Auxiliar de Salsicheiro em São Paulo-SP dentro do âmbito da pesquisa. Atualmente estamos calculando dados salariais de 08/2018 até 03/2019. Salários de admitidos e desligados pelas empresas.

No período do levantamento, o salário dos profissionais desligados ficou em R$ 2.167,53 e o salário dos admitidos em R$ 1.699,75 uma diferença de 21.58%.

Contratações e demissões pelo mercado de trabalho

Gráfico de contratações e demissões de Auxiliar de Salsicheiro pelo mercado de trabalho em São Paulo-SP no período .

No período de 08/2018 até 03/2019 houveram 28 contratações formais com carteira assinada e 32 demissões em São Paulo-SP, resultando num saldo negativo de -4 empregos formais gerados.

Setores que mais contratam em São Paulo-SP

Lista com os segmentos de atividades econômicas das empresas com o maior número de registros para o cargo de Auxiliar de Salsicheiro em São Paulo-SP no período de 08/2018 até 03/2019. Um termômetro fiel para sabermos os setores da economia com maior demanda nas contratações de profissionais para a ocupação e os salários pagos em média em cada setor.

Essa é uma estatística muito importante para profissionais que buscam uma recolocação no mercado de trabalho ou que buscam uma primeira oportunidade.

Os segmentos das empresas estão listados são de acordo com a descrição do CNAE de cadastro de cada empresa (CNAE - Classificação Nacional de Atividades Econômicas) junto a Receita Federal.

TotalSegmento da EmpresaSalário
22Comércio Varejista de Mercadorias em Geral, com Predominância de Produtos Alimentícios - Supermercados1.775,00
15Fabricação de Produtos de Carne1.333,00
5Padaria e Confeitaria com Predominância de Revenda1.438,00
4Comércio Atacadista de Produtos Alimentícios em Geral1.680,00
3Comércio Varejista de Mercadorias em Geral, com Predominância de Produtos Alimentícios - Minimercados, Mercearias e Armazéns2.423,00
2Comércio Varejista de Hortifrutigranjeiros2.766,00
2Comércio Atacadista de Equipamentos de Informática1.598,00
2Restaurantes e Similares1.670,00
1Comércio Atacadista de Mercadorias em Geral, com Predominância de Produtos Alimentícios2.232,00
1Comércio Varejista de Mercadorias em Geral, com Predominância de Produtos Alimentícios - Hipermercados1.566,00

Segmentos com os melhores salários em São Paulo-SP

Setores de atividades econômicas das empresas com os melhores salários para um(a) auxiliar de salsicheiro. A lista obedece os maiores valores salariais registrados na carteira em admissões de auxiliar de salsicheiro e informados oficialmente pelas empresas ao Ministério do Trabalho.

TotalSegmento da EmpresaSalário
1Comércio Atacadista de Mercadorias em Geral, sem Predominância de Alimentos ou de Insumos Agropecuários3.547,00
2Comércio Varejista de Hortifrutigranjeiros2.766,00
3Comércio Varejista de Mercadorias em Geral, com Predominância de Produtos Alimentícios - Minimercados, Mercearias e Armazéns2.423,00
1Comércio Atacadista de Mercadorias em Geral, com Predominância de Produtos Alimentícios2.232,00
22Comércio Varejista de Mercadorias em Geral, com Predominância de Produtos Alimentícios - Supermercados1.775,00
4Comércio Atacadista de Produtos Alimentícios em Geral1.680,00
2Restaurantes e Similares1.670,00
2Comércio Atacadista de Equipamentos de Informática1.598,00
1Comércio Varejista de Mercadorias em Geral, com Predominância de Produtos Alimentícios - Hipermercados1.566,00
5Padaria e Confeitaria com Predominância de Revenda1.438,00

Salário por gênero

Numa amostragem de 60 salários de profissionais admitidos ou desligados no cargo de Auxiliar de Salsicheiro em São Paulo-SP, 19 são mulheres com salário médio de R$ 1.763,74 para uma jornada semanal de 44 horas.

Um total de 41 são homens com média salarial de R$ 2.035,20 e jornada de trabalho de 44h por semana.

As informações são do CAGED - Cadastro Geral de Empregados e Desempregados do Ministério da Economia (antigo Ministério do Trabalho) com recursos do FAT - Fundo de Amparo ao Trabalhador com cálculos estatísticos do Salario.com.br.

Salário por escolaridade ou grau de instrução

Neste filtro com níveis de escolaridade, a pesquisa busca mostrar uma relação entre o grau de instrução do funcionário e o salário base de Auxiliar de Salsicheiro em São Paulo com filtro removendo aprendizes, trabalho parcial e intermitente. O total de profissionais em cada nível aparece entre parênteses.

  • (1) Até 5ª ano do fundamental: R$ 2.034,00.
  • (1) 6º ao 9º ano do fundamental: R$ 2.766,00.
  • (7) Ensino fundamental completo: R$ 2.445,14.
  • (5) Ensino médio incompleto: R$ 1.798,80.
  • (24) Ensino médio completo: R$ 2.000,63.
  • (2) Ensino superior incompleto: R$ 1.693,00.
  • (1) Ensino superior completo: R$ 1.132,00.

Obs: o gráfico não mostrará porcentagens muito pequenas.

Salário por faixa etária ou idade

Neste levantamento mostramos a relação direta entre a idade e a remuneração mensal do colaborador no cargo de Auxiliar de Salsicheiro em São Paulo-SP com filtro removendo aprendizes, trabalho parcial e intermitente. O total de salários da amostragem aparece entre parênteses.

  • (18) Entre 21 e 30 anos: R$ 1.616,94.
  • (30) Entre 31 e 40 anos: R$ 2.068,63.
  • (5) Entre 41 e 50 anos: R$ 2.331,80.
  • (6) Entre 51 e 60 anos: R$ 2.115,83.
  • (1) Entre 61 e 70 anos: R$ 1.436,00.

Obs: o gráfico não mostrará dados muito pequenos.

Toda essa pesquisa salarial para o cargo de Auxiliar de Salsicheiro em São Paulo-SP pode ser utilizada para fins acadêmicos, empresariais estratégicos e matérias em jornais, revistas, portais, sites, blogs e redes sociais desde que seja citada a fonte com um link para o site Salario.com.br. A não observância dessas regras constitui crime contra a Lei de Direitos Autorais - Lei 9610/98.

Ainda tem dúvidas sobre a origem dos dados salariais do Salario.com.br? Leia aqui.

Se você tiver alguma dúvida sobre o salário de Auxiliar de Salsicheiro CBO 848115 ou qualquer outro aspecto do levantamento salarial aqui mostrado, por favor deixe um comentário logo abaixo ou entre em contato conosco.

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