Auxiliar de Sushiman - Salário 2024 - Criciúma, SC - Piso Salarial

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CBO: 5135-05

Um Auxiliar de Sushiman trabalhando na cidade de Criciúma, SC ganha entre R$ 1.676,37 (média do piso salarial 2024 de acordos, convenções coletivas e dissídios) e o teto salarial de R$ 2.328,40, sendo que a média salarial fica em R$ 1.723,44 para uma jornada de trabalho de 44 horas semanais.

O cargo de Auxiliar de Sushiman CBO 5135-05 trabalhando em Criciúma, tem um perfil profissional médio de um trabalhador com 22 anos, ensino médio completo, do sexo feminino que trabalha 44h por semana em empresas do segmento de Fabricação de massas alimentícias.

Esses dados são de acordo com pesquisa do Salario.com.br junto a dados oficiais divulgados pelo Novo CAGED, que reúne dados do CAGED, eSocial e Empregador Web pelo Ministério do Trabalho e Emprego com uma amostragem de 2.045 salários de profissionais admitidos e desligados oficialmente pelas empresas.

O levantamento leva em consideração somente o salário base de Auxiliar de Sushiman, não entram no cálculo nenhum adicional salarial como bônus, comissões, horas extras, adicional noturno, periculosidade, insalubridade nem nada do tipo. Somente o salário bruto registrado em carteira e no contrato de trabalho entram na amostragem.

Salário de Auxiliar de Sushiman - Série histórica em Criciúma

O que faz um Auxiliar de Sushiman

  1. solicitar gêneros alimentícios e/ou ingredientes;
  2. avaliar qualidade e rendimento do alimento;
  3. porcionar gêneros alimentícios e/ou ingredientes;
  4. resfriar amostras para análise;
  5. cortar alimentos;
  6. discriminar odores;
  7. lavar mãos e antebraços;
  8. solicitar reposição de utensílios;
  9. registrar produção;
  10. preparar molhos, fundos e caldos;
  11. triturar alimentos;
  12. verificar pedidos, comandas ou cardápio;
  13. pegar alimentos no estoque ou câmara;
  14. descongelar alimentos;
  15. repor utensílios no buffet;
  16. coletar amostras para análise;
  17. pesar sobras (resto-ingesta ou limpo);
  18. verificar estado de conservação de utensílios;
  19. lavar utensílios e equipamentos;
  20. branquear hortifrutigranjeiros;
  21. dispor guarnição nos pratos;
  22. rechear alimentos;
  23. demonstrar boa apresentação;
  24. ver mais...

Quanto ganha um Auxiliar de Sushiman em Criciúma, SC

Divisões salariais com base no salário bruto no cargo e na remuneração por períodos
Período Salário Mensal Salário Anual Salário Semanal Salário/Hora
Piso Salarial 1.676 20.116 419 7,70
Média Salarial 1.723 20.681 431 7,92
1º Quartil 1.537 18.442 384 7,06
Salário Mediana 1.700 20.400 425 7,81
3º Quartil 1.922 23.068 481 8,84
Teto Salarial 2.328 27.941 582 10,70
  • Piso Salarial: Média do salário base de acordos, convenções coletivas e dissídios coletivos com menções ao cargo de Auxiliar de Sushiman negociados por sindicatos e registrados no MTE;
  • Média Salarial: A soma de todos os salários dividido pelo total de salários de profissionais no cargo de Auxiliar de Sushiman da amostragem. Cálculo de média aritmética simples;
  • 1° Quartil: Primeiro quartil é o cálculo que separa 25% dos menores salários e obtém a média salarial entre eles;
  • Salário Mediana: Mediana é o valor que mostra o salário bem ao centro da amostragem. o cálculo separa os dados de modo que 50% dos salários informados são superiores a esse nível e 50% são inferiores;
  • 3º Quartil: Cálculo que separa 25% dos maiores salários e obtém a média salarial entre eles;
  • Teto Salarial: Corresponde aos maiores salários no cargo, observando-se ponderações e filtros exclusivos do nosso algoritmo de pesquisa salarial.

