Enotécnico - Salário Brasil

R$ 3.853,69/mês

Atualizado em 04 dezembro de 2025

Hoje um Enotécnico ganha em média R$ 3.853,69 para uma jornada de trabalho de 44 horas semanais de acordo com pesquisa do Portal Salario junto a dados de 100 profissionais admitidos e desligados em todo Brasil no regime CLT nos últimos 12 meses divulgados pelo CAGED.

Em 2025 a remuneração para Enotécnico pode variar entre o piso salarial mínimo de R$ 3.748,44 e o teto salarial de R$ 6.942,26.

A variação salarial depende principalmente das funções desempenhadas, segmento da empresa, localidade, formação, experiência na função e política de cargos, salários e carreiras da empresa.

Você pode conferir logo abaixo na tabela salarial, mais dados da pesquisa como piso salarial 2025, salário mediana, salário por hora, mensal e anual para saber exatamente quanto ganha um Enotécnico em todo território brasileiro.

Confira descrição do cargo CBO 3250-05

Salário por Estado

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Salário por Cidade

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Tópicos da Pesquisa Salarial:

Histórico salarial Salário por região Tabela salarial Demanda Especializações Empresas que + contratam Júnior, pleno, sênior Gráficos Profissões com E

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Perfil Profissional

De acordo com levantamento do Portal Salario o perfil profissional mais recorrente é o de um trabalhador com 24 anos, ensino superior completo, do sexo feminino que trabalha 44h semanais em empresas do segmento de Fabricação de vinho de todo o Brasil.

A cidade com mais ocorrências de contratações no estado e por consequência com mais vagas de emprego para Enotécnico é Bento Goncalves, RS.

Metodologia

Essa pesquisa salarial leva em consideração somente o salário base de Enotécnico, não entram no cálculo nenhum adicional salarial como bônus, comissões, horas extras, adicional noturno, periculosidade, insalubridade nem nada do tipo. Somente o salário base registrado em carteira e no contrato de trabalho entram na amostragem.

Os dados salariais são atualizados mensalmente de acordo com divulgação dos dados pelo Ministério do Trabalho e Emprego.

Profissões relacionadas:

O que faz um Enotécnico CBO 3250-05

O Enotécnico planeja, executa e orienta as atividades relacionadas à fabricação do vinho e ao estudo para melhoria contínua dos processos de produção e dos produtos obtidos. Orienta viticultores quanto a aspectos técnicos para formar vinhedos de melhor produtividade e maior qualidade. Organiza a elaboração de vinhos e derivados de uva e vinho, definindo tipos de produtos e orientando processos de produção. Controla a qualidade de insumos. Promove a execução de análises sensoriais e análises de controle físico, químico, bioquímico e microbiológico. Desenvolve atividades de pesquisa e coordena ações para cumprimento de normas legais. Presta suporte técnico a clientes internos e externos. Pode supervisionar equipe de trabalho. Segue boas práticas de fabricação. Cumpre legislação, normas técnicas e normas regulamentadoras de saúde e segurança no trabalho e de preservação ambiental.

Algumas funções no exercício da profissão

Demonstrar competências pessoais;
Controlar processos de elaboração de vinhos e de derivados da uva e do vinho;
Coordenar atividades de viticultura;
Prestar suporte técnico a clientes internos e externos;
Desenvolver atividades de divulgação;
Desenvolver atividades de pesquisa;
Coordenar ações para o cumprimento de normas legais;
Controlar qualidade de insumos e matérias-primas;
Elaborar amostras de vinho com uvas testadas;
Controlar processo de vinificação - recebimentos das uvas, extração do suco, fermentação entre outros;
Avaliar decisões de entidades de classe e órgãos públicos;
Elaborar vinhos compostos e licorosos;
Recomendar práticas de cultivo da videira - poda, manejo do dossel vegetativo, tratamentos fitossanitários;
Elaborar conhaques - brandies , graspas e outros destilados;
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Salário de Enotécnico CBO 3250-05 - Série histórica

Quanto ganha um Enotécnico por região do Brasil

Tabela salarial para Enotécnico

Tabela salarial referentes ao salário base do cargo e na remuneração por períodos
Período	Salário Mensal	Salário Anual	Salário Semanal	Salário/Hora
Piso Salarial	3.748	44.981	937	17,04
Média Salarial	3.854	46.244	963	17,52
1º Quartil	2.609	31.309	652	11,86
Salário Mediana	3.384	40.602	846	15,38
3º Quartil	5.732	68.779	1.433	26,05
Teto Salarial	6.942	83.307	1.736	31,56
Piso Salarial: Média do salário base de acordos, convenções coletivas e dissídios coletivos com menções ao cargo de Enotécnico negociados por sindicatos e registrados no MTE; Média Salarial: A soma de todos os salários dividido pelo total de salários de profissionais CBO 3250-05 da amostragem. Cálculo de média aritmética simples; 1° Quartil: Primeiro quartil é o cálculo que separa 25% dos menores salários. É a mediana dos primeiros 50%; Salário Mediana: Mediana é o valor que mostra o salário bem ao centro da amostragem. o cálculo separa os dados de modo que 50% dos salários informados são superiores a esse nível e 50% são inferiores; 3º Quartil: Cálculo que separa 25% dos maiores salários. É a mediana da segunda metade dos salários; Teto Salarial: Corresponde aos maiores salários no cargo, observando-se ponderações e filtros exclusivos do nosso algoritmo de pesquisa salarial.

