CBO 5243-10 - Pipoqueiro ambulante - Descrição do cargo, funções, competências e atividades exercidas pelos vendedores ambulantes

O profissional no cargo de Pipoqueiro ambulante CBO 5243-10 comercializa pipocas salgadas e doces, comprando de fornecedores milho, óleo e outros itens selecionados, contando, pesando e embalando os itens, para colocá-los em carrinho próprio, levando o carrinho para praça, rua ou outro local escolhido, produzindo os vários tipos de pipoca, realizando a venda, e recebendo o pagamento Providencia documentação e cadastramento como pipoqueiro ambulante junto aos órgãos competentes.

Planeja o trabalho, estabelecendo metas de venda e definindo preços Realiza controle de caixa Cumpre legislação, normas de higiene, normas da vigilância sanitária e normas regulamentadoras de saúde e segurança no trabalho e de preservação ambiental.

CBO 5243-10 é o Código Brasileiro da Ocupação de vendedores ambulantes que pertence ao grupo dos vendedores e prestadores de serviços do comércio, segundo o Secretaria da Previdência e Trabalho do Ministério da Economia.

Confira funções, descrição do cargo de Pipoqueiro ambulante, atividades principais, atribuições, mercado de trabalho, dados salariais oficiais atualizados para a função, bem como o salário pago para os Vendedores ambulantes CBO 5243-10 em todo Brasil.

Divisões de categorias profissionais do CBO 5243-10

• Trabalhadores dos serviços, vendedores do comércio em lojas e mercados.
• • Vendedores ambulantes.
• • • Vendedores e prestadores de serviços do comércio.

O que faz um Pipoqueiro ambulante

O Pipoqueiro ambulante CBO 5243-10 prepara-se para atuar como pipoqueiro ambulante, providenciando documentação e cadastramento junto aos órgãos competentes Planeja o trabalho, definindo praças a serem visitadas, ruas a serem percorridas e locais para permanecer durante entrada e saída de participantes de eventos ou de alunos de escola.

Estabelece metas de venda.

Define os preços de venda, fazendo cálculos a partir das despesas realizadas e levando em consideração os preços de mercado Seleciona equipamentos, instrumentos e utensílios de trabalho.

Compra milho, sal, açúcar, óleo e outros itens, selecionando fornecedores e negociando preços, prazos e formas de pagamento Seleciona os itens, verifica os prazos de validade e confere a qualidade do milho.

Efetua o pagamento.

Recebe e confere os itens adquiridos Conta, pesa e embala milho, sal, açúcar, óleo e outros itens, para colocá-los em carrinho próprio.

Inspeciona o carrinho, examinando seu funcionamento e verificando sua limpeza.

Conduz o carrinho de pipocas até locais com movimentação de pessoas – principalmente de crianças -, para iniciar a venda Calcula o milho de pipoca e os demais ingredientes para preparar pipocas salgadas - simples ou de novos sabores, como bacon e ervas - e pipocas doces, que podem levar chocolate, canela ou leite em pó em seu preparo Aquece o óleo para a cocção do milho - na panela instalada no interior do carrinho - e adiciona ingredientes conforme a receita.

Retira a pipoca da panela, derramando-a em recipientes próprios Anuncia a pipoca, fazendo com que os clientes escutem o barulho do milho estourando e sintam o cheiro da pipoca pronta Descreve as qualidades do produto e oferece amostras aos clientes.

Vende a pipoca, colocando-a em saquinhos e recebendo o pagamento correspondente Pode personalizar carrinho e embalagens, criando identidade para seu produto.

Pode atender a clientes, que enviam e-mail ou mensagem de aplicativos, para entrega de pipocas em residência Controla o parcelamento do pagamento de compras efetuadas para a produção de pipocas Monitora os estoques para garantir a produção durante determinado período.

Realiza controle de caixa Mantém o carrinho e os locais de armazenagem limpos e organizados Higieniza os utensílios, a instalação e os equipamentos de cocção.