Demanda no mercado de trabalho para o cargo

Auxiliar de Sushiman é um cargo que está estagnado no mercado de trabalho de Criciúma nos últimos meses.

No comparativo entre os meses de Dezembro de 2022 e Dezembro de 2023, tivemos igualdade nas contratações e demissões formais com carteira assinada em regime integral de trabalho.

Continue lendo e confira a mais completa pesquisa salarial gratuita para o cargo de Auxiliar de Sushiman segundo levantamento do Salario.com.br junto a dados salariais oficiais do Novo CAGED, eSocial e Empregador Web.

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Quanto ganha um Auxiliar de Sushiman em outras cidades de SC

Clique em uma cidade para ver a pesquisa salarial completa para Auxiliar de Sushiman na localidade
Cidade Jornada Piso Salarial Média Salarial Teto Salarial Salário/Hora Total
Florianópolis 43 1.683,98 1.731,26 2.616,33 8,02 8.357
Balneário Camboriú 43 1.828,59 1.879,93 2.841,00 8,65 3.266
Itajaí 43 1.638,46 1.684,46 2.545,61 7,76 3.128
Lages 43 1.688,02 1.735,42 2.622,61 8,03 796
Concordia 44 1.652,41 1.698,81 2.567,29 7,79 512
Para ver a pesquisa salarial completa para o cargo em cada uma das cidades da tabela, clique nos links das localidades da lista. Para ver o salário em outras cidades além dessas utilize a nossa Pesquisa Salarial.

Empresas que mais contratam Auxiliar de Sushiman em Criciúma, SC

Salários por setores de empresas
CNAE Segmento da Empresa Piso Salarial Média Salarial Teto Salarial
1094-5/00 Fabricação de massas alimentícias 1.734,85 1.783,56 2.695,37
5611-2/01 Restaurantes e similares 1.599,24 1.644,15 2.484,68
5611-2/01 Comércio varejista de mercadorias em geral, com predominância de produtos alimentícios - supermercados 1.827,96 1.879,29 2.840,03
5620-1/01 Fornecimento de alimentos preparados preponderantemente para empresas 1.544,56 1.587,93 2.399,73
5611-2/03 Lanchonetes, casas de chá, de sucos e similares 1.637,76 1.683,75 2.544,53
5620-1/04 Fornecimento de alimentos preparados preponderantemente para consumo domiciliar 1.658,11 1.704,67 2.576,15
1091-1/02 Fabricação de produtos de padaria e confeitaria com predominância de produção própria 1.671,92 1.718,86 2.597,60
1062-7/00 Moagem de trigo e fabricação de derivados 1.654,75 1.701,21 2.570,92
1099-6/99 Fabricação de outros produtos alimentícios 1.720,46 1.768,77 2.673,02
1099-6/99 Comércio varejista de mercadorias em geral, com predominância de produtos alimentícios - hipermercados 1.988,28 2.044,10 3.089,11
CNAE (Classificação Nacional das Atividades Econômicas). Para ver a pesquisa salarial completa para o segmento, clique nas empresas da lista. Para ver outros segmentos e pesquisas em estados e cidades específicas, utilize a nossa Pesquisa Salarial e filtre a busca por CNAE.

Funções do cargo de Auxiliar de Sushiman

Profissionais no cargo de Auxiliar de Sushiman os trabalhadores auxiliares nos serviços de alimentação auxiliam outros profissionais da área no pré-preparo, preparo e processamento de alimentos, na montagem de pratos. Verificam a qualidade dos gêneros alimentícios, minimizando riscos de contaminação. Trabalham em conformidade a normas e procedimentos técnicos e de qualidade, segurança, higiene e saúde.

Condições de trabalho

Trabalhadores auxiliares nos serviços de alimentação trabalham predominantemente em restaurantes e empresas de alimentação. Trabalham individualmente ou em equipe, sob supervisão, em ambiente fechado , em horários diurno e noturno. Podem permanecer em posições desconfortáveis por longos períodos. Há situações em que trabalham sob pressão, o que pode ocasionar estresse.

