Fábricas de Conservas de Legumes: cargos e salários no Brasil (CNAE 1032-5/99)
As empresas de Fábricas de Conservas de Legumes (Fabricação de conservas de legumes e outros vegetais) pagam em média R$ 2.768 por mês no Brasil, considerando todos os cargos contratados pelo setor. Em 12 meses, o setor contratou 5.157 profissionais com carteira assinada e desligou 5.155, em 81 cargos diferentes. O cargo mais contratado é Alimentador de linha de produção, com média de R$ 1.948. Os estados que mais contratam no setor são SP, GO, MG.
Em 12 meses
Em 12 meses
Setor criando vagas
Ocupações no setor
Do piso ao teto
Alta
Setor aquecido
Média mais encargos
Com demanda muito alta
Receita Federal, sem MEI
Cargos e salários em Fábricas de Conservas de Legumes no Brasil
| Cargo | P25 | Piso | Média | P75 | Teto | Faixa salarial |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Alimentador de linha de produção CBO 7842-05 | 0.000 | 0.000 | R$ 0.000 | 0.000 | 0.000 | |
| Cozinhador (conservação de alimentos) CBO 8414-08 | 0.000 | 0.000 | R$ 0.000 | 0.000 | 0.000 | |
| Faxineiro CBO 5143-20 | 0.000 | 0.000 | R$ 0.000 | 0.000 | 0.000 | |
| Auxiliar nos serviços de alimentação CBO 5135-05 | 0.000 | 0.000 | R$ 0.000 | 0.000 | 0.000 | |
| Carregador (armazém) CBO 7832-10 | 0.000 | 0.000 | R$ 0.000 | 0.000 | 0.000 | |
| Motorista de caminhão CBO 7825-10 | 0.000 | 0.000 | R$ 0.000 | 0.000 | 0.000 | |
| Assistente administrativo CBO 4110-10 | 0.000 | 0.000 | R$ 0.000 | 0.000 | 0.000 | |
| Operador de máquinas fixas, em geral CBO 8621-50 | 0.000 | 0.000 | R$ 0.000 | 0.000 | 0.000 |
Salário de 81 cargos em Fábricas de Conservas de LegumesJornada, piso, média, mediana e teto de cada cargo que o setor contrata no Brasil, com busca e filtro.
Assinar e ver sem anúnciosFábricas de Conservas de Legumes por estado e cidade
Pesquisa por estado
Pesquisa por cidade
Índice Portal Salário
Saldo de +2 vagas, rotatividade de 50,0% e volume de 10.312.
O mercado de trabalho em Fábricas de Conservas de Legumes
Em 12 meses, as empresas de Fábricas de Conservas de Legumes no Brasil contrataram mais do que demitiram: saldo de +2 vagas. O ritmo ganhou força: o último mês teve 23,6% mais contratações que o primeiro, o que tende a aumentar a disputa por profissionais. A ocupação mais contratada é Alimentador de linha de produção, com 5.139 contratações e salário médio de R$ 1.948.
Para onde o setor está indo
Índice de futuro do setor
- Salário real do setorR$ 1.928 para R$ 2.050+6,3%Subindo
- Volume de contratações1.144 para 1.517 admissões+32,6%Acelerando
- Escolaridadeíndice de 6,61 para 6,61+0,00Estável
- Idade média31,7 para 32,1 anos+0,4 anosEstável
- Mulheres43,6% das contratações+7,7 p.p.Mais mulheres
- Jornada semanal44h para 44h+0,0hEstável
Principais mudanças no setor no período: volume acelerando, salário subindo e mais mulheres.
Empresas do segmento de Fábricas de Conservas de Legumes no Brasil
Empresas ativas i
1.029
929 matrizes e 100 filiais
MEIs ativos i
1.147
52,7% do total de CNPJs
Abertas i
63
12 meses até 08/2026
Fechadas i
66
12 meses até 08/2026
Existem 1.029 empresas ativas de Fábricas de Conservas de Legumes no Brasil, além de 1.147 MEIs. Nos 12 meses até 08/2026, 63 empresas abriram e 66 fecharam, um saldo negativo de 3. No mesmo período, a Receita Federal declarou inaptos ou suspendeu 133 cadastros do segmento, que deixaram de contar como empresas ativas sem ter dado baixa.
Saldo de aberturas e fechamentos
-3
aberturas -13,7% vs. 12 meses antes
Inativadas pela Receita i
133
12 meses até 08/2026
Capital social mediano i
R$ 35.000
matrizes ativas
Contratações a cada 100 empresas i
501
admissões CLT em 12 meses
Abertura e fechamento de empresas mês a mês
■ abertas ■ fechadas • sem MEI
Últimos 12 meses. Toque nas barras para ver os valores.
Evolução do número de empresas
De 1.315 em 01/2020 para 1.036 em 08/2026 (-21,2%).
A queda entre 05/2026 e 06/2026 vem de uma revisão cadastral da Receita Federal, que inativou 117 cadastros do segmento com pendências. Não representa fechamento de empresas em operação.
Conta apenas empresas com cadastro ativo, sem MEI. Cadastros declarados inaptos ou suspensos pela Receita Federal deixam de contar, mesmo sem baixa formal.
