CBO 8114-25 — Operador de equipamento de destilação de álcool

💰 Salário de Operador de equipamento de destilação de álcool no Brasil

Dados do CAGED • Últimos 12 meses • Regime CLT • Brasil

🏢 Salário por Porte da Empresa

Operador de equipamento de destilação de álcool • Brasil • Regime CLT

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Porte da Empresa i	Q1 (25%) i	Sal. Médio i	Q3 (75%) i
Micro (até 9 func.)	R$ 0,00	R$ 0,00	R$ 0,00
Pequena (10-49 func.)	R$ 0,00	R$ 0,00	R$ 0,00
Média (50-249 func.)	R$ 0,00	R$ 0,00	R$ 0,00
Grande (250+ func.)	R$ 0,00	R$ 0,00	R$ 0,00
Fonte: Portal Salário / CAGED • Últimos 12 meses • Regime CLT • Brasil

📋 O Que Faz um Operador de equipamento de destilação de álcool

O Operador de equipamento de destilação de álcool opera equipamentos de destilação de álcool - obtido a partir da cana-de-açúcar, milho e outros produtos -, conferindo matérias-primas, alimentando destiladores, adicionando produtos químicos auxiliares, manipulando válvulas, controlando variáveis de processos, e descarregando os destiladores, para obter o álcool hidratado. Pode operar colunas de retificação, a fim de obter o álcool desidratado ou anidro. Prepara-se para execução das atividades, interpretando ordem de produção. Realiza análises físico-químicas para o controle de qualidade. Executa manutenção básica de equipamentos. Pode fazer uso de sistemas automatizados e integrados dos processos de produção de álcool. Cumpre normas técnicas, normas de qualidade e normas regulamentadoras de saúde e segurança no trabalho, de prevenção contra incêndios e de preservação ambiental.

Funções detalhadas — CBO 8114-25

Prepara-se para execução de destilação de álcool, interpretando ordem de produção. Consulta normas e manuais.

Confere matérias-primas e alimenta os destiladores.

Opera o sistema de destilação para obter o álcool hidratado, manipulando válvulas de aquecimento, mantendo a temperatura dos condensadores e refrigeração, manipulando válvulas de vapor e vácuo, adicionando produtos químicos auxiliares no processo de destilação, abrindo e fechando válvulas para manter nível do líquido nas colunas, e mantendo características físico-químicas do produto. Controla as variáveis dos processos, acionando os comandos do equipamento e controlando o vácuo da coluna regeneradora, a pressão do vapor no aparelho de destilação, as temperaturas do processo de destilação, a vazão do líquido no aparelho destilador, e as temperaturas dos condensadores, a fim de garantir o fluxo requerido para o processo de destilação e obter o máximo rendimento. Descarrega o destilador, retirando produtos, subprodutos e resíduos do processo de destilação.

Pode operar colunas de retificação, regulando a entrada do álcool bruto, atuando nas válvulas e observando temperatura e pressão dos vapores. Recolhe e envia amostras ao laboratório. Regula a saída do produto para a coluna de desidratação e repete as operações, para obter álcool desidratado ou anidro.

Realiza análises físico-químicas com amostras coletadas, para verificar a qualidade dos produtos. Mede densidade, pH e índice de acidez. Interpreta os resultados e registra os dados das análises físico-químicas.

Prepara documentos, registrando ocorrências na produção, interpretando dados de produção e colaborando na elaboração de normas e procedimentos. Interage com profissionais de outros setores ou turnos.

Pode fazer uso de sistemas automatizados e integrados dos processos de produção de álcool, para monitoramento dos parâmetros de processo a distância, controle da produção, e verificação do funcionamento de equipamentos.

Conserva o local de trabalho limpo e organizado.

Realiza manutenção básica de equipamentos, fazendo sua limpeza, executando teste de seu funcionamento e efetuando pequenos reparos. Pode regular os recuperadores de calor, recipientes de absorção, separadores, caldeiras auxiliares e os compressores. Requisita serviços de manutenção corretiva de equipamentos e monitora sua execução.

Respeita a política ambiental da empresa, atuando para melhorar a eficiência energética e diminuir a emissão de poluentes.