O que é preciso para trabalhar de Auxiliar de Sushiman

O exercício dessas ocupações requer em geral ensino fundamental seguido de cursos básicos de profissionalização que variam de duzentas a quatrocentas horas, ou experiência equivalente.

Principais atividades no cargo

Trabalhadores no cargo de Auxiliar de Sushiman devem processar alimentos, montar praça (mise-en-place), minimizar riscos de contaminação, auxiliar na montagem de pratos, pré-preparar alimentos, organizar trabalho, demonstrar competências pessoais, verificar qualidade dos gêneros alimentícios, preparar local de trabalho.

Quanto ganha um Auxiliar de Sushiman por jornada de trabalho

Relação jornada de trabalho/salário. Filtro de amostragem com 2045 profissionais admitidos e desligados na cidade de Criciúma, SC. A relação abrange somente Auxiliar de Sushiman em regime integral de trabalho. Ideal para sabermos exatamente o salário por hora do profissional.

Cálculo de acordo com a carga horária mensal e salário
Total Jornada Ref. Salário Mensal Salário Hora
1.883 44 220 1.735,17 7,89
66 36 180 1.585,25 8,81
41 42 210 1.684,98 8,02
23 40 200 1.409,55 7,05
5 30 150 1.465,74 9,77
4 34 170 1.425,75 8,39

No Brasil, todo trabalhador contratado com carteira assinada, ou seja, numa relação de emprego, tem a jornada de trabalho estipulada no contrato de trabalho. A lei exige que fique clara, por escrito, a duração do trabalho que esse profissional terá de cumprir.

Salários na carreira por nível profissional e porte da empresa

Um Auxiliar de Sushiman Nível I ganha em média R$ 1.762,25, o Nível II recebe cerca de R$ 2.028,75, já o Nível III tem uma média salarial de R$ 3.045,62 mensais de acordo com pesquisa do Salario.com.br junto aos dados oficiais do CAGED de profissionais demitidos no mercado de trabalho.

Metodologia: Salários de 974 profissionais demitidos das empresas de Criciúma, SC.
Porte da Empresa Nível I Nível II Nível III
Micro 1.715,96 1.849,21 2.357,65
Pequenas 1.739,82 1.873,08 2.381,51
Médias 1.793,52 1.926,77 2.435,21
Grandes Empresas 1.741,32 1.874,57 2.383,00
  • *Auxiliar de Sushiman Nível I: até 4 anos;
  • *Auxiliar de Sushiman Nível II: de 4 a 6 anos;
  • *Auxiliar de Sushiman Nível III: acima de 6 anos na empresa até sua demissão;

Piso Salarial 2024

O valor do piso salarial 2024 de Auxiliar de Sushiman em Criciúma, SC é de R$ 1.676,37 para uma jornada de trabalho de 44 horas por semana.

O valor do salário base, bem como o percentual de reajuste salarial 2024 é homologado por acordo, convenção coletiva ou dissídio dos Trabalhadores auxiliares nos serviços de alimentação pelo sindicato de Criciúma.

O valor do piso salarial mostrado aqui é a média ponderada do salário normativo retirada de acordos coletivos em Criciúma, SC que foram registradas no MTE, calculado em conjunto com o salário em locais próximos com maior número de contratações para chegar ao valor final.

Na grande maioria dos casos, esse cálculo se aproxima muito do salário base da categoria para o cargo CBO 5135-05.

Calculamos dessa forma para que os dados não sejam afetados por dados de contratações de Trabalhadores auxiliares nos serviços de alimentação em locais que não hajam sindicatos regionais para negociações salariais com sindicatos patronais.

Salário e mercado de trabalho para Auxiliar de Sushiman – Salário – Criciúma, SC

Toda essa pesquisa salarial pode ser utilizada para fins acadêmicos, empresariais estratégicos e matérias em portais, sites, blogs e redes sociais desde que seja citada a fonte com um link para o site Salario.com.br.

Ainda tem dúvidas sobre a origem dos dados salariais do Salario.com.br? Leia aqui e veja também onde os dados do Salario.com.br estão sendo utilizados.