CBO 6125-10 — Produtor de espécies frutíferas rasteiras
Descrição oficial, funções, competências, salários e mercado de trabalho para Produtor de espécies frutíferas rasteiras (CBO 612510) em 2026 — dados da Tabela CBO/MTE e CAGED.
Conhecimento (3/8) i
Habilidade (3/8) i
Atitude (4/8) i
Ocupação (3/8) i
Sinônimos: Abacaxicultor • Produtor de abacaxi • Produtor de melancia • Produtor de melão • Produtor de morango
Fonte: Tabela CBO — Ministério do Trabalho e Emprego • Portal Salário
💰 Salário de Produtor de espécies frutíferas rasteiras no Brasil
Dados do CAGED • Últimos 12 meses • Regime CLT • Brasil
Piso salarial i
R$ 1.913,82
Média salarial i
R$ 1.973,03
Mediana i
R$ 1.790,00
Teto salarial i
R$ 2.875,26
Jornada média
43h
semanais
Profissionais
86
na base CLT
Escolaridade mais comum
Médio Completo
Curso recomendado
Não especificado
🏆 Melhor salário por estado
SP
R$ 2.209,72 média
📥 Estado que mais contrata
SP
16 admissões
🏙️ Melhor salário por cidade
São Paulo/SP
R$ 2.000,00 média
🏢 Setor que mais contrata
Lanchonetes
12 profissionais
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🏢 Salário por Porte da Empresa
Produtor de espécies frutíferas rasteiras • Brasil • Regime CLT
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| Porte da Empresa i | Q1 (25%) i | Sal. Médio i | Q3 (75%) i |
|---|---|---|---|
| Micro (até 9 func.) | R$ 0,00 | R$ 0,00 | R$ 0,00 |
| Pequena (10-49 func.) | R$ 0,00 | R$ 0,00 | R$ 0,00 |
| Média (50-249 func.) | R$ 0,00 | R$ 0,00 | R$ 0,00 |
| Grande (250+ func.) | R$ 0,00 | R$ 0,00 | R$ 0,00 |
| Fonte: Portal Salário / CAGED • Últimos 12 meses • Regime CLT • Brasil | |||
📋 O Que Faz um Produtor de espécies frutíferas rasteiras
O Produtor de espécies frutíferas rasteiras produz espécies frutíferas rasteiras – tais como morangueiros, abacaxizeiros e melancieiras -, planejando processo de cultivo, preparando solo para plantio, semeando ou transplantando mudas, executando irrigação, nutrição e outros tratos culturais, identificando e controlando pragas e doenças, realizando colheita, classificação e beneficiamento das frutas, providenciando transporte e armazenagem, e comercializando a produção. Gerencia as atividades, administrando recursos. Supervisiona equipes de trabalho, avaliando desempenho e treinando trabalhadores. Mantém-se atualizado, aplicando novas tecnologias de produção. Cumpre legislação, normas técnicas e normas regulamentadoras de saúde e segurança no trabalho e de preservação ambiental.
Funções detalhadas — CBO 6125-10
Planeja o cultivo de morangueiros, abacaxizeiros, melancieiras e outras espécies frutíferas rasteiras, definindo a área para plantio, calculando o volume de produção, selecionando as técnicas de plantio, e estimando os recursos humanos e materiais necessários. Define a adoção de sistema de rotação de culturas. Elabora cronograma das etapas do cultivo. Adota sistemas de cultivo tradicionais ou manuais, semimecanizados, ou mecanizados, fazendo uso, inclusive, de máquinas e instrumentos automatizados para beneficiamento de frutas. Avalia riscos climáticos e de mercado. Estima custo de produção.Coleta amostras do solo para análises laboratoriais. A partir dos resultados, corrige acidez e deficiência nutricional do solo. Efetua adubação verde.
Prepara solo para plantio, fazendo sua limpeza, drenagem, aração e demais procedimentos necessários. Descompacta o solo para semeadura e abertura de covas e sulcos. Encanteira o solo. Baliza a área de plantio.
