CBO 6226-10 — Trabalhador da cultura de café

💰 Salário de Trabalhador da cultura de café no Brasil

Dados do CAGED • Últimos 12 meses • Regime CLT • Brasil

🏢 Salário por Porte da Empresa

Trabalhador da cultura de café • Brasil • Regime CLT

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Porte da Empresa i	Q1 (25%) i	Sal. Médio i	Q3 (75%) i
Micro (até 9 func.)	R$ 0,00	R$ 0,00	R$ 0,00
Pequena (10-49 func.)	R$ 0,00	R$ 0,00	R$ 0,00
Média (50-249 func.)	R$ 0,00	R$ 0,00	R$ 0,00
Grande (250+ func.)	R$ 0,00	R$ 0,00	R$ 0,00
Fonte: Portal Salário / CAGED • Últimos 12 meses • Regime CLT • Brasil

📋 O Que Faz um Trabalhador da cultura de café

O Trabalhador da cultura de café cultiva café, plantando, realizando tratos culturais, colhendo, fazendo tratos pós-colheita e executando o beneficiamento inicial, para comercialização. Utiliza instrumentos, equipamentos e veículos manuais, semimecanizados, mecanizados e automatizados. Constrói pequenas estruturas agrícolas. Realiza manutenção de primeiro nível em instalações, máquinas e equipamentos. Produz cafés tradicionais e especiais, voltados para exportação e para mercado gourmet. Atua conforme normas regulamentares de saúde e segurança no trabalho e de preservação ambiental.

Funções detalhadas — CBO 6226-10

Auxilia na escolha da área para plantação de café.

Coleta amostras de solo, para exames e análises laboratoriais. Executa correções químicas e biológicas do solo, quando necessárias.

Prepara o solo, capinando, roçando, arando e gradeando. Forma covas, sulcos e canteiros.

Produz mudas, selecionando planta matriz, despolpando frutos de café, plantando e regando as sementes. Dispõe as mudas em embalagens plásticas. Escolhe mudas e as transplanta do viveiro para o solo. Pode aplicar cobertura morta, conforme o caso. Pode semear canteiros.

Executa tratos culturais nas plantações de café, em todas as fases da produção. Irriga, aduba e nutre o solo e as plantas, conforme as características edafoclimáticas, o relevo e as características da produção. Roça a lavoura com instrumentos de corte ou com máquinas agrícolas. Desbrota e poda a plantação de café.

Controla e combate o aparecimento de doenças no cultivo, além de plantas e animais invasores. Prepara e aplica defensivos agrícolas.

Monitora o desenvolvimento das plantas e a maturação dos frutos de café.

Organiza e executa as atividades de colheita. Colhe frutos do café usando instrumentos manuais - fazendo abanação e varrição -, máquinas agrícolas ou máquinas automatizadas.

Seca café, em terreiros e em estufas. Limpa a colheita, manualmente e com o uso de máquinas de beneficiamento.

Pesa, classifica, acondiciona, ensaca, armazena e transporta a produção.

Opera máquinas e equipamentos próprios da mecanização agrícola. Pode utilizar máquinas automatizadas para plantio, irrigação, poda, colheita, secagem e beneficiamento de café.

Pode auxiliar no melhoramento genético de sementes.

Constrói pequenas estruturas agrícolas, como viveiros, coberturas e barreiras para a plantação.

Organiza e faz manutenção de primeiro nível em instalações, máquinas e equipamentos agrícolas. Amola instrumentos e lubrifica máquinas e veículos.

Zela pela limpeza, higiene e organização das áreas de beneficiamento e de armazenagem.

📚 Conhecimentos Exigidos

Tabela CBO/MTE • Nível de Conhecimento: 2/8

Prof. = Profundidade (1-5) • Freq. = Frequência de uso (1-5) • Imp. = Importância (1-5)

Domínios de formação geral e/ou transversal (9)

Área i	Campo i	Conhecimento i	Prof. i	Freq. i	Imp. i
Ciências biológicas	Biologia	Botânica e biologia das plantas	2	3	3
	Ecologia e gestão ambiental	Meio ambiente	3	3	3
Ciências exatas e informática	Matemática e estatística	Matemática aplicada	2	3	3
	Tecnologia da informação e comunicação	Informática	2	2	3
		Internet	2	3	3
Ciências sociais aplicadas	Direito	Normas regulamentadoras relativas à saúde, segurança e higiene no trabalho	2	3	3
Linguística, letras e artes	Línguas	Português: comunicação oral e escrita	2	3	3
		Português instrumental	3	3	4
Outros conhecimentos dos domínios de formação geral e/ou transversal	Tecnologias estratégicas	Outros conhecimentos de tecnologias estratégicas - noções de biotecnologia	2	3	3

