CBO 6126-10 - Produtor de cacau - Descrição do cargo, funções, competências e atividades exercidas pelos produtores agrícolas na cultura de plantas estimulantes

O profissional no cargo de Produtor de cacau CBO 6126-10 produz cacau, planejando processo de cultivo, selecionando a área de plantio, preparando o solo, definindo o espaçamento do plantio, selecionando sementes, preparando mudas em viveiros, fazendo propagação vegetativa, realizando tratos culturais, controlando pragas e doenças, organizando e monitorando a colheita, quebrando os frutos e retirando as amêndoas, fazendo beneficiamento das amêndoas, classificando e ensacando as amêndoas, e armazenando a produção Comercializa a produção.

Gerencia as atividades, administrando recursos e implantando infraestrutura Supervisiona equipes de trabalho, avaliando desempenho e treinando trabalhadores Mantém-se atualizado em relação às tecnologias de produção e aos sistemas de gestão.

Cumpre legislação, normas técnicas e normas regulamentadoras de saúde e segurança no trabalho, de combate a incêndio e de preservação ambiental

CBO 6126-10 é o Código Brasileiro da Ocupação de produtores agrícolas na cultura de plantas estimulantes que pertence ao grupo dos produtores na exploração agropecuária, segundo o Secretaria da Previdência e Trabalho do Ministério da Economia.

Confira funções, descrição do cargo de Produtor de cacau, atividades principais, atribuições, mercado de trabalho, dados salariais oficiais atualizados para a função, bem como o salário pago para os Produtores agrícolas na cultura de plantas estimulantes CBO 6126-10 em todo Brasil.

Divisões de categorias profissionais do CBO 6126-10

• Trabalhadores agropecuários, florestais e da pesca.
• • Produtores agrícolas na cultura de plantas estimulantes.
• • • Produtores na exploração agropecuária.

O que faz um Produtor de cacau

O Produtor de cacau CBO 6126-10 planeja o cultivo de cacau, estudando mercados nacional e internacional Avalia riscos climáticos.

Analisa trabalhar com outras culturas em Sistema Agroflorestal (SAF), verificando se as características edafoclimáticas – tais como qualidade do solo, temperatura e luminosidade - estão de acordo com a necessidade de cada espécie selecionada.

Pesquisa cultivares de cacau mais resistentes às doenças Avalia as condições logísticas de escoamento da produção.

Estuda a adoção de sistemas de cultivo manuais, semimecanizados, ou mecanizados, além do uso de máquinas automatizadas Prevê os recursos humanos, financeiros e materiais necessários.

Estima custo da produção.

Seleciona e delimita a área de plantio Estabelece sistemas, métodos e técnicas de cultivo.

Elabora cronograma das etapas do cultivo.

Faz a integração da área de cultivo com sistemas de captação de chuvas e recursos hídricos locais, para construção de canais e sistemas de irrigação e drenagem Coleta amostras do solo para análises laboratoriais a partir dos resultados, estabelece métodos e fórmulas de adubação, correção e proteção do solo.

Maneja restos culturais Prepara o solo para plantio Define o espaçamento do plantio.

Faz abertura de covas e sulcos Prepara mudas em viveiros, selecionando sementes, controlando sua germinação, e acompanhando o crescimento das mudas.

Transporta mudas do viveiro para área de plantio Faz a desbrota Pode aplicar cobertura morta, conforme o caso.

Pode plantar árvores ou palmeiras entre as mudas, para sombrear os cacaueiros Faz propagação vegetativa, técnica de multiplicação do cacau por estaquia e por enxertia Realiza tratos culturais e acompanha o desenvolvimento da plantação.

Orienta a poda Identifica focos de doenças e pragas Acompanha a realização do tratamento de doenças - como vassoura de bruxa, podridão parda e mal do facão - e de combate às pragas, tais como cupins, formigas e cigarras.

Define ponto de colheita, com base no monitoramento do desenvolvimento das plantas e da maturação dos frutos Organiza e monitora as atividades de colheita Faz triagem dos frutos conforme estágio de maturação – verdes, verdoengos (com apenas início de maturação), maduros e passados, integridade, cor, e tamanho Encaminha frutos descartados para compostagem Realiza a quebra dos frutos e a retirada das amêndoas, usando sistema manual, máquinas portáteis ou máquinas automáticas.

