CBO 6126-25 — Produtor de guaraná

📋 O Que Faz um Produtor de guaraná

O Produtor de guaraná produz guaraná, planejando processo de cultivo – com estudo, inclusive, do expressivo mercado nacional e do pequeno, mas crescente, mercado externo -, escolhendo a área de plantio, preparando o solo, selecionando sementes, preparando mudas em viveiros, fazendo propagação vegetativa, realizando tratos culturais na plantação, controlando pragas e doenças, organizando a colheita, fazendo beneficiamento das amêndoas, acondicionando e armazenando a produção. Comercializa a produção. Gerencia as atividades, administrando recursos e implantando infraestrutura. Supervisiona equipes de trabalho, avaliando desempenho e treinando trabalhadores. Mantém-se atualizado em relação às tecnologias de produção e aos sistemas de gestão. Cumpre legislação, normas técnicas e normas regulamentadoras de saúde e segurança no trabalho, de combate a incêndio e de preservação ambiental.

Funções detalhadas — CBO 6126-25

Planeja o cultivo de guaraná, estudando seu mercado nacional – principalmente para a produção de refrigerantes, mas também para fabricação de outros produtos, como bebidas energéticas, sorvetes, fármacos e cosméticos – e seu pequeno, mas crescente, mercado externo. Avalia riscos climáticos. Analisa o plantio do guaranazeiro tendo como suporte as árvores da floresta ou em cultivo isolado, com porte de arbusto. Estuda realizar produção orgânica de guaraná. Avalia as condições logísticas de escoamento da produção. Analisa a adoção de sistemas de cultivo manuais, semimecanizados, ou mecanizados, além do uso de máquinas automatizadas. Prevê os recursos humanos, financeiros e materiais necessários. Estima custo da produção.

Seleciona e delimita a área de plantio. Estabelece sistemas, métodos e técnicas de cultivo. Elabora cronograma das etapas do cultivo.

Faz a integração da área de cultivo com sistemas de captação de chuvas e recursos hídricos locais, para construção de canais e sistemas de irrigação e drenagem.

Coleta amostras do solo para análises laboratoriais. A partir dos resultados, estabelece métodos e fórmulas de adubação, correção e proteção do solo.

Maneja restos culturais. Prepara o solo para plantio. Forma covas, sulcos e canteiros.

Prepara mudas em viveiros, usando cultivar - propagada por semente - selecionada pela sua produtividade e pela sua resistência à principal doença do guaranazeiro. Transporta mudas do viveiro para área de plantio. Realiza propagação vegetativa por estacas de cultivares clonais de guaranazeiro, produtivas e resistentes às doenças. Pode aplicar cobertura morta. Pode realizar o plantio em consórcio com outras espécies, como castanheira-do-brasil e freijó.

Realiza tratos culturais conforme as características edafoclimáticas e o relevo. Monitora o desenvolvimento da plantação de guaraná. Executa tratamento contra doenças do cultivo - como antracnose, superbrotamento, podridão vermelha das raízes, entre outras -, controla o aparecimento de plantas invasoras, e orienta o combate às pragas, tais como cupins, formigas e cigarras.

Monitora o desenvolvimento das plantas e a maturação dos frutos – com apresentação de coloração vermelho-alaranjada e abertura -, para definir o ponto de colheita.

Organiza e acompanha a colheita dos frutos do guaraná, fazendo triagem conforme grau de maturação, integridade, cor e tamanho.

Realiza o beneficiamento dos frutos colhidos. Monitora a limpeza da colheita, feita manualmente e com o uso de máquinas de beneficiamento. Despolpa os frutos de guaraná, manualmente ou com máquina despolpadeira. Realiza a lavagem das amêndoas e faz sua classificação por tamanho. Após separação por tamanho, passa as amêndoas de guaraná por processos de secagem - em estufa e secador – e torragem. Pode fazer a moagem das amêndoas torradas. Pesa, acondiciona e armazena a produção.

Comercializa a produção, negociando os preços e efetuando a venda. Providencia a documentação referente à venda e ao transporte da produção.

Gerencia as atividades de produção, administrando recursos. Controla fluxo de caixa. Implanta a infraestrutura necessária. Providencia as documentações legais e a regularização do empreendimento. Registra dados da produção em sistema informatizado.

