Salgadeiro - Salário 2024 - Tubarão, SC - Piso Salarial

CBO: 5135-05

Um Salgadeiro trabalhando na cidade de Tubarão, SC ganha entre R$ 1.676,38 (média do piso salarial 2024 de acordos, convenções coletivas e dissídios) e o teto salarial de R$ 2.302,19, sendo que a média salarial fica em R$ 1.723,45 para uma jornada de trabalho de 43 horas semanais.

O cargo de Salgadeiro CBO 5135-05 trabalhando em Tubarão, tem um perfil profissional médio de um trabalhador com 25 anos, ensino médio completo, do sexo feminino que trabalha 44h por semana em empresas do segmento de Restaurantes e similares.

Esses dados são de acordo com pesquisa do Salario.com.br junto a dados oficiais divulgados pelo Novo CAGED, que reúne dados do CAGED, eSocial e Empregador Web pelo Ministério do Trabalho e Emprego com uma amostragem de 851 salários de profissionais admitidos e desligados oficialmente pelas empresas.

O levantamento leva em consideração somente o salário base de Salgadeiro, não entram no cálculo nenhum adicional salarial como bônus, comissões, horas extras, adicional noturno, periculosidade, insalubridade nem nada do tipo. Somente o salário bruto registrado em carteira e no contrato de trabalho entram na amostragem.

Salário de Salgadeiro - Série histórica em Tubarão

O que faz um Salgadeiro

  1. preparar caldas, recheios e coberturas;
  2. notificar quebra ou dano de equipamentos/utensílios;
  3. dispor gêneros alimentícios e/ou ingredientes;
  4. pré-assar alimentos;
  5. rechear alimentos;
  6. demonstrar boa apresentação;
  7. solicitar gêneros alimentícios e/ou ingredientes;
  8. raspar barba;
  9. picar alimentos;
  10. afiar instrumentos de corte (facas, maq. de frios, processador, etc..);
  11. transportar alimentos, utensílios e materiais;
  12. serrar alimentos;
  13. lavar mãos e antebraços;
  14. desossar carnes e aves;
  15. congelar alimentos;
  16. verificar funcionamento de equipamentos;
  17. auxiliar na adaptação de pedidos, cardápios ou comandas;
  18. dispor guarnição nos pratos;
  19. vestir uniforme (avental, touca, luvas, etc);
  20. embalar gêneros alimentícios e/ou ingredientes;
  21. escolher grãos e cereais;
  22. repor temperos e molhos no buffet;
  23. resfriar alimentos;
  24. ver mais...

Quanto ganha um Salgadeiro em Tubarão, SC

Divisões salariais com base no salário bruto no cargo e na remuneração por períodos
Período Salário Mensal Salário Anual Salário Semanal Salário/Hora
Piso Salarial 1.676 20.117 419 7,77
Média Salarial 1.723 20.681 431 7,99
1º Quartil 1.575 18.899 394 7,30
Salário Mediana 1.682 20.190 421 7,80
3º Quartil 1.901 22.808 475 8,81
Teto Salarial 2.302 27.626 576 10,68
  • Piso Salarial: Média do salário base de acordos, convenções coletivas e dissídios coletivos com menções ao cargo de Salgadeiro negociados por sindicatos e registrados no MTE;
  • Média Salarial: A soma de todos os salários dividido pelo total de salários de profissionais no cargo de Salgadeiro da amostragem. Cálculo de média aritmética simples;
  • 1° Quartil: Primeiro quartil é o cálculo que separa 25% dos menores salários e obtém a média salarial entre eles;
  • Salário Mediana: Mediana é o valor que mostra o salário bem ao centro da amostragem. o cálculo separa os dados de modo que 50% dos salários informados são superiores a esse nível e 50% são inferiores;
  • 3º Quartil: Cálculo que separa 25% dos maiores salários e obtém a média salarial entre eles;
  • Teto Salarial: Corresponde aos maiores salários no cargo, observando-se ponderações e filtros exclusivos do nosso algoritmo de pesquisa salarial.

Demanda no mercado de trabalho para o cargo

Salgadeiro é um cargo que está com altíssima demanda no mercado de trabalho de Tubarão nos últimos meses.

No comparativo entre os meses de Dezembro de 2022 e Dezembro de 2023, tivemos uma aumento de 11.11% nas contratações formais com carteira assinada em regime integral de trabalho.

Continue lendo e confira a mais completa pesquisa salarial gratuita para o cargo de Salgadeiro segundo levantamento do Salario.com.br junto a dados salariais oficiais do Novo CAGED, eSocial e Empregador Web.

