Quanto Ganha um Ajudante de Padeiro em Juiz de Fora, MG - Salário 2024

R$ 1.464,36/mês

Atualizado em

Um Ajudante de Padeiro trabalhando na cidade Juiz de Fora ganha em média R$ 1.464,36 para uma jornada de trabalho de 43 horas semanais.

A faixa salarial do Ajudante de Padeiro na cidade fica entre R$ 1.424,37 (média do piso salarial 2024 de acordos coletivos), R$ 1.481,00 (salário mediana da pesquisa) e o teto salarial de R$ 1.868,54, levando em conta o salário base de profissionais em regime CLT de todo o Brasil.

As informações são de acordo com pesquisa do Salario.com.br junto a dados oficiais do Novo CAGED, que reúne dados do CAGED, eSocial e Empregador Web com um total de 2.563 salários de profissionais admitidos e desligados pelas empresas na cidade nos últimos 12 meses.

Tópicos dessa pesquisa salarial:

Histórico salarial O que faz Tabela salarial Demanda de mercado Salário por cidade Empresas que + contratam Salário por Jornada de trabalho Salários Níveis I, II, III e porte da empresa Piso salarial Dúvidas trabalhistas Gráficos salariais (idade, escolaridade, gênero, etc...) Folha de pagamento CBO: 5135-05

Outras cidades do estado de MG

Belo Horizonte Uberlândia Uberaba Ipatinga Montes Claros Governador Valadares Ouro Preto São João Del Reimais cidades

Perfil Profissional

A profissão de Ajudante de Padeiro CBO 5135-05 trabalhando na cidade Juiz de Fora, MG, tem um perfil profissional médio de um trabalhador com 26 anos, ensino médio completo, do sexo feminino que trabalha 44h por semana em empresas do segmento de Restaurantes e similares.

Você pode encontrar mais informações sobre a carreira, formação e mercado de trabalho nos tópicos logo acima e nos gráficos dessa pesquisa salarial.

Metodologia

O levantamento leva em consideração somente o salário base de Ajudante de Padeiro trabalhando na cidade Juiz de Fora, MG, não entram no cálculo nenhum adicional salarial como bônus, comissões, horas extras, adicional noturno, periculosidade, insalubridade nem nada do tipo. Somente o salário base registrado em carteira e no contrato de trabalho entram na amostragem.

Os dados salariais são atualizados mensalmente de acordo com divulgação dos dados pelo Ministério do Trabalho e Emprego.

Profissões relacionadas:

Salário de Ajudante de Padeiro - Série histórica em Juiz de Fora

O que faz um Ajudante de Padeiro

  1. descartar amostras;
  2. discriminar odores;
  3. demonstrar destreza manual;
  4. demonstrar senso estético;
  5. solicitar reposição de utensílios;
  6. pesar sobras - resto-ingesta ou limpo;
  7. decorar pratos;
  8. temperar alimentos;
  9. preparar caldas, recheios e coberturas;
  10. auxiliar na adaptação de pedidos, cardápios ou comandas;
  11. controlar temperatura dos equipamentos;
  12. fatiar alimentos;
  13. verificar estado de conservação do local de trabalho;
  14. vestir uniforme - avental, touca, luvas, etc;
  15. consultar ficha técnica;
  16. selecionar equipamentos e utensílios;
  17. trabalhar em equipe;
  18. resfriar alimentos;
  19. cozinhar alimentos;
  20. demonstrar pró-atividade;
  21. lavar local de trabalho;
  22. demonstrar paladar apurado;
  23. rechear alimentos;
  24. ver mais...

