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CBO 511115

CBO 5111-15 — Taifeiro (exceto militares)

Descrição oficial, funções, competências, salários e mercado de trabalho para Taifeiro (exceto militares) (CBO 511115) em 2026 — dados da Tabela CBO/MTE e CAGED.

CBO 5111-15

Nível CBO/MTE 2/8 — Tarefas correntes com autonomia limitada • Ver pesquisa salarial →

Conhecimento (2/8) i

Habilidade (2/8) i

Atitude (2/8) i

Ocupação (2/8) i

Fonte: Tabela CBO — Ministério do Trabalho e Emprego • Portal Salário


💰 Salário de Taifeiro (exceto militares) no Brasil

Dados do CAGED • Últimos 12 meses • Regime CLT • Brasil

Piso salarial i

R$ 2.766,18

Média salarial i

R$ 1.941,53

Mediana i

R$ 1.897,00

Teto salarial i

R$ 2.564,15

Jornada média

43h

semanais

Profissionais

2.274

na base CLT

Escolaridade mais comum

Médio Completo

Curso recomendado

Não especificado

🏆 Melhor salário por estado

SP

R$ 2.280,45 média

📥 Estado que mais contrata

RJ

991 admissões

🏙️ Melhor salário por cidade

Rio de Janeiro/RJ

R$ 2.442,74 média

🏢 Setor que mais contrata

Fornecimento de Refeições (Empresas)

1.148 profissionais

Ver pesquisa salarial completa →


🏢 Salário por Porte da Empresa

Taifeiro (exceto militares) • Brasil • Regime CLT

🔒 Os valores reais são exclusivos para assinantes. Ver planos de acesso →

Porte da Empresa i Q1 (25%) i Sal. Médio i Q3 (75%) i
Micro (até 9 func.) R$ 0,00 R$ 0,00 R$ 0,00
Pequena (10-49 func.) R$ 0,00 R$ 0,00 R$ 0,00
Média (50-249 func.) R$ 0,00 R$ 0,00 R$ 0,00
Grande (250+ func.) R$ 0,00 R$ 0,00 R$ 0,00
Fonte: Portal Salário / CAGED • Últimos 12 meses • Regime CLT • Brasil

📋 O Que Faz um Taifeiro (exceto militares)

O Taifeiro (exceto militares) presta serviços a passageiros de embarcações, informando-lhes sobre as acomodações, servindo-lhes alimentos e bebidas e orientando-os em emergência. Executa atividades de checagem de equipamentos de combate ao fogo e de recebimento de gêneros alimentícios, bebidas e material de limpeza. Zela pela limpeza dos camarotes dos passageiros. Prepara relatórios sobre ocorrências durante a viagem. Cumpre procedimentos e normas regulamentadoras da Marinha do Brasil, normas de biossegurança e normas regulamentadoras de saúde e segurança no trabalho e de preservação ambiental.

Funções detalhadas — CBO 5111-15

Realiza procedimentos a bordo da embarcação antes do início da viagem, checando a localização e a validade dos equipamentos de combate ao fogo, verificando a quantidade e a validade dos produtos estocados e descartando os alimentos com validade vencida. Emite pedidos de gêneros alimentícios e bebidas e faz seu recebimento e sua conferência. Abastece o paiol com materiais de limpeza.

Atende passageiros, informando-lhes sobre as acomodações e arrumando seus camarotes. Informa aos passageiros sobre particularidades da viagem.

Prepara alimentos e bebidas, participando da organização do cardápio, colocando bebidas no gelo, aquecendo refeições e arrumando a mesa ou o balcão de refeições. Faz o preparo simples de alimentos e bebidas, como café, chá, mamadeira, drinques e sucos. Serve alimentos e bebidas. Recolhe as bandejas e os utensílios, após as refeições. Vende alimentos e bebidas, recebendo os valores em numerário ou utilizando ferramentas e/ou aplicativos informatizados, como máquinas de cartão, pagamento eletrônico, entre outros.

Zela pela limpeza dos camarotes dos passageiros, trocando roupas de cama, mesa e banho e lavando utensílios de mesa. Distribui sacos para materiais descartáveis, com separação de lixo reciclável. Lava câmaras frigoríficas.

