CBO 6228-05 — Trabalhador da cultura de especiarias

💰 Salário de Trabalhador da cultura de especiarias no Brasil

Dados do CAGED • Últimos 12 meses • Regime CLT • Brasil

🏢 Salário por Porte da Empresa

Trabalhador da cultura de especiarias • Brasil • Regime CLT

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Porte da Empresa i	Q1 (25%) i	Sal. Médio i	Q3 (75%) i
Micro (até 9 func.)	R$ 0,00	R$ 0,00	R$ 0,00
Pequena (10-49 func.)	R$ 0,00	R$ 0,00	R$ 0,00
Média (50-249 func.)	R$ 0,00	R$ 0,00	R$ 0,00
Grande (250+ func.)	R$ 0,00	R$ 0,00	R$ 0,00
Fonte: Portal Salário / CAGED • Últimos 12 meses • Regime CLT • Brasil

📋 O Que Faz um Trabalhador da cultura de especiarias

O Trabalhador da cultura de especiarias trabalha no cultivo de especiarias diversas – tais como pimenta-do-reino, pimenta-da-Jamaica, noz-moscada, gengibre, coentro, entre outras -, preparando o solo, obtendo mudas por meio de sementes ou reprodução natural da própria planta, monitorando irrigação, executando retirada de plantas invasoras, adubação e outros tratos culturais, identificando e controlando fungos, doenças e pragas, realizando colheita, fazendo beneficiamento, e efetuando embalagem e armazenagem. Participa no planejamento das atividades, auxiliando na definição da área de plantio. Registra dados de produção. Executa manutenção básica em instalações, ferramentas, máquinas, equipamentos e veículos agrícolas. Cumpre procedimentos técnicos e normas regulamentadoras de saúde e segurança no trabalho, de prevenção contra incêndios e de preservação ambiental.

Funções detalhadas — CBO 6228-05

Auxilia na definição da área de cultivo de especiarias e no planejamento das etapas de produção. Trabalha em sistemas tradicionais ou manuais, semimecanizados, ou mecanizados. Baliza e cerca a área de plantio. Constrói curvas de nível.

Coleta amostras do solo, encaminhando-as para realização de análises laboratoriais. Prepara e aplica fórmulas de adubação, fertilização, correção e proteção do solo, conforme recomendado.

Prepara o solo para plantio, drenando, dessecando, arando, destocando, gradeando e descompactando o solo para abertura de covas e sulcos. Maneja restos culturais.

Faz a integração dos campos de cultivo com canais e sistemas de irrigação, como aspersores, gotejamento, sistemas de captação de chuvas e recursos hídricos locais.

Prepara mudas por meio de plantio de sementes em viveiro. Testa a germinação das sementes. Faz tratamento fitossanitário de sementes e mudas.

Pode obter mudas por reprodução natural da própria planta (propagação vegetativa). Pode optar por estaquia de folha, estaquia de raiz, divisão de touceira ou outra forma de propagação vegetativa.

Calcula o espaçamento entre as mudas no canteiro, levando em consideração o porte que a planta irá atingir quando adulta. Executa plantio ou transplantio de mudas no canteiro definitivo.

Trata a cultura, monitorando a irrigação da área de plantio, fazendo capina para retirada de plantas invasoras, conduzindo o crescimento das plantas, e realizando adubação. Desbrota e poda plantas.

Monitora a presença de doenças – tais como manchas, podridões e requeimas - e pragas do cultivo, como formigas, pulgões, brocas, entre outros. Combate doenças e pragas, retirando galhos e folhas secas e doentes, e pulverizando defensivos agrícolas biológicos e químicos. No manejo orgânico, aplica métodos curativos por meio de utilização de biofertilizantes, extratos botânicos, caldas, armadilhas luminosas e controle biológico.

Monitora o estágio de desenvolvimento da planta, para identificar o ponto de colheita. Segue orientações referentes à hora em que a colheita deve ser realizada. Prepara equipamentos para colheita, mantendo-os limpos e em boas condições.

Faz a colheita, conforme os procedimentos estabelecidos em relação a cada planta. Pode colher frutos, cortar flores, folhas e galhos, arrancar raízes, bulbos e tubérculos, e catar sementes e frutos.

Transporta produção do campo para locais de beneficiamento.

Retira impurezas de produto colhido, tais como insetos, partes de outras plantas e partes da própria planta deterioradas por pragas ou doenças. Coloca o material de interesse no local de secagem. Fiscaliza ponto de secagem.

