Operador de Moenda na Fabricação de Açúcar - Estado de São Paulo

R$ 4.812,91/mês

Atualizado em

Um Operador de Moenda na Fabricação de Açúcar trabalhando no estado de São Paulo ganha em média R$ 4.812,91 para uma jornada de trabalho de 44 horas semanais.

A faixa salarial do Operador de Moenda na Fabricação de Açúcar fica entre R$ 2.089,00 salário mediana da pesquisa e o teto salarial de R$ 12.971,23, sendo que R$ 4.681,47 é a média do piso salarial 2025 de acordos coletivos levando em conta profissionais em regime CLT de todo o estado de SP.

As informações são de acordo com pesquisa do Salario.com.br junto a dados oficiais do Novo CAGED, que reúne dados do CAGED, eSocial e Empregador Web com um total de 937 salários de profissionais admitidos e desligados pelas empresas nos últimos 12 meses.

Tópicos dessa pesquisa salarial:

Histórico salarial O que faz Tabela salarial Demanda Empresas que + contratam Carga horária Salários por nível e porte da empresa Piso salarial Dúvidas trabalhistas Gráficos salariais Folha de pagamento CBO: 8413-15
Planilha de pesquisa salarial

Perfil Profissional

O cargo de Operador de Moenda na Fabricação de Açúcar CBO 8413-15 trabalhando no estado de São Paulo, tem um perfil profissional médio de um trabalhador com 20 anos, ensino médio completo, do sexo masculino que trabalha 44h por semana em empresas do segmento de Fabricação de açúcar em bruto.

A cidade com mais ocorrências de contratações no estado e por consequência com mais vagas de emprego para Operador de Moenda na Fabricação de Açúcar é Sertãozinho .

Metodologia

O levantamento leva em consideração somente o salário base de Operador de Moenda na Fabricação de Açúcar trabalhando no estado de São Paulo, não entram no cálculo nenhum adicional salarial como bônus, comissões, horas extras, adicional noturno, periculosidade, insalubridade nem nada do tipo. Somente o salário base registrado em carteira e no contrato de trabalho entram na amostragem.

Os dados salariais são atualizados mensalmente de acordo com divulgação dos dados pelo Ministério do Trabalho e Emprego.

O que faz um Operador de Moenda na Fabricação de Açúcar CBO 8413-15

O Operador de Moenda na Fabricação de Açúcar opera moenda de cana-de-açúcar, acionando seus comandos elétricos e controlando seu funcionamento, a fim de obter o caldo necessário à produção de açúcar Preenche boletins com dados da produção e registros das ocorrências.

Realiza manutenção de primeiro nível no equipamento Cumpre normas e procedimentos técnicos, normas de higiene, normas de qualidade e normas regulamentadoras de saúde e segurança no trabalho e de preservação ambiental

Algumas funções no exercício da profissão

  • operar a moenda;
  • demonstrar competências pessoais;
  • manter máquinas e equipamentos em funcionamento;
  • acompanhar a rotação da moenda;
  • regular a vazão de água de embebição ao bagaço;
  • ver mais...

Profissões relacionadas:

Salário de Operador de Moenda na Fabricação de Açúcar - Série histórica no estado de São Paulo

O que faz um Operador de Moenda na Fabricação de Açúcar

  1. acompanhar a rotação da moenda;
  2. regular a vazão de água de embebição ao bagaço;
  3. identificar falhas no funcionamento das máquinas e equipamentos;
  4. consultar informações de controle laboratorial para a operação da moenda;
  5. obedecer normas da empresa;
  6. ver mais...

Tabela salarial para Operador de Moenda na Fabricação de Açúcar

Tabela salarial com piso salarial, média salarial, mediana, primeiro e terceiro quartil
Período Salário Mensal Salário Anual Salário Semanal Salário/Hora
Piso Salarial 4.681 56.178 1.170 21,52
Média Salarial 4.813 57.755 1.203 22,13
1º Quartil 1.777 21.323 444 8,17
Salário Mediana 2.089 25.068 522 9,60
3º Quartil 10.709 128.510 2.677 49,24
Teto Salarial 12.971 155.655 3.243 59,64
  • Piso Salarial: Média do salário base de acordos, convenções coletivas e dissídios coletivos com menções ao cargo de Operador de Moenda na Fabricação de Açúcar negociados por sindicatos e registrados no MTE;
  • Média Salarial: A soma de todos os salários dividido pelo total de salários de profissionais no cargo de Operador de Moenda na Fabricação de Açúcar da amostragem. Cálculo de média aritmética simples;
  • 1° Quartil: Primeiro quartil é o cálculo que separa 25% dos menores salários. É a mediana dos primeiros 50%;
  • Salário Mediana: Mediana é o valor que mostra o salário bem ao centro da amostragem. o cálculo separa os dados de modo que 50% dos salários informados são superiores a esse nível e 50% são inferiores;
  • 3º Quartil: Cálculo que separa 25% dos maiores salários. É a mediana da segunda metade dos salários;
  • Teto Salarial: Corresponde aos maiores salários no cargo, observando-se ponderações e filtros exclusivos do nosso algoritmo de pesquisa salarial.