Zela pela segurança no trabalho, utilizando Equipamentos de Proteção Individual (EPI) e prevenindo acidentes. Analisa condições inseguras, participando de ações para sua minimização ou, se possível, eliminação. Manipula equipamentos para combater pequenos incêndios.

📚 Conhecimentos Exigidos

Tabela CBO/MTE • Nível de Conhecimento: 2/8

Prof. = Profundidade (1-5) • Freq. = Frequência de uso (1-5) • Imp. = Importância (1-5)

Domínios de formação geral e/ou transversal (14)

Área i	Campo i	Conhecimento i	Prof. i	Freq. i	Imp. i
Ciências agrárias	Ciências agrárias	Outros conhecimentos de ciências agrárias - cultura de cana-de-açúcar	2	2	3
Ciências biológicas	Bioquímica	Bioquímica geral	2	3	3
		Outros conhecimentos de bioquímica - bioquímica aplicada aos processos fermentativos	2	2	3
	Ecologia e gestão ambiental	Meio ambiente	2	3	3
Ciências exatas e informática	Física	Outros conhecimentos de física - física aplicada	2	2	3
	Matemática e estatística	Matemática aplicada	2	3	3
	Química	Química física	2	3	3
		Química orgânica	3	3	3
		Outros conhecimentos de química - química aplicada	3	3	3
	Tecnologia da informação e comunicação	Informática	2	2	3
		Internet	2	2	3
		Outros conhecimentos de tecnologias da informação e comunicação - ferramentas computacionais específicas para a destilação de álcool	2	2	3
Linguística, letras e artes	Línguas	Português: comunicação oral e escrita	2	3	3
		Português instrumental	3	3	3

Domínios técnico-profissionais da produção de bens e serviços (29)

Área i	Campo i	Conhecimento i	Prof. i	Freq. i	Imp. i
Administração, gestão e negócios	Organização da produção	Produção em batelada	2	3	3
		Produção em fluxo contínuo	2	3	3
	Planejamento e controle da produção (pcp)	Planejamento do trabalho	3	4	4
	Qualidade e produtividade	Controle da qualidade	2	3	3
	Saúde e segurança	Ergonomia	3	3	4
		Primeiros socorros	3	2	3
		Segurança no trabalho	3	4	4
		Outros conhecimentos de saúde e segurança - prevenção e combate a incêndio	3	3	4
		Outros conhecimentos de saúde e segurança - riscos físicos de exposição prolongada a altas temperaturas	3	3	4
Processos de produção industrial	Automação nos processos de produção industrial	Painéis de controle	2	3	3
		Sistema digital de controle distribuído (sdcd)	2	3	3
		Outros conhecimentos de automação nos processos de produção - sistemas automatizados para destilação de álcool	2	3	3
	Informações tecnológicas de fabricação de produtos alimentícios, bebidas e fumo	Processos fermentativos	2	2	3
	Informações tecnológicas em química e petroquímica	Processos e operações unitárias de transferência de calor	2	3	3
		Processos e operações unitárias de transferência de massa	2	3	3
		Outros conhecimentos de informações tecnológicas em química e petroquímica - destilação de álcool	3	3	4
		Outros conhecimentos de informações tecnológicas em química e petroquímica - operação de destiladores de álcool	4	5	5
		Outros conhecimentos de informações tecnológicas em química e petroquímica - parâmetros de controle do processo de destilação de álcool	4	4	5
		Outros conhecimentos de informações tecnológicas em química e petroquímica - processo de obtenção de álcool	3	3	3
		Outros conhecimentos de informações tecnológicas em química e petroquímica - tipos de destilação	3	3	3
	Informações tecnológicas laboratoriais	Outros conhecimentos de informações tecnológicas laboratoriais - coleta e análise físico-química de amostras para o controle de qualidade dos processos de destilação do álcool	2	3	3
	Informações tecnológicas referentes a instalações e equipamentos	Outros conhecimentos de informações tecnológicas referentes a instalações e equipamentos - equipamentos utilizados na destilação de álcool	3	4	4
	Manutenção industrial	Tipos de manutenção	2	2	3
		Outros conhecimentos de manutenção industrial - manutenção básica de equipamentos de destilação de álcool: limpeza, testes de funcionamento, pequenos reparos	4	4	4
	Materiais	Outros conhecimentos de materiais - matérias-primas para a produção de álcool	3	3	3
	Normas técnicas e regulamentadoras para a área industrial	Normas regulamentadoras para área industrial	2	3	3
		Normas técnicas para área industrial	2	2	2
	Operação de linhas de produção industrial	Alimentação de máquinas e equipamentos	3	3	3
	Planejamento e controle da produção industrial	Outros conhecimentos de planejamento e controle da produção industrial - ordem de produção	3	3	3