Seleciona sementes e mudas. Semeia ou transplanta mudas no solo. Estaqueia mudas. Executa o plantio de pomares a céu aberto, em cultivo semiprotegido (com uso de telas, lonas ou mantas), ou em cultivo protegido (em estufas). Constrói estruturas de proteção contra intempéries.
Acompanha o desenvolvimento das espécies frutíferas rasteiras, monitorando os tratos culturais. Irriga a área plantada. Coloca cobertura morta ao redor das plantas. Executa nutrição manual ou mecanizada. Poliniza, desbasta, desbrota e poda espécies rasteiras. Controla luz, temperatura e umidade em estufa.
Identifica e controla pragas e doenças. Pode pulverizar defensivos agrícolas e herbicidas.
Determina o momento de colheita, identificando o ponto de maturação das frutas. Realiza a colheita. Afere o índice de perdas.
Na etapa de pós-colheita, executa triagem e beneficiamento de frutas nas mesas de separação e de classificação e nas linhas de produção. Lava, pesa e conta frutas. Classifica frutas por tamanho e cor. Pode aplicar soluções conservantes. Acondiciona frutas em bandejas, caixas, cartelas, sacos e outras embalagens. Identifica e rotula os produtos. Pode extrair e processar polpas, sementes e cascas, em forma de sucos, doces ou conservas. Pode produzir frutas, sementes e cascas secas ou desidratadas.
Transporta as frutas e os subprodutos para estocagem em armazéns climatizados.
Comercializa a produção, pesquisando preço praticado pelo mercado, divulgando produtos, negociando preços, prazos e apresentação de produtos, e realizando a venda. Transporta a produção e monitora a sua entrega.
Gerencia as atividades de produção, administrando recursos materiais, financeiros e humanos. Providencia certificação de qualidade dos produtos. Avalia e contrata linhas de crédito e financiamento. Controla fluxo de caixa. Cadastra clientes. Providencia as documentações legais e a regularização do empreendimento.
Supervisiona atividades das equipes, distribuindo tarefas, orientando trabalhos na produção e avaliando o desempenho dos trabalhadores. Proporciona programas de treinamento às equipes de trabalho, inclusive referentes às técnicas de cultivo e à segurança no trabalho.
Desenvolve atividades de preservação ambiental. Instrui trabalhadores em relação ao descarte de resíduos e de embalagens de defensivos agrícolas conforme normas ambientais.
Mantém-se atualizado em relação às novas tecnologias aplicadas no setor agrícola, tais como sistemas de irrigação e fertirrigação automatizados, e sistemas inteligentes de controle integrado de pragas.
Implanta a infraestrutura necessária, contratando serviços técnicos para sua montagem.
Monitora limpeza, higiene e organização nos locais de trabalho.
Adquire veículos, máquinas, equipamentos e implementos, orientando sua conservação e providenciando sua manutenção.
Consulta assistência técnica sobre melhorias para o processo de cultivo de espécies frutíferas rasteiras e comercialização de produtos.