Atua em emergências, comunicando ao comandante sobre anormalidades na embarcação, combatendo fogo a bordo, ajudando na contenção, remoção e limpeza, no caso de derramamento de óleo, orientando os passageiros e distribuindo a eles os equipamentos de sobrevivência e emergência da embarcação. Presta primeiros socorros às pessoas.

Prepara relatórios no final da viagem, avaliando as condições de limpeza da embarcação, apresentando a quantidade de gêneros alimentícios e bebidas a bordo, elaborando relação de alimentos com data de validade vencida, e relatando ocorrências e anormalidades durante o percurso. Registra necessidade de reparos e de serviços de manutenção a bordo. Emite documento de prestação de contas de produtos vendidos. Declara os pertences pessoais.

Usa equipamentos de proteção e participa de treinamentos sobre segurança.

📚 Conhecimentos Exigidos

Tabela CBO/MTE • Nível de Conhecimento: 2/8

Prof. = Profundidade (1-5) • Freq. = Frequência de uso (1-5) • Imp. = Importância (1-5)

Domínios de formação geral e/ou transversal (10)
Área iCampo iConhecimento iProf. iFreq. iImp. i
Ciências biológicas Ecologia e gestão ambiental Meio ambiente 2 2 2
Ciências exatas e informática Ciência da computação Sistemas de informação 2 2 2
Física Outros conhecimentos de física - física relacionada à área ocupacional 2 2 2
Matemática e estatística Matemática aplicada 2 2 2
Tecnologia da informação e comunicação Informática 2 2 2
Internet 2 2 2
Ciências sociais aplicadas Direito Legislação aplicada à área ocupacional 2 2 2
Normas regulamentadoras relativas à saúde, segurança e higiene no trabalho 2 3 3
Linguística, letras e artes Línguas Português: comunicação e expressão 3 2 3
Português instrumental 2 2 3
Domínios técnico-profissionais da produção de bens e serviços (31)
Área iCampo iConhecimento iProf. iFreq. iImp. i
Administração, gestão e negócios Planejamento e controle da produção (pcp) Planejamento do trabalho 2 2 3
Saúde e segurança Ergonomia 3 3 3
Espaços confinados 3 3 3
Primeiros socorros 3 2 4
Salvatagem 3 3 4
Segurança no trabalho 3 4 4
Outros conhecimentos de saúde e segurança - prevenção e combate a incêndio 3 3 4
Outros conhecimentos de saúde e segurança - procedimentos de segurança nas embarcações 4 3 4
Outros conhecimentos de saúde e segurança - procedimentos em situações de emergência nas embarcações 4 3 4
Limpeza, conservação, portaria, vigilância, zeladoria e manutenção de edifícios e de áreas públicas Normas técnicas e regulamentadoras para limpeza, conservação, portaria, vigilância, zeladoria e manutenção de edifícios e de áreas públicas Normas regulamentadoras em segurança de áreas públicas 2 2 3
Normas técnicas em segurança de áreas públicas 2 2 3
Processos de comércio Comercialização Outros conhecimentos de comercialização - procedimentos de comercialização de produtos e serviços para passageiros no interior de embarcações 3 3 3
Marketing Perfil de clientes 3 2 2
Serviços da saúde e bem-estar Biossegurança Outros conhecimentos de biossegurança - biossegurança 2 3 4
Nutrição e dietética Boas práticas na manipulação de alimentos 4 4 5
Higiene dos alimentos 4 4 5
Saúde coletiva Outros conhecimentos de saúde coletiva - novos protocolos sanitários nos transportes aquaviários 4 4 5
Serviços de transportes, armazenagem e correios Condução de veículos aquáticos Operação de convés 2 2 2
Operação de máquinas de embarcações 1 2 2
Navegação e controle de tráfego de transportes Atendimento à tripulação 3 3 3
Atendimento ao passageiro 4 4 4
Navegação marítima 3 2 3
Outros conhecimentos de navegação e controle de tráfego de transportes - procedimentos de recepção de passageiros nas embarcações 4 4 4
Outros conhecimentos de navegação e controle de tráfego de transportes - serviço de informações a usuários do transporte aquaviário 3 3 3
Outros conhecimentos de navegação e controle de tráfego de transportes - sistema de gerenciamento da segurança operacional em terminais portuários 3 2 3
Outros conhecimentos de navegação e controle de tráfego de transportes - tipos de embarcações 3 2 3
Normas técnicas e regulamentadoras para a área de transportes, armazenagem e correios Normas técnicas de transporte de passageiro 2 2 3
Normas regulamentadoras em transporte de passageiro 2 2 3
Outros conhecimentos de normas técnicas e regulamentadoras para a área de transportes, armazenagem e correios - normas e regulamentações da marinha do brasil 3 3 3
Terminais de transporte (carga e passageiros) Terminais portuários 2 3 3
Turismo, hospedagem, alimentação, eventos, esporte e lazer Gastronomia e alimentação Outros conhecimentos de gastronomia e alimentação - preparação de bebidas e alimentos a serem servidos durante viagens nas embarcações 3 3 4

