CBO 5243-10 — Pipoqueiro ambulante

💰 Salário de Pipoqueiro ambulante no Brasil

Dados do CAGED • Últimos 12 meses • Regime CLT • Brasil

🏢 Salário por Porte da Empresa

Pipoqueiro ambulante • Brasil • Regime CLT

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Porte da Empresa i	Q1 (25%) i	Sal. Médio i	Q3 (75%) i
Micro (até 9 func.)	R$ 0,00	R$ 0,00	R$ 0,00
Pequena (10-49 func.)	R$ 0,00	R$ 0,00	R$ 0,00
Média (50-249 func.)	R$ 0,00	R$ 0,00	R$ 0,00
Grande (250+ func.)	R$ 0,00	R$ 0,00	R$ 0,00
Fonte: Portal Salário / CAGED • Últimos 12 meses • Regime CLT • Brasil

📋 O Que Faz um Pipoqueiro ambulante

O Pipoqueiro ambulante comercializa pipocas salgadas e doces, comprando de fornecedores milho, óleo e outros itens selecionados, contando, pesando e embalando os itens, para colocá-los em carrinho próprio, levando o carrinho para praça, rua ou outro local escolhido, produzindo os vários tipos de pipoca, realizando a venda, e recebendo o pagamento. Providencia documentação e cadastramento como pipoqueiro ambulante junto aos órgãos competentes. Planeja o trabalho, estabelecendo metas de venda e definindo preços. Realiza controle de caixa. Cumpre legislação, normas de higiene, normas da vigilância sanitária e normas regulamentadoras de saúde e segurança no trabalho e de preservação ambiental.

Funções detalhadas — CBO 5243-10

Prepara-se para atuar como pipoqueiro ambulante, providenciando documentação e cadastramento junto aos órgãos competentes.

Planeja o trabalho, definindo praças a serem visitadas, ruas a serem percorridas e locais para permanecer durante entrada e saída de participantes de eventos ou de alunos de escola. Estabelece metas de venda. Define os preços de venda, fazendo cálculos a partir das despesas realizadas e levando em consideração os preços de mercado. Seleciona equipamentos, instrumentos e utensílios de trabalho.

Compra milho, sal, açúcar, óleo e outros itens, selecionando fornecedores e negociando preços, prazos e formas de pagamento. Seleciona os itens, verifica os prazos de validade e confere a qualidade do milho. Efetua o pagamento. Recebe e confere os itens adquiridos.

Conta, pesa e embala milho, sal, açúcar, óleo e outros itens, para colocá-los em carrinho próprio. Inspeciona o carrinho, examinando seu funcionamento e verificando sua limpeza.

Conduz o carrinho de pipocas até locais com movimentação de pessoas – principalmente de crianças -, para iniciar a venda.

Calcula o milho de pipoca e os demais ingredientes para preparar pipocas salgadas - simples ou de novos sabores, como bacon e ervas - e pipocas doces, que podem levar chocolate, canela ou leite em pó em seu preparo.

Aquece o óleo para a cocção do milho - na panela instalada no interior do carrinho - e adiciona ingredientes conforme a receita. Retira a pipoca da panela, derramando-a em recipientes próprios.

Anuncia a pipoca, fazendo com que os clientes escutem o barulho do milho estourando e sintam o cheiro da pipoca pronta. Descreve as qualidades do produto e oferece amostras aos clientes. Vende a pipoca, colocando-a em saquinhos e recebendo o pagamento correspondente.

Pode personalizar carrinho e embalagens, criando identidade para seu produto.

Pode atender a clientes, que enviam e-mail ou mensagem de aplicativos, para entrega de pipocas em residência.

Controla o parcelamento do pagamento de compras efetuadas para a produção de pipocas. Monitora os estoques para garantir a produção durante determinado período. Realiza controle de caixa.

Mantém o carrinho e os locais de armazenagem limpos e organizados. Higieniza os utensílios, a instalação e os equipamentos de cocção. Conserva as ferramentas e os instrumentos de trabalho limpos, organizados, acondicionados e em plenas condições de uso e funcionamento.

Faz a conservação e providencia os serviços de manutenção de carrinho e de equipamentos.

Segue normas ambientais para realizar o descarte de resíduos e de alimentos impróprios para consumo. Utiliza embalagens descartáveis.

Trabalha com segurança, prevenindo acidentes, principalmente durante a preparação das pipocas. Submete-se a exame médico periódico e mantém postura ergonomicamente correta durante as atividades.

