Profissões relacionadas:
Salário de Garçom - Série histórica em Conselheiro Lafaiete
O que faz um Garçom
- enfeitar drinques, coquetéis e pratos;
- trazer conta;
- administrar fluxo de pratos entre cozinha e mesas;
- limpar balcão e bancada;
- tirar pedido;
- repor material de apoio;
- tirar toalhas;
- forrar bandeja;
- preparar couvert;
- demonstrar equilíbrio emocional;
- colocar bebidas para gelar;
- acompanhar cliente a mesa;
- encaminhar enxoval de mesa para lavanderia;
- escolher louça;
- demonstrar dinamismo;
- trabalhar sob pressão;
- substituir cobre-manchas;
- inventariar bebidas consumidas;
- servir pratos;
- limpar mesa;
- apresentar carta de bebidas - vinhos, cervejas, cachaças e saquê;
- fatiar carne - churrascaria;
- completar bufê;
- demonstrar capacidade de organização;
- guardar louças, copos e/ou prataria;
- demonstrar habilidade e memória sensorial - olfativa, paladar;
- ver mais...
Tabela salarial Garçom em Conselheiro Lafaiete, MG
Período | Salário Mensal | Salário Anual | Salário Semanal | Salário/Hora | |
---|---|---|---|---|---|
Piso Salarial | 1.434 | 17.208 | 358 | 6,64 | |
Média Salarial | 1.474 | 17.691 | 369 | 6,83 | |
1º Quartil | 1.364 | 16.372 | 341 | 6,32 | |
Salário Mediana | 1.480 | 17.760 | 370 | 6,85 | |
3º Quartil | 1.587 | 19.046 | 397 | 7,35 | |
Teto Salarial | 1.922 | 23.069 | 481 | 8,90 | |
|
Demanda no mercado de trabalho para o cargo
Garçom é um cargo que está com baixíssima demanda no mercado de trabalho de Conselheiro Lafaiete nos últimos meses.
No comparativo entre os meses de Março de 2023 e Fevereiro de 2024, tivemos uma queda de 14.29% nas contratações formais com carteira assinada em regime integral de trabalho.
Continue lendo e confira a mais completa pesquisa salarial gratuita para o cargo de Garçom segundo levantamento do Salario.com.br junto a dados salariais oficiais do Novo CAGED, eSocial e Empregador Web.
Empresas que mais contratam Garçom em Conselheiro Lafaiete, MG
CNAE | Segmento da Empresa | Piso Salarial | Média Salarial | Teto Salarial | |
---|---|---|---|---|---|
5611-2/01 | Restaurantes e similares | 1.400,00 | 1.439,31 | 2.175,13 | |
0000-0/00 | Comércio varejista de mercadorias em geral, com predominância de produtos alimentícios - supermercados | 1.595,89 | 1.640,70 | 2.479,48 | |
5611-2/03 | Lanchonetes, casas de chá, de sucos e similares | 1.423,37 | 1.463,33 | 2.211,43 | |
5620-1/02 | Serviços de alimentação para eventos e recepções - bufê | 1.266,44 | 1.302,00 | 1.967,62 | |
CNAE (Classificação Nacional das Atividades Econômicas). Para ver a pesquisa salarial completa para o segmento, clique nas empresas da lista. Para ver outros segmentos e pesquisas em estados e cidades específicas, utilize a nossa Pesquisa Salarial e filtre a busca por CNAE. |
Funções do cargo de Garçom
Profissionais no cargo de Garçom atendem os clientes, servem alimentos e bebidas em restaurantes , bares, cafeterias, hotéis, hospitais, eventos, etc. Manipulam alimentos e preparam sucos, drinks, e cafés. Realizam serviços de vinho e de café.
