CBO 6323-70 — Trabalhador da exploração de tucum

📋 O Que Faz um Trabalhador da exploração de tucum

O Trabalhador da exploração de tucum realiza exploração do tucum (ou tucumã) - espécie de palmeira nativa na região amazônica - localizando concentração de palmeiras, coletando cachos no alto da palmeira ou recolhendo frutos e cachos no solo, extraindo óleo da amêndoa e azeite da polpa do fruto, e comercializando óleo e azeite para aplicações em segmentos industriais, tais como alimentício e farmacêutico. Programa coleta e beneficiamento dos frutos, selecionando instrumental e recursos manuais, semimecanizados ou mecanizados. Pode realizar plantio de tucum. Pode colher folhas para beneficiamento. Cumpre legislação, normas técnicas, normas de qualidade e normas regulamentadoras de saúde e segurança no trabalho, de prevenção de incêndios e de preservação ambiental.

Funções detalhadas — CBO 6323-70

Programa a colheita dos frutos da palmeira tucum (ou tucumã) no período de pico da produção na região onde trabalha. Seleciona instrumental e recursos manuais, semimecanizados ou mecanizados.

Localiza concentração de palmeiras. Seleciona e mapeia a área para colheita, identificando pontos que possam servir de referência – como nomes de estradas e de rios - e, se possível, fazendo levantamento das coordenadas geográficas com uso do GPS-Sistema de Posicionamento Global (Global Position System). Calcula a capacidade produtiva da área de extração. Registra os dados.

Realiza a colheita, abrindo caminho pela área de extração. Coleta frutos do alto da palmeira, subindo com auxílio de escadas, andaimes ou ainda apoios feitos com utilização de material disponível na floresta, e descendo os cachos de frutos com uso de hastes metálicas, bastões, sistemas de ganchos, garras e roldanas, para evitar contato com os espinhos que recobrem a planta. Recolhe, diretamente no solo, frutos e cachos desprendidos naturalmente.

Pode realizar o plantio de palmeiras tucum, em plantio racional ou reflorestamento, associado à prática extrativista. Constrói campos de cultivo, fazendo a integração com canais e sistemas de irrigação e drenagem, quando necessário. Prepara e aplica fórmulas de adubação, correção e proteção do solo. Para o plantio de mudas, prepara sementes extraídas de frutos maduros de várias palmeiras, selecionadas pela elevada produção e boa qualidade. Recolhe os frutos no solo – limpo e coberto por lona – ao redor de cada palmeira. Realiza o processo de preparação das sementes, retirando a polpa de cada fruto para facilitar a extração do caroço, deixando o caroço secar até que, no seu interior, a semente (amêndoa) fique solta, partindo ou trincando o caroço, para separação da semente, eliminando a semente danificada (quebrada ou arranhada) durante o processo, deixando a semente boa (não danificada) submersa em água limpa, para reidratação, efetuando tratamento prévio da semente com fungicida diluído em água, colocando a semente para germinar em tubete. Transplanta as mudas no campo de cultivo. Realiza tratamento contra doenças – como antracnose e fumagina – e maneja pragas da espécie, como pulgões e "formigas lava-pés". Identifica a maturidade e o ponto de colheita dos frutos. Programa e executa a colheita dos cachos e frutos.

Realiza extração artesanal do “azeite de tucum” por meio de cozimento da polpa do fruto, apuração e filtragem. Pode adotar método alternativo, utilizando o processo de prensagem a frio para extração do azeite. Pode extrair óleo da amêndoa do tucum.

Pode fazer aproveitamento dos frutos para obter outros produtos. Utiliza a polpa para consumo ao natural, no recheio de pães e tapiocas, e no preparo de sorvete, suco, licor, creme e pratos quentes. Fabrica artesanato com os caroços. Pode coletar folhas, que fornecem fibras resistentes, para produzir cestaria, redes para repouso e outros artigos.

Conserva a limpeza e a organização dos locais de trabalho. Mantém ferramentas, utensílios e instrumentos de trabalho limpos, organizados, acondicionados e em plenas condições de uso e funcionamento. Faz conservação de máquinas e equipamentos e providencia serviços de manutenção.

Executa práticas para mitigar danos ambientais e combater incêndios, como proteção e recuperação das áreas degradadas.

