Fábricas de Sucos: cargos e salários no Brasil (CNAE 1033-3/02)
As empresas de Fábricas de Sucos (Fabricação de sucos de frutas, hortaliças e legumes) pagam em média R$ 2.643 por mês no Brasil, considerando todos os cargos contratados pelo setor. Em 12 meses, o setor contratou 2.886 profissionais com carteira assinada e desligou 2.595, em 78 cargos diferentes. O cargo mais contratado é Alimentador de linha de produção, com média de R$ 1.915. Os estados que mais contratam no setor são SP, PR, ES.
Em 12 meses
Em 12 meses
Setor criando vagas
Ocupações no setor
Do piso ao teto
Alta
Setor aquecido
Média mais encargos
Com muita demanda
Receita Federal, sem MEI
Cargos e salários em Fábricas de Sucos no Brasil
| Cargo | P25 | Piso | Média | Mediana | P75 | Teto | Faixa salarial |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Alimentador de linha de produção CBO 7842-05 | 0.000 | 0.000 | R$ 0.000 | R$ 0.000 | 0.000 | 0.000 | |
| Operador de máquinas fixas, em geral CBO 8621-50 | 0.000 | 0.000 | R$ 0.000 | R$ 0.000 | 0.000 | 0.000 | |
| Embalador, a máquina CBO 7841-10 | 0.000 | 0.000 | R$ 0.000 | R$ 0.000 | 0.000 | 0.000 | |
| Motorista de caminhão CBO 7825-10 | 0.000 | 0.000 | R$ 0.000 | R$ 0.000 | 0.000 | 0.000 | |
| Xaropeiro CBO 8417-45 | 0.000 | 0.000 | R$ 0.000 | R$ 0.000 | 0.000 | 0.000 | |
| Motorista de furgão ou veículo similar CBO 7823-10 | 0.000 | 0.000 | R$ 0.000 | R$ 0.000 | 0.000 | 0.000 | |
| Faxineiro CBO 5143-20 | 0.000 | 0.000 | R$ 0.000 | R$ 0.000 | 0.000 | 0.000 | |
| Auxiliar nos serviços de alimentação CBO 5135-05 | 0.000 | 0.000 | R$ 0.000 | R$ 0.000 | 0.000 | 0.000 |
Salário de 78 cargos em Fábricas de SucosJornada, piso, média, mediana e teto de cada cargo que o setor contrata no Brasil, com busca, filtro e o salário por porte de empresa e nível de experiência.
Assinar e ver sem anúnciosFábricas de Sucos por estado e cidade
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Pesquisa por cidade
Índice Portal Salário
Saldo de +291 vagas, rotatividade de 47,4% e volume de 5.481.
O mercado de trabalho em Fábricas de Sucos
Em 12 meses, as empresas de Fábricas de Sucos no Brasil contrataram mais do que demitiram: saldo de +291 vagas. O ritmo ganhou força: o último mês teve 6,4% mais contratações que o primeiro, o que tende a aumentar a disputa por profissionais. A ocupação mais contratada é Alimentador de linha de produção, com 2.194 contratações e salário médio de R$ 1.915.
Para onde o setor está indo
Índice de futuro do setor
- Salário real do setorR$ 2.011 para R$ 2.000-0,6%Estável
- Volume de contratações666 para 810 admissões+21,6%Acelerando
- Escolaridadeíndice de 7,04 para 7,58+0,54Qualificando
- Idade média31,2 para 31,0 anos-0,2 anosEstável
- Mulheres29,5% das contratações-6,2 p.p.Mais homens
- Jornada semanal44h para 43h-0,4hEstável
Principais mudanças no setor no período: escolaridade qualificando, volume acelerando e mais homens.
