CBO 6133-05 - Avicultor - Descrição do cargo, funções, competências e atividades exercidas pelos produtores da avicultura e cunicultura

O profissional no cargo de Avicultor CBO 6133-05 coordena, administra e orienta a criação de aves – tais como galinha, frango, peru, codorna e faisão - voltada principalmente para a produção de carne e ovos, supervisionando manejo animal, adquirindo ou produzindo rações e alimentos “in natura” para as aves, organizando a reprodução por acasalamento ou inseminação artificial, e controlando saúde e bem-estar das aves Comercializa ovos e aves.

Planeja atividades de criação das aves Monta infraestrutura e administra propriedade rural Pesquisa e adota novas tecnologias.

Supervisiona equipes de trabalho, distribuindo tarefas, avaliando desempenho e desenvolvendo treinamentos Cumpre procedimentos e normas técnicas, normas de qualidade, normas de biossegurança e normas regulamentadoras de saúde e segurança no trabalho, de prevenção contra incêndios e de preservação ambiental

CBO 6133-05 é o Código Brasileiro da Ocupação de produtores da avicultura e cunicultura que pertence ao grupo dos produtores na exploração agropecuária, segundo o Secretaria da Previdência e Trabalho do Ministério da Economia.

Confira funções, descrição do cargo de Avicultor, atividades principais, atribuições, mercado de trabalho, dados salariais oficiais atualizados para a função, bem como o salário pago para os Produtores da avicultura e cunicultura CBO 6133-05 em todo Brasil.

Divisões de categorias profissionais do CBO 6133-05

• Trabalhadores agropecuários, florestais e da pesca.
• • Produtores da avicultura e cunicultura.
• • • Produtores na exploração agropecuária.

O que faz um Avicultor

O Avicultor CBO 6133-05 planeja atividades de criação de aves - incluindo as de raças híbridas e melhoradas geneticamente – para a produção, basicamente, de carne e ovos Atua em sistemas tradicionais ou mecanizados, fazendo uso, inclusive, de máquinas automatizadas.

Utiliza programas informatizados para planejamento e controle.

Estabelece metas e estima custos Recebe e inspeciona lotes de aves jovens, adequando ambientes conforme direcionamento da criação para corte (carne) ou postura (ovos).

Providencia sexagem das aves Adota sistema de criação extensivo, semi-intensivo ou intensivo.

Planeja alimentação das aves, levando em conta os vários fatores – tais como raça e tempo de vida – que podem alterar as exigências nutricionais.

Adquire ração, analisando sua qualidade Pode produzir ração, selecionando matérias-primas.

Monitora a distribuição de rações e alimentos “in natura” – como grãos de milho moído, farelo de soja e plantas forrageiras - em comedouros e a distribuição de água em bebedouros.

Controla e registra ganho de peso Armazena alimentos Controla a saúde e o bem-estar das aves, em todas as etapas da criação.

Identifica problemas de saúde das aves, passando as informações ao veterinário Pode auxiliar o veterinário na coleta de material biológico das aves para exames laboratoriais e na aplicação de medicamentos Programa vacinação e vermifugação.

Remove do aviário as aves descartadas ou mortas, para evitar contaminação das aves saudáveis Controla taxas e ocorrências de mortalidade.

Orienta a execução de procedimentos sanitários Pode isolar granja e plantéis com barreiras sanitárias Pode promover o vazio sanitário, deixando o galpão aviário vazio por um período determinado, após a retirada das aves para abate e depois de limpeza e desinfecção do local.

Organiza a reprodução de aves, propiciando boas condições nutricionais para matrizes e reprodutores selecionados, e agendando acasalamento ou programando inseminação artificial Monitora a coleta de ovos Orienta a observação de tamanho, formato e condições externas da casca para decisão sobre o destino - consumo imediato, incubação, venda ou descarte - do ovo.

Pode adotar a ovoscopia, que permite a análise detalhada da casca e do interior do ovo Prepara os ovos para comercialização, classificando-os – de acordo com peso, integridade, aspecto externo, entre outros critérios – e os colocando em embalagens Calcula custo de produção e venda de ovos e aves.

Comercializa aves e ovos, estabelecendo público-alvo, verificando preços de mercado, negociando preços e condições de venda, e firmando contratos Supervisiona acondicionamento e expedição de ovos e aves Mantém-se atualizado, pesquisando, adaptando e adotando novas tecnologias na criação de aves Administra propriedade rural, controlando estoques de insumos, programando logística de transporte de insumos e produtos, e gerenciando recursos financeiros Documenta e registra aves e ovos, procedimentos e dados zootécnicos.

Encaminha documentação para os órgãos competentes Supervisiona atividades das equipes de trabalho, distribuindo tarefas e avaliando o desempenho dos trabalhadores Proporciona programas de treinamento às equipes Coordena a montagem da infraestrutura da propriedade e a construção – ou reforma - de instalações Supervisiona a instalação dos equipamentos e acessórios Pode instalar galpões avícolas climatizados e com iluminação artificial, controlada automaticamente Monitora limpeza, higienização e desinfecção nas instalações Controla animais invasores Providencia manutenção de instalações, veículos, máquinas, equipamentos e implementos Promove práticas – tais como arborização da granja e proteção de nascentes - para mitigação de danos ambientais Zela pela segurança no trabalho, usando e monitorando o uso, pela equipe, de equipamentos de proteção individual, controlando adoção de protocolos de biossegurança, e prevenindo acidentes.