Demanda no mercado de trabalho para o cargo

Enotécnico é um cargo que está com demanda restrita no mercado de trabalho do Brasil nos últimos meses.

No comparativo entre os meses de 11/2024 e 10/2025, tivemos uma queda de 66.67% nas contratações formais com carteira assinada em regime integral de trabalho.

Dentro da pesquisa, logo abaixo, você pode conferir um gráfico completo mês a mês com o número de contratações e demissões de Enotécnico CBO 3250-05 pelo mercado de trabalho brasileiro segundo levantamento estatístico do Portal Salário junto a dados salariais oficiais do CAGED nos últimos 12 meses.

Salário por função ou especialização
**Pesquisa:** Áreas de atuação com os melhores salários da família ocupacional (nacional)
CBO	Função/Especialização	Salário
3250-10	Aromista	10.321,69
3250-15	Criadores de perfumes	1.734,24
Note que a nomenclatura das profissões pode ser diferente. São sinônimos presentes na Tabela CBO do MTE.

Tipos de empresas que mais contratam

**CNAE:** Código da atividade economica | **Segmento:** Setor da empresa | **Jornada:** Carga horária semanal | **q1:** Primeiro quartil (25% dos menores salários) | **Piso:** Piso salarial médio | **Média:** Salário médio | **Mediana:** Salário ao centro da amostragem | **q3:** Terceiro quartil (25% dos maiores salários) | **Teto:** Média dos maiores salários
CNAE	Segmento	Jornada	Q1	Piso	Média	Mediana	Q3	Teto
1112-7/00	Fabricação de vinho	44h	2.563,81	3.735,91	3.840,81	3.339,00	5.744,13	6.957,46
CNAE (Classificação Nacional das Atividades Econômicas). Para ver a pesquisa salarial completa para o segmento, clique nas empresas da lista. Para ver outros segmentos e pesquisas em estados e cidades específicas, utilize a nossa Pesquisa Salarial e filtre a busca por CNAE.

Salários por nível profissional e porte da empresa

Trabalhando no Brasil um Enotécnico Júnior ganha em média R$ 2.642,75, o nível Pleno recebe cerca de R$ 3.461,78, já o Sênior tem uma média salarial de R$ 4.491,92 mensais de acordo com pesquisa do Portal Salário junto aos dados oficiais do CAGED de profissionais demitidos no mercado de trabalho do Brasil inteiro nos últimos 12 meses.

Voce pode ter todos esses dados salariais por porte da empresa e nível profissional numa planilha Excel. Clique aqui e confira.

Metodologia: Salários de profissionais admitidos e desligados das empresas no Brasil inteiro nos últimos 12 meses.
Porte da Empresa	Júnior	Pleno	Sênior
Micro	3.091,61	4.000,91	5.092,07
Pequenas	3.221,33	4.168,78	5.305,72
Médias	4.258,06	5.677,41	7.569,88
Grandes Empresas	---	---	---
Níveis profissionais: Enotécnico Júnior: até 4 anos; Enotécnico Pleno: de 4 a 6 anos; Enotécnico Sênior: acima de 6 anos na empresa até sua demissão; Porte da empresa:* Micro Empresa: Até 19 funcionários; Pesquena Empresa: De 20 a 99 funcionários; Média Empresa: De 100 a 499 funcionários; Grande Empresa: Acima de 500 funcionários;

Gráficos de pesquisa

Levantamentos salariais exclusivos do Portal Salário com gráficos ilustrativos e dados reais do mercado de trabalho brasileiro de acordo com informações do CAGED. É necessário ter um cadastro e plano ativo para acessar esses gráficos. Veja os planos disponíveis.

Contratações e demissões do cargo pelo mercado de trabalho

Balanço de contratações e demissões de profissionais no cargo de Enotécnico nos últimos 12 meses do CAGED. Dado importante para conferir se está havendo mais admissões do que demissões do cargo no Brasil. Confira o gráfico:

Pesquisa de salários por gênero

Pesquisa salarial por gênero para Enotécnico. O gráfico mostra o total de homens e mulheres admitidos e demitidos do cargo no Brasil, o salário e a jornada de trabalho média de cada gênero. Confira o gráfico por gênero e informações completas do mercado de trabalho:

Levantamento salarial por grau de instrução

Neste filtro com níveis de escolaridade, a pesquisa busca mostrar uma relação entre o grau de instrução do funcionário e o salário base de Enotécnico em todo Brasil. Acesse o gráfico:

Pesquisa salarial por faixa etária

Neste levantamento mostramos a relação direta entre a idade e a remuneração mensal do colaborador no cargo de Enotécnico. Confira o levantamento exclusivo do Portal Salario com gráfico ilustrativo:

Tem dúvidas sobre essa pesquisa?

Se você ainda tem dúvidas sobre os dados salariais do cargo de Enotécnico ou sobre a origem dos dados salariais do Salario.com.br, leia a origem dos nossos dados e veja também onde nossos dados estão sendo utilizados.