Tabela salarial Ajudante de Padeiro em Juiz de Fora, MG

Tabela salarial com piso, média, mediana, 1º e 3º quartis
Período Salário Mensal Salário Anual Salário Semanal Salário/Hora
Piso Salarial 1.424 17.092 356 6,62
Média Salarial 1.464 17.572 366 6,81
1º Quartil 1.378 16.531 344 6,40
Salário Mediana 1.481 17.772 370 6,88
3º Quartil 1.543 18.512 386 7,17
Teto Salarial 1.869 22.423 467 8,69
  • Piso Salarial: Média do salário base de acordos, convenções coletivas e dissídios coletivos com menções ao cargo de Ajudante de Padeiro negociados por sindicatos e registrados no MTE;
  • Média Salarial: A soma de todos os salários dividido pelo total de salários de profissionais no cargo de Ajudante de Padeiro da amostragem. Cálculo de média aritmética simples;
  • 1° Quartil: Primeiro quartil é o cálculo que separa 25% dos menores salários e obtém a média salarial entre eles;
  • Salário Mediana: Mediana é o valor que mostra o salário bem ao centro da amostragem. o cálculo separa os dados de modo que 50% dos salários informados são superiores a esse nível e 50% são inferiores;
  • 3º Quartil: Cálculo que separa 25% dos maiores salários e obtém a média salarial entre eles;
  • Teto Salarial: Corresponde aos maiores salários no cargo, observando-se ponderações e filtros exclusivos do nosso algoritmo de pesquisa salarial.

Demanda no mercado de trabalho para o cargo

Ajudante de Padeiro é um cargo que está com demanda restrita no mercado de trabalho de Juiz de Fora nos últimos meses.

No comparativo entre os meses de Março de 2023 e Fevereiro de 2024, tivemos uma queda de 20.39% nas contratações formais com carteira assinada em regime integral de trabalho.

Continue lendo e confira a mais completa pesquisa salarial gratuita para o cargo de Ajudante de Padeiro segundo levantamento do Salario.com.br junto a dados salariais oficiais do Novo CAGED, eSocial e Empregador Web.

Quanto ganha um Ajudante de Padeiro em outras cidades de MG

Clique em uma cidade para ver a pesquisa salarial completa para Ajudante de Padeiro na localidade
Cidade Jornada Piso Salarial Média Salarial Teto Salarial Salário/Hora Total
Belo Horizonte 43 1.402,04 1.441,41 2.178,30 6,69 19.538
Uberlândia 44 1.458,50 1.499,45 2.266,01 6,89 4.795
Uberaba 43 1.529,86 1.572,81 2.376,88 7,30 2.068
Ipatinga 43 1.437,74 1.478,11 2.233,77 6,81 1.193
Montes Claros 43 1.400,34 1.439,66 2.175,66 6,67 1.017
Governador Valadares 42 1.356,79 1.394,89 2.108,00 6,61 962
Ouro Preto 43 1.402,59 1.441,97 2.179,15 6,74 459
São João Del Rei 43 1.433,13 1.473,37 2.226,60 6,84 452
Para ver a pesquisa salarial completa para o cargo em cada uma das cidades da tabela, clique nos links das localidades da lista. Para ver o salário em outras cidades além dessas utilize a nossa Pesquisa Salarial.

Empresas que mais contratam Ajudante de Padeiro em Juiz de Fora, MG

Salários por setores de empresas
CNAE Segmento da Empresa Piso Salarial Média Salarial Teto Salarial
5611-2/01 Restaurantes e similares 1.435,05 1.475,34 2.229,58
5620-1/01 Fornecimento de alimentos preparados preponderantemente para empresas 1.340,96 1.378,61 2.083,39
5611-2/03 Lanchonetes, casas de chá, de sucos e similares 1.437,85 1.478,22 2.233,93
0000-0/00 Comércio varejista de mercadorias em geral, com predominância de produtos alimentícios - supermercados 1.450,76 1.491,49 2.253,99
5620-1/04 Fornecimento de alimentos preparados preponderantemente para consumo domiciliar 1.415,58 1.455,33 2.199,34
4721-1/02 Padaria e confeitaria com predominância de revenda 1.480,08 1.521,64 2.299,55
1091-1/01 Fabricação de produtos de panificação industrial 1.447,31 1.487,94 2.248,63
1091-1/02 Fabricação de produtos de padaria e confeitaria com predominância de produção própria 1.454,96 1.495,81 2.260,51
1099-6/99 Fabricação de outros produtos alimentícios 1.481,61 1.523,21 2.301,92
9430-8/00 Atividades de associações de defesa de direitos sociais 1.429,72 1.469,87 2.221,30
CNAE (Classificação Nacional das Atividades Econômicas). Para ver a pesquisa salarial completa para o segmento, clique nas empresas da lista. Para ver outros segmentos e pesquisas em estados e cidades específicas, utilize a nossa Pesquisa Salarial e filtre a busca por CNAE.

