Quanto Ganha um Ajudante de Sushiman no estado de AL - Salário 2024

R$ 1.407,30/mês

Atualizado em

Um Ajudante de Sushiman trabalhando no estado de Alagoas ganha em média R$ 1.407,30 para uma jornada de trabalho de 44 horas semanais.

A faixa salarial do Ajudante de Sushiman fica entre R$ 1.365,00 salário mediana da pesquisa e o teto salarial de R$ 1.826,72, sendo que R$ 1.368,87 é a média do piso salarial 2024 de acordos coletivos levando em conta profissionais em regime CLT de todo o estado de AL.

As informações são de acordo com pesquisa do Salario.com.br junto a dados oficiais do Novo CAGED, que reúne dados do CAGED, eSocial e Empregador Web com um total de 4.956 salários de profissionais admitidos e desligados pelas empresas nos últimos 12 meses.

Tópicos dessa pesquisa salarial:

Perfil Profissional

O cargo de Ajudante de Sushiman CBO 5135-05 trabalhando no estado de Alagoas, tem um perfil profissional médio de um trabalhador com 26 anos, ensino médio completo, do sexo feminino que trabalha 44h por semana em empresas do segmento de Restaurantes e similares.

A cidade com mais ocorrências de contratações no estado e por consequência com mais vagas de emprego para Ajudante de Sushiman é Maceió .

Metodologia

O levantamento leva em consideração somente o salário base de Ajudante de Sushiman trabalhando no estado de Alagoas, não entram no cálculo nenhum adicional salarial como bônus, comissões, horas extras, adicional noturno, periculosidade, insalubridade nem nada do tipo. Somente o salário base registrado em carteira e no contrato de trabalho entram na amostragem.

Os dados salariais são atualizados mensalmente de acordo com divulgação dos dados pelo Ministério do Trabalho e Emprego.

O que faz um Ajudante de Sushiman CBO 5135-05

O Ajudante de Sushiman auxilia na preparação de alimentos e refeições, desde a higienização dos ingredientes até a finalização dos pratos Prepara o mise em place.

Realiza a higienização do ambiente Auxilia no controle de estoque de alimentos e confere os gêneros alimentícios adquiridos Zela pela conservação dos alimentos estocados.

Atua em conformidade com as normas de segurança e higiene alimentar, com os procedimentos técnicos e de qualidade e com as normas regulamentadoras de saúde e segurança no trabalho e de preservação ambiental

Algumas funções no exercício da profissão

  • auxiliar na montagem de pratos;
  • minimizar riscos de contaminação;
  • processar alimentos;
  • pré-preparar alimentos;
  • preparar local de trabalho;
  • montar praça - mise-en-place;
  • verificar qualidade dos gêneros alimentícios;
  • demonstrar competências pessoais;
  • organizar trabalho;
  • descongelar alimentos;
  • repor alimentos preparados no buffet - quentes/frios/sobremesas;
  • escovar unhas;
  • decorar pratos;
  • conferir materiais e utensílios;
  • esterilizar mãos e ante-braços;
  • embalar gêneros alimentícios e/ou ingredientes;
  • avaliar qualidade e rendimento do alimento;
  • preparar local de trabalho;
  • retirar adornos - anéis, brincos,etc;
  • ver mais...

Salário de Ajudante de Sushiman - Série histórica no estado de Alagoas

O que faz um Ajudante de Sushiman

  1. descongelar alimentos;
  2. repor alimentos preparados no buffet - quentes/frios/sobremesas;
  3. escovar unhas;
  4. decorar pratos;
  5. conferir materiais e utensílios;
  6. esterilizar mãos e ante-braços;
  7. embalar gêneros alimentícios e/ou ingredientes;
  8. avaliar qualidade e rendimento do alimento;
  9. preparar local de trabalho;
  10. retirar adornos - anéis, brincos,etc;
  11. demonstrar pró-atividade;
  12. escolher grãos e cereais;
  13. aquecer alimentos pré-preparados;
  14. demonstrar destreza manual;
  15. transportar alimentos, utensílios e materiais;
  16. lavar utensílios e equipamentos;
  17. limpar alimentos;
  18. triturar alimentos;
  19. verificar prazo de validade;
  20. demonstrar capacidade de observação;
  21. serrar alimentos;
  22. coletar amostras para análise;
  23. pesar sobras - resto-ingesta ou limpo;
  24. ver mais...

