Auxiliar de Churrasqueiro - Salário 2024 - Volta Redonda, RJ - Piso Salarial

CBO: 5135-05

Um Auxiliar de Churrasqueiro trabalhando na cidade de Volta Redonda, RJ ganha entre R$ 1.366,43 (média do piso salarial 2024 de acordos, convenções coletivas e dissídios) e o teto salarial de R$ 1.906,84, sendo que a média salarial fica em R$ 1.404,80 para uma jornada de trabalho de 43 horas semanais.

O cargo de Auxiliar de Churrasqueiro CBO 5135-05 trabalhando em Volta Redonda, tem um perfil profissional médio de um trabalhador com 23 anos, ensino médio completo, do sexo feminino que trabalha 44h por semana em empresas do segmento de Restaurantes e similares.

Esses dados são de acordo com pesquisa do Salario.com.br junto a dados oficiais divulgados pelo Novo CAGED, que reúne dados do CAGED, eSocial e Empregador Web pelo Ministério do Trabalho e Emprego com uma amostragem de 1.251 salários de profissionais admitidos e desligados oficialmente pelas empresas.

O levantamento leva em consideração somente o salário base de Auxiliar de Churrasqueiro, não entram no cálculo nenhum adicional salarial como bônus, comissões, horas extras, adicional noturno, periculosidade, insalubridade nem nada do tipo. Somente o salário bruto registrado em carteira e no contrato de trabalho entram na amostragem.

Salário de Auxiliar de Churrasqueiro - Série histórica em Volta Redonda

O que faz um Auxiliar de Churrasqueiro

  1. temperar alimentos;
  2. pegar alimentos no estoque ou câmara;
  3. pesar sobras (resto-ingesta ou limpo);
  4. pré-cozinhar alimentos;
  5. demonstrar atenção;
  6. verificar aspectos organolépticos (cheiro, aspecto, cor, textura e sabor);
  7. limpar alimentos;
  8. degustar alimentos;
  9. modelar massas;
  10. cozinhar alimentos;
  11. guardar materiais e utensílios;
  12. vestir uniforme (avental, touca, luvas, etc);
  13. demonstrar acuidade visual;
  14. auxiliar na adaptação de pedidos, cardápios ou comandas;
  15. dispor guarnição nos pratos;
  16. fatiar alimentos;
  17. aparar unhas;
  18. conferir materiais e utensílios;
  19. demonstrar capacidade de observação;
  20. cortar alimentos;
  21. verificar funcionamento de equipamentos;
  22. preparar caldas, recheios e coberturas;
  23. transportar alimentos, utensílios e materiais;
  24. ver mais...

Quanto ganha um Auxiliar de Churrasqueiro em Volta Redonda, RJ

Divisões salariais com base no salário bruto no cargo e na remuneração por períodos
Período Salário Mensal Salário Anual Salário Semanal Salário/Hora
Piso Salarial 1.366 16.397 342 6,38
Média Salarial 1.405 16.858 351 6,56
1º Quartil 1.301 15.616 325 6,08
Salário Mediana 1.338 16.056 335 6,25
3º Quartil 1.574 18.892 394 7,36
Teto Salarial 1.907 22.882 477 8,91
  • Piso Salarial: Média do salário base de acordos, convenções coletivas e dissídios coletivos com menções ao cargo de Auxiliar de Churrasqueiro negociados por sindicatos e registrados no MTE;
  • Média Salarial: A soma de todos os salários dividido pelo total de salários de profissionais no cargo de Auxiliar de Churrasqueiro da amostragem. Cálculo de média aritmética simples;
  • 1° Quartil: Primeiro quartil é o cálculo que separa 25% dos menores salários e obtém a média salarial entre eles;
  • Salário Mediana: Mediana é o valor que mostra o salário bem ao centro da amostragem. o cálculo separa os dados de modo que 50% dos salários informados são superiores a esse nível e 50% são inferiores;
  • 3º Quartil: Cálculo que separa 25% dos maiores salários e obtém a média salarial entre eles;
  • Teto Salarial: Corresponde aos maiores salários no cargo, observando-se ponderações e filtros exclusivos do nosso algoritmo de pesquisa salarial.

Demanda no mercado de trabalho para o cargo

Auxiliar de Churrasqueiro é um cargo que está com altíssima demanda no mercado de trabalho de Volta Redonda nos últimos meses.

No comparativo entre os meses de Dezembro de 2022 e Dezembro de 2023, tivemos uma aumento de 20% nas contratações formais com carteira assinada em regime integral de trabalho.

Continue lendo e confira a mais completa pesquisa salarial gratuita para o cargo de Auxiliar de Churrasqueiro segundo levantamento do Salario.com.br junto a dados salariais oficiais do Novo CAGED, eSocial e Empregador Web.