Adquire veículos, máquinas e equipamentos, orientando sua conservação e providenciando sua manutenção.

Supervisiona trabalho de equipes, distribuindo tarefas e avaliando desempenho. Proporciona treinamentos, inclusive referentes à segurança no trabalho.

Realiza ações para proteção do meio ambiente, executando plantio em áreas degradadas e reflorestando espaços desmatados.

Mantém-se atualizado em relação às tecnologias de produção e aos sistemas de gestão. Pode participar de exposições, feiras e eventos.

Consulta assistência técnica sobre melhorias para o processo de cultivo e comercialização do produto.

Monitora limpeza, higiene e organização nos locais de trabalho, em especial nas áreas de beneficiamento e armazenagem.

📚 Conhecimentos Exigidos

Tabela CBO/MTE • Nível de Conhecimento: 3/8

Prof. = Profundidade (1-5) • Freq. = Frequência de uso (1-5) • Imp. = Importância (1-5)

Domínios de formação geral e/ou transversal (15)

Área i	Campo i	Conhecimento i	Prof. i	Freq. i	Imp. i
Ciências biológicas	Biologia	Botânica e biologia das plantas	3	3	4
		Outros conhecimentos de biologia - análise microbiológica da água e do solo para agricultura	3	3	3
		Outros conhecimentos de biologia - características morfofisiológicas do guaraná	3	3	3
		Outros conhecimentos de biologia - fases de desenvolvimento das plantas: vegetativa, reprodutiva e maturação	3	3	3
	Ecologia e gestão ambiental	Legislação ambiental	3	3	3
Ciências exatas e informática	Física	Outros conhecimentos de física - pesos e medidas	3	3	3
	Matemática e estatística	Matemática aplicada	2	3	3
	Química	Outros conhecimentos de química - produtos químicos aplicados em agricultura	2	3	3
	Tecnologia da informação e comunicação	Informática	3	3	3
		Internet	2	2	2
		Outros conhecimentos de tecnologias da informação e comunicação - programas informatizados de planejamento e controle da produção agrícola	3	3	3
Ciências sociais aplicadas	Direito	Outros conhecimentos de direito - legislação e normas da produção agrícola	3	3	3
Linguística, letras e artes	Línguas	Português: comunicação oral e escrita	4	4	4
		Português instrumental	4	4	4
Outros conhecimentos dos domínios de formação geral e/ou transversal	Tecnologias estratégicas	Outros conhecimentos de tecnologias estratégicas - cultivares de guaraná com melhoramento genético	3	3	4

Domínios técnico-profissionais da produção de bens e serviços (49)