Salário Brasil

Quanto ganha um Salgadeiro em outras cidades de SC

Clique em uma cidade para ver a pesquisa salarial completa para Salgadeiro na localidade
Cidade Jornada Piso Salarial Média Salarial Teto Salarial Salário/Hora Total
Florianópolis 43 1.683,98 1.731,26 2.616,33 8,02 8.357
Itajaí 43 1.638,46 1.684,46 2.545,61 7,76 3.128
Brusque 43 1.713,52 1.761,63 2.662,22 8,21 1.136
Para ver a pesquisa salarial completa para o cargo em cada uma das cidades da tabela, clique nos links das localidades da lista. Para ver o salário em outras cidades além dessas utilize a nossa Pesquisa Salarial.

Empresas que mais contratam Salgadeiro em Tubarão, SC

Salários por setores de empresas
CNAE Segmento da Empresa Piso Salarial Média Salarial Teto Salarial
5611-2/01 Restaurantes e similares 1.704,86 1.752,72 2.648,77
5611-2/01 Comércio varejista de mercadorias em geral, com predominância de produtos alimentícios - supermercados 1.834,02 1.885,52 2.849,45
5611-2/03 Lanchonetes, casas de chá, de sucos e similares 1.624,17 1.669,78 2.523,42
4729-6/99 Comércio varejista de produtos alimentícios em geral ou especializado em produtos alimentícios 1.661,43 1.708,08 2.581,30
5620-1/01 Fornecimento de alimentos preparados preponderantemente para empresas 1.463,99 1.505,10 2.274,55
1096-1/00 Fabricação de alimentos e pratos prontos 1.574,87 1.619,09 2.446,81
5620-1/04 Fornecimento de alimentos preparados preponderantemente para consumo domiciliar 1.622,81 1.668,37 2.521,29
1091-1/02 Fabricação de produtos de padaria e confeitaria com predominância de produção própria 1.615,40 1.660,76 2.509,79
8610-1/02 Atividades de atendimento em pronto-socorro e unidades hospitalares para atendimento a urgências 1.708,48 1.756,45 2.654,40
4639-7/02 Comércio atacadista de produtos alimentícios em geral 1.868,10 1.920,55 2.902,39
CNAE (Classificação Nacional das Atividades Econômicas). Para ver a pesquisa salarial completa para o segmento, clique nas empresas da lista. Para ver outros segmentos e pesquisas em estados e cidades específicas, utilize a nossa Pesquisa Salarial e filtre a busca por CNAE.

Funções do cargo de Salgadeiro

Profissionais no cargo de Salgadeiro os trabalhadores auxiliares nos serviços de alimentação auxiliam outros profissionais da área no pré-preparo, preparo e processamento de alimentos, na montagem de pratos. Verificam a qualidade dos gêneros alimentícios, minimizando riscos de contaminação. Trabalham em conformidade a normas e procedimentos técnicos e de qualidade, segurança, higiene e saúde.

Condições de trabalho

Trabalhadores auxiliares nos serviços de alimentação trabalham predominantemente em restaurantes e empresas de alimentação. Trabalham individualmente ou em equipe, sob supervisão, em ambiente fechado , em horários diurno e noturno. Podem permanecer em posições desconfortáveis por longos períodos. Há situações em que trabalham sob pressão, o que pode ocasionar estresse.

O que é preciso para trabalhar de Salgadeiro

O exercício dessas ocupações requer em geral ensino fundamental seguido de cursos básicos de profissionalização que variam de duzentas a quatrocentas horas, ou experiência equivalente.

Principais atividades no cargo

Trabalhadores no cargo de Salgadeiro devem demonstrar competências pessoais, organizar trabalho, processar alimentos, preparar local de trabalho, montar praça (mise-en-place), minimizar riscos de contaminação, pré-preparar alimentos, auxiliar na montagem de pratos, verificar qualidade dos gêneros alimentícios.

Quanto ganha um Salgadeiro por jornada de trabalho

Relação jornada de trabalho/salário. Filtro de amostragem com 851 profissionais admitidos e desligados na cidade de Tubarão, SC. A relação abrange somente Salgadeiro em regime integral de trabalho. Ideal para sabermos exatamente o salário por hora do profissional.

Cálculo de acordo com a carga horária mensal e salário
Total Jornada Ref. Salário Mensal Salário Hora
755 44 220 1.736,04 7,89
56 36 180 1.604,37 8,91
7 43 215 1.673,71 7,78
5 38 190 1.684,80 8,87
5 39 195 1.592,80 8,17
4 28 140 1.653,00 11,81

No Brasil, todo trabalhador contratado com carteira assinada, ou seja, numa relação de emprego, tem a jornada de trabalho estipulada no contrato de trabalho. A lei exige que fique clara, por escrito, a duração do trabalho que esse profissional terá de cumprir.