Funções do cargo de Ajudante de Padeiro

Profissionais no cargo de Ajudante de Padeiro os trabalhadores auxiliares nos serviços de alimentação auxiliam outros profissionais da área no pré-preparo, preparo e processamento de alimentos, na montagem de pratos. Verificam a qualidade dos gêneros alimentícios, minimizando riscos de contaminação. Trabalham em conformidade a normas e procedimentos técnicos e de qualidade, segurança, higiene e saúde.

Condições de trabalho

Trabalhadores auxiliares nos serviços de alimentação trabalham predominantemente em restaurantes e empresas de alimentação. Trabalham individualmente ou em equipe, sob supervisão, em ambiente fechado , em horários diurno e noturno. Podem permanecer em posições desconfortáveis por longos períodos. Há situações em que trabalham sob pressão, o que pode ocasionar estresse.

O que é preciso para trabalhar de Ajudante de Padeiro

O exercício dessas ocupações requer em geral ensino fundamental seguido de cursos básicos de profissionalização que variam de duzentas a quatrocentas horas, ou experiência equivalente.

Principais atividades no cargo

Trabalhadores no cargo de Ajudante de Padeiro devem demonstrar competências pessoais, auxiliar na montagem de pratos, minimizar riscos de contaminação, verificar qualidade dos gêneros alimentícios, preparar local de trabalho, organizar trabalho, pré-preparar alimentos, processar alimentos, montar praça - mise-en-place.

Quanto ganha um Ajudante de Padeiro por jornada de trabalho

Relação jornada de trabalho/salário. Filtro de amostragem com 2563 profissionais admitidos e desligados na cidade de Juiz de Fora, MG. A relação abrange somente Ajudante de Padeiro em regime integral de trabalho. Ideal para sabermos exatamente o salário por hora do profissional.

Cálculo de acordo com a carga horária mensal e salário
Total Jornada Ref. Salário Mensal Salário Hora
2.125 44 220 1.462,80 6,65
171 40 200 1.472,26 7,36
113 36 180 1.465,39 8,14
56 42 210 1.481,36 7,05
29 43 215 1.490,15 6,93
14 35 175 1.429,35 8,17

No Brasil, todo trabalhador contratado com carteira assinada, ou seja, numa relação de emprego, tem a jornada de trabalho estipulada no contrato de trabalho. A lei exige que fique clara, por escrito, a duração do trabalho que esse profissional terá de cumprir.

Salários na carreira por nível profissional e porte da empresa

Um Ajudante de Padeiro Nível I ganha em média R$ 1.497,34, o Nível II recebe cerca de R$ 1.723,78, já o Nível III tem uma média salarial de R$ 2.587,80 mensais de acordo com pesquisa do Salario.com.br junto aos dados oficiais do CAGED de profissionais demitidos no mercado de trabalho.

Metodologia: Salários de 1207 profissionais demitidos das empresas de Juiz de Fora, MG.
Porte da Empresa Nível I Nível II Nível III
Micro 1.483,39 1.596,61 2.028,62
Pequenas 1.482,46 1.595,69 2.027,69
Médias 1.467,79 1.581,01 2.013,01
Grandes Empresas 1.450,91 1.564,13 1.996,13
  • *Ajudante de Padeiro Nível I: até 4 anos;
  • *Ajudante de Padeiro Nível II: de 4 a 6 anos;
  • *Ajudante de Padeiro Nível III: acima de 6 anos na empresa até sua demissão;

Piso Salarial 2024

O valor do piso salarial 2024 de Ajudante de Padeiro em Juiz de Fora, MG é de R$ 1.424,37 para uma jornada de trabalho de 43 horas por semana.

