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CBO 2222-05: Engenheiro de alimentos

Tabela CBO do MTE Nível 6 de 8: conhecimento aprofundado e soluções inovadoras Índice Portal Salário 34, retração
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O código CBO 2222-05, também escrito 222205, identifica a ocupação de Engenheiro de alimentos na Classificação Brasileira de Ocupações. É o código que vai na carteira de trabalho, no eSocial e no CAGED. Pertence à família 2222, engenheiros de alimentos e afins.

Código CBO
2222-05
Sem hífen: 222205
Conhecimento
6 de 8
Habilidade
6 de 8
Atitude
6 de 8
Ocupação
6 de 8

Salário de Engenheiro de alimentos no Brasil

Pesquisa salarial completa
Piso salarial
R$ 4.010

Referência de entrada

Média salarial
R$ 6.269

Todos os contratos

Mediana
R$ 4.956

Metade ganha até aqui

Teto salarial
R$ 12.000

Maiores salários

Jornada média
42h

Horas por semana

Salário por hora
R$ 29,85

Pela média do cargo

Profissionais
190

Na amostra de 12 meses

Escolaridade
Ensino superior completo

A mais comum no cargo

Estado que paga mais
SP

R$ 8.637 de média

Estado que mais contrata
SP

28 admissões

Setor que mais contrata
Fábricas de Alimentos

Ver cargos e salários do setor

Salário de Engenheiro de alimentos por nível e porte da empresa

Porte da empresa Júnior Pleno Sênior
Micro R$ 0.000,00 R$ 0.000,00 R$ 0.000,00
Pequena R$ 0.000,00 R$ 0.000,00 R$ 0.000,00
Média R$ 0.000,00 R$ 0.000,00 R$ 0.000,00
Grande R$ 0.000,00 R$ 0.000,00 R$ 0.000,00

Empresas do seu porte pagam diferente12 combinações de nível de experiência e tamanho de empresa.

Liberar nível e porte

O que faz um Engenheiro de alimentos

O Engenheiro de alimentos desenvolve novos produtos e processos de produção de alimentos industrializados, pesquisando mercado, prospectando e implementando soluções tecnológicas, e analisando as características físico-químicas, microbiológicas e sensoriais de produtos para garantir os padrões de qualidade. Elabora projeto de processamento de alimentos e desenvolve simuladores de processo. Gerencia o processamento de alimentos. Presta apoio às áreas comercial e de marketing. Realiza assistência técnica e participa de auditorias. Supervisiona equipes de trabalho. Mantém-se atualizado em sua área de atuação. Elabora documentação e solicita o registro de produtos. Atua com ética profissional. Cumpre normas técnicas, normas de BPF-Boas Práticas de Fabricação, normas de qualidade e normas regulamentadoras de biossegurança, de saúde e segurança no trabalho e de preservação ambiental.

Funções detalhadas do CBO 2222-05

Funções detalhadas do CBO 2222-05Descrição completa das atividades, para montar a descrição de cargo.

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Conhecimentos exigidos

Nível de conhecimento 6 de 8 na tabela CBO do MTE.

194 itens
Conhecimentos, habilidades e atitudes num arquivo só:
ÁreaCampoConhecimentoProfundidadeFrequênciaImportância
Ciências agráriasCiência e tecnologia de alimentosCiência de alimentos555
Ciências agráriasCiência e tecnologia de alimentosAvaliação e controle de qualidade de alimentos555
Ciências agráriasCiência e tecnologia de alimentosCiência de alimentos555

Mais 191 conhecimentos exigidosA lista completa, por domínio, com profundidade, frequência e importância.

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Habilidades

Nível de habilidade 6 de 8 na tabela CBO do MTE.

49 itens
CategoriaHabilidadeFrequênciaImportância
ComunicaçãoCompreensão oral44
ComunicaçãoEscuta ativa44
ComunicaçãoExpressão oral44

Mais 46 habilidadesA lista completa, por categoria, com frequência e importância.

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Atitudes

Nível de atitude 6 de 8 na tabela CBO do MTE.