Salário Brasil

Quanto ganha um Auxiliar de Churrasqueiro em outras cidades do RJ

Clique em uma cidade para ver a pesquisa salarial completa para Auxiliar de Churrasqueiro na localidade
Cidade Jornada Piso Salarial Média Salarial Teto Salarial Salário/Hora Total
Niterói 42 1.483,33 1.524,98 2.304,60 7,19 2.595
Campos dos Goytacazes 42 1.481,47 1.523,06 2.301,70 7,25 1.140
Nova Friburgo 43 1.412,20 1.451,85 2.194,09 6,74 879
Para ver a pesquisa salarial completa para o cargo em cada uma das cidades da tabela, clique nos links das localidades da lista. Para ver o salário em outras cidades além dessas utilize a nossa Pesquisa Salarial.

Empresas que mais contratam Auxiliar de Churrasqueiro em Volta Redonda, RJ

Salários por setores de empresas
CNAE Segmento da Empresa Piso Salarial Média Salarial Teto Salarial
5611-2/01 Restaurantes e similares 1.315,72 1.352,67 2.044,19
5611-2/03 Lanchonetes, casas de chá, de sucos e similares 1.341,91 1.379,59 2.084,87
5620-1/01 Fornecimento de alimentos preparados preponderantemente para empresas 1.593,85 1.638,60 2.476,31
5620-1/04 Fornecimento de alimentos preparados preponderantemente para consumo domiciliar 1.292,90 1.329,20 2.008,72
1091-1/02 Fabricação de produtos de padaria e confeitaria com predominância de produção própria 1.284,20 1.320,26 1.995,22
1096-1/00 Fabricação de alimentos e pratos prontos 1.347,08 1.384,90 2.092,90
1096-1/00 Comércio varejista de mercadorias em geral, com predominância de produtos alimentícios - minimercados, mercearias e armazéns 1.360,73 1.398,93 2.114,11
4721-1/02 Padaria e confeitaria com predominância de revenda 1.343,79 1.381,52 2.087,80
8800-6/00 Serviços de assistência social sem alojamento 1.538,72 1.581,92 2.390,65
8800-6/00 Comércio varejista de mercadorias em geral, com predominância de produtos alimentícios - supermercados 1.794,37 1.844,75 2.787,84
CNAE (Classificação Nacional das Atividades Econômicas). Para ver a pesquisa salarial completa para o segmento, clique nas empresas da lista. Para ver outros segmentos e pesquisas em estados e cidades específicas, utilize a nossa Pesquisa Salarial e filtre a busca por CNAE.

Funções do cargo de Auxiliar de Churrasqueiro

Profissionais no cargo de Auxiliar de Churrasqueiro os trabalhadores auxiliares nos serviços de alimentação auxiliam outros profissionais da área no pré-preparo, preparo e processamento de alimentos, na montagem de pratos. Verificam a qualidade dos gêneros alimentícios, minimizando riscos de contaminação. Trabalham em conformidade a normas e procedimentos técnicos e de qualidade, segurança, higiene e saúde.

Condições de trabalho

Trabalhadores auxiliares nos serviços de alimentação trabalham predominantemente em restaurantes e empresas de alimentação. Trabalham individualmente ou em equipe, sob supervisão, em ambiente fechado , em horários diurno e noturno. Podem permanecer em posições desconfortáveis por longos períodos. Há situações em que trabalham sob pressão, o que pode ocasionar estresse.

O que é preciso para trabalhar de Auxiliar de Churrasqueiro

O exercício dessas ocupações requer em geral ensino fundamental seguido de cursos básicos de profissionalização que variam de duzentas a quatrocentas horas, ou experiência equivalente.

Principais atividades no cargo

Trabalhadores no cargo de Auxiliar de Churrasqueiro devem auxiliar na montagem de pratos, organizar trabalho, demonstrar competências pessoais, verificar qualidade dos gêneros alimentícios, preparar local de trabalho, pré-preparar alimentos, minimizar riscos de contaminação, processar alimentos, montar praça (mise-en-place).

Quanto ganha um Auxiliar de Churrasqueiro por jornada de trabalho

Relação jornada de trabalho/salário. Filtro de amostragem com 1251 profissionais admitidos e desligados na cidade de Volta Redonda, RJ. A relação abrange somente Auxiliar de Churrasqueiro em regime integral de trabalho. Ideal para sabermos exatamente o salário por hora do profissional.

Cálculo de acordo com a carga horária mensal e salário
Total Jornada Ref. Salário Mensal Salário Hora
1.000 44 220 1.396,41 6,35
116 36 180 1.443,97 8,02
82 40 200 1.458,17 7,29
22 42 210 1.339,40 6,38
11 38 190 1.564,27 8,23
7 39 195 1.397,36 7,17

No Brasil, todo trabalhador contratado com carteira assinada, ou seja, numa relação de emprego, tem a jornada de trabalho estipulada no contrato de trabalho. A lei exige que fique clara, por escrito, a duração do trabalho que esse profissional terá de cumprir.

Salários na carreira por nível profissional e porte da empresa

Um Auxiliar de Churrasqueiro Nível I ganha em média R$ 1.436,44, o Nível II recebe cerca de R$ 1.653,67, já o Nível III tem uma média salarial de R$ 2.482,54 mensais de acordo com pesquisa do Salario.com.br junto aos dados oficiais do CAGED de profissionais demitidos no mercado de trabalho.