Registra dados de produção, identificando cada tipo de planta colhida, e detalhando as informações essenciais para o controle nos processos posteriores. Pode realizar, ainda na etapa de beneficiamento, desfolhamento, desenraizamento, retirada de cascas, polpas e sementes, raspagem da casca, moagem, corte ou trituração, peneiramento, e outros processos similares, referentes a cada tipo de planta. Pode testar qualidade, examinar durabilidade, fazer seleção, e efetuar classificação de produtos. Pesa produção.

Realiza embalagem e armazenamento da produção. Zela pela limpeza, segurança – principalmente na prevenção de incêndio -, higiene e organização da área de armazenagem.

Pode participar de feiras de especiarias, para expor produtos. Pode trabalhar com híbridos (organismos geneticamente modificados) e em consórcio de culturas.

Constrói pequenas estruturas agrícolas, como coberturas e barreiras de proteção diversas, artificiais ou naturais.

Executa manutenção básica em instalações, veículos, ferramentas, máquinas e equipamentos agrícolas.

Realiza ações para proteção do meio ambiente, tais como preservação de matas ciliares e reflorestamento de área desmatada.

Trabalha com segurança, usando equipamentos de proteção individual – especialmente durante transporte e aplicação de defensivos agrícolas – e prevenindo acidentes.

📚 Conhecimentos Exigidos

Tabela CBO/MTE • Nível de Conhecimento: 2/8

Prof. = Profundidade (1-5) • Freq. = Frequência de uso (1-5) • Imp. = Importância (1-5)

Domínios de formação geral e/ou transversal (12)

Área i	Campo i	Conhecimento i	Prof. i	Freq. i	Imp. i
Ciências biológicas	Biologia	Outros conhecimentos de biologia - características morfofisiológicas das principais especiarias	2	3	3
		Outros conhecimentos de biologia - fases de desenvolvimento das especiarias: vegetativa, reprodutiva e maturação	2	2	2
	Ecologia e gestão ambiental	Meio ambiente	2	3	3
Ciências exatas e informática	Física	Outros conhecimentos de física - pesos e medidas	2	2	2
	Matemática e estatística	Matemática aplicada	2	2	2
	Química	Outros conhecimentos de química - química aplicada	2	3	3
	Tecnologia da informação e comunicação	Informática	2	2	2
		Internet	2	2	2
Ciências sociais aplicadas	Direito	Normas regulamentadoras relativas à saúde, segurança e higiene no trabalho	2	3	3
Linguística, letras e artes	Línguas	Português: comunicação oral e escrita	2	3	3
		Português instrumental	3	3	3
Outros conhecimentos dos domínios de formação geral e/ou transversal	Tecnologias estratégicas	Outros conhecimentos de tecnologias estratégicas - cultivares de especiarias com melhoramento genético e híbridos	2	3	3

Domínios técnico-profissionais da produção de bens e serviços (47)