Tabela salarial para Ajudante de Sushiman

Tabela salarial com piso salarial, média salarial, mediana, primeiro e terceiro quartil
Período Salário Mensal Salário Anual Salário Semanal Salário/Hora
Piso Salarial 1.369 16.426 342 6,27
Média Salarial 1.407 16.888 352 6,44
1º Quartil 1.349 16.184 337 6,18
Salário Mediana 1.365 16.380 341 6,25
3º Quartil 1.508 18.098 377 6,91
Teto Salarial 1.827 21.921 457 8,37
  • Piso Salarial: Média do salário base de acordos, convenções coletivas e dissídios coletivos com menções ao cargo de Ajudante de Sushiman negociados por sindicatos e registrados no MTE;
  • Média Salarial: A soma de todos os salários dividido pelo total de salários de profissionais no cargo de Ajudante de Sushiman da amostragem. Cálculo de média aritmética simples;
  • 1° Quartil: Primeiro quartil é o cálculo que separa 25% dos menores salários e obtém a média salarial entre eles;
  • Salário Mediana: Mediana é o valor que mostra o salário bem ao centro da amostragem. o cálculo separa os dados de modo que 50% dos salários informados são superiores a esse nível e 50% são inferiores;
  • 3º Quartil: Cálculo que separa 25% dos maiores salários e obtém a média salarial entre eles;
  • Teto Salarial: Corresponde aos maiores salários no cargo, observando-se ponderações e filtros exclusivos do nosso algoritmo de pesquisa salarial.

Demanda no mercado de trabalho para o cargo

Ajudante de Sushiman é um cargo que está com altíssima demanda no mercado de trabalho do estado de Alagoas nos últimos meses.

No comparativo entre os meses de Abril de 2023 e Março de 2024, tivemos um aumento de 17.98% nas contratações formais com carteira assinada em regime integral de trabalho.

Continue lendo e confira a mais completa pesquisa salarial gratuita para o cargo de Ajudante de Sushiman segundo levantamento do Salario.com.br junto a dados salariais oficiais do Novo CAGED, eSocial e Empregador Web.

Quanto ganha um Ajudante de Sushiman nas principais cidades de AL

Clique em uma cidade para ver a pesquisa salarial completa para Ajudante de Sushiman na localidade
Cidade Jornada Piso Salarial Média Salarial Teto Salarial Salário/Hora Total
44 1.371,06 1.409,56 2.130,17 6,46 3.041
44 1.356,68 1.394,77 2.107,82 6,38 397
44 1.394,72 1.433,88 2.166,93 6,57 260
44 1.356,52 1.394,61 2.107,58 6,39 233
44 1.392,72 1.431,82 2.163,81 6,52 127
44 1.350,79 1.388,72 2.098,67 6,32 96
44 1.380,24 1.418,99 2.144,42 6,48 93
44 1.385,88 1.424,79 2.153,18 6,48 89
44 1.406,21 1.445,70 2.184,78 6,57 69
44 1.460,64 1.501,65 2.269,34 6,83 56
Clique no link de uma cidade para ver a pesquisa salarial completa ou utilize a Busca Salarial. Veja o salário de Ajudante de Sushiman em todo o Brasil.

Empresas que mais contratam Ajudante de Sushiman no estado de Alagoas

Salários por setores de empresas
CNAE Segmento da Empresa Piso Salarial Média Salarial Teto Salarial
5611-2/01 Restaurantes e similares 1.361,89 1.400,13 2.115,92
5510-8/02 Hotéis 1.446,44 1.487,06 2.247,28
5611-2/03 Lanchonetes, casas de chá, de sucos e similares 1.353,00 1.390,99 2.102,10
5620-1/01 Fornecimento de alimentos preparados preponderantemente para empresas 1.358,92 1.397,08 2.111,31
1091-1/02 Fabricação de produtos de padaria e confeitaria com predominância de produção própria 1.338,95 1.376,54 2.080,27
5620-1/04 Fornecimento de alimentos preparados preponderantemente para consumo domiciliar 1.348,74 1.386,61 2.095,49
0000-0/00 Comércio varejista de mercadorias em geral, com predominância de produtos alimentícios - supermercados 1.335,27 1.372,76 2.074,56
1091-1/01 Fabricação de produtos de panificação industrial 1.330,49 1.367,85 2.067,13
0000-0/00 Comércio varejista de mercadorias em geral, com predominância de produtos alimentícios - minimercados, mercearias e armazéns 1.340,79 1.378,44 2.083,13
4721-1/02 Padaria e confeitaria com predominância de revenda 1.331,91 1.369,31 2.069,34
CNAE (Classificação Nacional das Atividades Econômicas). Para ver a pesquisa salarial completa para o segmento, clique nas empresas da lista. Para ver outros segmentos e pesquisas em estados e cidades específicas, utilize a nossa Pesquisa Salarial e filtre a busca por CNAE.