Condições de trabalho
Trabalhadores no atendimento em estabelecimentos de serviços de alimentação, bebidas e hotelaria os trabalhadores dessas ocupações, normalmente, têm vínculo de trabalho assalariado, com carteira assinada ou, eventualmente, trabalham como autônomo com comissão. Atuam, predominantemente, no ramo de atividades ligadas a hotelaria, alimentação, saúde, serviços sociais e atividades recreativas, culturais e desportivas. Trabalham em equipe, em ambientes fechados, com revezamento de turnos e supervisão ocasional. Algumas das atividades podem ser exercidas sob pressão, em posições desconfortáveis durante longos períodos e com exposição a ruído intenso, podendo levar à situação de estresse. Eventualmente, em hospitais, podem ser expostos à radiação.
O que é preciso para trabalhar de Garçom
Para o acesso ao trabalho nessa família ocupacional é exigido, no mínimo, o ensino fundamental incompleto e até um ano de experiência. A formação profissional ocorre com a prática no local de trabalho ou em cursos profissionalizantes. O trabalhador tem a possibilidade de ascender na carreira, iniciando a mesma como ajudante ou auxiliar, podendo atingir a ocupação de maître (família ocupacional 5101). O garçon de vinho e o Barista, para os quais é requerido o ensino médio, necessitam de especialização e experiência de um a dois anos. O mercado de trabalho tende a aumentar a exigência do nível de qualificação e profissionalização desses trabalhadores.
Principais atividades no cargo
Trabalhadores no cargo de Garçom devem organizar o trabalho, realizar serviço de bebidas, desmontar praça, higienizar utensílios e equipamentos, preparar alimentos e bebidas - entradas, saladas, drinques etc, montar praça, carrinho, mesa, balcão, bar, atender o cliente, servir o cliente, demonstrar competências pessoais.
Quanto ganha um Garçom por jornada de trabalho
Relação jornada de trabalho/salário. Filtro de amostragem com 124 profissionais admitidos e desligados na cidade de Conselheiro Lafaiete, MG. A relação abrange somente Garçom em regime integral de trabalho. Ideal para sabermos exatamente o salário por hora do profissional.
Total | Jornada | Ref. | Salário Mensal | Salário Hora |
---|---|---|---|---|
113 | 44 | 220 | 1.477,55 | 6,72 |
5 | 36 | 180 | 1.420,80 | 7,89 |
3 | 30 | 150 | 1.508,00 | 10,05 |
2 | 40 | 200 | 1.368,50 | 6,84 |
1 | 35 | 175 | 1.480,00 | 8,46 |
No Brasil, todo trabalhador contratado com carteira assinada, ou seja, numa relação de emprego, tem a jornada de trabalho estipulada no contrato de trabalho. A lei exige que fique clara, por escrito, a duração do trabalho que esse profissional terá de cumprir. |
Salários na carreira por nível profissional e porte da empresa
Um Garçom Nível I ganha em média R$ 1.507,46, o Nível II recebe cerca de R$ 1.735,43, já o Nível III tem uma média salarial de R$ 2.605,28 mensais de acordo com pesquisa do Salario.com.br junto aos dados oficiais do CAGED de profissionais demitidos no mercado de trabalho.
Porte da Empresa | Nível I | Nível II | Nível III |
---|---|---|---|
Micro | 1.471,83 | 1.585,81 | 2.020,74 |
Pequenas | 1.543,92 | 1.657,90 | 2.092,83 |
Médias | 1.576,73 | 1.690,71 | 2.125,64 |
Grandes Empresas | 753,73 | 867,71 | 1.302,64 |
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Piso Salarial 2024
O valor do piso salarial 2024 de Garçom em Conselheiro Lafaiete, MG é de R$ 1.433,99 para uma jornada de trabalho de 43 horas por semana.
O valor do salário base, bem como o percentual de reajuste salarial 2024 é homologado por acordo, convenção coletiva ou dissídio dos Trabalhadores no atendimento em estabelecimentos de serviços de alimentação, bebidas e hotelaria pelo sindicato de Conselheiro Lafaiete.
O valor do piso salarial mostrado aqui é a média ponderada do salário normativo retirada de acordos coletivos em Conselheiro Lafaiete, MG que foram registradas no MTE, calculado em conjunto com o salário em locais próximos com maior número de contratações para chegar ao valor final.