Demanda no mercado de trabalho para o cargo

Planilha de pesquisa salarial

Operador de Moenda na Fabricação de Açúcar é um cargo que está com altíssima demanda no mercado de trabalho do estado de São Paulo nos últimos meses.

No comparativo entre os meses de Novembro de 2023 e Outubro de 2024, tivemos um aumento de 62.16% nas contratações formais com carteira assinada em regime integral de trabalho.

Continue lendo e confira a mais completa pesquisa salarial gratuita para o cargo de Operador de Moenda na Fabricação de Açúcar segundo levantamento do Salario.com.br junto a dados salariais oficiais do Novo CAGED, eSocial e Empregador Web.

Empresas que mais contratam Operador de Moenda na Fabricação de Açúcar no estado de São Paulo

Salários por setores de empresas
CNAE Segmento da Empresa Média Salarial
1071-6/00 Fabricação de açúcar em bruto 3.210,40
1931-4/00 Fabricação de álcool 13.180,37
1111-9/01 Fabricação de aguardente de cana-de-açúcar 2.318,14
0113-0/00 Cultivo de cana-de-açúcar 1.887,50
1072-4/01 Fabricação de açúcar de cana refinado 2.358,00
4731-8/00 Comércio varejista de combustíveis para veículos automotores 1.507,00
2539-0/01 Serviços de usinagem, tornearia e solda 4.300,00
3511-5/01 Geração de energia elétrica 23.128,00
CNAE (Classificação Nacional das Atividades Econômicas). Para ver a pesquisa salarial completa para o segmento, clique nas empresas da lista. Para ver outros segmentos e pesquisas em estados e cidades específicas, utilize a nossa Pesquisa Salarial e filtre a busca por CNAE.

Descrição da ocupação de Operador de Moenda na Fabricação de Açúcar

Profissionais no cargo de Operador de Moenda na Fabricação de Açúcar operam moendas e tratam o caldo para fabricação do açúcar, utilizando processos de decantação. Concentram o caldo para fabricação do açúcar, cristalizam, centrifugam e preparam o açúcar para embalagem. Tratam o licor do açúcar, medindo a dosagem de produtos químicos, clarificando e filtrando. Mantêm máquinas e equipamentos em funcionamento, identificando falhas, realizando pequenos consertos e auxiliando na manutenção programada. Trabalham em conformidade a normas e procedimentos técnicos e de qualidade, segurança, higiene, saúde e preservação ambiental.

Condições de trabalho

Trabalhadores na fabricação e refino de açúcar atuam na fabricação de produtos alimentícios, de bebidas e de álcool como empregados com carteira assinada. Organizam-se em equipe, sob supervisão permanente, em ambiente fechado e no sistema de rodízio de turnos (diurno/noturno). No desenvolvimento de algumas atividades podem permanecer expostos à ação de materiais tóxicos, ruído intenso e altas temperaturas.

Exigências do mercado de trabalho para Operador de Moenda na Fabricação de Açúcar

Para o exercício dessas ocupações requer-se prática profissional no posto de trabalho. O pleno desempenho das atividades ocorre com a experiência profissional ao longo do tempo, dependendo da ocupação exercida: para o operado de tratamento da calda, até dois anos de atuação na refinação do açúcar para os operadores de equipamentos e de cristalização, entre três e quatro anos de prática na refinação do açúcar para o operador de moenda, entre quatro e cinco anos de experiência na fabricação do açúcar.

Principais funções dos trabalhadores na fabricação e refino de açúcar

Trabalhadores no cargo de Operador de Moenda na Fabricação de Açúcar devem operar a moenda, demonstrar competências pessoais, manter máquinas e equipamentos em funcionamento.

Quanto ganha um Operador de Moenda na Fabricação de Açúcar por jornada de trabalho

Relação jornada de trabalho/salário. Filtro de amostragem com 937 profissionais admitidos e desligados no estado de São Paulo. A relação abrange somente Operador de Moenda na Fabricação de Açúcar em regime integral de trabalho. Ideal para sabermos exatamente o salário por hora do profissional.

Cálculo de acordo com a carga horária mensal e salário
Total Jornada Ref. Salário Mensal Salário Hora
888 44 220 4.986,12 22,66
20 30 150 963,00 6,42
10 42 210 2.353,80 11,21
5 24 120 663,00 5,53
5 37 185 2.437,40 13,18
4 40 200 2.794,00 13,97

No Brasil, todo trabalhador contratado com carteira assinada, ou seja, numa relação de emprego, tem a jornada de trabalho estipulada no contrato de trabalho. A lei exige que fique clara, por escrito, a duração do trabalho que esse profissional terá de cumprir diariamente.

Salários Nível I, Nível II e Nível III para Operador de Moenda na Fabricação de Açúcar

Um Operador de Moenda na Fabricação de Açúcar Nível I ganha em média R$ 5.263,90, o Nível II recebe cerca de R$ 5.869,22, já o Nível III tem uma média salarial de R$ 7.380,30 mensais de acordo com pesquisa do Salario.com.br junto aos dados oficiais do CAGED de profissionais demitidos no mercado de trabalho.

