CBO 6133-05 — Avicultor

💰 Salário de Avicultor no Brasil

Dados do CAGED • Últimos 12 meses • Regime CLT • Brasil

🏢 Salário por Porte da Empresa

Avicultor • Brasil • Regime CLT

🔒 Os valores reais são exclusivos para assinantes. Ver planos de acesso →

Porte da Empresa i	Q1 (25%) i	Sal. Médio i	Q3 (75%) i
Micro (até 9 func.)	R$ 0,00	R$ 0,00	R$ 0,00
Pequena (10-49 func.)	R$ 0,00	R$ 0,00	R$ 0,00
Média (50-249 func.)	R$ 0,00	R$ 0,00	R$ 0,00
Grande (250+ func.)	R$ 0,00	R$ 0,00	R$ 0,00
Fonte: Portal Salário / CAGED • Últimos 12 meses • Regime CLT • Brasil

📋 O Que Faz um Avicultor

O Avicultor coordena, administra e orienta a criação de aves – tais como galinha, frango, peru, codorna e faisão - voltada principalmente para a produção de carne e ovos, supervisionando manejo animal, adquirindo ou produzindo rações e alimentos “in natura” para as aves, organizando a reprodução por acasalamento ou inseminação artificial, e controlando saúde e bem-estar das aves. Comercializa ovos e aves. Planeja atividades de criação das aves. Monta infraestrutura e administra propriedade rural. Pesquisa e adota novas tecnologias. Supervisiona equipes de trabalho, distribuindo tarefas, avaliando desempenho e desenvolvendo treinamentos. Cumpre procedimentos e normas técnicas, normas de qualidade, normas de biossegurança e normas regulamentadoras de saúde e segurança no trabalho, de prevenção contra incêndios e de preservação ambiental.

Funções detalhadas — CBO 6133-05

Planeja atividades de criação de aves - incluindo as de raças híbridas e melhoradas geneticamente – para a produção, basicamente, de carne e ovos. Atua em sistemas tradicionais ou mecanizados, fazendo uso, inclusive, de máquinas automatizadas. Utiliza programas informatizados para planejamento e controle. Estabelece metas e estima custos.

Recebe e inspeciona lotes de aves jovens, adequando ambientes conforme direcionamento da criação para corte (carne) ou postura (ovos). Providencia sexagem das aves. Adota sistema de criação extensivo, semi-intensivo ou intensivo.

Planeja alimentação das aves, levando em conta os vários fatores – tais como raça e tempo de vida – que podem alterar as exigências nutricionais. Adquire ração, analisando sua qualidade. Pode produzir ração, selecionando matérias-primas. Monitora a distribuição de rações e alimentos “in natura” – como grãos de milho moído, farelo de soja e plantas forrageiras - em comedouros e a distribuição de água em bebedouros. Controla e registra ganho de peso. Armazena alimentos.

Controla a saúde e o bem-estar das aves, em todas as etapas da criação. Identifica problemas de saúde das aves, passando as informações ao veterinário. Pode auxiliar o veterinário na coleta de material biológico das aves para exames laboratoriais e na aplicação de medicamentos. Programa vacinação e vermifugação. Remove do aviário as aves descartadas ou mortas, para evitar contaminação das aves saudáveis. Controla taxas e ocorrências de mortalidade.

Orienta a execução de procedimentos sanitários. Pode isolar granja e plantéis com barreiras sanitárias. Pode promover o vazio sanitário, deixando o galpão aviário vazio por um período determinado, após a retirada das aves para abate e depois de limpeza e desinfecção do local.

Organiza a reprodução de aves, propiciando boas condições nutricionais para matrizes e reprodutores selecionados, e agendando acasalamento ou programando inseminação artificial.

Monitora a coleta de ovos. Orienta a observação de tamanho, formato e condições externas da casca para decisão sobre o destino - consumo imediato, incubação, venda ou descarte - do ovo. Pode adotar a ovoscopia, que permite a análise detalhada da casca e do interior do ovo.

Prepara os ovos para comercialização, classificando-os – de acordo com peso, integridade, aspecto externo, entre outros critérios – e os colocando em embalagens. Calcula custo de produção e venda de ovos e aves.