Domínios técnico-profissionais da produção de bens e serviços (46)

Área i	Campo i	Conhecimento i	Prof. i	Freq. i	Imp. i
Administração, gestão e negócios	Cooperativismo e associativismo	Associativismo	2	3	3
		Cooperativismo	2	3	3
	Saúde e segurança	Ergonomia	2	2	2
		Saúde ambiental	3	3	3
		Saúde ocupacional	3	3	3
		Segurança no trabalho	3	3	3
Processos de produção em agricultura, pecuária, produção florestal, pesca e aquicultura	Automação em agropecuária e florestal	Automação em agricultura	2	3	3
		Outros conhecimentos de automação em agropecuária e florestal - agricultura de precisão	2	3	3
	Instalações e equipamentos	Construções rurais	2	3	3
		Manutenção de equipamentos	2	3	3
		Manutenção de instalações	2	3	3
		Máquinas e implementos agrícolas	2	3	3
		Mecanização agrícola	2	3	3
		Operação de máquinas e equipamentos agrícolas	3	4	4
		Outros conhecimentos de instalações e equipamentos - estufas automatizadas de secagem e de produção de mudas	3	4	4
	Normas regulamentadoras em agricultura, pecuária, produção florestal, pesca e aquicultura	Normas regulamentadoras na área agrícola	2	3	3
	Planejamento e organização da agropecuária, florestal e de aquicultura	Agricultura familiar	3	3	3
		Georreferenciamento rural	2	3	3
		Sistemas de integração da produção	2	3	3
	Processamento de produtos agropecuários, florestais, da pesca e da aquicultura	Processamento de produtos agrícolas	3	3	3
	Processo de produção agrícola	Agricultura orgânica	3	3	4
		Fitossanidade e proteção de plantas	3	4	4
		Manejo agrícola	4	4	4
		Nutrição vegetal, adubos e corretivos	3	4	4
		Outros conhecimentos de processo de produção agrícola - beneficiamento inicial do café para comercialização: limpeza, lavagem, secagem, separação, pesagem, acondicionamento	4	4	4
		Outros conhecimentos de processo de produção agrícola - características da produção de cafés arábica e robusta	3	4	4
		Outros conhecimentos de processo de produção agrícola - colheita e pós-colheita do café: manual e mecanizada	4	4	4
		Outros conhecimentos de processo de produção agrícola - espécies coffea arabica (arábica) e coffea canephora (robusta ou conilon)	4	4	4
		Outros conhecimentos de processo de produção agrícola - procedimentos de coleta de amostras de solo	4	3	3
		Outros conhecimentos de processo de produção agrícola - processamento do café - via seca e via úmida	4	4	4
		Outros conhecimentos de processo de produção agrícola - produção de café gourmet	3	3	3
		Outros conhecimentos de processo de produção agrícola - seleção e produção de sementes, mudas e cultivares de café	4	4	4
		Outros conhecimentos de processo de produção agrícola - sistemas de cultivo de café manual, semimecanizado ou mecanizado	3	4	4
		Outros conhecimentos de processo de produção agrícola - técnicas, procedimentos e estruturas de secagem do café	4	4	4
	Processos para embalagem e armazenagem de produtos	Casa de embalagem (packing house)	2	3	3
		Processos de armazenagem de produtos	3	4	4
		Processos de embalagem de produtos	3	4	4
	Tecnologia em agricultura, pecuária, produção florestal, pesca e aquicultura	Tecnologia agrícola	2	3	3
	Tendências e inovação em agricultura, pecuária, produção florestal, pesca e aquicultura	Tendências da produção agrícola	2	2	2
	Uso de solo e água	Drenagem	2	2	2
		Irrigação	3	3	3
		Uso sustentável da água	3	3	3
		Uso sustentável do solo	3	3	3
		Viveiricultura	3	3	3
		Outros conhecimentos de uso de solo e água - fertirrigação	3	3	3
Serviços da saúde e bem-estar	Biossegurança	Outros conhecimentos de biossegurança - biossegurança	2	3	3

