Operador de Produção de Álcool — Salário Brasil

R$ 2.715,98 /mês média +5,5% em relação a 2025

CBO 8114-25 • Atualizado em • 1.942 profissionais na amostra

Faixa salarial: R$ 2.413,82 (piso) até R$ 3.713,02 (teto) • Jornada média: 44h/semana

📋 Piso salarial i

R$ 2.414

acordos coletivos

📊 Mediana i

R$ 2.354

50% acima / abaixo

🏆 Teto salarial i

R$ 3.713

maiores salários

👥 Profissionais i

1.942

últimos 12 meses

🏢 Custo empresa i

R$ 4.617

salário + encargos CLT

💵 Salário líquido i

R$ 2.173

após INSS + IR médio

📈 Amp. salarial i

54%

dispersão piso→teto

🔥 Índ. contrataçãoi

0,93

mais desligamentos

44

IPS - Índice Portal Salário do Cargo i

Retração

Saldo: -68 vagas • Rotatividade (int. de desligamento / movimento total): 51,8% • Volume: 1.942

Hoje um Operador de Produção de Álcool ganha em média R$ 2.715,98 para uma jornada de 44h semanais, com base em 1.942 profissionais admitidos e desligados em todo o Brasil no regime CLT nos últimos 12 meses (CAGED).

Em 2026 a remuneração para Operador de Produção de Álcool pode variar entre o piso salarial médio de R$ 2.413,82 e o teto salarial de R$ 3.713,02.

A variação salarial depende principalmente das funções desempenhadas, segmento da empresa, localidade, formação, experiência na função e política de cargos, salários e carreiras da empresa.

Você pode conferir logo abaixo na tabela salarial, mais dados da pesquisa como piso salarial 2026, salário mediana, salário por hora, mensal e anual para saber exatamente quanto ganha um Operador de Produção de Álcool em todo território brasileiro.

Fonte: Portal Salário / CAGED • Brasil • 06/2025 a 05/2026

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📍 Salário por Estado

SP

📍 Salário por Cidade

Outras cidades →

Perfil & Tendências

Quem é e para onde vai este profissional • últimos 12 meses • Brasil • Trimestres: 06/2025 a 05/2026

De acordo com levantamento do Portal Salário, o perfil mais recorrente é um trabalhador com 19 anos, ensino médio completo, do sexo masculino, que trabalha 44h semanais em empresas do segmento de Usinas de açúcar de todo o Brasil.

Cidade com mais contratações: São José do Rio Claro, MT


30

Qualidade do Cargo i

Regular
📚

Formação exigida i

Posição 20%

ranking Portal Salário com mais de 2.600 ocupações

💰

Salário típico i

Posição 48%

ranking Portal Salário com mais de 2.600 ocupações

📊

Volume de contratações i

Posição 13%

ranking Portal Salário com mais de 2.600 ocupações

Dados por estado e cidade disponíveis para assinantes. Conheça os planos de acesso.


68

Índice de Futuro i

Evoluindo
🎂

Idade média i

+2,5 anos

30,0 → 32,5 anos

Estável
📚

Escolaridade i

+0,3

6,2 → 6,5 (índice)

Estável
👥

Gênero (% feminino) i

-2,3 p.p.

6,1% mulheres no trimestre

Estável
🕐

Jornada semanal i

+0,0h

44h → 44h semanais

Estável
💰

Salário real i

+8,1%

variação da mediana salarial

Subindo
🏢

Porte empresas i

+0,24

índice de porte médio das contratantes

Estável
📈

Volume contratações i

+60,5%

215 → 345 admissões

Acelerando
📚

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Esses mesmos dados por localidade

opções de acesso

Nos últimos 12 meses (trimestres 06/2025 a 05/2026), as principais mudanças no perfil de Operador de Produção de Álcool foram: volume acelerando e salário subindo.


Diversidade Racial e de Gênero — Operador de Produção de Álcool i

Salário mediano de admissão relativo ao homem branco (= 100%) • N mínimo: 100 contratações por grupo • Fonte: CAGED/MTE

BrancaParda
Homem ♂100%97%
Mulher ♀n/dn/d
Ver disparidade salarial do cargo por nível de formação i
FormaçãoBrancaPardaPretaGap
Médio completo 100% 103% n/d -3,2%

Gap = diferença percentual do salário mediano entre profissionais brancos e negros (preta + parda, ponderado por volume). Valores relativos à raça branca (= 100%) dentro do mesmo nível escolar. "n/d" = amostra inferior a 100 contratações no grupo. Fonte: CAGED/MTE • somente admissões CLT.

Para o cargo de Operador de Produção de Álcool, o gap racial geral entre profissionais brancos e negros (pretos + pardos) é de 3,2%, calculado sobre a mediana salarial de admissão no regime CLT. No detalhamento por nível de formação, o gap persiste mesmo quando comparamos profissionais com a mesma escolaridade — indicando que a disparidade não se explica apenas pela qualificação.