Salários na carreira por nível profissional e porte da empresa

Um Salgadeiro Nível I ganha em média R$ 1.762,26, o Nível II recebe cerca de R$ 2.028,77, já o Nível III tem uma média salarial de R$ 3.045,64 mensais de acordo com pesquisa do Salario.com.br junto aos dados oficiais do CAGED de profissionais demitidos no mercado de trabalho.

Metodologia: Salários de 400 profissionais demitidos das empresas de Tubarão, SC.
Porte da Empresa Nível I Nível II Nível III
Micro 1.728,03 1.861,28 2.369,72
Pequenas 1.737,92 1.871,18 2.379,62
Médias 1.817,62 1.950,87 2.459,31
Grandes Empresas 881,13 1.014,38 1.522,82
  • *Salgadeiro Nível I: até 4 anos;
  • *Salgadeiro Nível II: de 4 a 6 anos;
  • *Salgadeiro Nível III: acima de 6 anos na empresa até sua demissão;

Piso Salarial 2024

O valor do piso salarial 2024 de Salgadeiro em Tubarão, SC é de R$ 1.676,38 para uma jornada de trabalho de 43 horas por semana.

O valor do salário base, bem como o percentual de reajuste salarial 2024 é homologado por acordo, convenção coletiva ou dissídio dos Trabalhadores auxiliares nos serviços de alimentação pelo sindicato de Tubarão.

O valor do piso salarial mostrado aqui é a média ponderada do salário normativo retirada de acordos coletivos em Tubarão, SC que foram registradas no MTE, calculado em conjunto com o salário em locais próximos com maior número de contratações para chegar ao valor final.

Na grande maioria dos casos, esse cálculo se aproxima muito do salário base da categoria para o cargo CBO 5135-05.

Calculamos dessa forma para que os dados não sejam afetados por dados de contratações de Trabalhadores auxiliares nos serviços de alimentação em locais que não hajam sindicatos regionais para negociações salariais com sindicatos patronais.

Evolução salarial do Salgadeiro ao longo do tempo

Salário de Salgadeiro mês a mês na cidade de Tubarão de acordo com a pesquisa salarial. Salários de admitidos e desligados pelas empresas. Confira o gráfico salarial do cargo no período da pesquisa:

Contratações e demissões do cargo pelo mercado de trabalho de Tubarão

Balanço de contratações e demissões de profissionais no cargo de Salgadeiro trabalhando na cidade de Tubarão durante o período da pesquisa. Dado importante para conferir se está havendo mais admissões do que demissões do cargo na cidade. Confira o gráfico:

Pesquisa de salários por gênero

Pesquisa salarial por gênero para Salgadeiro. O gráfico mostra o total de homens e mulheres admitidos e demitidos no cargo na cidade de Tubarão, o salário e a jornada de trabalho de cada gênero. Confira o gráfico por gênero e informações completas do mercado de trabalho:

Levantamento salarial por grau de instrução

Neste filtro com níveis de escolaridade, a pesquisa busca mostrar uma relação entre o grau de instrução do funcionário e o salário base de Salgadeiro com filtro removendo aprendizes, trabalho parcial e intermitentes. Acesse o gráfico:

Pesquisa salarial por faixa etária

Neste levantamento mostramos a relação direta entre a idade e a remuneração mensal do colaborador no cargo de Salgadeiro trabalhando em Tubarão com filtro removendo aprendizes, trabalho parcial e intermitentes. Confira o levantamento com gráfico ilustrativo:

Simulador de gastos da empresa com o salário mensal de um Salgadeiro

  • Salário Base: R$ 1.723,45
  • Salário-educação (3%): R$ 51,70
  • Sistema S (2%): R$ 34,47
  • INSS Patronal (20%): R$ 344,69
  • RAT - Risco Ambiental do Trabalho (1%): R$ 17,23
  • FGTS (8%): R$ 137,88
  • Férias 1/12: R$ 143,62
  • Auxílio Transporte: R$ 220,00
  • Auxílio Alimentação: R$ 440,00
  • Adicional Noturno (20%): R$ 344,69
  • Periculosidade (30%): R$ 517,03
  • Insalubridade (20%): R$ 288,00
  • Plano de Saúde: R$ 300,00
  • 1/3 de Férias: R$ 47,87
  • 13º Salário: R$ 143,62
  • FGTS sobre Férias: R$ 11,49
  • FGTS sobre 1/3 de Férias: R$ 3,83
  • FGTS sobre 13º: R$ 11,49
  • Aviso Prévio: R$ 143,62
  • FGTS sobre Aviso Prévio: R$ 11,49
  • Multa Rescisória FGTS: R$ 143,62

Os valores referem-se somente a uma simulação de gastos mensais proporcionais e médios do mercado de trabalho. Alguns benefícios não são pagos ao mesmo tempo. Procure seu contador para maiores detalhes.

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Salário e mercado de trabalho para Salgadeiro – Salário – Tubarão, SC

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