Comercializa aves e ovos, estabelecendo público-alvo, verificando preços de mercado, negociando preços e condições de venda, e firmando contratos. Supervisiona acondicionamento e expedição de ovos e aves.

Mantém-se atualizado, pesquisando, adaptando e adotando novas tecnologias na criação de aves.

Administra propriedade rural, controlando estoques de insumos, programando logística de transporte de insumos e produtos, e gerenciando recursos financeiros.

Documenta e registra aves e ovos, procedimentos e dados zootécnicos. Encaminha documentação para os órgãos competentes.

Supervisiona atividades das equipes de trabalho, distribuindo tarefas e avaliando o desempenho dos trabalhadores. Proporciona programas de treinamento às equipes.

Coordena a montagem da infraestrutura da propriedade e a construção – ou reforma - de instalações. Supervisiona a instalação dos equipamentos e acessórios. Pode instalar galpões avícolas climatizados e com iluminação artificial, controlada automaticamente.

Monitora limpeza, higienização e desinfecção nas instalações. Controla animais invasores.

Providencia manutenção de instalações, veículos, máquinas, equipamentos e implementos.

Promove práticas – tais como arborização da granja e proteção de nascentes - para mitigação de danos ambientais.

Zela pela segurança no trabalho, usando e monitorando o uso, pela equipe, de equipamentos de proteção individual, controlando adoção de protocolos de biossegurança, e prevenindo acidentes.

📚 Conhecimentos Exigidos

Tabela CBO/MTE • Nível de Conhecimento: 3/8

Prof. = Profundidade (1-5) • Freq. = Frequência de uso (1-5) • Imp. = Importância (1-5)

Domínios de formação geral e/ou transversal (15)

Área i	Campo i	Conhecimento i	Prof. i	Freq. i	Imp. i
Ciências biológicas	Biologia	Outros conhecimentos de biologia - características anatomofisiológicas de aves de valor zootécnico para a produção de carne e ovos: galinhas, perus, patos, marrecos, gansos, codornas, galinhas-d´angola, avestruzes, faisões e outras	3	3	3
		Outros conhecimentos de biologia - características anatomofisiológicas de espécies de aves ornamentais: canários, periquitos, pombos, cisnes	3	3	3
		Outros conhecimentos de biologia - características morfofisiológicas das principais espécies agrícolas para avicultura sob pastejo	2	2	2
	Ecologia e gestão ambiental	Legislação ambiental	3	3	3
Ciências exatas e informática	Física	Outros conhecimentos de física - pesos e medidas	3	3	3
	Matemática e estatística	Matemática aplicada	2	3	3
	Química	Outros conhecimentos de química - produtos químicos aplicados em avicultura	2	3	3
	Tecnologia da informação e comunicação	Informática	3	3	3
		Internet	2	2	2
		Outros conhecimentos de tecnologias da informação e comunicação - programas informatizados de planejamento e controle da produção em avicultura	3	3	3
Ciências sociais aplicadas	Direito	Legislação aplicada à área ocupacional	3	3	3
		Normas regulamentadoras relativas à saúde, segurança e higiene no trabalho	3	3	3
Linguística, letras e artes	Línguas	Português: comunicação oral e escrita	4	4	4
		Português instrumental	4	4	4
Outros conhecimentos dos domínios de formação geral e/ou transversal	Tecnologias estratégicas	Outros conhecimentos de tecnologias estratégicas - noções de biotecnologia para avicultura	3	3	2

Domínios técnico-profissionais da produção de bens e serviços (58)