Funções do cargo

O funcionário CBO 6133-05 deve demonstrar competências pessoais, administrar recursos humanos, preparar produtos para comercialização, comercializar aves, ovos, coelhos e derivados, implantar granja, coordenar manejo da produção de aves, ovos e coelhos, programar logística de transporte de insumos e produtos, controlar sanidade dos animais, gerir recursos financeiros da granja, prover alimentação de aves e coelhos, comunicar-se.

Condições de trabalho dessas profissões

Produtores da avicultura e cunicultura o trabalho é exercido por produtor rural que trabalha na propriedade. A maioria é constituída de pequenos e médios produtores que podem associar-se em cooperativas ou estabelecer parcerias com os grandes produtores que fornecem a matéria-prima e os insumos para a produção, processo conhecido como integração. As atividades são realizadas em local fechado e individualmente, em horário diurno e o produtor fica exposto a uma série de agentes ambientais (sol, chuva, poeira, vento etc.

Exigências do mercado de trabalho para o CBO 6133-05

O acesso é livre, sem exigências de escolaridade, encontrando-se produtores com os mais diferentes níveis de escolaridade. Para obter maior lucratividade, competitividade e sustentabilidade, requer-se, cada vez mais, atualização constante. O exercício pleno das atividades é alcançado, em média, após um a dois anos de prática. No caso da cunicultura, os iniciantes geralmente qualificam-se em cursos com duração de cerca de duzentas horas-aula.

Atividades exercidas por um Avicultor CBO 6133-05

Um Avicultor (ou sinônimo) deve demonstrar criatividade, encaminhar animais para abate, repor plantel de animais, assistir coelhos no ciclo de reprodução, programar manutenção e troca de veículos da própria frota, estudar viabilidade do local e instalações junto aos órgãos competentes, demonstrar sensibilidade na comunicação, adquirir material de construção, equipamentos e acessórios para produção, supervisionar manutenção de instalações e equipamentos, distribuir funções, controlar doenças, pragas e animais invasores, efetuar debicagem dos lotes, verificar preços de mercado, calcular custo de produção e venda do produto, isolar granja e plantéis com barreiras sanitárias, desinfetar instalações, demitir trabalhadores, analisar qualidade das matérias-primas e rações, treinar trabalhadores, emitir documentos fiscais para cobertura das vendas, cadastrar clientes, vacinar animais, inspecionar limpeza e desinfecção das instalações, organizar manejo inicial dos animais, agir com dinamismo, avaliar trabalhadores, demonstrar iniciativa, procurar novos clientes, efetuar pagamentos, demonstrar capacidade de negociação, contratar serviços de elaboração e execução de projetos, levantar recursos financeiros, providenciar instalações para refeição e vestiários dos funcionários, demonstrar responsabilidade, armazenar ração e matérias-primas, elaborar tabela de preço do produto, motivar pessoas, programar rotas de distribuição, demonstrar perseverança, descartar animais não produtivos, arraçoar animais, contratar trabalhadores, determinar programa de luz, demonstrar dinamismo, verificar produto embalado, providenciar inspeção veterinária, definir ciclo de produção e reprodução, supervisionar recria dos lotes, divulgar metas da empresa para funcionários, monitorar arraçoamento dos animais, selecionar local de instalações para produção, estabelecer tipos de veículos para transporte da produção e matéria-prima, transferir lotes de animais, liderar equipe, conferir sexagem dos animais, expedir produto, demonstrar capacidade de expressão oral, promover vazio sanitário, fornecer aos funcionários uniformes e equipamentos de proteção individual, estabelecer custo do transporte por quilômetro rodado, demonstrar receptividade, limpar instalações, avaliar resultados de produção, controlar fluxos de caixa, comprar matérias-primas e ração comercial, aplicar recursos disponíveis - capital de giro, estoque, investimento, etc, programar acasalamento, firmar contratos de compra e venda, renovar frotas de veículos, providenciar transporte de trabalhadores, demonstrar senso de observação, contratar fretes, demonstrar dedicação, construir infra-estrutura de produção - galpões, refeitórios, vestiários, casa para trabalhadores, programar meios e tipos de transportes, estabelecer público-alvo, elaborar divulgação do produto, supervisionar construção e instalação dos equipamentos e acessórios, controlar ambiência - umidade, temperatura, vento, demonstrar senso de cooperação, colocar ninhos para fêmeas, registrar horário de trabalho dos trabalhadores, providenciar retirada de estercos das instalações, realizar muda forçada, providenciar embalagens conforme regulamentação oficial, definir ganhos de produtividade, controlar validade e condições de armazenagem de medicamentos, fornecer forrageirass para animais, controlar umidade do esterco, demonstrar firmeza, realizar manutenção de instalações e equipamentos, negociar preços e condições de venda - prazo de pagamento, local de entrega, tempo de entrega, etc, colocar animais imigrantes em quarentena, formular rações, supervisionar acondicionamento e expedição do produto, divulgar metas da empresa para trabalhadores, adotar tecnologias de produção, registrar validade do produto, examinar animais, elaborar projeto de instalações, providenciar guia de transferência de lotes de animais segundo regulamentação oficial, controlar vacinação e vermifugação dos animais, monitorar fornecimento de água e ração dos animais, selecionar matrizes, sexar animais, selecionar matérias-primas para elaboração das rações, classificar produto, instalar rede de água e energia elétrica, efetuar cobranças, produzir rações, programar vacinação e vermifugação dos animais, contratar serviços contábeis.