Área i	Campo i	Conhecimento i	Prof. i	Freq. i	Imp. i
Administração, gestão e negócios	Administração e gestão	Outros conhecimentos de administração e gestão - calendário agrícola	3	3	3
	Logística	Outros conhecimentos de logística - logística da produção e transporte de especiarias	3	3	3
	Qualidade e produtividade	Outros conhecimentos de qualidade e produtividade - controle de qualidade em produção agrícola	3	3	3
	Saúde e segurança	Saúde ambiental	2	2	3
		Saúde ocupacional	2	3	3
		Segurança no trabalho	3	3	3
		Outros conhecimentos de saúde e segurança - prevenção e combate a incêndio	3	4	4
Processos de produção em agricultura, pecuária, produção florestal, pesca e aquicultura	Automação em agropecuária e florestal	Automação em agricultura	2	2	2
	Instalações e equipamentos	Manutenção de equipamentos	2	3	3
		Manutenção de instalações	2	3	3
		Mecanização agrícola	2	3	3
		Outros conhecimentos de instalações e equipamentos - adaptações em estruturas produtivas em agricultura	3	3	3
		Outros conhecimentos de instalações e equipamentos - galpões e armazéns de insumos e materiais de agricultura	3	3	3
		Outros conhecimentos de instalações e equipamentos - instrumentos e utensílios para cultura de especiarias: preparação e plantio de mudas, semeadura, colheita, debulha, desfolhamento, desenraizamento, retirada de cascas, polpas, sementes, limpeza, peneiramento, separação, secagem, moagem, corte, trituração pesagem, embalagem e ensacamento	4	4	4
		Outros conhecimentos de instalações e equipamentos - máquinas, implementos e sistemas automatizados ou semimecanizados para cultura e tratamento inicial de especiarias: plantadeiras, cultivadoras, secadoras, desfolhadoras, desgalhadoras, debulhadoras, extratoras, classificadoras, moedoras, cortadoras, trituradoras, ventiladoras, peneiras, balanças, ensacadoras e embaladoras e outras	4	4	4
		Outros conhecimentos de instalações e equipamentos - sistemas de sinalização e iluminação de áreas de cultivo	2	2	2
		Outros conhecimentos de instalações e equipamentos - veículos adaptados para cultura de especiarias: caminhões, carretas, reboques, utilitários e outros	3	3	3
	Normas regulamentadoras em agricultura, pecuária, produção florestal, pesca e aquicultura	Outros conhecimentos de normas regulamentadoras em agricultura, pecuária, produção florestal, pesca e aquicultura (especificar....) - normas da produção agrícola aplicadas ao cultivo de especiarias	2	2	2
	Planejamento e organização da agropecuária, florestal e de aquicultura	Agricultura familiar	2	2	2
		Sistemas de integração da produção	2	2	2
	Processamento de produtos agropecuários, florestais, da pesca e da aquicultura	Outros conhecimentos de processamento de produtos agropecuários, florestais, da pesca e da aquicultura - aproveitamento integral da produção de especiarias	2	2	2
		Outros conhecimentos de processamento de produtos agropecuários, florestais, da pesca e da aquicultura - tratamento inicial de especiarias no campo - debulha, desfolhamento, desenraizamento, retirada de cascas, polpas, sementes, limpeza, peneiramento, separação, secagem, moagem, corte, trituração, pesagem, embalagem, ensacamento	4	4	4
	Processo de produção agrícola	Agricultura orgânica	3	3	3
		Fitossanidade e proteção de plantas	3	4	4
		Manejo agrícola	4	3	4
		Nutrição vegetal, adubos e corretivos	4	4	4
		Outros conhecimentos de processo de produção agrícola - aplicações das especiarias: culinárias, agroindustriais, farmacêuticas, cosméticas e industriais	3	3	3
		Outros conhecimentos de processo de produção agrícola - características das principais cultivares de especiarias - ciclos, tolerância e qualidade	3	4	4
		Outros conhecimentos de processo de produção agrícola - características de especiarias - pimenta-do-reino (piper nigrum), pimenta-síria ou pimenta-da-jamaica (pimenta dioica (l.) merr), noz-moscada (myristica fragrans), cravo-da-índia (syzygium aromaticum), canela (cinnamomum verum), anis-estrelado (illicium verum ), gengibre (zingiber officinale), coentro (coriandrum sativum), mostarda (géneros brassica e sinapis), açafrão-da-terra (curcuma longa), cominho (cuminum cyminum), cardamomo (elettaria cardamomum), entre outras	3	4	4
		Outros conhecimentos de processo de produção agrícola - classificação de especiarias quanto a: tamanho, coloração, integridade, sanidade, maturação, teor de umidade	3	3	4
		Outros conhecimentos de processo de produção agrícola - consórcio de culturas na produção de especiarias – fruteiras, espécies arbóreas e essências florestais	3	3	3
		Outros conhecimentos de processo de produção agrícola - manejo de adubos, fertilizantes e defensivos no cultivo de especiarias	3	4	4
		Outros conhecimentos de processo de produção agrícola - manejo de doenças das especiarias: manchas, podridões, requeimas, doenças em geral causadas por bactérias, vírus, vermes, fungos, algas e outros vetores	3	4	4
		Outros conhecimentos de processo de produção agrícola - manejo de plantas daninhas e pragas do cultivo de especiarias: formigas, pulgões, brocas, besouros, ácaros, caracacóis, insetos-escama, cocídeos, curculionídeos, cochonilhas em geral	3	4	4
		Outros conhecimentos de processo de produção agrícola - procedimentos e técnicas de colheita de especiarias	4	4	4
		Outros conhecimentos de processo de produção agrícola - procedimentos e técnicas de colheita e pós-colheita de especiarias	3	4	4
		Outros conhecimentos de processo de produção agrícola - procedimentos e técnicas de preparo de mudas, sementes e plantio de especiarias	3	4	4
		Outros conhecimentos de processo de produção agrícola - sistemas de campos, quadras, ruas e estradas de especiarias	3	4	4
		Outros conhecimentos de processo de produção agrícola - sistemas de cultivo de especiarias: manual, semi-mecanizado ou mecanizado	3	3	3
		Outros conhecimentos de processo de produção agrícola - sistemas de cultivo de especiarias: monocultivo e consórcio, direto e semidireto, adensados ou tradicionais, horizontais ou verticais, tutores vivos ou tutores mortos	3	3	3
	Processos para embalagem e armazenagem de produtos	Processos de armazenagem de produtos	3	3	3
		Processos de embalagem de produtos	3	3	3
	Uso de solo e água	Drenagem	3	3	3
		Irrigação	3	3	3
		Uso sustentável da água	2	3	3
		Uso sustentável do solo	2	3	3
		Viveiricultura	2	3	3