Metodologia: Salários de 478 profissionais demitidos das empresas no estado de São Paulo.
Porte da Empresa Nível I Nível II Nível III
Micro 3.562,26 4.167,57 5.678,65
Pequenas 9.125,94 9.731,26 11.242,34
Médias 3.667,50 4.272,81 5.783,89
Grandes Empresas 4.699,92 5.305,23 6.816,31
  • *Operador de Moenda na Fabricação de Açúcar Nível I: até 4 anos;
  • *Operador de Moenda na Fabricação de Açúcar Nível II: de 4 a 6 anos;
  • *Operador de Moenda na Fabricação de Açúcar Nível III: acima de 6 anos na empresa até sua demissão;

Piso Salarial 2025 - Acordo, convenção coletiva ou dissídio de São Paulo

O valor do piso salarial 2025 de Operador de Moenda na Fabricação de Açúcar no estado de São Paulo é de R$ 4.681,47 para uma jornada de trabalho de 44 horas por semana.

O valor do salário base, bem como o percentual de reajuste salarial 2025 é homologado por acordo, convenção coletiva ou dissídio dos Trabalhadores na fabricação e refino de açúcar pelo sindicato no estado de São Paulo.

O valor do piso salarial mostrado aqui é a média ponderada do salário normativo retirada de acordos coletivos no estado de São Paulo que foram registradas no MTE, calculado em conjunto com o salário em locais próximos com maior número de contratações para chegar ao valor final.

Na grande maioria dos casos, esse cálculo se aproxima muito do salário base da categoria para o cargo CBO 8413-15.

Calculamos dessa forma para que os dados não sejam afetados por dados de contratações de Trabalhadores na fabricação e refino de açúcar em locais que não hajam sindicatos regionais para negociações salariais com sindicatos patronais.

Evolução salarial do Operador de Moenda na Fabricação de Açúcar ao longo do tempo

Salário de Operador de Moenda na Fabricação de Açúcar mês a mês no estado de São Paulo de acordo com a pesquisa salarial. Salários de admitidos e desligados pelas empresas. Confira o gráfico salarial do cargo no período da pesquisa:

Contratações e demissões do cargo pelo mercado de trabalho de São Paulo

Balanço de contratações e demissões de profissionais no cargo de Operador de Moenda na Fabricação de Açúcar trabalhando no estado de São Paulo durante o período da pesquisa. Dado importante para conferir se está havendo mais admissões do que demissões do cargo no estado. Confira o gráfico:

Pesquisa de salários por gênero

Pesquisa salarial por gênero para Operador de Moenda na Fabricação de Açúcar. O gráfico mostra o total de homens e mulheres admitidos e demitidos do cargo no estado de São Paulo, o salário e a jornada de trabalho de cada gênero. Confira o gráfico por gênero e informações completas do mercado de trabalho:

Levantamento salarial por grau de instrução

Neste filtro com níveis de escolaridade, a pesquisa busca mostrar uma relação entre o grau de instrução do funcionário e o salário base de Operador de Moenda na Fabricação de Açúcar trabalhando no estado de São Paulo. Acesse o gráfico:

Pesquisa salarial por faixa etária

Neste levantamento mostramos a relação direta entre a idade e a remuneração mensal do colaborador no cargo de Operador de Moenda na Fabricação de Açúcar trabalhando no estado de São Paulo. Confira o levantamento com gráfico ilustrativo:

Simulador de gastos da empresa com o salário mensal de um Operador de Moenda na Fabricação de Açúcar

  • Salário Base: R$ 4.812,91
  • Salário-educação (3%): R$ 144,39
  • Sistema S (2%): R$ 96,26
  • INSS Patronal (20%): R$ 962,58
  • RAT - Risco Ambiental do Trabalho (1%): R$ 48,13
  • FGTS (8%): R$ 385,03
  • Férias 1/12: R$ 401,08
  • Auxílio Transporte: R$ 220,00
  • Auxílio Alimentação: R$ 440,00
  • Adicional Noturno (20%): R$ 962,58
  • Periculosidade (30%): R$ 1.443,87
  • Insalubridade (20%): R$ 288,00
  • Plano de Saúde: R$ 300,00
  • 1/3 de Férias: R$ 133,69
  • 13º Salário: R$ 401,08
  • FGTS sobre Férias: R$ 32,09
  • FGTS sobre 1/3 de Férias: R$ 10,70
  • FGTS sobre 13º: R$ 32,09
  • Aviso Prévio: R$ 401,08
  • FGTS sobre Aviso Prévio: R$ 32,09
  • Multa Rescisória FGTS: R$ 401,08

Os valores referem-se somente a uma simulação de gastos mensais proporcionais e médios do mercado de trabalho. Alguns benefícios não são pagos ao mesmo tempo. Procure seu contador para maiores detalhes.

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Salário e mercado de trabalho para Operador de Moenda na Fabricação de Açúcar – Salário – SP

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