Metodologia — Perfil & Tendências de Operador de Produção de Álcool
Sobre a pesquisa salarial
A pesquisa salarial em geral leva em consideração somente o salário base de Operador de Produção de Álcool. Não entram no cálculo nenhum adicional salarial como bônus, comissões, horas extras, adicional noturno, periculosidade, insalubridade nem nada do tipo. Somente o salário base registrado em carteira e no contrato de trabalho entram na amostragem. Os dados são atualizados mensalmente de acordo com divulgação pelo Ministério do Trabalho e Emprego.
Pesquisa exclusiva Portal Salário
Os indicadores de perfil e tendências de Operador de Produção de Álcool são calculados pelo Portal Salário a partir dos microdados oficiais do CAGED (Ministério do Trabalho). Consideramos apenas profissionais contratados formalmente em regime CLT e em regime integral de trabalho.
Período e trimestres comparados
A análise cobre os últimos 12 meses disponíveis (somente profissionais admitidos). Para calcular as tendências, comparamos os 3 primeiros meses do período (06/2025) com os 3 últimos meses (05/2026), identificando o que mudou no perfil de quem é contratado.
Base de cálculo
Os dados deste bloco consideram somente novas contratações (admissões). Isso mostra o perfil de quem está entrando no mercado agora, diferente da tabela salarial acima que inclui todo o período.
Salário: por que usamos mediana
Em perfil e tendências do cargo, utilizamos a mediana — o valor que divide os profissionais exatamente ao meio (metade ganha mais, metade ganha menos). Usamos mediana porque ela não é distorcida por poucos salários muito altos ou muito baixos, refletindo melhor a realidade do profissional típico de Operador de Produção de Álcool.
Qualidade do Cargo — indicador exclusivo Portal Salário
Posiciona Operador de Produção de Álcool entre mais de 2.600 ocupações monitoradas pelo Portal Salário, avaliando o nível de formação que o cargo exige, o salário típico pago e a quantidade de profissionais contratados.
Índice de Futuro — indicador exclusivo Portal Salário
Mede se o cargo de Operador de Produção de Álcool está se transformando para melhor ou se mantém estável. Avalia a evolução da escolaridade dos contratados, o crescimento ou redução de vagas, a variação do salário ajustado pela inflação e as mudanças no perfil etário.
Diversidade salarial
Compara quanto cada grupo racial e de gênero ganha em relação ao homem branco (referência = 100%). Só exibimos dados quando o grupo tem pelo menos 100 contratações, garantindo confiabilidade estatística. O gap racial compara brancos com a média ponderada de pretos e pardos.
Níveis de escolaridade
Os níveis vão de "Sem instrução ou não informado" até Doutorado e Pós-graduação. Em cargos que exigem nível superior, os níveis inferiores são ocultados automaticamente por serem prováveis erros de preenchimento.

Pesquisa exclusiva Portal Salário • salario.com.br • Dados atualizados mensalmente com base no CAGED/MTE.



📋 Descrição sumária do CBO 8114-25

O Operador de Produção de Álcool opera equipamentos de destilação de álcool - obtido a partir da cana-de-açúcar, milho e outros produtos -, conferindo matérias-primas, alimentando destiladores, adicionando produtos químicos auxiliares, manipulando válvulas, controlando variáveis de processos, e descarregando os destiladores, para obter o álcool hidratado. Pode operar colunas de retificação, a fim de obter o álcool desidratado ou anidro. Prepara-se para execução das atividades, interpretando ordem de produção. Realiza análises físico-químicas para o controle de qualidade. Executa manutenção básica de equipamentos. Pode fazer uso de sistemas automatizados e integrados dos processos de produção de álcool. Cumpre normas técnicas, normas de qualidade e normas regulamentadoras de saúde e segurança no trabalho, de prevenção contra incêndios e de preservação ambiental.

⚙️ Funções no exercício da profissão

  • Controlar variáveis de processos de destilação, evaporação e reação
  • Demonstrar competências pessoais
  • Operar reatores
  • Operar aparelhos de destilação
  • Manter máquinas e equipamentos em condições de uso
  • Realizar análises físico-químicas
  • Trabalhar com segurança
  • Comunicar-se de forma oral e escrita
  • Realizar pequenos reparos em máquinas e equipamentos
  • Controlar pressão do vapor no aparelho de destilação
  • Manter a temperatura dos condensadores
  • Demonstrar interesse pela ocupação
  • Demonstar zelo
  • Demonstrar capacidade de decisão
  • Conferir matérias-primas
  • ver mais...