Área i	Campo i	Conhecimento i	Prof. i	Freq. i	Imp. i
Administração, gestão e negócios	Administração e gestão	Administração rural	3	3	3
		Gestão da produção	4	4	4
		Gestão de pessoas	3	3	3
		Gestão de suprimentos	4	4	4
		Outros conhecimentos de administração e gestão - cronograma físico e financeiro em produção agrícola	3	3	4
	Logística	Outros conhecimentos de logística - logística da produção e transporte da produção agrícola	3	3	4
	Planejamento de empresa	Outros conhecimentos de planejamento de empresa - planejamento e modelo do negócio agrícola	3	3	3
	Processos administrativos e organizacionais	Outros conhecimentos de processos administrativos e organizacionais - regularização de empreendimentos agrícolas	3	3	4
		Outros conhecimentos de processos administrativos e organizacionais - relacionamento com clientes, fornecedores e produtores agrícolas	3	3	4
	Processos contábeis e financeiros	Custo	2	2	2
		Outros conhecimentos de processos contábeis e financeiros - controle de fluxo de caixa na produção agrícola	3	3	3
	Qualidade e produtividade	Aferição de produtividade	3	3	3
		Outros conhecimentos de qualidade e produtividade - controle de qualidade em produção agrícola	4	4	4
	Saúde e segurança	Saúde ambiental	3	3	3
		Saúde ocupacional	3	4	4
		Segurança no trabalho	3	4	4
Processos de comércio	Comercialização	Outros conhecimentos de comercialização - comercialização de produtos agrícolas: canais e estratégias de comercialização agrícola	3	3	3
Processos de produção em agricultura, pecuária, produção florestal, pesca e aquicultura	Automação em agropecuária e florestal	Automação em agricultura	3	3	3
		Outros conhecimentos de automação em agropecuária e florestal - agricultura de precisão	3	3	3
	Instalações e equipamentos	Mecanização agrícola	3	3	4
		Operação de máquinas e equipamentos agrícolas	3	3	4
		Outros conhecimentos de instalações e equipamentos - adaptações em estruturas produtivas em agricultura	3	4	4
		Outros conhecimentos de instalações e equipamentos - máquinas, implementos e sistemas para beneficiamento de guaraná: estufas, secadoras, processadoras, classificadoras, fragmentadoras, embaladoras, balanças e outras	3	3	4
		Outros conhecimentos de instalações e equipamentos - máquinas, implementos e sistemas para cultivo de guaraná: plantadeiras, cultivadoras	3	3	4
		Outros conhecimentos de instalações e equipamentos - silos, galpões e armazéns de insumos e materiais de agricultura	4	4	4
	Planejamento e organização da agropecuária, florestal e de aquicultura	Georreferenciamento rural	3	3	3
	Processamento de produtos agropecuários, florestais, da pesca e da aquicultura	Outros conhecimentos de processamento de produtos agropecuários, florestais, da pesca e da aquicultura - aproveitamento integral da produção de guaraná	3	3	4
	Processo de produção agrícola	Agricultura orgânica	3	3	3
		Outros conhecimentos de processo de produção agrícola - beneficiamento inicial do guaraná para comercialização: limpeza, lavagem, separação, pesagem, acondicionamento e embalagem	4	4	4
		Outros conhecimentos de processo de produção agrícola - características da guaranaicultura	3	3	3
		Outros conhecimentos de processo de produção agrícola - características das principais cultivares de guaraná - ciclos, tolerância e qualidade	3	3	4
		Outros conhecimentos de processo de produção agrícola - classificação de plantas e frutos do guaraná: tamanho, coloração, aroma, sabor, integridade, sanidade, maturação, teor de umidade	4	4	4
		Outros conhecimentos de processo de produção agrícola - colheita e pós-colheita do guaraná: manual e semimecanizada	4	4	4
		Outros conhecimentos de processo de produção agrícola - manejo de doenças do guaraná: antracnose, superbrotamento, manchas, crostas, pintas, podridão de raízes e folhas	4	4	4
		Outros conhecimentos de processo de produção agrícola - manejo de plantas daninhas e de pragas do cultivo do guaraná: cupins, formigas, cigarras, ácaros, besouros, moscas e lagartas	4	4	4
		Outros conhecimentos de processo de produção agrícola - sistemas de cultivo de guaraná: manual, semimecanizado e mecanizado	3	3	4
		Outros conhecimentos de processo de produção agrícola - sistemas de produção de guaraná: tradicional no campo ou em sistemas integrados a usinas	3	3	4
		Outros conhecimentos de processo de produção agrícola - técnicas e procedimentos de fermentação, secagem, torra e moagem do guaraná	4	4	4
		Outros conhecimentos de processo de produção agrícola - técnicas e procedimentos de plantio de guaraná	4	4	4
		Outros conhecimentos de processo de produção agrícola - técnicas e procedimentos de seleção e produção de sementes e mudas de guaraná	4	4	4
		Outros conhecimentos de processo de produção agrícola - variedades de guaraná: cupana (paullinia cupana var. cupana), sorbilis (paullinia cupana var. sorbilis) e brs noçoquém	3	3	3
	Processos para embalagem e armazenagem de produtos	Processos de armazenagem de produtos	4	4	4
		Outros conhecimentos de processos para embalagem e armazenagem de produtos - embalagem do guaraná em pó, bastão, xarope e extrato	3	3	4
		Outros conhecimentos de processos para embalagem e armazenagem de produtos - rotulagem de produtos agrícolas	2	2	2
	Tecnologia em agricultura, pecuária, produção florestal, pesca e aquicultura	Tecnologia agrícola	3	3	3
	Tendências e inovação em agricultura, pecuária, produção florestal, pesca e aquicultura	Tendências da produção agrícola	3	3	3
	Uso de solo e água	Drenagem	3	3	3
		Irrigação	4	4	4
		Viveiricultura	4	4	4