Descrição da ocupação de Ajudante de Sushiman

Profissionais no cargo de Ajudante de Sushiman os trabalhadores auxiliares nos serviços de alimentação auxiliam outros profissionais da área no pré-preparo, preparo e processamento de alimentos, na montagem de pratos. Verificam a qualidade dos gêneros alimentícios, minimizando riscos de contaminação. Trabalham em conformidade a normas e procedimentos técnicos e de qualidade, segurança, higiene e saúde.

Condições de trabalho

Trabalhadores auxiliares nos serviços de alimentação trabalham predominantemente em restaurantes e empresas de alimentação. Trabalham individualmente ou em equipe, sob supervisão, em ambiente fechado , em horários diurno e noturno. Podem permanecer em posições desconfortáveis por longos períodos. Há situações em que trabalham sob pressão, o que pode ocasionar estresse.

Exigências do mercado de trabalho para Ajudante de Sushiman

O exercício dessas ocupações requer em geral ensino fundamental seguido de cursos básicos de profissionalização que variam de duzentas a quatrocentas horas, ou experiência equivalente.

Principais funções dos trabalhadores auxiliares nos serviços de alimentação

Trabalhadores no cargo de Ajudante de Sushiman devem auxiliar na montagem de pratos, minimizar riscos de contaminação, processar alimentos, pré-preparar alimentos, preparar local de trabalho, montar praça - mise-en-place, verificar qualidade dos gêneros alimentícios, demonstrar competências pessoais, organizar trabalho.

Quanto ganha um Ajudante de Sushiman por jornada de trabalho

Relação jornada de trabalho/salário. Filtro de amostragem com 4956 profissionais admitidos e desligados no estado de Alagoas. A relação abrange somente Ajudante de Sushiman em regime integral de trabalho. Ideal para sabermos exatamente o salário por hora do profissional.

Cálculo de acordo com a carga horária mensal e salário
Total Jornada Ref. Salário Mensal Salário Hora
4.686 44 220 1.408,28 6,40
160 40 200 1.378,94 6,89
46 36 180 1.391,02 7,73
19 42 210 1.448,16 6,90
9 35 175 1.369,22 7,82
8 38 190 1.440,63 7,58

No Brasil, todo trabalhador contratado com carteira assinada, ou seja, numa relação de emprego, tem a jornada de trabalho estipulada no contrato de trabalho. A lei exige que fique clara, por escrito, a duração do trabalho que esse profissional terá de cumprir diariamente.

Salários Nível I, Nível II e Nível III para Ajudante de Sushiman

Um Ajudante de Sushiman Nível I ganha em média R$ 1.438,99, o Nível II recebe cerca de R$ 1.656,61, já o Nível III tem uma média salarial de R$ 2.486,95 mensais de acordo com pesquisa do Salario.com.br junto aos dados oficiais do CAGED de profissionais demitidos no mercado de trabalho.

Metodologia: Salários de 2215 profissionais demitidos das empresas no estado de Alagoas.
Porte da Empresa Nível I Nível II Nível III
Micro 1.416,70 1.525,51 1.940,68
Pequenas 1.427,14 1.535,95 1.951,12
Médias 1.439,34 1.548,15 1.963,32
Grandes Empresas 1.472,75 1.581,56 1.996,73
  • *Ajudante de Sushiman Nível I: até 4 anos;
  • *Ajudante de Sushiman Nível II: de 4 a 6 anos;
  • *Ajudante de Sushiman Nível III: acima de 6 anos na empresa até sua demissão;

Piso Salarial 2024 - Acordo, convenção coletiva ou dissídio de Alagoas

O valor do piso salarial 2024 de Ajudante de Sushiman no estado de Alagoas é de R$ 1.368,87 para uma jornada de trabalho de 44 horas por semana.