🎯 Habilidades

Tabela CBO/MTE • Nível de Habilidade: 2/8

Freq. = Frequência de uso (1-5) • Imp. = Importância (1-5)

Habilidades cognitivas (9)

Categoria i	Habilidade i	Freq. i	Imp. i
comunicação	Compreensão oral	3	3
	Expressão oral	3	3
	Compreensão escrita	3	3
	Expressão escrita	3	3
Raciocínio	Raciocínio concreto para seguir instruções	4	4
	Raciocínio abstrato para resolução de problemas	3	3
Trabalho com números	Transcrição de dados	4	4
	Comparação de dados	3	3
	Classificação de dados	3	3

Habilidades práticas (8)

Categoria i	Habilidade i	Freq. i	Imp. i
Habilidades interpessoais	Trabalho em equipe	4	4
	Troca de informações	3	3
	Fornecimento de informações	3	3
	Cooperação	3	3
Habilidades operacionais	Aplicação de técnicas que envolvem algumas variáveis concretas e específicas	3	3
	Aplicação de princípios tecnológicos de baixa complexidade	3	3
Habilidades organizacionais	Análise de garantia de qualidade	3	3
	Análise de riscos	2	2

Habilidades físicas, psicomotoras e sensoriais (16)

Categoria i	Habilidade i	Freq. i	Imp. i
Habilidades físicas	Coordenação corporal bruta	3	3
	Equilíbrio corporal bruto	3	3
	Flexibilidade de extensão	3	3
	Força estática	2	2
Habilidades psicomotoras	Estabilidade (firmeza) braço-mão	3	3
	Precisão de controle	2	3
	Destreza manual	3	3
	Coordenação multimembros	3	3
	Taxa de controle	2	2
	Tempo de reação (ou de resposta)	2	2
Habilidades sensoriais	Reconhecimento de fala	3	3
	Clareza de fala	3	3
	Visão a distância	3	4
	Visão de perto (ou a curta distância)	3	3
	Visão periférica	3	3
Outras habilidades físicas, psicomotoras e sensoriais (especificar: ....)	Outras - tolerância às altas temperaturas	2	3

🧭 Atitudes

Tabela CBO/MTE • Nível de Atitude: 2/8

Imp. = Importância (1-5)

Categoria i	Atitude i	Imp. i
Avaliação de trabalho ou atividade	Avaliação do próprio desempenho, com alguma orientação	3
Trabalho sob supervisão direta	Trabalho sob supervisão direta, com alguma autonomia	3

⚙️ Condições de Trabalho

Operadores de equipamentos de destilação, evaporação e reação atuam na fabricação de produtos alimentares e bebidas, coque, refino de petróleo, combustíveis nucleares, álcool e produtos químicos. São empregados com carteira assinada, trabalham em equipe (produção em série) sob supervisão ocasional, por rodízio de turnos e em ambiente fechado. A exceção fica por conta do destilador de madeira, que trabalha a céu aberto ou em veículos e no horário noturno.

🎓 Exigências de Formação e Mercado

Para o exercício dessas ocupações requer-se, no mínimo, o ensino fundamental concluído. A qualificação profissional ocorre com a experiência prática no próprio local de trabalho e o pleno desempenho das atividades é alcançado entre um e dois anos de experiência profissional.

📌 Funções e Atividades

Funções mais executadas no exercício da profissão — CBO 8114-25

🗂️ Hierarquia CBO — Classificação Brasileira de Ocupações

CBO 8114-25 é o código da ocupação de operador de equipamento de destilação de álcool que pertence ao grupo dos operadores de equipamentos de destilação, evaporação e reação, segundo a Tabela CBO 2026 do MTE.

👥 Profissões da Família Ocupacional

Operadores de equipamentos de destilação, evaporação e reação

🔗 CBOs Relacionados

Operadores de instalações em indústrias químicas, petroquímicas