📚 Conhecimentos Exigidos
Tabela CBO/MTE • Nível de Conhecimento: 3/8
Prof. = Profundidade (1-5) • Freq. = Frequência de uso (1-5) • Imp. = Importância (1-5)
Domínios de formação geral e/ou transversal (18)
| Área i | Campo i | Conhecimento i | Prof. i | Freq. i | Imp. i |
|---|---|---|---|---|---|
| Ciências biológicas | Biologia | Botânica e biologia das plantas | 2 | 3 | 3 |
| Outros conhecimentos de biologia - análise microbiológica da água para agricultura | 3 | 3 | 3 | ||
| Outros conhecimentos de biologia - características morfofisiológicas das espécies frutíferas rasteiras e respectivas frutas | 3 | 3 | 3 | ||
| Outros conhecimentos de biologia - fases de desenvolvimento das espécies frutíferas rasteiras: vegetativa, reprodutiva, desenvolvimento e vida pós-colheita | 3 | 3 | 3 | ||
| Outros conhecimentos de biologia - soluções nutritivas e bactericidas para cultivo de espécies frutíferas rasteiras | 4 | 4 | 4 | ||
| Outros conhecimentos de biologia - substratos para cultivo de espécies frutíferas rasteiras: naturais e híbridos | 4 | 4 | 4 | ||
| Ecologia e gestão ambiental | Legislação ambiental | 3 | 3 | 3 | |
| Ciências exatas e informática | Física | Outros conhecimentos de física - pesos e medidas | 3 | 3 | 3 |
| Matemática e estatística | Matemática aplicada | 3 | 2 | 3 | |
| Química | Outros conhecimentos de química - produtos químicos aplicados em agricultura | 3 | 2 | 3 | |
| Tecnologia da informação e comunicação | Informática | 3 | 3 | 3 | |
| Internet | 2 | 2 | 2 | ||
| Outros conhecimentos de tecnologias da informação e comunicação - programas informatizados de planejamento e controle da produção agrícola | 3 | 3 | 3 | ||
| Ciências sociais aplicadas | Direito | Normas regulamentadoras relativas à saúde, segurança e higiene no trabalho | 3 | 3 | 3 |
| Outros conhecimentos de direito - legislação da produção agrícola | 3 | 3 | 3 | ||
| Linguística, letras e artes | Línguas | Português: comunicação oral e escrita | 4 | 4 | 4 |
| Português instrumental | 4 | 4 | 4 | ||
| Outros conhecimentos dos domínios de formação geral e/ou transversal | Tecnologias estratégicas | Outros conhecimentos de tecnologias estratégicas - cultivares diferenciadas de espécies frutíferas rasteiras: árvores e frutas anãs, espécies exóticas e atrativas | 4 | 4 | 4 |
Domínios técnico-profissionais da produção de bens e serviços (59)
| Área i | Campo i | Conhecimento i | Prof. i | Freq. i | Imp. i |
|---|---|---|---|---|---|
| Administração, gestão e negócios | Administração e gestão | Administração rural | 3 | 3 | 3 |
| Gestão da produção | 4 | 4 | 4 | ||
| Gestão de pessoas | 3 | 3 | 3 | ||
| Gestão de suprimentos | 4 | 4 | 4 | ||
| Outros conhecimentos de administração e gestão - cronograma físico e financeiro em produção agrícola | 3 | 3 | 4 | ||
| Logística | Outros conhecimentos de logística - logística da produção, conservação e transporte de frutas | 3 | 3 | 4 | |
| Planejamento de empresa | Outros conhecimentos de planejamento de empresa - planejamento e modelo do negócio agrícola | 3 | 3 | 3 | |
| Processos administrativos e organizacionais | Outros conhecimentos de processos administrativos e organizacionais - regularização de empreendimentos agrícolas | 3 | 3 | 4 | |
| Outros conhecimentos de processos administrativos e organizacionais - relacionamento com clientes, fornecedores e produtores agrícolas | 3 | 3 | 4 | ||
| Processos contábeis e financeiros | Custo | 2 | 2 | 2 | |
| Outros conhecimentos de processos contábeis e financeiros - controle de fluxo de caixa na produção agrícola | 3 | 3 | 3 | ||
| Qualidade e produtividade | Aferição de produtividade | 3 | 3 | 3 | |