📚 Conhecimentos Exigidos

Tabela CBO/MTE • Nível de Conhecimento: 2/8

Prof. = Profundidade (1-5) • Freq. = Frequência de uso (1-5) • Imp. = Importância (1-5)

Domínios de formação geral e/ou transversal (11)

Área i	Campo i	Conhecimento i	Prof. i	Freq. i	Imp. i
Ciências biológicas	Ecologia e gestão ambiental	Meio ambiente	2	2	2
		Outros conhecimentos de ecologia e gestão ambiental - procedimentos de descarte de resíduos de acordo com normas ambientais	3	3	3
Ciências exatas e informática	Física	Outros conhecimentos de física - pesos e medidas	2	2	2
	Matemática e estatística	Matemática aplicada	2	2	2
	Tecnologia da informação e comunicação	Informática	2	2	2
		Internet	1	1	1
Ciências sociais aplicadas	Direito	Legislação aplicada à área ocupacional	2	2	2
		Normas regulamentadoras relativas à saúde, segurança e higiene no trabalho	3	3	3
		Outros conhecimentos de direito - legislação que dispõe sobre o exercício do comércio ambulante	3	3	3
Linguística, letras e artes	Línguas	Português: comunicação e expressão	3	3	3
		Português instrumental	3	3	3

Domínios técnico-profissionais da produção de bens e serviços (34)

Área i	Campo i	Conhecimento i	Prof. i	Freq. i	Imp. i
Administração, gestão e negócios	Administração e gestão	Outros conhecimentos de administração e gestão - processos de obtenção de documentação e cadastramento junto aos órgãos competentes, para o exercício das atividades	4	4	5
	Empreendedorismo e empresas emergentes (startup)	Empreendedorismo	3	3	3
	Logística	Operações logísticas	2	2	2
	Planejamento e controle da produção (pcp)	Planejamento do trabalho	3	3	3
	Processos contábeis e financeiros	Custo	3	2	2
		Custo-benefício	2	2	2
		Rotinas financeiras	2	2	3
		Outros conhecimentos de processos contábeis e financeiros - controle de caixa	3	3	3
	Processos de recursos humanos	Dinâmica das relações interpessoais	3	3	3
	Saúde e segurança	Ergonomia	3	3	4
		Segurança no trabalho	3	2	4
Limpeza, conservação, portaria, vigilância, zeladoria e manutenção de edifícios e de áreas públicas	Limpeza e conservação	Limpeza e conservação de áreas públicas	3	3	3
Processos de comércio	Atendimento ao cliente	Código do consumidor	2	2	2
	Comercialização	Cálculo de margem de lucro	3	3	4
		Divulgação de produtos e serviços	3	3	3
		Processo de venda	3	3	3
		Outros conhecimentos de comercialização - carrinhos de pipoqueiro: tipos, estrutura, peças e componentes, personalização, manutenção básica, e estratégias de substituição	4	3	4
		Outros conhecimentos de comercialização - comercialização de pipocas salgadas e doces nas ruas e em pontos públicos não fixos	4	5	5
		Outros conhecimentos de comercialização - práticas de venda típicas do pipoqueiro ambulante	4	4	5
		Outros conhecimentos de comercialização - tipos de ferramentas, instrumentos, utensílios e equipamentos de trabalho utilizados nas atividades: procedimentos de conservação e higienização	4	4	4
	Compras	Outros conhecimentos de compras - seleção e compra de milho, sal, açucar, óleo e outros itens envolvidos nas atividades	4	4	4
	Marketing	Fundamentos de marketing	2	2	2
		Perfil de clientes	3	2	2
	Normas técnicas e regulamentadoras na área comercial	Normas técnicas na área comercial	2	2	2
Processos de produção industrial	Informações tecnológicas de fabricação de produtos alimentícios, bebidas e fumo	Fabricação artesanal de alimentos	3	3	3
		Processos de conservação de alimentos	2	2	2
Serviços da saúde e bem-estar	Normas regulamentadoras nos serviços de saúde e bem-estar	Outros conhecimentos de normas regulamentadoras nos serviços de saúde e bem-estar - normas da vigilância sanitária	2	3	3
	Nutrição e dietética	Boas práticas na manipulação de alimentos	4	4	4
		Higiene dos alimentos	4	4	4
Serviços de transportes, armazenagem e correios	Condução e operação de veículos terrestres	Outros conhecimentos de condução e operação de veículos terrestres - condução de veículos de tração humana	3	4	4
Turismo, hospedagem, alimentação, eventos, esporte e lazer	Gastronomia e alimentação	Técnicas de manipulação de alimentos e bebidas	2	2	2
		Tipos e perfis de clientes (características, desejos, necessidades)	2	2	2
		Outros conhecimentos de gastronomia e alimentação - harmonização de receitas para pipocas saborizadas – salgadas (com bacon, ervas ou pimenta, dentre outras possibilidades) e doces (com chocolate, canela ou leite em pó, dentre outras possibilidades)	4	3	4
		Outros conhecimentos de gastronomia e alimentação - processo de produção de pipocas doces e salgadas	4	4	5