Área i	Campo i	Conhecimento i	Prof. i	Freq. i	Imp. i
Administração, gestão e negócios	Administração e gestão	Administração rural	3	3	3
		Gestão de pessoas	3	3	3
		Gestão de suprimentos	3	3	3
		Outros conhecimentos de administração e gestão - cronograma físico e financeiro da produção em avicultura	3	3	3
	Logística	Outros conhecimentos de logística - logística da produção e transporte em avicultura: aves, ovos, insumos e produtos	3	4	3
	Planejamento de empresa	Outros conhecimentos de planejamento de empresa - planejamento e modelo do negócio avícola	3	3	3
	Processos administrativos e organizacionais	Outros conhecimentos de processos administrativos e organizacionais - regularização de empreendimentos avícolas	3	4	3
		Outros conhecimentos de processos administrativos e organizacionais - relacionamento com clientes, fornecedores e produtores avícolas	3	4	3
	Processos contábeis e financeiros	Custo	2	3	4
		Outros conhecimentos de processos contábeis e financeiros - controle de fluxo de caixa na produção avícola	3	3	3
	Qualidade e produtividade	Aferição de produtividade	3	3	3
		Outros conhecimentos de qualidade e produtividade - controle de qualidade em produção avícola	4	4	4
	Saúde e segurança	Saúde ambiental	3	3	3
		Saúde ocupacional	4	4	3
		Segurança no trabalho	4	4	3
Processos de comércio	Comercialização	Outros conhecimentos de comercialização - comercialização de produtos avícolas: canais e estratégias	3	3	3
Processos de produção em agricultura, pecuária, produção florestal, pesca e aquicultura	Automação em agropecuária e florestal	Outros conhecimentos de automação em agropecuária e florestal - automação em avicultura	3	3	3
	Instalações e equipamentos	Outros conhecimentos de instalações e equipamentos - instalações para granjas e fazendas avícolas: galpões, criatórios climatizados, ventilados e com controle de luminosidade, comedouros e bebedouros, camas, ninhos e poleiros, áreas de reprodução, postura e incubatórios e triagem de aves e ovos	4	4	4
		Outros conhecimentos de instalações e equipamentos - máquinas de fabricação de rações, fórmulas e misturas para aves	4	4	4
		Outros conhecimentos de instalações e equipamentos - máquinas e estruturas automatizadas de manejo animal, transporte de animais, ovos e subprodutos	4	4	4
		Outros conhecimentos de instalações e equipamentos - silos, galpões e armazéns de insumos e materiais de avicultura	4	4	4
		Outros conhecimentos de instalações e equipamentos - sistemas de geração de energia suplementar, caixas d´água e reservatórios naturais e artificiais em geral	4	4	4
		Outros conhecimentos de instalações e equipamentos - sistemas de proteção e ambiência em galpões e criatórios: ventilação, nebulização, climatização, iluminação, sistemas de cortinas, divisórias, contenções, telas, redes e proteções em geral para animais	4	4	4
		Outros conhecimentos de instalações e equipamentos - sistemas de recepção e acomodação de aves jovens e filhotes: círculo de proteção, manejo nutricional, sanitário e controle térmico	4	4	4
	Normas regulamentadoras em agricultura, pecuária, produção florestal, pesca e aquicultura	Outros conhecimentos de normas regulamentadoras em agricultura, pecuária, produção florestal, pesca e aquicultura (especificar....) - normas técnicas e regulamentadoras em avicultura	3	3	3
	Planejamento e organização da agropecuária, florestal e de aquicultura	Georreferenciamento rural	3	3	3
	Processo de produção em pecuária	Bem-estar animal	4	4	4
		Genética	2	2	2
		Inseminação animal	3	3	3
		Reprodução animal	4	4	4
		Seleção e melhoramento dos animais	4	4	4
		Outros conhecimentos de processo de produção em pecuária - avicultura extensiva, semi-intensiva e intensiva: características e sistemas produtivos	4	4	3
		Outros conhecimentos de processo de produção em pecuária - avicultura: principais espécies de valor zootécnico: galinhas, galos, frangos (gallus gallus domesticus), perus (meleagris gallopavo), patos (cairina moschata), marrecos (anas boschas), gansos (anser anser), codornas (coturnix coturnix), galinhas-d´angola (numida meleagris), avestruzes (struthio camelus), faisões (phasianus colchicus)	4	4	4