| Outros conhecimentos de qualidade e produtividade - controle de qualidade em produção agrícola | 4 | 4 | 4 | ||
| Saúde e segurança | Saúde ambiental | 3 | 3 | 3 | |
| Saúde ocupacional | 3 | 4 | 4 | ||
| Segurança no trabalho | 3 | 4 | 4 | ||
| Processos de comércio | Comercialização | Outros conhecimentos de comercialização - comercialização de produtos agrícolas: canais e estratégias | 3 | 3 | 3 |
| Processos de produção em agricultura, pecuária, produção florestal, pesca e aquicultura | Automação em agropecuária e florestal | Automação em agricultura | 3 | 3 | 3 |
| Instalações e equipamentos | Mecanização agrícola | 3 | 3 | 4 | |
| Operação de máquinas e equipamentos agrícolas | 3 | 3 | 4 | ||
| Outros conhecimentos de instalações e equipamentos - adaptações em estruturas produtivas em agricultura | 3 | 4 | 4 | ||
| Outros conhecimentos de instalações e equipamentos - equipamentos e instrumentos de cultivo convencional e mecanizado de espécies frutíferas rasteiras: plantio, transplantio e transporte | 4 | 4 | 4 | ||
| Outros conhecimentos de instalações e equipamentos - equipamentos e instrumentos para cultivo protegido: controle térmico, de luminosidade, de umidade e de ventilação | 4 | 4 | 4 | ||
| Outros conhecimentos de instalações e equipamentos - estruturas e utensílios do cultivo de espécies frutíferas rasteiras: caixas, sacos, bacias, cestos, sacolas, bandejas, cartelas, esteiras, mesas para classificação e seleção | 4 | 4 | 4 | ||
| Outros conhecimentos de instalações e equipamentos - estufas, estruturas e materiais tecnológicos para cultivo protegido – telas, lonas, mantas, cortinas, coberturas e barreiras diversas | 4 | 4 | 4 | ||
| Outros conhecimentos de instalações e equipamentos - galpões, câmaras climatizadas, armazéns de insumos e materiais de agricultura | 4 | 4 | 4 | ||
| Outros conhecimentos de instalações e equipamentos - maquinário da fruticultura: limpeza, lavagem, escovação, desenraizamento, desfolhamento, separação de caules, hastes, partes espinhosas, frutas e flores | 4 | 4 | 4 | ||
| Outros conhecimentos de instalações e equipamentos - máquinas de beneficiamento de frutas - limpeza, lavagem, polimento, enceramento, conservação, embalagem e identificação | 4 | 4 | 4 | ||
| Outros conhecimentos de instalações e equipamentos - máquinas, instrumentos e sistemas de corte e colheita de frutas | 4 | 4 | 4 | ||
| Outros conhecimentos de instalações e equipamentos - sistemas hidropônicos e estufas de cultivo protegido | 4 | 4 | 4 | ||
| Outros conhecimentos de instalações e equipamentos - sistemas otimizados de captação e uso da água em cultivo de espécies frutíferas rasteiras | 3 | 4 | 3 | ||
| Normas regulamentadoras em agricultura, pecuária, produção florestal, pesca e aquicultura | Outros conhecimentos de normas regulamentadoras em agricultura, pecuária, produção florestal, pesca e aquicultura (especificar....) - normas técnicas e regulamentadoras na área agrícola | 3 | 3 | 3 | |
| Planejamento e organização da agropecuária, florestal e de aquicultura | Georreferenciamento rural | 3 | 3 | 3 | |
| Processamento de produtos agropecuários, florestais, da pesca e da aquicultura | Outros conhecimentos de processamento de produtos agropecuários, florestais, da pesca e da aquicultura - aproveitamento integral da produção de frutas | 3 | 3 | 4 | |
| Outros conhecimentos de processamento de produtos agropecuários, florestais, da pesca e da aquicultura - métodos e técnicas de beneficiamento de frutas - limpeza, lavagem, escovação, classificação, polimento, enceramento, conservação, embalagem e identificação | 4 | 4 | 4 | ||