O valor do salário base, bem como o percentual de reajuste salarial 2024 é homologado por acordo, convenção coletiva ou dissídio dos Trabalhadores auxiliares nos serviços de alimentação pelo sindicato de Juiz de Fora.

O valor do piso salarial mostrado aqui é a média ponderada do salário normativo retirada de acordos coletivos em Juiz de Fora, MG que foram registradas no MTE, calculado em conjunto com o salário em locais próximos com maior número de contratações para chegar ao valor final.

Na grande maioria dos casos, esse cálculo se aproxima muito do salário base da categoria para o cargo CBO 5135-05.

Calculamos dessa forma para que os dados não sejam afetados por dados de contratações de Trabalhadores auxiliares nos serviços de alimentação em locais que não hajam sindicatos regionais para negociações salariais com sindicatos patronais.

Evolução salarial do Ajudante de Padeiro ao longo do tempo

Salário de Ajudante de Padeiro mês a mês na cidade de Juiz de Fora de acordo com a pesquisa salarial. Salários de admitidos e desligados pelas empresas. Confira o gráfico salarial do cargo no período da pesquisa:

Contratações e demissões do cargo pelo mercado de trabalho de Juiz de Fora

Balanço de contratações e demissões de profissionais no cargo de Ajudante de Padeiro trabalhando na cidade de Juiz de Fora durante o período da pesquisa. Dado importante para conferir se está havendo mais admissões do que demissões do cargo na cidade. Confira o gráfico:

Pesquisa de salários por gênero

Pesquisa salarial por gênero para Ajudante de Padeiro. O gráfico mostra o total de homens e mulheres admitidos e demitidos no cargo na cidade de Juiz de Fora, o salário e a jornada de trabalho de cada gênero. Confira o gráfico por gênero e informações completas do mercado de trabalho:

Levantamento salarial por grau de instrução

Neste filtro com níveis de escolaridade, a pesquisa busca mostrar uma relação entre o grau de instrução do funcionário e o salário base de Ajudante de Padeiro com filtro removendo aprendizes, trabalho parcial e intermitentes. Acesse o gráfico:

Pesquisa salarial por faixa etária

Neste levantamento mostramos a relação direta entre a idade e a remuneração mensal do colaborador no cargo de Ajudante de Padeiro trabalhando em Juiz de Fora com filtro removendo aprendizes, trabalho parcial e intermitentes. Confira o levantamento com gráfico ilustrativo:

Simulador de gastos da empresa com o salário mensal de um Ajudante de Padeiro

  • Salário Base: R$ 1.464,36
  • Salário-educação (3%): R$ 43,93
  • Sistema S (2%): R$ 29,29
  • INSS Patronal (20%): R$ 292,87
  • RAT - Risco Ambiental do Trabalho (1%): R$ 14,64
  • FGTS (8%): R$ 117,15
  • Férias 1/12: R$ 122,03
  • Auxílio Transporte: R$ 220,00
  • Auxílio Alimentação: R$ 440,00
  • Adicional Noturno (20%): R$ 292,87
  • Periculosidade (30%): R$ 439,31
  • Insalubridade (20%): R$ 288,00
  • Plano de Saúde: R$ 300,00
  • 1/3 de Férias: R$ 40,68
  • 13º Salário: R$ 122,03
  • FGTS sobre Férias: R$ 9,76
  • FGTS sobre 1/3 de Férias: R$ 3,25
  • FGTS sobre 13º: R$ 9,76
  • Aviso Prévio: R$ 122,03
  • FGTS sobre Aviso Prévio: R$ 9,76
  • Multa Rescisória FGTS: R$ 122,03

Os valores referem-se somente a uma simulação de gastos mensais proporcionais e médios do mercado de trabalho. Alguns benefícios não são pagos ao mesmo tempo. Procure seu contador para maiores detalhes.

Fique por dentro dos seus direitos trabalhistas

Salário e mercado de trabalho para Ajudante de Padeiro – Salário – Juiz de Fora, MG

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