Trabalha com segurança, usando equipamentos de proteção individual, tais como botas, capacetes e luvas. Pode prestar primeiros socorros.

📚 Conhecimentos Exigidos

Tabela CBO/MTE • Nível de Conhecimento: 2/8

Prof. = Profundidade (1-5) • Freq. = Frequência de uso (1-5) • Imp. = Importância (1-5)

Domínios de formação geral e/ou transversal (12)

Área i	Campo i	Conhecimento i	Prof. i	Freq. i	Imp. i
Ciências biológicas	Biologia	Outros conhecimentos de biologia - fases de desenvolvimento do tucum ou tucumã (espécies astrocaryum vulgare mart. e bactris setosa): vegetativa, reprodutiva e maturação	2	2	2
	Ecologia e gestão ambiental	Meio ambiente	2	3	3
Ciências exatas e informática	Física	Outros conhecimentos de física - pesos e medidas	2	2	2
	Matemática e estatística	Matemática aplicada	2	3	3
	Química	Outros conhecimentos de química - química aplicada	2	3	3
	Tecnologia da informação e comunicação	Informática	2	2	2
		Internet	2	2	2
Ciências sociais aplicadas	Direito	Legislação aplicada à área ocupacional	2	2	2
		Normas regulamentadoras relativas à saúde, segurança e higiene no trabalho	3	3	3
Linguística, letras e artes	Línguas	Português: comunicação oral e escrita	2	3	3
		Português instrumental	3	3	3
Outros conhecimentos dos domínios de formação geral e/ou transversal	Tecnologias estratégicas	Outros conhecimentos de tecnologias estratégicas - cultivares de tucum ou tucumã (espécies astrocaryum vulgare mart. e bactris setosa) com melhoramento genético e híbridos	3	3	3

Domínios técnico-profissionais da produção de bens e serviços (47)