Empresas do segmento de Fábricas de Sucos no Brasil
Empresas ativas i
1.068
973 matrizes e 95 filiais
MEIs ativos i
2.150
66,8% do total de CNPJs
Abertas i
83
12 meses até 09/2026
Fechadas i
69
12 meses até 09/2026
Existem 1.068 empresas ativas de Fábricas de Sucos no Brasil, além de 2.150 MEIs. Nos 12 meses até 09/2026, 83 empresas abriram e 69 fecharam, um saldo positivo de 14. No mesmo período, a Receita Federal declarou inaptos ou suspendeu 183 cadastros do segmento, que deixaram de contar como empresas ativas sem ter dado baixa.
Saldo de aberturas e fechamentos
+14
aberturas +0,0% vs. 12 meses antes
Inativadas pela Receita i
183
12 meses até 09/2026
Capital social mediano i
R$ 50.000
matrizes ativas
Contratações a cada 100 empresas i
270
admissões CLT em 12 meses
Abertura e fechamento de empresas mês a mês
■ abertas ■ fechadas • sem MEI
Últimos 12 meses. Toque nas barras para ver os valores.
Evolução do número de empresas
De 1.114 em 01/2020 para 1.073 em 09/2026 (-3,7%).
A queda entre 05/2026 e 09/2026 vem de uma revisão cadastral da Receita Federal, que inativou 172 cadastros do segmento com pendências. Não representa fechamento de empresas em operação.
Conta apenas empresas com cadastro ativo, sem MEI. Cadastros declarados inaptos ou suspensos pela Receita Federal deixam de contar, mesmo sem baixa formal.
Porte das empresas
Idade das empresas
Natureza jurídica
Estados com mais empresas do segmento
- São Paulo: 189 empresas (17,7%)
- Pará: 122 empresas (11,4%)
- Bahia: 85 empresas (8,0%)
- Rio Grande do Sul: 82 empresas (7,7%)
- Paraná: 64 empresas (6,0%)
- Minas Gerais: 55 empresas (5,1%)
- Espírito Santo: 49 empresas (4,6%)
- Ceará: 48 empresas (4,5%)
- Goiás: 48 empresas (4,5%)
- Rio de Janeiro: 41 empresas (3,8%)
- Santa Catarina: 38 empresas (3,6%)
- Amapá: 34 empresas (3,2%)
- Pernambuco: 34 empresas (3,2%)
- Maranhão: 29 empresas (2,7%)
- Rio Grande do Norte: 26 empresas (2,4%)
- Piauí: 21 empresas (2,0%)
- Amazonas: 17 empresas (1,6%)
- Mato Grosso: 17 empresas (1,6%)
- Alagoas: 12 empresas (1,1%)
- Distrito Federal: 12 empresas (1,1%)
- Tocantins: 11 empresas (1,0%)
- Sergipe: 11 empresas (1,0%)
- Mato Grosso do Sul: 9 empresas (0,8%)
- Rondônia: 4 empresas (0,4%)
- Acre: 4 empresas (0,4%)
- Paraíba: 4 empresas (0,4%)
- Roraima: 2 empresas (0,2%)
Perguntas frequentes
Quantas empresas de Fábricas de Sucos existem no Brasil?
São 1.068 empresas ativas e 2.150 MEIs com esta atividade principal.
O setor está abrindo ou fechando empresas?
Nos 12 meses até 09/2026 foram 83 aberturas contra 69 fechamentos, ou seja, o número de empresas cresceu.
Qual o porte típico das empresas do segmento?
69,9% são microempresas, 14,5% de pequeno porte e 15,6% médias ou grandes, com capital social mediano de R$ 50.000.
Fonte: Portal Salário / Receita Federal e Novo CAGED • Brasil • dados até 09/2026
Onde o CNAE 1033-3/02 fica na classificação
O CNAE 1033-3/02 é o código da atividade econômica de Fábricas de Sucos, que pertence à divisão de Fabricação de produtos alimentícios, segundo a CNAE 2.0 do IBGE. Para saber o sindicato de uma empresa desta atividade, use o enquadramento sindical.
