Profissões relacionadas:
- Sócio Proprietário de Bar - Empregador
- Sócio Proprietário - no Serviço de Alimentação - Empregador
- Proprietário de Pensão - Conta Própria
- Gerente de Hotel
- Gerente de Salão de Café
- Administrador de Restaurante
- Gerente de Estância
- Dono de Pensão - Conta Própria
- Dono de Pensão - Empregador
- Gerente de Pensão
- Proprietário - Nos Serviços de Alojamento - Empregador
Salário de Gerente de Bar e Lanchonete - Série histórica em Cuiabá
O que faz um Gerente de Bar e Lanchonete
- avaliar destinos, produtos e serviços prestados;
- coordenar atividade de armazenamento de alimentos e bebidas;
- participar da promoção de ações sociais;
- supervisionar serviços de eventos;
- coordenar logística para recebimento de produtos;
- definir parcerias com outras empresas;
- administrar conflitos;
- aprovar escalas de serviços, férias e treinamento;
- participar na elaboração de roteiros turísticos e gastronômicos;
- montar cadastro de fornecedores;
- relacionar-se com a mídia;
- atender fiscalizações;
- supervisionar preparação de receitas;
- promover reuniões da equipe;
- definir prioridades de execução dos serviços;
- viabilizar treinamento;
- degustar alimentos e bebidas;
- definir políticas de divulgação e vendas de produtos e serviços;
- definir políticas de atendimento a clientes;
- ver mais...
Continue lendo e confira a mais completa pesquisa salarial gratuita para o cargo de Gerente de Bar e Lanchonete segundo levantamento do Salario.com.br junto a dados salariais oficiais do Novo CAGED, eSocial e Empregador Web.
Empresas que mais contratam Gerente de Bar e Lanchonete em Cuiabá, MT
CNAE | Segmento da Empresa | Piso Salarial | Média Salarial | Teto Salarial | |
---|---|---|---|---|---|
5611-2/03 | Lanchonetes, casas de chá, de sucos e similares | 1.848,47 | 1.900,38 | 2.871,90 | |
5611-2/01 | Restaurantes e similares | 1.642,22 | 1.688,33 | 2.551,46 | |
4723-7/00 | Comércio varejista de bebidas | 1.945,38 | 2.000,00 | 3.022,46 | |
5620-1/04 | Fornecimento de alimentos preparados preponderantemente para consumo domiciliar | 2.027,08 | 2.084,00 | 3.149,40 | |
4635-4/02 | Comércio atacadista de cerveja, chope e refrigerante | 1.945,38 | 2.000,00 | 3.022,46 | |
4729-6/99 | Comércio varejista de produtos alimentícios em geral ou especializado em produtos alimentícios | 2.233,29 | 2.296,00 | 3.469,78 | |
CNAE (Classificação Nacional das Atividades Econômicas). Para ver a pesquisa salarial completa para o segmento, clique nas empresas da lista. Para ver outros segmentos e pesquisas em estados e cidades específicas, utilize a nossa Pesquisa Salarial e filtre a busca por CNAE. |
Funções do cargo de Gerente de Bar e Lanchonete
Profissionais no cargo de Gerente de Bar e Lanchonete gerenciam e promovem produtos e serviços em empresas de turismo, de hospedagem e de alimentação. Coordenam áreas operacionais de alojamento, alimentação, recreação e lazer em hotéis, pousadas, pensões, restaurantes e bares. Administram recursos humanos e financeiros, executam rotinas administrativas e prestam assessoria.
Condições de trabalho
Gerentes de operações de serviços em empresa de turismo, de alojamento e alimentação esses trabalhadores atuam nas áreas ligadas a alimentação e alojamento, turismo,transportes e viagens, atividades recreativas, culturais e desportivas. São empregados com carteira assinada que trabalham com supervisão permanente, em ambientes fechados ou a céu aberto, em horários diurnos ou noturnos, e se organizam em equipe. Eventualmente, trabalham sob pressão, levando à situação de estresse.
O que é preciso para trabalhar de Gerente de Bar e Lanchonete
Os requisitos de acesso a essas ocupações variam conforme o porte e tipo de estabelecimento. Como requisito mínimo tem-se o ensino médio, mais experiência de um a dois anos na área. Há empresas que demandam profissionais formados em escolas técnicas profissionalizantes ou em curso superior na área de hotelaria e turismo. Devido ao grande crescimento do setor e para atender à demanda há atualmente no mercado de trabalho profissionais formados em cursos superiores de tecnologia.
Principais atividades no cargo
Trabalhadores no cargo de Gerente de Bar e Lanchonete devem gerenciar serviços em agências de turismo, hotéis e restaurantes, prestar assessoria, administrar recursos financeiros, coordenar Áreas operacionais de hotéis e restaurantes, gerenciar compras, administrar pessoal, executar rotinas administrativas, demonstrar competências pessoais, administrar Área de alimentos e bebidas, promover vendas de produtos e serviços.
Quanto ganha um Gerente de Bar e Lanchonete por jornada de trabalho
Relação jornada de trabalho/salário. Filtro de amostragem com 22 profissionais admitidos e desligados na cidade de Cuiabá, MT. A relação abrange somente Gerente de Bar e Lanchonete em regime integral de trabalho. Ideal para sabermos exatamente o salário por hora do profissional.