🎯 Habilidades

Tabela CBO/MTE • Nível de Habilidade: 2/8

Freq. = Frequência de uso (1-5) • Imp. = Importância (1-5)

Habilidades cognitivas (10)

Categoria i	Habilidade i	Freq. i	Imp. i
comunicação	Compreensão oral	2	2
	Escuta ativa	3	2
	Expressão oral	3	3
	Compreensão escrita	2	2
	Persuasão	3	3
	Negociação	3	3
Raciocínio	Raciocínio concreto para seguir instruções	3	3
	Raciocínio abstrato para resolução de problemas	2	2
Trabalho com números	Comparação de dados	2	2
	Compreensão numérica	3	3

Habilidades práticas (7)

Categoria i	Habilidade i	Freq. i	Imp. i
Habilidades interpessoais	Atendimento a solicitações e pedidos das pessoas...	3	3
	Troca de informações	2	2
	Fornecimento de informações	3	2
	Persuasão de pessoas em favor de ideias, produtos e/ou serviços	3	3
	Orientação de pessoas	2	2
Habilidades operacionais	Aplicação de técnicas que envolvem algumas variáveis concretas e específicas	3	3
Habilidades organizacionais	Análise de riscos	2	2

Habilidades físicas, psicomotoras e sensoriais (18)

Categoria i	Habilidade i	Freq. i	Imp. i
Habilidades físicas	Coordenação corporal bruta	3	3
	Equilíbrio corporal bruto	3	2
	Flexibilidade de extensão	3	3
	Flexibilidade dinâmica	2	2
	Força de tronco	3	2
	Força dinâmica	2	2
	Força estática	3	2
	Vigor (estamina)	2	2
Habilidades psicomotoras	Estabilidade (firmeza) braço-mão	3	3
	Destreza dos dedos (ou digital)	3	2
	Destreza manual	3	3
	Coordenação multimembros	2	2
Habilidades sensoriais	Atenção auditiva	3	3
	Clareza de fala	3	3
	Visão a distância	3	3
	Visão de perto (ou a curta distância)	4	4
Outras habilidades físicas, psicomotoras e sensoriais (especificar: ....)	Outras - sensibilidade gustativa	3	3
	Outras - sensibilidade olfativa	3	3

🧭 Atitudes

Tabela CBO/MTE • Nível de Atitude: 3/8

Imp. = Importância (1-5)

Categoria i	Atitude i	Imp. i
Autonomia (ausência de supervisão direta) no próprio trabalho	Autonomia na execução das tarefas que lhe foram atribuídas	3
Avaliação de trabalho ou atividade	Avaliação do próprio desempenho	3

⚙️ Condições de Trabalho

Vendedores ambulantes atuam em vias e logradouros públicos, a pé, carregando a própria mercadoria, equipamentos e utensílios de trabalho junto ao corpo, em sacolas, malas, bolsas, cestas, caixas ou carrinhos de mão. Trabalham sem vínculo empregatício, como autônomos, a céu aberto ou em veículos automotores ou de tração animal. Trabalham em horário diurno ou noturno, em pé, sentados, por longos períodos, sujeitos à exposição de ruídos, condições adversas de temperatura e material tóxico, que pode resultar em estresse.

🎓 Exigências de Formação e Mercado

O acesso ao trabalho é livre, encontrando-se pessoas com escolaridade heterogênea. Em geral, o exercício profissional requer escolaridade de quarta série do ensino fundamental.

📌 Funções e Atividades

Funções mais executadas no exercício da profissão — CBO 5243-10

🗂️ Hierarquia CBO — Classificação Brasileira de Ocupações

CBO 5243-10 é o código da ocupação de pipoqueiro ambulante que pertence ao grupo dos vendedores ambulantes, segundo a Tabela CBO 2026 do MTE.

Entenda a diferença entre Profissão, Cargo, Ocupação e Função.

👥 Profissões da Família Ocupacional

Vendedores ambulantes

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Vendedores a domicílio, ambulantes e em bancas