Porte das empresas
Idade das empresas
Natureza jurídica
Estados com mais empresas do segmento
- São Paulo: 217 empresas (21,1%)
- Minas Gerais: 179 empresas (17,4%)
- Santa Catarina: 152 empresas (14,8%)
- Paraná: 106 empresas (10,3%)
- Rio Grande do Sul: 100 empresas (9,7%)
- Goiás: 43 empresas (4,2%)
- Pará: 37 empresas (3,6%)
- Rio de Janeiro: 32 empresas (3,1%)
- Bahia: 31 empresas (3,0%)
- Ceará: 24 empresas (2,3%)
- Pernambuco: 16 empresas (1,6%)
- Mato Grosso: 16 empresas (1,6%)
- Mato Grosso do Sul: 12 empresas (1,2%)
- Espírito Santo: 11 empresas (1,1%)
- Distrito Federal: 11 empresas (1,1%)
- Rio Grande do Norte: 10 empresas (1,0%)
- Tocantins: 7 empresas (0,7%)
- Piauí: 7 empresas (0,7%)
- Paraíba: 4 empresas (0,4%)
- Rondônia: 3 empresas (0,3%)
- Amazonas: 3 empresas (0,3%)
- Maranhão: 3 empresas (0,3%)
- Alagoas: 2 empresas (0,2%)
- Acre: 1 empresas (0,1%)
- Amapá: 1 empresas (0,1%)
- Sergipe: 1 empresas (0,1%)
Perguntas frequentes
Quantas empresas de Fábricas de Conservas de Legumes existem no Brasil?
São 1.029 empresas ativas e 1.147 MEIs com esta atividade principal.
O setor está abrindo ou fechando empresas?
Nos 12 meses até 08/2026 foram 63 aberturas contra 66 fechamentos, ou seja, o número de empresas diminuiu.
Qual o porte típico das empresas do segmento?
64,7% são microempresas, 19,0% de pequeno porte e 16,2% médias ou grandes, com capital social mediano de R$ 35.000.
Fonte: Portal Salário / Receita Federal e Novo CAGED • Brasil • dados até 08/2026
Onde o CNAE 1032-5/99 fica na classificação
O CNAE 1032-5/99 é o código da atividade econômica de Fábricas de Conservas de Legumes, que pertence à divisão de Fabricação de produtos alimentícios, segundo a CNAE 2.0 do IBGE. Para saber o sindicato de uma empresa desta atividade, use o enquadramento sindical.
- Seção CIndústrias de transformação
- Divisão 10Fabricação de produtos alimentícios
- Grupo 10.3Fabricação de conservas de frutas, legumes e outros vegetais
- Classe 10.32-5Fabricação de conservas de legumes e outros vegetais
- 1032-5/99Fábricas de Conservas de Legumes
O que abrange o segmento de Fábricas de Conservas de Legumes (CNAE 1032-5/99)
Atividades compreendidas neste CNAE
- a fabricação de conservas de legumes e outros vegetais mediante congelamento, cozimento, imersão em azeite e vinagre
- a fabricação de vegetais desidratados e liofilizados
- a fabricação de farinha e sêmola de batata
Atividades adicionais do segmento
- a fabricação de batatas fritas e aperitivos à base de batata
Atividades classificadas em outros CNAEs
- a fabricação de farinhas de legumes secos (10.69-4)
- a fabricação de pratos prontos, congelados, à base de legumes e de outros vegetais (10.96-1)
- a fabricação de sopas de legumes e de outros vegetais (10.99-6)
Entenda o setor de Fabricação de produtos alimentícios
Este ramo de atividade abrange o processamento e transformação de produtos da agricultura, pecuária e pesca em alimentos para uso humano e animal.
Esta divisão está organizada por atividades que processam e transformam diferentes tipos de produtos como carnes, pescados, leite, frutas e legumes, gorduras e óleos, grãos e produtos de moagem, etc.
Outras atividades do setor
O ramo abrange ainda a fabricação de alimentos dietéticos, alimentos enriquecidos, complementos alimentares e semelhantes.
Limites do setor: outras divisões
O setor exclui os estabelecimentos que executam algum processamento no produto alimentício, visando exclusivamente a facilitar a comercialização, como, por exemplo, os açougues e peixarias (seção G) e as padarias com venda direta ao público (divisão 47).
Escopo com base na estrutura oficial da CNAE 2.0 (IBGE e CONCLA), com texto adaptado pelo Portal Salário. Os códigos entre parênteses indicam o CNAE onde cada atividade excluída é classificada.
Setores relacionados
Atividades do mesmo grupo da CNAE.
Perguntas sobre Fábricas de Conservas de Legumes (CNAE 1032-5/99)
Qual é o CNAE de Fábricas de Conservas de Legumes?
É o CNAE 1032-5/99, Fabricação de conservas de legumes e outros vegetais. Pertence à divisão 10, Fabricação de produtos alimentícios.
Quais atividades entram no CNAE 1032-5/99?
a fabricação de conservas de legumes e outros vegetais mediante congelamento, cozimento, imersão em azeite e vinagrea fabricação de vegetais desidratados e liofilizadosa fabricação de farinha e sêmola de batata
Qual é o salário médio em Fábricas de Conservas de Legumes no Brasil?
A média do setor é de R$ 2.768 por mês no Brasil, considerando todos os cargos contratados nos últimos 12 meses.
Quais cargos Fábricas de Conservas de Legumes mais contrata?
Os cargos com mais contratações no Brasil são Alimentador de linha de produção, Cozinhador (conservação de alimentos), Faxineiro. O setor contrata em 81 cargos diferentes.
Quantas empresas de Fábricas de Conservas de Legumes existem no Brasil?
São 1.029 empresas ativas no Brasil, sem contar MEI, segundo o cadastro da Receita Federal.
Como saber o sindicato de uma empresa do CNAE 1032-5/99?
Pelo enquadramento sindical: com o CNPJ ou com o CNAE e a cidade, a consulta mostra o sindicato patronal, o laboral e a convenção coletiva aplicável.
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