Total | Jornada | Ref. | Salário Mensal | Salário Hora |
---|---|---|---|---|
17 | 44 | 220 | 1.799,88 | 8,18 |
2 | 39 | 195 | 2.800,00 | 14,36 |
2 | 30 | 150 | 2.000,00 | 13,33 |
1 | 32 | 160 | 2.050,00 | 12,81 |
No Brasil, todo trabalhador contratado com carteira assinada, ou seja, numa relação de emprego, tem a jornada de trabalho estipulada no contrato de trabalho. A lei exige que fique clara, por escrito, a duração do trabalho que esse profissional terá de cumprir. |
Salários na carreira por nível profissional e porte da empresa
Piso Salarial 2024
O valor do piso salarial 2024 de Gerente de Bar e Lanchonete em Cuiabá, MT é de R$ 1.867,92 para uma jornada de trabalho de 42 horas por semana.
O valor do salário base, bem como o percentual de reajuste salarial 2024 é homologado por acordo, convenção coletiva ou dissídio dos Gerentes de operações de serviços em empresa de turismo, de alojamento e alimentação pelo sindicato de Cuiabá.
O valor do piso salarial mostrado aqui é a média ponderada do salário normativo retirada de acordos coletivos em Cuiabá, MT que foram registradas no MTE, calculado em conjunto com o salário em locais próximos com maior número de contratações para chegar ao valor final.
Na grande maioria dos casos, esse cálculo se aproxima muito do salário base da categoria para o cargo CBO 1415-15.
Calculamos dessa forma para que os dados não sejam afetados por dados de contratações de Gerentes de operações de serviços em empresa de turismo, de alojamento e alimentação em locais que não hajam sindicatos regionais para negociações salariais com sindicatos patronais.
Evolução salarial do Gerente de Bar e Lanchonete ao longo do tempo
Salário de Gerente de Bar e Lanchonete mês a mês na cidade de Cuiabá de acordo com a pesquisa salarial. Salários de admitidos e desligados pelas empresas. Confira o gráfico salarial do cargo no período da pesquisa:
Contratações e demissões do cargo pelo mercado de trabalho de Cuiabá
Balanço de contratações e demissões de profissionais no cargo de Gerente de Bar e Lanchonete trabalhando na cidade de Cuiabá durante o período da pesquisa. Dado importante para conferir se está havendo mais admissões do que demissões do cargo na cidade. Confira o gráfico:
Pesquisa de salários por gênero
Pesquisa salarial por gênero para Gerente de Bar e Lanchonete. O gráfico mostra o total de homens e mulheres admitidos e demitidos no cargo na cidade de Cuiabá, o salário e a jornada de trabalho de cada gênero. Confira o gráfico por gênero e informações completas do mercado de trabalho:
Levantamento salarial por grau de instrução
Neste filtro com níveis de escolaridade, a pesquisa busca mostrar uma relação entre o grau de instrução do funcionário e o salário base de Gerente de Bar e Lanchonete com filtro removendo aprendizes, trabalho parcial e intermitentes. Acesse o gráfico:
Pesquisa salarial por faixa etária
Neste levantamento mostramos a relação direta entre a idade e a remuneração mensal do colaborador no cargo de Gerente de Bar e Lanchonete trabalhando em Cuiabá com filtro removendo aprendizes, trabalho parcial e intermitentes. Confira o levantamento com gráfico ilustrativo:
Simulador de gastos da empresa com o salário mensal de um Gerente de Bar e Lanchonete
- Salário Base: R$ 1.920,36
- Salário-educação (3%): R$ 57,61
- Sistema S (2%): R$ 38,41
- INSS Patronal (20%): R$ 384,07
- RAT - Risco Ambiental do Trabalho (1%): R$ 19,20
- FGTS (8%): R$ 153,63
- Férias 1/12: R$ 160,03
- Auxílio Transporte: R$ 220,00
- Auxílio Alimentação: R$ 440,00
- Adicional Noturno (20%): R$ 384,07
- Periculosidade (30%): R$ 576,11
- Insalubridade (20%): R$ 288,00
- Plano de Saúde: R$ 300,00
- 1/3 de Férias: R$ 53,34
- 13º Salário: R$ 160,03
- FGTS sobre Férias: R$ 12,80
- FGTS sobre 1/3 de Férias: R$ 4,27
- FGTS sobre 13º: R$ 12,80
- Aviso Prévio: R$ 160,03
- FGTS sobre Aviso Prévio: R$ 12,80
- Multa Rescisória FGTS: R$ 160,03
Os valores referem-se somente a uma simulação de gastos mensais proporcionais e médios do mercado de trabalho. Alguns benefícios não são pagos ao mesmo tempo. Procure seu contador para maiores detalhes.
Fique por dentro dos seus direitos trabalhistas
- Rescisão trabalhista
- Home office
- Horas extras
- Direitos do trabalhador aposentado
- Como funciona caged e rais
- Última remuneração informada
- Jornada de trabalho parcial e intermitente
- Baixa na carteira de trabalho
- Contratos de trabalho
- Adicional noturno
- Direitos trabalhistas
- Calendário do abono salarial
Toda essa pesquisa salarial pode ser utilizada para fins acadêmicos, empresariais estratégicos e matérias em portais, sites, blogs e redes sociais desde que seja citada a fonte com um link para o site Salario.com.br.
Ainda tem dúvidas sobre a origem dos dados salariais do Salario.com.br? Leia aqui e veja também onde os dados do Salario.com.br estão sendo utilizados.