🎯 Habilidades

Tabela CBO/MTE • Nível de Habilidade: 2/8

Freq. = Frequência de uso (1-5) • Imp. = Importância (1-5)

Habilidades cognitivas (10)
Categoria iHabilidade iFreq. iImp. i
comunicação Compreensão oral 3 3
Escuta ativa 3 3
Expressão oral 3 3
Compreensão escrita 3 3
Expressão escrita 2 2
Habilidade de orientar serviços 3 3
Raciocínio Raciocínio concreto para seguir instruções 3 3
Raciocínio abstrato para resolução de problemas 2 3
Trabalho com números Transcrição de dados 3 3
Comparação de dados 3 3
Habilidades práticas (9)
Categoria iHabilidade iFreq. iImp. i
Habilidades interpessoais Trabalho em equipe 3 3
Atendimento a solicitações e pedidos das pessoas... 4 4
Troca de informações 3 3
Fornecimento de informações 4 3
Cooperação 3 3
Persuasão de pessoas em favor de ideias, produtos e/ou serviços 2 2
Orientação de pessoas 3 3
Habilidades operacionais Aplicação de técnicas que envolvem algumas variáveis concretas e específicas 3 3
Habilidades organizacionais Análise de riscos 3 3
Habilidades físicas, psicomotoras e sensoriais (16)
Categoria iHabilidade iFreq. iImp. i
Habilidades físicas Equilíbrio corporal bruto 3 3
Flexibilidade de extensão 3 3
Força estática 2 3
Habilidades psicomotoras Estabilidade (firmeza) braço-mão 3 3
Destreza dos dedos (ou digital) 3 3
Destreza manual 3 4
Coordenação multimembros 3 3
Habilidades sensoriais Atenção auditiva 4 4
Localização de som 3 3
Reconhecimento de fala 3 3
Clareza de fala 3 4
Sensibilidade auditiva 3 3
Percepção de profundidade 3 3
Visão a distância 4 4
Visão de perto (ou a curta distância) 4 4
Outras habilidades físicas, psicomotoras e sensoriais (especificar: ....) Outras - orientação espacial 3 3

🧭 Atitudes

Tabela CBO/MTE • Nível de Atitude: 2/8

Imp. = Importância (1-5)

Categoria iAtitude iImp. i
Avaliação de trabalho ou atividade Avaliação do próprio desempenho, com alguma orientação 3
Trabalho sob supervisão direta Trabalho sob supervisão direta, com alguma autonomia 3

⚙️ Condições de Trabalho

Trabalhadores de segurança e atendimento aos usuários nos transportes atuam em companhias de transporte aéreo, terrestre e aquaviário. São assalariados, com carteira assinada que trabalham em equipe ou de forma individual, com supervisão ocasional ou permanente, dependendo da ocupação. Trabalham em horários irregulares nos períodos diurno ou noturno em veículos, confinados ou em grandes altitudes. Podem estar expostos a ruídos, radiação, material tóxico, micro-vibrações, doenças infecto-contagiosas, baixa umidade e baixos índices de oxigênio. Permanecem em pé por longos perídos e podem estar sujeitos a situações de estresse físico e emocional.