🎯 Habilidades

Tabela CBO/MTE • Nível de Habilidade: 3/8

Freq. = Frequência de uso (1-5) • Imp. = Importância (1-5)

Habilidades cognitivas (13)

Categoria i	Habilidade i	Freq. i	Imp. i
comunicação	Compreensão oral	4	4
	Expressão oral	4	4
	Compreensão escrita	4	4
	Expressão escrita	4	4
	Habilidade de orientar serviços	4	4
Raciocínio	Raciocínio concreto para seguir instruções	4	4
	Raciocínio abstrato para resolução de problemas	3	3
	Raciocínio sintético (capacidade de diagnóstico de problemas ou troubleshooting)	3	3
Trabalho com números	Transcrição de dados	3	3
	Comparação de dados	3	3
	Classificação de dados	3	3
	Compreensão numérica	4	4
	Expressão numérica	4	4

Habilidades práticas (12)

Categoria i	Habilidade i	Freq. i	Imp. i
Habilidades interpessoais	Trabalho em equipe	4	4
	Atendimento a solicitações e pedidos das pessoas...	3	3
	Fornecimento de informações	2	2
	Cooperação	4	4
	Orientação de pessoas	3	3
	Supervisão	3	3
	Percepção da realidade social	2	2
Habilidades operacionais	Aplicação de técnicas que envolvem algumas variáveis concretas e específicas	4	4
	Aplicação de técnicas que envolvem muitas variáveis concretas e específicas	3	3
	Aplicação de princípios tecnológicos de baixa complexidade	4	4
Habilidades organizacionais	Análise de garantia de qualidade	3	3
	Análise de riscos	3	3

Habilidades físicas, psicomotoras e sensoriais (17)

Categoria i	Habilidade i	Freq. i	Imp. i
Habilidades físicas	Flexibilidade de extensão	3	3
	Flexibilidade dinâmica	3	3
	Força de tronco	3	3
	Vigor (estamina)	4	4
Habilidades psicomotoras	Estabilidade (firmeza) braço-mão	3	3
	Precisão de controle	3	3
	Destreza dos dedos (ou digital)	3	3
	Destreza manual	3	3
	Coordenação multimembros	3	3
Habilidades sensoriais	Atenção auditiva	3	3
	Reconhecimento de fala	3	3
	Clareza de fala	3	3
	Percepção de profundidade	4	4
	Visão a distância	4	4
	Visão de perto (ou a curta distância)	3	3
	Discriminação de cor visual	3	3
Outras habilidades físicas, psicomotoras e sensoriais (especificar: ....)	Outras - habilidade de conduzir veículos agrícolas	3	3

🧭 Atitudes

Tabela CBO/MTE • Nível de Atitude: 4/8

Imp. = Importância (1-5)

Categoria i	Atitude i	Imp. i
Autonomia (ausência de supervisão direta) no próprio trabalho	Autonomia em contextos de trabalho com previsão de mudanças	4
Avaliação de trabalho ou atividade	Avaliação do próprio desempenho	4
	Avaliação do desempenho dos outros trabalhadores	3
Supervisão do trabalho de outros	Supervisão de profissionais que executam trabalho rotineiro	3

⚙️ Condições de Trabalho

Produtores agrícolas na cultura de plantas estimulantes o trabalho é exercido por empregadores proprietários de terra, sem supervisão e organizado em equipes de trabalhadores. As atividades são realizadas a céu aberto, em horários irregulares.

🎓 Exigências de Formação e Mercado

O acesso a essas ocupações é livre. Em geral, os produtores têm formação mínima do ensino fundamental e a qualificação é adquirida ao longo do tempo, em ambiente familiar, onde desenvolvem as habilidades e conhecimentos necessários para dar continuidade aos negócios da família ou para iniciar seu próprio negócio.

📌 Funções e Atividades

Funções mais executadas no exercício da profissão — CBO 6126-25

🗂️ Hierarquia CBO — Classificação Brasileira de Ocupações

CBO 6126-25 é o código da ocupação de produtor de guaraná que pertence ao grupo dos produtores agrícolas na cultura de plantas estimulantes, segundo a Tabela CBO 2026 do MTE.

👥 Profissões da Família Ocupacional

Produtores agrícolas na cultura de plantas estimulantes

🔗 CBOs Relacionados

Produtores agrícolas