Metodologia: Salários de 590 profissionais demitidos das empresas de Volta Redonda, RJ.
Porte da Empresa Nível I Nível II Nível III
Micro 1.400,12 1.508,73 1.923,17
Pequenas 1.469,63 1.578,24 1.992,68
Médias 1.559,74 1.668,35 2.082,79
Grandes Empresas 1.378,22 1.486,83 1.901,27
  • *Auxiliar de Churrasqueiro Nível I: até 4 anos;
  • *Auxiliar de Churrasqueiro Nível II: de 4 a 6 anos;
  • *Auxiliar de Churrasqueiro Nível III: acima de 6 anos na empresa até sua demissão;

Piso Salarial 2024

O valor do piso salarial 2024 de Auxiliar de Churrasqueiro em Volta Redonda, RJ é de R$ 1.366,43 para uma jornada de trabalho de 43 horas por semana.

O valor do salário base, bem como o percentual de reajuste salarial 2024 é homologado por acordo, convenção coletiva ou dissídio dos Trabalhadores auxiliares nos serviços de alimentação pelo sindicato de Volta Redonda.

O valor do piso salarial mostrado aqui é a média ponderada do salário normativo retirada de acordos coletivos em Volta Redonda, RJ que foram registradas no MTE, calculado em conjunto com o salário em locais próximos com maior número de contratações para chegar ao valor final.

Na grande maioria dos casos, esse cálculo se aproxima muito do salário base da categoria para o cargo CBO 5135-05.

Calculamos dessa forma para que os dados não sejam afetados por dados de contratações de Trabalhadores auxiliares nos serviços de alimentação em locais que não hajam sindicatos regionais para negociações salariais com sindicatos patronais.

Evolução salarial do Auxiliar de Churrasqueiro ao longo do tempo

Salário de Auxiliar de Churrasqueiro mês a mês na cidade de Volta Redonda de acordo com a pesquisa salarial. Salários de admitidos e desligados pelas empresas. Confira o gráfico salarial do cargo no período da pesquisa:

Contratações e demissões do cargo pelo mercado de trabalho de Volta Redonda

Balanço de contratações e demissões de profissionais no cargo de Auxiliar de Churrasqueiro trabalhando na cidade de Volta Redonda durante o período da pesquisa. Dado importante para conferir se está havendo mais admissões do que demissões do cargo na cidade. Confira o gráfico:

Pesquisa de salários por gênero

Pesquisa salarial por gênero para Auxiliar de Churrasqueiro. O gráfico mostra o total de homens e mulheres admitidos e demitidos no cargo na cidade de Volta Redonda, o salário e a jornada de trabalho de cada gênero. Confira o gráfico por gênero e informações completas do mercado de trabalho:

Levantamento salarial por grau de instrução

Neste filtro com níveis de escolaridade, a pesquisa busca mostrar uma relação entre o grau de instrução do funcionário e o salário base de Auxiliar de Churrasqueiro com filtro removendo aprendizes, trabalho parcial e intermitentes. Acesse o gráfico:

Pesquisa salarial por faixa etária

Neste levantamento mostramos a relação direta entre a idade e a remuneração mensal do colaborador no cargo de Auxiliar de Churrasqueiro trabalhando em Volta Redonda com filtro removendo aprendizes, trabalho parcial e intermitentes. Confira o levantamento com gráfico ilustrativo:

Simulador de gastos da empresa com o salário mensal de um Auxiliar de Churrasqueiro

  • Salário Base: R$ 1.404,80
  • Salário-educação (3%): R$ 42,14
  • Sistema S (2%): R$ 28,10
  • INSS Patronal (20%): R$ 280,96
  • RAT - Risco Ambiental do Trabalho (1%): R$ 14,05
  • FGTS (8%): R$ 112,38
  • Férias 1/12: R$ 117,07
  • Auxílio Transporte: R$ 220,00
  • Auxílio Alimentação: R$ 440,00
  • Adicional Noturno (20%): R$ 280,96
  • Periculosidade (30%): R$ 421,44
  • Insalubridade (20%): R$ 288,00
  • Plano de Saúde: R$ 300,00
  • 1/3 de Férias: R$ 39,02
  • 13º Salário: R$ 117,07
  • FGTS sobre Férias: R$ 9,37
  • FGTS sobre 1/3 de Férias: R$ 3,12
  • FGTS sobre 13º: R$ 9,37
  • Aviso Prévio: R$ 117,07
  • FGTS sobre Aviso Prévio: R$ 9,37
  • Multa Rescisória FGTS: R$ 117,07

Os valores referem-se somente a uma simulação de gastos mensais proporcionais e médios do mercado de trabalho. Alguns benefícios não são pagos ao mesmo tempo. Procure seu contador para maiores detalhes.

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Salário e mercado de trabalho para Auxiliar de Churrasqueiro – Salário – Volta Redonda, RJ

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