| Outros conhecimentos de processamento de produtos agropecuários, florestais, da pesca e da aquicultura - métodos e técnicas de extração e processamento de polpas, sementes e cascas, em forma de sucos, bebidas alcoólicas, vinagres, doces, conservas, produtos secos ou desidratados | 4 | 4 | 4 | ||
| Processo de produção agrícola | Agricultura orgânica | 3 | 3 | 3 | |
| Outros conhecimentos de processo de produção agrícola - espécies, combinações genéticas e hibridismos de frutas | 4 | 3 | 3 | ||
| Outros conhecimentos de processo de produção agrícola - manejo de adubos, fertilizantes e defensivos no cultivo de espécies frutíferas rasteiras | 4 | 4 | 4 | ||
| Outros conhecimentos de processo de produção agrícola - manejo de doenças e pragas das espécies frutíferas rasteiras: tripes, moscas, lagartas, formigas, vetores em geral de fungos e bactérias | 4 | 4 | 4 | ||
| Outros conhecimentos de processo de produção agrícola - manejo de plantas e animais invasores das culturas de frutas | 4 | 4 | 4 | ||
| Outros conhecimentos de processo de produção agrícola - manejo de substratos, sementes e mudas de espécies frutíferas rasteiras | 4 | 4 | 4 | ||
| Outros conhecimentos de processo de produção agrícola - métodos e técnicas de irrigação e fertirrigação no cultivo de frutas | 4 | 4 | 4 | ||
| Outros conhecimentos de processo de produção agrícola - métodos e técnicas de plantio e transplantio de espécies frutíferas rasteiras | 4 | 4 | 4 | ||
| Outros conhecimentos de processo de produção agrícola - métodos e técnicas de pós-colheita de frutas: aplicação de protetores, coberturas e soluções para hidratação e conservação | 4 | 4 | 4 | ||
| Outros conhecimentos de processo de produção agrícola - métodos e técnicas de preparo de sementes e mudas de frutas | 4 | 4 | 4 | ||
| Outros conhecimentos de processo de produção agrícola - principais espécies frutíferas rasteiras e características das frutas: abacaxi, melancia, melão, morango, entre outras | 4 | 4 | 4 | ||
| Outros conhecimentos de processo de produção agrícola - sistemas de canteiros, quadras, terraços, campos e pomares: alta, média e baixa densidade | 4 | 4 | 4 | ||
| Outros conhecimentos de processo de produção agrícola - sistemas produtivos agrícolas: céu aberto – pleno sol-, semiprotegido e protegido | 4 | 4 | 4 | ||
| Outros conhecimentos de processo de produção agrícola - técnicas de poda, desbrota, desbaste e colheita de frutas | 4 | 4 | 4 | ||
| Outros conhecimentos de processo de produção agrícola - técnicas de propagação de espécies frutíferas rasteiras: sementes, mudas, enxertia e outras | 4 | 4 | 4 | ||
| Outros conhecimentos de processo de produção agrícola - usos e aplicações de frutas: alimentação in natura e agroindústria | 3 | 3 | 4 | ||
| Processos para embalagem e armazenagem de produtos | Casa de embalagem (packing house) | 3 | 3 | 4 | |
| Processos de armazenagem de produtos | 4 | 4 | 4 | ||
| Processos de embalagem de produtos | 4 | 4 | 4 | ||
| Tecnologia em agricultura, pecuária, produção florestal, pesca e aquicultura | Tecnologia agrícola | 3 | 3 | 4 | |
| Uso de solo e água | Drenagem | 4 | 3 | 3 | |
| Outros conhecimentos de uso de solo e água - controle edafoclimático e fitossanitário em sistemas de cultivo de frutas | 4 | 4 | 4 | ||
| Outros conhecimentos de uso de solo e água - sistemas e técnicas de irrigação convencionais, semiautomáticos e automatizados para fruticultura | 4 | 4 | 4 |
🎯 Habilidades
Tabela CBO/MTE • Nível de Habilidade: 3/8
Freq. = Frequência de uso (1-5) • Imp. = Importância (1-5)
Habilidades cognitivas (12)
| Categoria i | Habilidade i | Freq. i | Imp. i |
|---|---|---|---|
| comunicação | Compreensão oral | 4 | 4 |
| Expressão oral | 4 | 4 | |
| Compreensão escrita | 4 | 4 | |
| Expressão escrita | 4 | 4 | |