		Outros conhecimentos de processo de produção em pecuária - avicultura: principais espécies ornamentais: canários, periquitos, pombos, cisnes e outras	4	4	4
		Outros conhecimentos de processo de produção em pecuária - avicultura: principais raças de frangos de corte: plymouth rock branca, new hampshire, cornish branca, sussex e outras	4	4	4
		Outros conhecimentos de processo de produção em pecuária - avicultura: principais raças de galinhas poedeiras: leghorn, andaluza, new hampshire, plymounth rock, rhodes island, sussex, orpington, cornish, cochin, brahma e outras	4	4	4
		Outros conhecimentos de processo de produção em pecuária - elaboração de rações e alimentação in natura em avicultura: grãos, forrageiras, rações próprias para idades e aptidões das aves	4	4	4
		Outros conhecimentos de processo de produção em pecuária - manejo das principais doenças e problemas de sanidade em avicultura: anemia infecciosa, doença de newcastle, bronquite, doença infecciosa da bursal (gumboro), doença de marek, bouba aviária, salmoneloses, coriza infecciosa, síndrome da cabeça inchada, coccidiose, raquitismo, endoparasitoses, ectoparasitoses, doenças virais, bacterianas e verminoses diversas	4	4	4
		Outros conhecimentos de processo de produção em pecuária - manejo de aves jovens e filhotes: nutrição, sanidade e ambiência	4	4	4
		Outros conhecimentos de processo de produção em pecuária - manejo, condução e movimentação de aves em sistemas tradicionais, semimecanizados e mecanizados	4	4	4
		Outros conhecimentos de processo de produção em pecuária - métodos e técnicas de limpeza, lavagem e desinfeção de ambientes, barreiras sanitárias e vazio sanitário para avicultura	4	4	4
		Outros conhecimentos de processo de produção em pecuária - métodos e técnicas de sexagem de aves	4	4	4
		Outros conhecimentos de processo de produção em pecuária - sistema de rastreamento, certificação e seguridade de aves e de ovos em avicultura	3	3	3
		Outros conhecimentos de processo de produção em pecuária - sistemas de manejo de pastejo e silagem para avicultura	4	4	4
		Outros conhecimentos de processo de produção em pecuária - sistemas de postura, triagem, manejo, acondicionamento e embalagem de ovos em avicultura	4	4	4
		Outros conhecimentos de processo de produção em pecuária - sistemas orgânicos de produção avícola	3	3	3
		Outros conhecimentos de processo de produção em pecuária - sistemas produtivos de avicultura de corte e de postura: sistemas de piso, gaiolas ou baterias e outros	4	4	4
		Outros conhecimentos de processo de produção em pecuária - técnicas de contenção, imobilização e condução racional de animais	4	4	4
		Outros conhecimentos de processo de produção em pecuária - técnicas de higienização, posicionamento animal, preparação e aplicação de material seminal para inseminações artificiais	4	4	4
		Outros conhecimentos de processo de produção em pecuária - técnicas de procedimentos cirúrgicos e curativos sob supervisão	4	4	4
		Outros conhecimentos de processo de produção em pecuária - técnicas e critérios de incubação, coleta e classificação de ovos para expedição: raça, idade, lote, tipo, peso, integridade, aspecto externo	4	4	4
		Outros conhecimentos de processo de produção em pecuária - técnicas e tecnologias de seleção de aves de corte: relativas ao frango vivo – peso corporal, conversão alimentar, conformação da carcaça, empenamento, pigmentação de pernas e penas, aspecto físico do peito e robustez do esqueleto	4	4	4
		Outros conhecimentos de processo de produção em pecuária - técnicas e tecnologias de seleção de aves de postura - peso corporal, conversão alimentar, maturidade sexual, empenamento e produção de ovos comerciáveis	4	4	4
		Outros conhecimentos de processo de produção em pecuária - tecnologias de produção de aves para a viabilização de ovos incubáveis, com altas taxas de fertilidade e eclodibilidade	4	4	4
	Processos para embalagem e armazenagem de produtos	Casa de embalagem (packing house)	3	3	3
		Processos de armazenagem de produtos	4	4	4
		Processos de embalagem de produtos	4	4	4
Serviços da saúde e bem-estar	Biossegurança	Outros conhecimentos de biossegurança - biossegurança na avicultura	4	4	4