Pode obter o mel do cacau, caldo oriundo da prensa das amêndoas frescas, antes da fermentação Executa o beneficiamento das amêndoas, fazendo processo de fermentação e realizando a secagem (natural, artificial ou mista) Pesa, classifica e ensaca as amêndoas de cacau Armazena a produção Comercializa a produção, realizando negociação de preços e efetuando a venda Pode manter vínculo com cooperativa, que compra a produção e revende insumos para o cultivo Providencia a documentação referente à venda e ao transporte da produção Gerencia as atividades de produção, administrando recursos Controla fluxo de caixa Implanta a infraestrutura necessária Providencia as documentações legais e a regularização do empreendimento Registra dados da produção em sistema informatizado Adquire veículos, máquinas e equipamentos, orientando sua conservação e providenciando sua manutenção Supervisiona trabalho de equipes, distribuindo tarefas e avaliando desempenho Proporciona treinamentos, inclusive referentes à segurança no trabalho Desenvolve atividades de modo a preservar o meio ambiente, favorecendo a recomposição de matas ciliares e a recuperação de áreas degradadas Mantém-se atualizado em relação às novas tecnologias de produção e aos novos sistemas de gestão Pode participar de exposições, feiras e eventos Consulta assistência técnica sobre melhorias para o processo de cultivo e comercialização do produto Monitora limpeza, higiene e organização nos locais de trabalho, em especial nas áreas de armazenagem.

Funções do cargo

O funcionário CBO 6126-10 deve plantar mudas, demonstrar competências pessoais, cultivar plantas estimulantes, comercializar produção de plantas estimulantes, desenvolver atividades de preservação de meio ambiente, administrar propriedade agrícola, colher produção de plantas estimulantes, beneficiar produção de plantas estimulantes, condicionar terreno para plantio.

Condições de trabalho dessas profissões

Produtores agrícolas na cultura de plantas estimulantes o trabalho é exercido por empregadores proprietários de terra, sem supervisão e organizado em equipes de trabalhadores. As atividades são realizadas a céu aberto, em horários irregulares.

Exigências do mercado de trabalho para o CBO 6126-10

O exercício dos cargos de Produtores agrícolas na cultura de plantas estimulantes é livre. Em geral, os produtores têm formação mínima do ensino fundamental e a qualificação é adquirida ao longo do tempo, em ambiente familiar, onde desenvolvem as habilidades e conhecimentos necessários para dar continuidade aos negócios da família ou para iniciar seu próprio negócio.

Atividades exercidas por um Produtor de cacau CBO 6126-10

Um Produtor de cacau (ou sinônimo) deve providenciar manutenção de equipamentos, inspecionar uso de equipamentos de segurança, catar frutos, estocar grãos de café, amêndoas de guaraná e cacau e folhas de fumo, construir bacias de contenção de água, separar amêndoas de cacau, exercer liderança, pesar grãos de café, amêndoas de guaraná e cacau, ramos de erva mate e folhas de fumo, gerenciar mão-de-obra, colher frutos de cacau, capinar área plantada, selecionar sementes, aproveitar polpa de cacau para subprodutos, balizar área, limpar área, selecionar matrizes, vender produção, separar fruto de cacau, roçar área plantada, gradear solo, construir terraço em curva de nível, consultar assistência técnica, transportar mudas do viveiro para área de plantio, escolher local para construção de viveiros, substituir plantas mortas e com má formação, determinar ponto de colheita, desbrotar plantas, covear solo, adubar solo, coletar amostra para análise de solo, controlar insetos, fungos e ervas daninhas em viveiros, demonstrar espírito empreendedor, repicar mudas, sulcar solo, sombrear mudas, adaptar-se às mudanças tecnológicas, providenciar documentação legal da propriedade, despolpar amêndoa de cacau, manifestar persistência, captar recursos financeiros, planejar tratos culturais, construir sementeiras, colocar folhas de fumo, frutos de café e amêndoas de cacau para secagem, reflorestar áreas desmatadas, adquirir insumos e equipamentos agrícolas, monitorar pragas e doenças, selecionar mudas, irrigar plantação, drenar terreno, providenciar construção e manutenção de instalações na propriedade, demonstrar capacidade de negociação, retirar amêndoas de cacau, preparar substrato, monitorar formação da planta, adaptar-se aos riscos inerentes a sazonalidade, transportar grãos café, amêndoas de guaraná e cacau, ramos de erva mate e folhas de fumo, providenciar assistência social para trabalhadores, podar plantas, providenciar treinamento de mão-de-obra, manejar restos culturais, construir estufas, enxertar plantas, coletar sementes, controlar caça e queimada, cotar preços, plantar coberturas de solo, planejar área de cultivo, ensacar substrato, colocar amêndoas de cacau para fermentação, controlar uso de agrotóxico, demonstrar espírito associativo, revolver grãos de café e amêndoas de cacau, quebrar fruto para retirada de amêndoa de cacau, controlar descarte de embalagens de agrotóxico, elaborar relatórios de produção, aplicar defensivos agrícolas, ensacar grãos de café e amêndoas de guaraná e cacau, cortar lenha para secagem da produção em estufa e secadores, orçar custos de produção, corrigir solo, classificar folhas de fumo, frutos de café e amêndoas de guaraná e cacau, lavar frutos de café e amêndoas de guaraná, molhar canteiros, acondicionar sementes em sacos plásticos, efetuar pagamentos, controlar desmatamento, arar solo.