| Habilidade de orientar serviços | 4 | 4 | |
| Raciocínio | Raciocínio concreto para seguir instruções | 4 | 4 |
| Raciocínio abstrato para resolução de problemas | 3 | 3 | |
| Raciocínio sintético (capacidade de diagnóstico de problemas ou troubleshooting) | 3 | 3 | |
| Trabalho com números | Transcrição de dados | 3 | 3 |
| Comparação de dados | 3 | 3 | |
| Compreensão numérica | 4 | 4 | |
| Expressão numérica | 4 | 4 |
Habilidades práticas (9)
| Categoria i | Habilidade i | Freq. i | Imp. i |
|---|---|---|---|
| Habilidades interpessoais | Trabalho em equipe | 4 | 4 |
| Atendimento a solicitações e pedidos das pessoas... | 3 | 3 | |
| Cooperação | 2 | 2 | |
| Orientação de pessoas | 3 | 3 | |
| Supervisão | 3 | 3 | |
| Habilidades operacionais | Aplicação de técnicas que envolvem algumas variáveis concretas e específicas | 3 | 3 |
| Aplicação de princípios tecnológicos de baixa complexidade | 4 | 4 | |
| Habilidades organizacionais | Análise de garantia de qualidade | 2 | 2 |
| Análise de riscos | 3 | 3 |
Habilidades físicas, psicomotoras e sensoriais (18)
| Categoria i | Habilidade i | Freq. i | Imp. i |
|---|---|---|---|
| Habilidades físicas | Flexibilidade de extensão | 3 | 3 |
| Flexibilidade dinâmica | 3 | 3 | |
| Força de tronco | 3 | 3 | |
| Força dinâmica | 3 | 3 | |
| Vigor (estamina) | 4 | 4 | |
| Habilidades psicomotoras | Estabilidade (firmeza) braço-mão | 3 | 3 |
| Precisão de controle | 3 | 3 | |
| Destreza dos dedos (ou digital) | 3 | 3 | |
| Destreza manual | 3 | 3 | |
| Coordenação multimembros | 3 | 3 | |
| Habilidades sensoriais | Atenção auditiva | 3 | 3 |
| Clareza de fala | 3 | 3 | |
| Percepção de profundidade | 3 | 3 | |
| Visão a distância | 4 | 3 | |
| Visão de perto (ou a curta distância) | 3 | 3 | |
| Discriminação de cor visual | 4 | 4 | |
| Outras habilidades físicas, psicomotoras e sensoriais (especificar: ....) | Outras - habilidade de conduzir veículos agrícolas | 3 | 3 |
| Outras - habilidade de conduzir veículos de entrega de produtos agrícolas | 3 | 3 |
🧭 Atitudes
Tabela CBO/MTE • Nível de Atitude: 4/8
Imp. = Importância (1-5)
| Categoria i | Atitude i | Imp. i |
|---|---|---|
| Autonomia (ausência de supervisão direta) no próprio trabalho | Autonomia em contextos de trabalho com previsão de mudanças | 4 |
| Avaliação de trabalho ou atividade | Avaliação do próprio desempenho | 4 |
| Avaliação do desempenho dos outros trabalhadores | 3 | |
| Supervisão do trabalho de outros | Supervisão de profissionais que executam trabalho rotineiro | 3 |
⚙️ Condições de Trabalho
Produtores agrícolas na fruticultura trabalham geralmente em pequenas propriedades agrícolas, com a ajuda dos familiares. Trabalham em equipe, sem supervisão, a ceu aberto, durante o dia. Podem permanecer em posições desconfortáveis por longos períodos, expostos ao sol, à chuva e a materiais tóxicos. Estão sujeitos à picada de animais peçonhentos.
🎓 Exigências de Formação e Mercado
O exercício dessas ocupações requer escolaridade de ensino fundamental a qualificação é contínua, realizada na prática, por meio de transmissão familiar de conhecimentos e com o auxílio de órgãos governamentais de assistência técnica e de extensão rural e cooperativa de produtores.
📌 Funções e Atividades
Funções mais executadas no exercício da profissão — CBO 6125-10
🗂️ Hierarquia CBO — Classificação Brasileira de Ocupações
CBO 6125-10 é o código da ocupação de produtor de espécies frutíferas rasteiras que pertence ao grupo dos produtores agrícolas na fruticultura, segundo a Tabela CBO 2026 do MTE.
👥 Profissões da Família Ocupacional
Produtores agrícolas na fruticultura
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