Diretor de Produção e Operações de Hotel — Salário Brasil

R$ 14.633,77 /mês média +93,3% em relação a 2021

CBO 1225-10 • Atualizado em • 39 profissionais na amostra

Faixa salarial: R$ 3.697,78 (piso) até R$ 26.765,29 (teto) • Jornada média: 43h/semana

📋 Piso salarial i

R$ 3.698

acordos coletivos

📊 Mediana i

R$ 10.077

50% acima / abaixo

🏆 Teto salarial i

R$ 26.765

maiores salários

👥 Profissionais i

39

últimos 12 meses

🏢 Custo empresa (est.) i

R$ 24.877

salário + encargos CLT

💵 Salário líquido (est.) i

R$ 11.707

após INSS + IR médio

📈 Amplitude salarial i

624%

dispersão piso→teto

🔥 Índice contratação i

0,86

mais desligamentos

37

IPS - Índice Portal Salário do Cargo i

Retracao

Saldo: -3 vagas • Rotatividade (intensidade de desligamento / movimento total): 53,9% • Volume: 39

Hoje um Diretor de Produção e Operações de Hotel ganha em média R$ 14.633,77 para uma jornada de 43h semanais, com base em 39 profissionais admitidos e desligados em todo o Brasil no regime CLT nos últimos 12 meses (CAGED).

Em 2026 a remuneração para Diretor de Produção e Operações de Hotel pode variar entre o piso salarial médio de R$ 3.697,78 e o teto salarial de R$ 26.765,29.

A variação salarial depende principalmente das funções desempenhadas, segmento da empresa, localidade, formação, experiência na função e política de cargos, salários e carreiras da empresa.

Você pode conferir logo abaixo na tabela salarial, mais dados da pesquisa como piso salarial 2026, salário mediana, salário por hora, mensal e anual para saber exatamente quanto ganha um Diretor de Produção e Operações de Hotel em todo território brasileiro.

Fonte: Portal Salário / CAGED • Brasil • 04/2025 a 03/2026

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📍 Salário por Estado

📍 Salário por Cidade

Outras cidades →


📋 Descrição sumária do CBO 1225-10

O Diretor de Produção e Operações de Hotel dirige as atividades de empresa prestadora de serviços de hotelaria, considerando diretrizes determinadas pelo diretor geral – e, em corporações, pelo conselho de administração – e operacionalizando estratégias, metas e ações estabelecidas no planejamento estratégico. Monitora resultados de ações de “marketing” e “endomarketing”. Coordena a execução dos serviços, organizando trabalhos, estabelecendo procedimentos para atendimento a hóspedes e buscando a máxima eficiência econômica das atividades. Acompanha desenvolvimento de pessoal. Controla execução orçamentária. Avalia resultados das atividades. Controla qualidade dos serviços prestados. Promove uso de sistemas informatizados e implanta inovações em hotelaria. Cumpre legislação, normas técnicas, normas sanitárias e normas regulamentadoras de saúde e segurança no trabalho, de proteção contra incêndios e de preservação ambiental.

⚙️ Funções no exercício da profissão

  • Comunicar-se
  • Executar planos de negócios
  • Demonstrar competências pessoais
  • Definir planos, políticas e diretrizes
  • Garantir qualidade de produtos e serviços
  • Traçar plano operacional
  • Analisar mercado
  • Coordenar equipes
  • Produzir resultados
  • Definir políticas de benefícios para colaboradores
  • Definir indicadores de desempenho
  • Definir parâmetros para cozinhas
  • Analisar pesquisa de satisfação do cliente
  • Definir políticas de segurança
  • Fixar metas
  • Avaliar margem de lucros
  • Pesquisar fornecedores
  • Acompanhar contratos negociados
  • Assegurar higiene dos funcionários
  • Definir padrões da organização - móveis, uniformes, utensílios etc.
  • Negociar com fornecedores, clientes e parceiros
  • Conceder entrevistas
  • ver mais...

📉 Série histórica — Diretor de Produção e Operações de Hotel CBO 1225-10

Salário médio e mediana mensal · Fonte: Portal Salário / CAGED

+147,6% desde 2020 (2020→2022)

*Salário base CLT sem adicionais · dados: Portal Salário / CAGED


🗺️ Salário por região do Brasil

Piso · Média · Teto • período: 04/2025 a 03/2026

Piso Média Teto

*Salário base CLT sem adicionais · Fonte: Portal Salário / CAGED


📋 Tabela salarial — Diretor de Produção e Operações de Hotel

Salário base CLT • 39 profissionais • jornada 43h/semana • Brasil

Período Mensal Anual Semanal Por hora
Piso salarial R$ 3.698 R$ 44.373 R$ 924 R$ 17,20
Média salarial R$ 14.634 R$ 175.605 R$ 3.658 R$ 68,06
1º Quartil R$ 3.700 R$ 44.400 R$ 925 R$ 17,21
Mediana R$ 10.077 R$ 120.924 R$ 2.519 R$ 46,87
3º Quartil R$ 19.810 R$ 237.720 R$ 4.953 R$ 92,14
Teto salarial R$ 26.765 R$ 321.183 R$ 6.691 R$ 124,49
Piso: média dos acordos e convenções coletivas • Média: soma ÷ total de profissionais CBO 1225-10 • 1º Quartil: separa os 25% menores salários • Mediana: valor central da amostra • 3º Quartil: separa os 25% maiores • Teto: maiores salários com filtros exclusivos

🎯 Salário por função ou especialização

Áreas de atuação com os melhores salários da família ocupacional (nacional)

CBOFunção/EspecializaçãoSalário
1225-05 Diretor de produção e operações de alimentação 17.513,66
1225-15 Diretor de produção e operações de turismo 9.552,52
1225-20 Analista de turismo (turismólogo) 4.017,13
A nomenclatura pode diferir. São sinônimos da Tabela CBO do MTE.

🏭 Tipos de empresas que mais contratam

Segmentos com maior volume de contratação para CBO 1225-10 · Brasil

CNAESegmentoJornadaQ1PisoMédiaMedianaQ3Teto
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🏅 Salários por nível profissional e porte da empresa

Júnior / Pleno / Sênior × Micro / Pequena / Média / Grande

Júnior

R$ •••••

Pleno

R$ •••••

Sênior

R$ •••••

📈 Variação

+••%

PorteJúniorPlenoSênior
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Contratações e demissões

Balanço mensal de admissões e desligamentos nos últimos 12 meses.

Salário por gênero

Comparativo salarial entre homens e mulheres no cargo.

Salário por escolaridade

Relação entre grau de instrução e remuneração.

Salário por faixa etária

Relação entre idade e remuneração mensal.

Salário e mercado de trabalho para Diretor de Produção e Operações de Hotel