📉 Série histórica — Operador de Produção de Álcool CBO 8114-25

Salário médio e mediana mensal · Fonte: Portal Salário / CAGED

+54,7% desde 2020 (2020→2026)

*Salário base CLT sem adicionais · dados: Portal Salário / CAGED


🗺️ Salário por região do Brasil

Piso · Média · Teto • período: 06/2025 a 05/2026

Piso Média Teto

*Salário base CLT sem adicionais · Fonte: Portal Salário / CAGED


📋 Tabela salarial — Operador de Produção de Álcool

Salário base CLT • 1.942 profissionais • jornada 44h/semana • Brasil

Período Mensal Anual Semanal Por hora
Piso salarial R$ 2.414 R$ 28.966 R$ 603 R$ 10,97
Média salarial R$ 2.716 R$ 32.592 R$ 679 R$ 12,35
1º Quartil R$ 1.980 R$ 23.760 R$ 495 R$ 9,00
Mediana R$ 2.354 R$ 28.248 R$ 589 R$ 10,70
3º Quartil R$ 3.170 R$ 38.040 R$ 793 R$ 14,41
Teto salarial R$ 3.713 R$ 44.556 R$ 928 R$ 16,88
Piso: média dos acordos e convenções coletivas • Média: soma ÷ total de profissionais CBO 8114-25 • 1º Quartil: separa os 25% menores salários • Mediana: valor central da amostra • 3º Quartil: separa os 25% maiores • Teto: maiores salários com filtros exclusivos

📊 Demanda no mercado de trabalho para o cargo

Comparativo de admissões e desligamentos • últimos 12 meses • Brasil

O mercado de trabalho para Operador de Produção de Álcool no Brasil está em baixa. Comparando o início do período (06/2025) com o fim (05/2026), houve uma retração de 2.27% no volume de contratações — indicador relevante para gestores de RH e consultores que acompanham a disponibilidade de talentos no Brasil, e para diretores que avaliam o timing de abertura de novas posições.

Nos últimos 12 meses, foram registradas 937 admissões e 1.005 desligamentos formais para o cargo de Operador de Produção de Álcool no Brasil, totalizando 1.942 movimentações no regime CLT — dado essencial para dimensionar estratégias de atração, retenção e sucessão de talentos em escala nacional. O saldo líquido é negativo em 68 postos — o estoque de vagas está diminuindo, cenário que pode indicar reestruturações, automação ou migração de atividades. Relevante para consultores de RH e diretores planejarem retenção de talentos-chave.

📥 Admissões — início i

88

06/2025

📤 Admissões — fim i

86

05/2026

🔄 Situação i

Em baixa

mercado de trabalho

📊 Total movimentações i

1.942

937 adm · 1.005 desl

⚖️ Saldo líquido i

-68

vagas geradas no período

🔥 Índice de contratação i

0,93

mercado em retração

🔁 Rotatividade i

48.2%

alta — mercado dinâmico

📅 Período analisado i

06/2025

até 05/2026

Como usar esses dados na sua operação: para gestores e diretores de RH, o saldo líquido combinado com o índice de contratação antecipa a pressão competitiva por talentos — saldo positivo e índice acima de 1,0 exigem revisão de política salarial, benefícios e marca empregadora para reter profissionais de Operador de Produção de Álcool. Para consultores de remuneração e headhunters, esses indicadores dimensionam a disponibilidade de candidatos passivos e a urgência em movimentar processos. Para CEOs, diretores executivos e gestores de linha, a rotatividade é sinal de alerta: taxas acima de 30% podem indicar problemas de clima, plano de carreira ou defasagem salarial que impactam a produtividade e o custo de reposição. Dados extraídos do CAGED/MTE e processados com metodologia exclusiva do Portal Salário, considerando apenas profissionais contratados em regime CLT.


🎯 Salário por função ou especialização

Áreas de atuação com os melhores salários da família ocupacional (nacional)


🏭 Tipos de empresas que mais contratam

Segmentos com maior volume de contratação para CBO 8114-25 · Brasil

CNAESegmentoJornadaQ1PisoMédiaMedianaQ3Teto
•••••••••••••••••••••h/semR$ •••••R$ •••••R$ •••••R$ •••••R$ •••••R$ •••••
•••••••••••••••••••••h/semR$ •••••R$ •••••R$ •••••R$ •••••R$ •••••R$ •••••
•••••••••••••••••••••h/semR$ •••••R$ •••••R$ •••••R$ •••••R$ •••••R$ •••••
•••••••••••••••••••••h/semR$ •••••R$ •••••R$ •••••R$ •••••R$ •••••R$ •••••
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🏅 Salários por nível profissional e porte da empresa

Júnior / Pleno / Sênior × Micro / Pequena / Média / Grande

Júnior

R$ •••••

Pleno

R$ •••••

Sênior

R$ •••••

📈 Variação

+••%

PorteJúniorPlenoSênior
•••••R$ •••••R$ •••••R$ •••••
•••••R$ •••••R$ •••••R$ •••••
•••••R$ •••••R$ •••••R$ •••••
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📉 Gráficos de pesquisa

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Contratações e demissões

Balanço mensal de admissões e desligamentos nos últimos 12 meses.

Salário por gênero

Comparativo salarial entre homens e mulheres no cargo.

Salário por escolaridade

Relação entre grau de instrução e remuneração.

Salário por faixa etária

Relação entre idade e remuneração mensal.

Salário e mercado de trabalho para Operador de Produção de Álcool