Na grande maioria dos casos, esse cálculo se aproxima muito do salário base da categoria para o cargo CBO 5134-05.
Calculamos dessa forma para que os dados não sejam afetados por dados de contratações de Trabalhadores no atendimento em estabelecimentos de serviços de alimentação, bebidas e hotelaria em locais que não hajam sindicatos regionais para negociações salariais com sindicatos patronais.
Evolução salarial do Garçom ao longo do tempo
Salário de Garçom mês a mês na cidade de Conselheiro Lafaiete de acordo com a pesquisa salarial. Salários de admitidos e desligados pelas empresas. Confira o gráfico salarial do cargo no período da pesquisa:
Contratações e demissões do cargo pelo mercado de trabalho de Conselheiro Lafaiete
Balanço de contratações e demissões de profissionais no cargo de Garçom trabalhando na cidade de Conselheiro Lafaiete durante o período da pesquisa. Dado importante para conferir se está havendo mais admissões do que demissões do cargo na cidade. Confira o gráfico:
Pesquisa de salários por gênero
Pesquisa salarial por gênero para Garçom. O gráfico mostra o total de homens e mulheres admitidos e demitidos no cargo na cidade de Conselheiro Lafaiete, o salário e a jornada de trabalho de cada gênero. Confira o gráfico por gênero e informações completas do mercado de trabalho:
Levantamento salarial por grau de instrução
Neste filtro com níveis de escolaridade, a pesquisa busca mostrar uma relação entre o grau de instrução do funcionário e o salário base de Garçom com filtro removendo aprendizes, trabalho parcial e intermitentes. Acesse o gráfico:
Pesquisa salarial por faixa etária
Neste levantamento mostramos a relação direta entre a idade e a remuneração mensal do colaborador no cargo de Garçom trabalhando em Conselheiro Lafaiete com filtro removendo aprendizes, trabalho parcial e intermitentes. Confira o levantamento com gráfico ilustrativo:
Simulador de gastos da empresa com o salário mensal de um Garçom
- Salário Base: R$ 1.474,26
- Salário-educação (3%): R$ 44,23
- Sistema S (2%): R$ 29,49
- INSS Patronal (20%): R$ 294,85
- RAT - Risco Ambiental do Trabalho (1%): R$ 14,74
- FGTS (8%): R$ 117,94
- Férias 1/12: R$ 122,85
- Auxílio Transporte: R$ 220,00
- Auxílio Alimentação: R$ 440,00
- Adicional Noturno (20%): R$ 294,85
- Periculosidade (30%): R$ 442,28
- Insalubridade (20%): R$ 288,00
- Plano de Saúde: R$ 300,00
- 1/3 de Férias: R$ 40,95
- 13º Salário: R$ 122,85
- FGTS sobre Férias: R$ 9,83
- FGTS sobre 1/3 de Férias: R$ 3,28
- FGTS sobre 13º: R$ 9,83
- Aviso Prévio: R$ 122,85
- FGTS sobre Aviso Prévio: R$ 9,83
- Multa Rescisória FGTS: R$ 122,85
Os valores referem-se somente a uma simulação de gastos mensais proporcionais e médios do mercado de trabalho. Alguns benefícios não são pagos ao mesmo tempo. Procure seu contador para maiores detalhes.
Fique por dentro dos seus direitos trabalhistas
- Período aquisitivo e concessivo de férias
- Estagiário
- Demissão por justa causa
- Aviso prévio indenizado
- Trabalhar no aviso prévio
- Imposto de renda
- Abono pecuniário
- Contratos de trabalho
- Jornada de trabalho 44h de segunda a sábado
- Piso salarial
- Cálculo do seguro desemprego
- Cálculo da jornada de trabalho
Toda essa pesquisa salarial pode ser utilizada para fins acadêmicos, empresariais estratégicos e matérias em portais, sites, blogs e redes sociais desde que seja citada a fonte com um link para o site Salario.com.br.
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