Conserva as ferramentas e os instrumentos de trabalho limpos, organizados, acondicionados e em plenas condições de uso e funcionamento Faz a conservação e providencia os serviços de manutenção de carrinho e de equipamentos Segue normas ambientais para realizar o descarte de resíduos e de alimentos impróprios para consumo.

Utiliza embalagens descartáveis Trabalha com segurança, prevenindo acidentes, principalmente durante a preparação das pipocas Submete-se a exame médico periódico e mantém postura ergonomicamente correta durante as atividades.

Funções do cargo

O funcionário CBO 5243-10 deve comprar mercadorias, equipamentos e utensílios de trabalho, obter licença para o exercício da ocupação, preparar alimentos, demonstrar competências pessoais, trabalhar com segurança, transportar mercadorias, equipamentos e utensílios de trabalho, planejar o trabalho, vender mercadorias, preparar mercadorias para vendas.

Condições de trabalho dessas profissões

Vendedores ambulantes atuam em vias e logradouros públicos, a pé, carregando a própria mercadoria, equipamentos e utensílios de trabalho junto ao corpo, em sacolas, malas, bolsas, cestas, caixas ou carrinhos de mão. Trabalham sem vínculo empregatício, como autônomos, a céu aberto ou em veículos automotores ou de tração animal. Trabalham em horário diurno ou noturno, em pé, sentados, por longos períodos, sujeitos à exposição de ruídos, condições adversas de temperatura e material tóxico, que pode resultar em estresse.

Exigências do mercado de trabalho para o CBO 5243-10

O acesso ao trabalho é livre, encontrando-se pessoas com escolaridade heterogênea. Em geral, o exercício profissional requer escolaridade de quarta série do ensino fundamental.

Atividades exercidas por um Pipoqueiro ambulante CBO 5243-10

Um Pipoqueiro ambulante (ou sinônimo) deve demonstrar senso estético, pagar impostos e taxas, selecionar fornecedores, cumprir normas, regras, procedimentos e boas práticas, resfriar alimentos, sugerir mercadorias opcionais aos clientes, submeter-se a exame médico periódico, selecionar mercadorias para compras, cozinhar alimentos, anunciar mercadorias, preparar recheio, oferecer diversas formas de pagamento, definir os preços de venda das mercadorias, higienizar alimentos, demonstrar habilidade sensorial, negociar preços, prazos e formas de pagamento com os fornecedores, empurrar carrinho, embalar mercadorias, demonstrar capacidade de organização, realizar controle de caixa, apresentar mercadorias aos clientes, acondicionar pratos prontos, seguir normas técnicas de higiene, higienizar equipamentos e utensílios de trabalho, zelar pela limpeza dos locais de trabalho, medir quantidades de mercadorias - contar, pesar etc., mostrar boa apresentação, anotar pedidos de mercadorias diferenciadas, participar de entidades da categoria, demonstrar cordialidade, demonstrar capacidade de se adequar a situações adversas, dar desconto nos preços das mercadorias, efetuar pagamentos das mercadorias compradas, demonstrar capacidade de lidar com público, cobrar dos clientes, requisitar mercadorias de fornecedores ou distribuidores, separar mercadorias, conduzir bicicleta ou triciclo, providenciar cadastramento nos órgãos competentes, providenciar documentação junto aos órgãos competentes, dar provas de boa condição física, fritar alimentos pré-preparados, oferecer amostras de mercadorias, descartar produtos impróprios para consumo, descrever qualidades e benefícios das mercadorias, demonstrar controle emocional, providenciar a renovação da licença para o trabalho, verificar prazo de validade das mercadorias, receber mercadorias, equipamentos e utensílios de trabalho, montar iguarias, demonstrar atenção, definir ruas e bairros a serem visitados ou percorridos, congelar alimentos e preparações, visitar clientes potenciais, ajustar temperos da preparação, visitar fornecedores, confeccionar pratos.