4 itens
CategoriaAtitudeImportância
Autonomia (ausência de supervisão direta) no próprio trabalhoAutonomia em atividades ou projetos técnicos complexos5
Avaliação de trabalho ou atividadeAvaliação do próprio desempenho, assumindo autodesenvolvimento5
Avaliação de trabalho ou atividadeAvaliação do desempenho dos outros trabalhadores, gerenciando o desenvolvimento profissional deles4

Mais 1 atitudesA lista completa, com a importância de cada uma.

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Condições de trabalho

Engenheiros de alimentos e afins atuam em um amplo campo de trabalho, em indústrias tradicionais como alimentos e bebidas. Trabalham em equipes multidisciplinares, podendo supervisioná-la ou serem supervisionados. São empregados, majoritariamente, em empresas privadas. Paa o xercício de suas atividades, requere-se, no mercado, uma experiência de 1 a 2 anos.

Formação e experiência exigidas

O exercício das ocupações requer formação em Engenharia de Alimentos ou em curso superior de tecnologia em áreas afins, com registro no CREA.

Funções e atividades de Engenheiro de alimentos

Atividades descritas para o CBO 2222-05 na tabela do MTE.

113 funções
Desenvolver produtos e processos de produção de alimentos Controlar qualidade dos produtos alimentícios Gerenciar processos de produção de alimentos Elaborar projeto de produção de alimentos Coordenar equipes Prestar consultoria e assistência técnica Comunicar-se Demonstrar competências pessoais
  • Determinar características fisico-químicas dos produtos
  • Pesquisar mercado
  • Prospectar soluções tecnológicas
  • Avaliar tecnologias disponíveis
  • Pesquisar processos, materiais e equipamentos
  • Avaliar processos, materiais e equipamentos
  • Testar produto e processo
  • Determinar condições de armazenagem
  • Desenvolver embalagem

Mais 104 funções do cargoA lista completa de atividades da ocupação.

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Onde o CBO 2222-05 fica na classificação

O CBO 2222-05 é o código de engenheiro de alimentos, que pertence ao grupo de engenheiros de alimentos e afins, segundo a tabela CBO do MTE.

  • Grande grupo 2Profissionais das ciências e das artes
  • Subgrupo principal 22Profissionais das ciências biológicas, da saúde
  • Subgrupo 222Agrônomos
  • Família 2222Engenheiros de alimentos e afins
  • 2222-05Engenheiro de alimentos

Ocupações da mesma família

Família 2222: Engenheiros de alimentos e afins.

OcupaçãoCBOMédia no Brasil
Tecnólogo em agroindústria 2222-15 R$ 0.000

Média salarial de cada ocupação da famíliaCompare os códigos vizinhos lado a lado.

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Perguntas sobre o CBO 2222-05

O que faz o CBO 2222-05?

O CBO 2222-05 é o código de Engenheiro de alimentos, que desenvolve novos produtos e processos de produção de alimentos industrializados, pesquisando mercado, prospectando e implementando soluções tecnológicas, e analisando as características físico-químicas, microbiológicas e sensoriais de produtos para garantir os padrões de qualidade. Elabora projeto de processamento de alimentos e desenvolve simuladores de processo. Gerencia...

Qual é o salário base do CBO 2222-05?

A média salarial de Engenheiro de alimentos no Brasil é de R$ 6.269 por mês, com piso salarial de referência de R$ 4.010 e teto de R$ 12.000, para uma jornada de 42 horas semanais.

Qual a diferença entre o CBO 2222-15 e o 2222-05?

O CBO 2222-15 é o código de Tecnólogo em agroindústria e o 2222-05 é o de Engenheiro de alimentos. Os dois pertencem à mesma família ocupacional (2222). A média salarial é de R$ 4.191 no primeiro e de R$ 6.269 no segundo.

Qual a formação exigida para Engenheiro de alimentos?

O exercício das ocupações requer formação em Engenharia de Alimentos ou em curso superior de tecnologia em áreas afins, com registro no CREA.

O CBO 2222-05 é o mesmo que 222205?

Sim. É o mesmo código escrito de duas formas: com hífen (2222-05) e sem hífen (222205), como aparece no eSocial e no CAGED.

Pesquisa salarial completa de Engenheiro de alimentos

Salário por estado e cidade, por nível e porte de empresa, série histórica, setores que contratam e tendências do cargo.

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