🎓 Exigências de Formação e Mercado

Para o acesso a essas ocupações requer-se ensino médio complementado por curso básico de qualificação profissional que varia de duzentas e quatrocentas horas-aula, dependendo da ocupação exercida. Para o taifeiro, a escolaridade mínima é de ensino fundamental. Os profissionais dessa família ocupacional são treinados para atender a situações de emergência e ou segurança, além do bem- estar dos passageiros.


📌 Funções e Atividades

Funções mais executadas no exercício da profissão — CBO 5111-15

Demonstrar competências pessoais
Servir refeições preparadas e bebidas
Atender aos passageiros
Controlar entrada e saída de alimentos e materiais de limpeza
Agir em situações de emergência
Checar os equipamentos e instalações a bordo de aeronaves, trens e embarcações
Demonstrar procedimentos de segurança e de emergência
Preparar relatórios e ou documentação
Zelar pela manutenção da limpeza de aeronaves, trens e embarcações
Trabalhar com segurança
Emitir relatório de prestação de contas de produtos vendidos
Adaptar-se a mudanças de fusos horários
Ajudar na contenção, remoção e limpeza no caso de derramamento de óleo
Registrar necessidades de reparos ou manutenção a bordo
Trabalhar em equipe
Prestar primeiros socorros às pessoas
Evidenciar equilíbrio emocional
Distribuir sacos para materiais descartáveis
Usar equipamentos de proteção
Repor refeições no balcão térmico e ou carrinho
Demonstrar liderança
Relatar as condições de limpeza
Limpar os paióis da seção de câmara
Arrumar camarotes para passageiros
Separar lixo reciclável
Comunicar-se em outros idiomas
Atualizar-se profissionalmente
Retirar anéis e alianças
Checar a localização e validade dos equipamentos de combate ao fogo
Organizar os paióis - depósitos
Fazer cumprir normas e procedimentos de segurança
Vender alimentos e bebidas
Emitir relatório de ocorrências e ou anormalidades nas viagens
Monitorar atitudes dos passageiros
Comunicar ao comandante ou maquinista sobre anormalidades na aeronave, trem ou embarcação
Limpar as dependências internas da embarcação - setor de câmara
Participar de treinamentos sobre segurança
Preparar café, chá, mamadeira, drinks e sucos
Lavar as câmaras frigoríficas
Dar provas de agilidade
Demonstrar boa apresentação pessoal
Participar da organização do cardápio
Verificar a quantidade e validade dos produtos estocados
Informar os passageiros sobre as acomodações
Adaptar-se a diferenças climáticas, culturais e alimentares
Recolher as bandejas e utensílios de mesa
Abastecer o depósito ou paiól de alimentos, bebidas e materiais de limpeza
Declarar os pertences pessoais
Dar provas de desprendimento
Preparar a mesa ou balcão de refeições
Colocar bebidas no gelo
Demonstrar empatia
Verificar a apresentação das refeições e bebidas
Demonstrar iniciativa
Identificar-se com a profissão
Agir com cortesia
Descartar alimentos com validade vencida
Conservar a limpeza de bordo de aeronaves, trens e embarcações
Demonstrar facilidade de comunicação verbal
Emitir relatório de alimentos com data de validade vencida
Informar os passageiros sobre particularidades do vôo ou percurso
Providenciar a lavagem das roupas de cama, mesa e banho
Abandonar a embarcação
Combater fogo a bordo
Aquecer refeições
Fazer pedidos de gêneros alimentícios e produtos de limpeza
Trocar roupas de cama, mesa e banho
Emitir relatório de gêneros alimentícios e bebidas a bordo
Retirar equipamentos de sobrevivência e emergência da aeronave ou embarcação
Receber gêneros alimentícios e produtos de limpeza
Demonstrar organização
Lavar utensílios de mesa

🗂️ Hierarquia CBO — Classificação Brasileira de Ocupações

CBO 5111-15 é o código da ocupação de taifeiro (exceto militares) que pertence ao grupo dos trabalhadores de segurança e atendimento aos usuários nos transportes, segundo a Tabela CBO 2026 do MTE.

5 Trabalhadores dos serviços, vendedores do comércio em lojas e mercados
51 Trabalhadores dos serviços
511 Trabalhadores dos serviços de transporte e turismo
5111 Trabalhadores de segurança e atendimento aos usuários nos transportes
511115 Taifeiro (exceto militares)



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