🎯 Habilidades

Tabela CBO/MTE • Nível de Habilidade: 3/8

Freq. = Frequência de uso (1-5) • Imp. = Importância (1-5)

Habilidades cognitivas (13)

Categoria i	Habilidade i	Freq. i	Imp. i
comunicação	Compreensão oral	4	4
	Expressão oral	4	4
	Compreensão escrita	4	4
	Expressão escrita	4	4
	Habilidade de orientar serviços	4	4
Raciocínio	Raciocínio concreto para seguir instruções	4	4
	Raciocínio abstrato para resolução de problemas	3	3
	Raciocínio sintético (capacidade de diagnóstico de problemas ou troubleshooting)	3	3
Trabalho com números	Transcrição de dados	3	3
	Comparação de dados	3	3
	Classificação de dados	3	3
	Compreensão numérica	4	4
	Expressão numérica	4	4

Habilidades práticas (12)

Categoria i	Habilidade i	Freq. i	Imp. i
Habilidades interpessoais	Trabalho em equipe	4	4
	Atendimento a solicitações e pedidos das pessoas...	3	3
	Cooperação	2	2
	Orientação de pessoas	3	3
	Supervisão	3	3
	Coordenação	3	3
Habilidades operacionais	Aplicação de técnicas que envolvem algumas variáveis concretas e específicas	4	4
	Aplicação de técnicas que envolvem muitas variáveis concretas e específicas	3	3
	Aplicação de princípios tecnológicos de baixa complexidade	3	3
Habilidades organizacionais	Análise de garantia de qualidade	2	2
	Análise sistêmica	3	3
	Análise de riscos	3	3

Habilidades físicas, psicomotoras e sensoriais (24)

Categoria i	Habilidade i	Freq. i	Imp. i
Habilidades físicas	Flexibilidade de extensão	3	3
	Flexibilidade dinâmica	3	3
	Força de tronco	3	3
	Força dinâmica	3	3
	Vigor (estamina)	4	4
Habilidades psicomotoras	Estabilidade (firmeza) braço-mão	3	3
	Precisão de controle	3	3
	Destreza dos dedos (ou digital)	3	3
	Destreza manual	3	3
	Coordenação multimembros	3	3
	Taxa de controle	3	3
	Resposta de orientação	3	3
Habilidades sensoriais	Atenção auditiva	3	3
	Localização de som	3	3
	Reconhecimento de fala	3	3
	Clareza de fala	3	3
	Sensibilidade ao brilho	3	3
	Percepção de profundidade	3	3
	Visão a distância	4	4
	Visão de perto (ou a curta distância)	4	4
	Visão periférica	3	3
	Discriminação de cor visual	4	4
Outras habilidades físicas, psicomotoras e sensoriais (especificar: ....)	Outras - habilidade de conduzir veículos agropecuários	3	3
	Outras - habilidade de conduzir veículos de entrega de produtos agropecuários	3	3

🧭 Atitudes

Tabela CBO/MTE • Nível de Atitude: 4/8

Imp. = Importância (1-5)

Categoria i	Atitude i	Imp. i
Autonomia (ausência de supervisão direta) no próprio trabalho	Autonomia em contextos de trabalho com previsão de mudanças	4
Avaliação de trabalho ou atividade	Avaliação do próprio desempenho	4
	Avaliação do desempenho dos outros trabalhadores	3
Supervisão do trabalho de outros	Supervisão de profissionais que executam trabalho rotineiro	3

⚙️ Condições de Trabalho

Produtores da avicultura e cunicultura o trabalho é exercido por produtor rural que trabalha na propriedade. A maioria é constituída de pequenos e médios produtores que podem associar-se em cooperativas ou estabelecer parcerias com os grandes produtores que fornecem a matéria-prima e os insumos para a produção, processo conhecido como integração. As atividades são realizadas em local fechado e individualmente, em horário diurno e o produtor fica exposto a uma série de agentes ambientais (sol, chuva, poeira, vento etc.

🎓 Exigências de Formação e Mercado

O acesso é livre, sem exigências de escolaridade, encontrando-se produtores com os mais diferentes níveis de escolaridade. Para obter maior lucratividade, competitividade e sustentabilidade, requer-se, cada vez mais, atualização constante. O exercício pleno das atividades é alcançado, em média, após um a dois anos de prática. No caso da cunicultura, os iniciantes geralmente qualificam-se em cursos com duração de cerca de duzentas horas-aula.

📌 Funções e Atividades

Funções mais executadas no exercício da profissão — CBO 6133-05

🗂️ Hierarquia CBO — Classificação Brasileira de Ocupações

CBO 6133-05 é o código da ocupação de avicultor que pertence ao grupo dos produtores da avicultura e cunicultura, segundo a Tabela CBO 2026 do MTE.

👥 Profissões da Família Ocupacional

Produtores da avicultura e cunicultura

🔗 CBOs Relacionados

Produtores em pecuária