Área i	Campo i	Conhecimento i	Prof. i	Freq. i	Imp. i
Administração, gestão e negócios	Administração e gestão	Outros conhecimentos de administração e gestão - calendário agroflorestal	2	3	3
	Logística	Outros conhecimentos de logística - logística da extração e transporte da colheita florestal	2	3	3
	Qualidade e produtividade	Outros conhecimentos de qualidade e produtividade - controle de qualidade no extrativismo e no cultivo agroflorestal	2	3	3
	Saúde e segurança	Primeiros socorros	3	3	3
		Saúde ambiental	2	3	2
		Saúde ocupacional	3	3	3
		Segurança no trabalho	3	4	4
		Trabalho em altura	3	3	4
		Outros conhecimentos de saúde e segurança - prevenção e combate a incêndios	3	3	3
Processos de produção em agricultura, pecuária, produção florestal, pesca e aquicultura	Automação em agropecuária e florestal	Automação em área florestal	2	2	2
	Instalações e equipamentos	Mecanização agrícola	2	3	2
		Mecanização florestal	2	3	2
		Operação de máquinas e equipamentos agrícolas	2	3	2
		Operação de máquinas e equipamentos florestais	2	3	2
		Outros conhecimentos de instalações e equipamentos - adaptações em estruturas produtivas em extrativismo e em agricultura	2	3	3
		Outros conhecimentos de instalações e equipamentos - galpões e armazéns de insumos e materiais agroflorestais	2	3	3
		Outros conhecimentos de instalações e equipamentos - infraestrutura da extração e beneficiamento florestal	2	3	3
		Outros conhecimentos de instalações e equipamentos - instrumentos auxiliares de corte, quebra e extração de substâncias e partes produtivas de espécies florestais	3	3	3
		Outros conhecimentos de instalações e equipamentos - instrumentos e utensílios para cultivo e extrativismo: plantio, colheita, limpeza, desfibramento, secagem, pesagem, enfeixamento e embalagem	3	3	3
		Outros conhecimentos de instalações e equipamentos - máquinas, implementos e sistemas automatizados ou semimecanizados para cultivo e beneficiamento agroflorestal: plantadeiras, cultivadoras, secadoras, debulhadoras, desfibradoras, prensas hidráulicas e similares, despolpadoras, filtros, enfeixadoras e enfardadoras, balanças, embaladoras e outras	3	3	3
		Outros conhecimentos de instalações e equipamentos - sistemas de sinalização e iluminação de áreas de extração e cultivo agroflorestal	2	3	3
		Outros conhecimentos de instalações e equipamentos - veículos adaptados para extrativismo - caminhões, carretas, tratores, utilitários, bicicletas, embarcações extrativistas de pequeno porte e outros	2	3	3
	Normas regulamentadoras em agricultura, pecuária, produção florestal, pesca e aquicultura	Outros conhecimentos de normas regulamentadoras em agricultura, pecuária, produção florestal, pesca e aquicultura (especificar....) - normas do extrativismo e do cultivo agroflorestal	2	3	3
	Planejamento e organização da agropecuária, florestal e de aquicultura	Outros conhecimentos de planejamento e organização da agropecuária, florestal e de aquicultura - negociação de preços e comercialização de produtos silvestres	3	3	3
	Processamento de produtos agropecuários, florestais, da pesca e da aquicultura	Processamento de produtos florestais	3	3	3
		Outros conhecimentos de processamento de produtos agropecuários, florestais, da pesca e da aquicultura - aproveitamento integral do tucum ou tucumã (espécies astrocaryum vulgare mart. e bactris setosa)	3	3	3
		Outros conhecimentos de processamento de produtos agropecuários, florestais, da pesca e da aquicultura - tratamento inicial ou beneficiamento do tucum ou tucumã (espécies astrocaryum vulgare mart. e bactris setosa): extração de frutos e folhas, extração artesanal de fibras, debulha dos cachos, triagem, lavagem, desinfecção, secagem e quebra dos frutos, enfeixamento e ensacamento da produção	3	4	4
	Processo de produção agrícola	Outros conhecimentos de processo de produção agrícola - características do tucum ou tucumã (espécies astrocaryum vulgare mart. e bactris setosa)	2	3	3
		Outros conhecimentos de processo de produção agrícola - classificação de espécies, substâncias e produtos da exploração florestal - tamanho, peso, coloração, integridade, sanidade, maturação, teor de umidade, viscosidade e outros critérios	3	3	3
		Outros conhecimentos de processo de produção agrícola - manejo de doenças do tucum ou tucumã (espécies astrocaryum vulgare mart. e bactris setosa): antracnose, fusariose, fumagina, manchas e podridões diversas, causadas por bactérias, vírus, vermes, fungos e outros vetores	3	3	3
		Outros conhecimentos de processo de produção agrícola - manejo de pragas do tucum ou tucumã (espécies astrocaryum vulgare mart. e bactris setosa): pulgões - “pulgão-preto-do-coqueiro” ou “pulgão-das-palmeiras” (cerataphis brasiliensis), “formigas lava-pés” (solenopsis spp.) e outros insetos	2	3	3
		Outros conhecimentos de processo de produção agrícola - sistemas de cultivo agroflorestal: monocultivo e consórcio, direto e semidireto, adensados ou tradicionais	2	3	3
	Processos para embalagem e armazenagem de produtos	Processos de armazenagem de produtos	3	3	3
		Processos de embalagem de produtos	3	3	3
	Produção florestal	Extrativismo florestal	3	3	3
		Técnicas florestais	2	3	3
		Utilização de produtos florestais	2	2	2
		Outros conhecimentos de produção florestal - aplicação de produtos químicos e orgânicos em silvicultura	2	3	3
		Outros conhecimentos de produção florestal - características e organização da extração de fibras, frutos, amêndoas, folhas e subprodutos da exploração do tucum ou tucumã	2	3	3
		Outros conhecimentos de produção florestal - colheita florestal semimecanizada e mecanizada - colheitadores, tesouras, garras, ganchos e outros	2	2	2
		Outros conhecimentos de produção florestal - condução de veículos utilizados na exploração e no transporte da produção florestal	2	3	3
		Outros conhecimentos de produção florestal - noções de manutenção de equipamentos de exploração florestal	2	2	2
		Outros conhecimentos de produção florestal - organização e delimitação de área de extração florestal	2	3	3
		Outros conhecimentos de produção florestal - procedimentos e técnicas de extração das fibras, amêndoas, folhas, polpa e outras partes produtivas do tucum ou tucumã	3	4	4
		Outros conhecimentos de produção florestal - tipos de florestas para extração de substâncias e partes produtivas de árvores: nativas e plantadas	2	3	3
	Uso de solo e água	Drenagem	2	2	2
		Irrigação	2	2	3