🎯 Habilidades

Tabela CBO/MTE • Nível de Habilidade: 2/8

Freq. = Frequência de uso (1-5) • Imp. = Importância (1-5)

Habilidades cognitivas (9)

Categoria i	Habilidade i	Freq. i	Imp. i
comunicação	Compreensão oral	3	3
	Expressão oral	3	3
	Compreensão escrita	3	3
	Expressão escrita	3	3
Raciocínio	Raciocínio concreto para seguir instruções	3	3
	Raciocínio abstrato para resolução de problemas	2	2
Trabalho com números	Transcrição de dados	2	2
	Compreensão numérica	3	3
	Expressão numérica	3	3

Habilidades práticas (7)

Categoria i	Habilidade i	Freq. i	Imp. i
Habilidades interpessoais	Trabalho em equipe	3	3
	Atendimento a solicitações e pedidos das pessoas...	2	2
	Cooperação	3	3
Habilidades operacionais	Aplicação de instruções simples e rotineiras	4	4
	Aplicação de técnicas que envolvem algumas variáveis concretas e específicas	3	3
Habilidades organizacionais	Análise de garantia de qualidade	2	2
	Análise de riscos	3	3

Habilidades físicas, psicomotoras e sensoriais (18)

Categoria i	Habilidade i	Freq. i	Imp. i
Habilidades físicas	Flexibilidade de extensão	3	3
	Flexibilidade dinâmica	4	4
	Força de tronco	3	3
	Força dinâmica	3	3
	Força estática	3	3
	Vigor (estamina)	4	4
Habilidades psicomotoras	Estabilidade (firmeza) braço-mão	3	3
	Destreza dos dedos (ou digital)	3	3
	Destreza manual	4	4
	Coordenação multimembros	3	3
Habilidades sensoriais	Atenção auditiva	3	3
	Localização de som	3	3
	Sensibilidade ao brilho	3	3
	Percepção de profundidade	4	4
	Visão a distância	4	4
	Visão de perto (ou a curta distância)	4	4
	Visão periférica	2	2
	Discriminação de cor visual	3	3

🧭 Atitudes

Tabela CBO/MTE • Nível de Atitude: 2/8

Imp. = Importância (1-5)

Categoria i	Atitude i	Imp. i
Avaliação de trabalho ou atividade	Avaliação do próprio desempenho, com alguma orientação	3
Trabalho sob supervisão direta	Trabalho sob supervisão direta, com alguma autonomia	3

⚙️ Condições de Trabalho

Trabalhadores agrícolas da cultura de especiarias e de plantas aromáticas e medicinais essas ocupações são exercidas por profissionais assalariados com carteira assinada - trabalhador da cultura de plantas aromáticas e medicinais, empregados na agricultura e serviços relacionados. O trabalho é presencial, realizado em equipe, formada por trabalhadores ou familiares, sob supervisão permanente. As atividades são realizadas a céu aberto, durante o dia. O trabalhador da cultura de especiarias, em algumas atividades, fica exposto a materiais tóxicos.

🎓 Exigências de Formação e Mercado

A escolaridade exigida para estes trabalhadores é a quarta série do ensino fundamental, não sendo necessária qualificação profissional. O exercício pleno da ocupação ocorre com menos de um ano de experiência.

📌 Funções e Atividades

Funções mais executadas no exercício da profissão — CBO 6228-05

🗂️ Hierarquia CBO — Classificação Brasileira de Ocupações

CBO 6228-05 é o código da ocupação de trabalhador da cultura de especiarias que pertence ao grupo dos trabalhadores agrícolas da cultura de especiarias e de plantas aromáticas e medicinais, segundo a Tabela CBO 2026 do MTE.

Entenda a diferença entre Profissão, Cargo, Ocupação e Função.

👥 Profissões da Família Ocupacional

Trabalhadores agrícolas da cultura de especiarias e de plantas aromáticas e medicinais

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Trabalhadores agrícolas