O valor do salário base, bem como o percentual de reajuste salarial 2024 é homologado por acordo, convenção coletiva ou dissídio dos Trabalhadores auxiliares nos serviços de alimentação pelo sindicato no estado de Alagoas.

O valor do piso salarial mostrado aqui é a média ponderada do salário normativo retirada de acordos coletivos no estado de Alagoas que foram registradas no MTE, calculado em conjunto com o salário em locais próximos com maior número de contratações para chegar ao valor final.

Na grande maioria dos casos, esse cálculo se aproxima muito do salário base da categoria para o cargo CBO 5135-05.

Calculamos dessa forma para que os dados não sejam afetados por dados de contratações de Trabalhadores auxiliares nos serviços de alimentação em locais que não hajam sindicatos regionais para negociações salariais com sindicatos patronais.

Evolução salarial do Ajudante de Sushiman ao longo do tempo

Salário de Ajudante de Sushiman mês a mês no estado de Alagoas de acordo com a pesquisa salarial. Salários de admitidos e desligados pelas empresas. Confira o gráfico salarial do cargo no período da pesquisa:

Contratações e demissões do cargo pelo mercado de trabalho de Alagoas

Balanço de contratações e demissões de profissionais no cargo de Ajudante de Sushiman trabalhando no estado de Alagoas durante o período da pesquisa. Dado importante para conferir se está havendo mais admissões do que demissões do cargo no estado. Confira o gráfico:

Pesquisa de salários por gênero

Pesquisa salarial por gênero para Ajudante de Sushiman. O gráfico mostra o total de homens e mulheres admitidos e demitidos do cargo no estado de Alagoas, o salário e a jornada de trabalho de cada gênero. Confira o gráfico por gênero e informações completas do mercado de trabalho:

Levantamento salarial por grau de instrução

Neste filtro com níveis de escolaridade, a pesquisa busca mostrar uma relação entre o grau de instrução do funcionário e o salário base de Ajudante de Sushiman trabalhando no estado de Alagoas com filtro removendo aprendizes, trabalho parcial e intermitentes. Acesse o gráfico:

Pesquisa salarial por faixa etária

Neste levantamento mostramos a relação direta entre a idade e a remuneração mensal do colaborador no cargo de Ajudante de Sushiman trabalhando no estado de Alagoas com filtro removendo aprendizes, trabalho parcial e intermitentes. Confira o levantamento com gráfico ilustrativo:

Simulador de gastos da empresa com o salário mensal de um Ajudante de Sushiman

  • Salário Base: R$ 1.407,30
  • Salário-educação (3%): R$ 42,22
  • Sistema S (2%): R$ 28,15
  • INSS Patronal (20%): R$ 281,46
  • RAT - Risco Ambiental do Trabalho (1%): R$ 14,07
  • FGTS (8%): R$ 112,58
  • Férias 1/12: R$ 117,27
  • Auxílio Transporte: R$ 220,00
  • Auxílio Alimentação: R$ 440,00
  • Adicional Noturno (20%): R$ 281,46
  • Periculosidade (30%): R$ 422,19
  • Insalubridade (20%): R$ 288,00
  • Plano de Saúde: R$ 300,00
  • 1/3 de Férias: R$ 39,09
  • 13º Salário: R$ 117,27
  • FGTS sobre Férias: R$ 9,38
  • FGTS sobre 1/3 de Férias: R$ 3,13
  • FGTS sobre 13º: R$ 9,38
  • Aviso Prévio: R$ 117,27
  • FGTS sobre Aviso Prévio: R$ 9,38
  • Multa Rescisória FGTS: R$ 117,27

Os valores referem-se somente a uma simulação de gastos mensais proporcionais e médios do mercado de trabalho. Alguns benefícios não são pagos ao mesmo tempo. Procure seu contador para maiores detalhes.

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Salário e mercado de trabalho para Ajudante de Sushiman – Salário – AL

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Ainda tem dúvidas sobre a origem dos dados salariais do Salario.com.br? Leia aqui e veja também onde os dados do Salario.com.br estão sendo utilizados.