- Seção CIndústrias de transformação
- Divisão 10Fabricação de produtos alimentícios
- Grupo 10.3Fabricação de conservas de frutas, legumes e outros vegetais
- Classe 10.33-3Fabricação de sucos de frutas, hortaliças e legumes
- 1033-3/02Fábricas de Sucos
Atividades do segmento de Fábricas de Sucos (CNAE 1033-3/02)
Escopo principal de atuação
- a fabricação de sucos concentrados de frutas, congelados ou não (sucos parcialmente desidratados, apresentando, no mínimo, concentração equivalente ao dobro da sua concentração natural, em grau Brix)
- a fabricação de sucos integrais (sem adição de açúcar e na concentração natural)
- a fabricação de sucos tropicais e prontos para beber
- a fabricação de néctares de frutas (adicionados de água e açúcar)
- a fabricação de refrescos de frutas
- a fabricação de sucos mistos, sucos parcialmente desidratados, adoçados, reconstituídos, etc.
O que mais entra neste CNAE
- a fabricação de mosto de uva não fermentado
- a produção de água de coco
O que este segmento não abrange
- a fabricação de bebidas e refrescos adicionados de aromas e corantes artificiais (11.22-4)
Visão geral do setor de Fabricação de produtos alimentícios
Este ramo de atividade abrange o processamento e transformação de produtos da agricultura, pecuária e pesca em alimentos para uso humano e animal.
Esta divisão está organizada por atividades que processam e transformam diferentes tipos de produtos como carnes, pescados, leite, frutas e legumes, gorduras e óleos, grãos e produtos de moagem, etc.
O que mais integra o setor
O ramo abrange ainda a fabricação de alimentos dietéticos, alimentos enriquecidos, complementos alimentares e semelhantes.
O que fica fora deste setor
O setor exclui os estabelecimentos que executam algum processamento no produto alimentício, visando exclusivamente a facilitar a comercialização, como, por exemplo, os açougues e peixarias (seção G) e as padarias com venda direta ao público (divisão 47).
Escopo com base na estrutura oficial da CNAE 2.0 (IBGE e CONCLA), com texto adaptado pelo Portal Salário. Os códigos entre parênteses indicam o CNAE onde cada atividade excluída é classificada.
Setores relacionados
Atividades do mesmo grupo da CNAE.
Perguntas sobre Fábricas de Sucos (CNAE 1033-3/02)
Qual é o CNAE de Fábricas de Sucos?
É o CNAE 1033-3/02, Fabricação de sucos de frutas, hortaliças e legumes. Pertence à divisão 10, Fabricação de produtos alimentícios.
Quais atividades entram no CNAE 1033-3/02?
a fabricação de sucos concentrados de frutas, congelados ou não (sucos parcialmente desidratados, apresentando, no mínimo, concentração equivalente ao dobro da sua concentração natural, em grau Brix)a fabricação de sucos integrais (sem adição de açúcar e na concentração natural)a fabricação de sucos tropicais e prontos para bebera fabricação de néctares de frutas (adicionados de água...
Qual é o salário médio em Fábricas de Sucos no Brasil?
A média do setor é de R$ 2.643 por mês no Brasil, considerando todos os cargos contratados nos últimos 12 meses.
Quais cargos Fábricas de Sucos mais contrata?
Os cargos com mais contratações no Brasil são Alimentador de linha de produção, Operador de máquinas fixas, em geral, Embalador, a máquina. O setor contrata em 78 cargos diferentes.
Quantas empresas de Fábricas de Sucos existem no Brasil?
São 1.068 empresas ativas no Brasil, sem contar MEI, segundo o cadastro da Receita Federal.
Como saber o sindicato de uma empresa do CNAE 1033-3/02?
Pelo enquadramento sindical: com o CNPJ ou com o CNAE e a cidade, a consulta mostra o sindicato patronal, o laboral e a convenção coletiva aplicável.
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