🎯 Habilidades

Tabela CBO/MTE • Nível de Habilidade: 2/8

Freq. = Frequência de uso (1-5) • Imp. = Importância (1-5)

Habilidades cognitivas (8)

Categoria i	Habilidade i	Freq. i	Imp. i
comunicação	Compreensão oral	3	3
	Expressão oral	3	3
	Compreensão escrita	3	3
	Expressão escrita	3	3
Raciocínio	Raciocínio concreto para seguir instruções	3	3
	Raciocínio abstrato para resolução de problemas	3	3
Trabalho com números	Compreensão numérica	3	3
	Expressão numérica	2	2

Habilidades práticas (8)

Categoria i	Habilidade i	Freq. i	Imp. i
Habilidades interpessoais	Trabalho em equipe	3	3
	Atendimento a solicitações e pedidos das pessoas...	3	3
	Troca de informações	3	3
	Fornecimento de informações	3	3
	Cooperação	3	3
Habilidades operacionais	Aplicação de instruções simples e rotineiras	3	3
	Aplicação de técnicas que envolvem algumas variáveis concretas e específicas	2	2
Habilidades organizacionais	Análise de riscos	3	3

Habilidades físicas, psicomotoras e sensoriais (21)

Categoria i	Habilidade i	Freq. i	Imp. i
Habilidades físicas	Flexibilidade de extensão	4	4
	Flexibilidade dinâmica	4	4
	Força de tronco	3	3
	Força dinâmica	3	3
	Força estática	4	4
	Vigor (estamina)	4	4
Habilidades psicomotoras	Estabilidade (firmeza) braço-mão	2	2
	Destreza manual	3	3
	Coordenação multimembros	3	3
Habilidades sensoriais	Atenção auditiva	3	3
	Localização de som	3	3
	Reconhecimento de fala	2	2
	Clareza de fala	2	2
	Sensibilidade ao brilho	2	2
	Percepção de profundidade	3	3
	Visão a distância	3	3
	Visão de perto (ou a curta distância)	4	4
	Visão noturna	2	2
	Visão periférica	2	2
	Discriminação de cor visual	3	3
Outras habilidades físicas, psicomotoras e sensoriais (especificar: ....)	Outras - discriminação olfativa e gustativa	3	3

🧭 Atitudes

Tabela CBO/MTE • Nível de Atitude: 2/8

Imp. = Importância (1-5)

Categoria i	Atitude i	Imp. i
Avaliação de trabalho ou atividade	Avaliação do próprio desempenho, com alguma orientação	3
Trabalho sob supervisão direta	Trabalho sob supervisão direta, com alguma autonomia	3

⚙️ Condições de Trabalho

Trabalhadores agrícolas nas culturas de plantas estimulantes trabalham diretamente no campo, no cultivo de espécies vegetais, em pequenas, médias e grandes propriedades agrícolas. São assalariados com registro em carteira ou porcenteiros em esquema de produção familiar, com participação das mulheres e dos mais jovens na colheita, separação, embalagem ou no preparo e processamento dos produtos agrícolas. Há ainda os trabalhadores temporários, que são contratados na época da safra. As atividades se desenvolvem no horário diurno e os trabalhadores estão expostos às condições climáticas do trabalho a ceu aberto.

🎓 Exigências de Formação e Mercado

O acesso ao trabalho é livre e o nível de escolaridade, heterogêneo. O aprendizado ocorre, geralmente, na prática e o desempenho pleno da atividade ocorre, aproximadamente, com um ano de exercício profissional. O conhecimento técnico especializado é transmitido tacitamente por trabalhadores experientes e por gerações mais velhas de uma mesma família.

📌 Funções e Atividades

Funções mais executadas no exercício da profissão — CBO 6226-10

🗂️ Hierarquia CBO — Classificação Brasileira de Ocupações

CBO 6226-10 é o código da ocupação de trabalhador da cultura de café que pertence ao grupo dos trabalhadores agrícolas nas culturas de plantas estimulantes, segundo a Tabela CBO 2026 do MTE.

👥 Profissões da Família Ocupacional

Trabalhadores agrícolas nas culturas de plantas estimulantes

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Trabalhadores agrícolas