🎯 Habilidades

Tabela CBO/MTE • Nível de Habilidade: 2/8

Freq. = Frequência de uso (1-5) • Imp. = Importância (1-5)

Habilidades cognitivas (9)

Categoria i	Habilidade i	Freq. i	Imp. i
comunicação	Compreensão oral	3	3
	Expressão oral	3	3
	Compreensão escrita	3	3
	Expressão escrita	3	3
Raciocínio	Raciocínio concreto para seguir instruções	3	3
	Raciocínio abstrato para resolução de problemas	2	2
Trabalho com números	Transcrição de dados	2	2
	Compreensão numérica	3	3
	Expressão numérica	3	3

Habilidades práticas (6)

Categoria i	Habilidade i	Freq. i	Imp. i
Habilidades interpessoais	Trabalho em equipe	3	3
	Atendimento a solicitações e pedidos das pessoas...	2	2
	Cooperação	3	3
Habilidades operacionais	Aplicação de instruções simples e rotineiras	3	3
	Aplicação de técnicas que envolvem algumas variáveis concretas e específicas	2	2
Habilidades organizacionais	Análise de riscos	3	3

Habilidades físicas, psicomotoras e sensoriais (24)

Categoria i	Habilidade i	Freq. i	Imp. i
Habilidades físicas	Coordenação corporal bruta	4	4
	Equilíbrio corporal bruto	4	4
	Flexibilidade de extensão	4	4
	Flexibilidade dinâmica	4	4
	Força de tronco	3	3
	Força dinâmica	4	4
	Força estática	3	3
	Força explosiva	2	2
	Vigor (estamina)	4	4
Habilidades psicomotoras	Estabilidade (firmeza) braço-mão	4	4
	Precisão de controle	4	4
	Destreza dos dedos (ou digital)	3	3
	Destreza manual	4	4
	Coordenação multimembros	4	4
Habilidades sensoriais	Atenção auditiva	3	3
	Sensibilidade auditiva	3	3
	Sensibilidade ao brilho	3	3
	Percepção de profundidade	3	3
	Visão a distância	4	4
	Visão de perto (ou a curta distância)	4	4
	Visão periférica	3	3
	Discriminação de cor visual	4	4
Outras habilidades físicas, psicomotoras e sensoriais (especificar: ....)	Outras - tolerância a trabalho em altura	3	3
	Outras - condução de veículos de exploração florestal	3	3

🧭 Atitudes

Tabela CBO/MTE • Nível de Atitude: 2/8

Imp. = Importância (1-5)

Categoria i	Atitude i	Imp. i
Avaliação de trabalho ou atividade	Avaliação do próprio desempenho, com alguma orientação	3
Trabalho sob supervisão direta	Trabalho sob supervisão direta, com alguma autonomia	3

⚙️ Condições de Trabalho

Extrativistas florestais de espécies produtoras de fibras, ceras e óleos trabalham predominantemente em silvicultura, exploração florestal, agricultura, pecuária e serviços relacionados a essas atividades. O trabalho é desenvolvido em equipe, com supervisão ocasional, a céu aberto, no período diurno. No exercício das atividades, os trabalhadores estão sujeitos a ruídos intensos, altas temperaturas e posição desconfortável por longos períodos. Os trabalhadores da exploração de andiroba, piaçava e coco-da-praia desenvolvem suas atividades em alturas elevadas expondo-os a riscos.

🎓 Exigências de Formação e Mercado

O acesso ao trabalho é livre, sem exigência de escolaridade ou formação profissional.

📌 Funções e Atividades

Funções mais executadas no exercício da profissão — CBO 6323-70

🗂️ Hierarquia CBO — Classificação Brasileira de Ocupações

CBO 6323-70 é o código da ocupação de trabalhador da exploração de tucum que pertence ao grupo dos extrativistas florestais de espécies produtoras de fibras, ceras e óleos, segundo a Tabela CBO 2026 do MTE.

👥 Profissões da Família Ocupacional

Extrativistas florestais de espécies produtoras de fibras, ceras e óleos

🔗 CBOs Relacionados

Extrativistas florestais