Químico Bromatologista - Salário Brasil

R$ 5.738,44/mês

Atualizado em

Hoje um Químico Bromatologista ganha em média R$ 5.738,44 para uma jornada de trabalho de 42 horas semanais de acordo com pesquisa do Portal Salario junto a dados de 1.414 profissionais admitidos e desligados em todo Brasil no regime CLT nos últimos 12 meses divulgados pelo CAGED.

Em 2025 a remuneração para Químico Bromatologista pode variar entre o piso salarial mínimo de R$ 5.581,71 e o teto salarial de R$ 12.564,65.

A variação salarial depende principalmente das funções desempenhadas, segmento da empresa, localidade, formação, experiência na função e política de cargos, salários e carreiras da empresa.

Você pode conferir logo abaixo na tabela salarial, mais dados da pesquisa como piso salarial 2025, salário mediana, salário por hora, mensal e anual para saber exatamente quanto ganha um Químico Bromatologista em todo território brasileiro.

Salário por Estado

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Salário por Cidade

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Tópicos da Pesquisa Salarial:

Perfil Profissional

De acordo com levantamento do Portal Salario o perfil profissional mais recorrente é o de um trabalhador com 30 anos, formação superior em Química, do sexo feminino que trabalha 44h semanais em empresas do segmento de Testes e análises técnicas de todo o Brasil.

A cidade com mais ocorrências de contratações no estado e por consequência com mais vagas de emprego para Químico Bromatologista é São Paulo, SP.

Metodologia

Essa pesquisa salarial leva em consideração somente o salário base de Químico Bromatologista, não entram no cálculo nenhum adicional salarial como bônus, comissões, horas extras, adicional noturno, periculosidade, insalubridade nem nada do tipo. Somente o salário base registrado em carteira e no contrato de trabalho entram na amostragem.

Os dados salariais são atualizados mensalmente de acordo com divulgação dos dados pelo Ministério do Trabalho e Emprego.

Químico Bromatologista

  • CBO: 213205
  • CBO Oficial: 2132-05
  • Categoria: Químicos

O que faz um Químico Bromatologista

O Químico Bromatologista coordena atividades químicas laboratoriais e industriais de processos químicos, planejando-as, especificando e controlando os equipamentos e materiais necessários, para garantir a qualidade do produto ou produzir novos conhecimentos Coordena equipe de trabalho, capacitando-a Negocia com clientes e fornecedores, assessorando-os em questões técnicas.

Produz substâncias, especificando as matérias-primas para sua produção Estabelece a composição do produto, extraindo, sintetizando, concentrando, purificando e secando as substâncias produzidas Caracteriza as substâncias, orientando o processo de acondicionamento e estabelecendo a composição e o prazo de validade do produto a fim de garantir sua qualidade Supervisiona procedimentos químicos, definindo a metodologia de processos, e verifica as condições de uso dos equipamentos e a calibração, para que o produto esteja de acordo com as especificações.

Supervisiona a execução de ensaios, monitorando a recepção e identificação de amostras, examinando relatórios de produção, verificando as características e procedência das matérias-primas Implementa ações preventivas e corretivas Realiza ensaios e análises químicas, físicas e físico-químicas selecionando metodologias de análise, materiais e reagentes e critérios de amostragem.

Coleta e prepara amostras, reduzindo o tamanho das partículas sólidas, homogeneizando-as, quarteando-as, adicionando produtos, solubilizando-as, diluindo-as, separando as substâncias para que sejam submetidas aos processos analíticos Mede os parâmetros químicos e físico-químicos das amostras Analisa compostos orgânicos ou inorgânicos para determinar propriedades químicas ou físicas, composição, estrutura, relações ou reações, usando técnicas de análise instrumental, como, por exemplo, cromatografia e espectroscopia, entre outras Desenvolve metodologias analíticas, pesquisando nos vários campos da química, e elabora procedimentos analíticos e normas técnicas.

Valida e estima o custo-benefício de metodologias analíticas Interpreta dados químicos e rastreia as causas de alterações de resultados de ensaio, registrando-os, analisando-os e comparando-os com padrões Emite pareceres, laudos e relatórios técnicos Utiliza software para registrar e controlar as atividades desenvolvidas Emite pareceres, laudos e relatórios técnicos.

Monitora o impacto ambiental de substâncias, identificando e medindo resíduos Trata resíduos químicos, físicos, biológicos e radioativos, identificando materiais a serem descartados, reciclados e comercializados Monitora o comportamento de substâncias no ambiente e o confinamento de substâncias tóxicas e/ou radioativas, medindo o grau de toxicidade, descartando resíduos inertes e reciclando substâncias.

Fiscaliza o descarte e acondicionamento de resíduos Descreve ações preventivas e corretivas de impacto ambiental Representa a empresa junto aos órgãos de fiscalização ambiental.

Cumpre as normas técnicas e de qualidade e normas regulamentadoras de saúde e de segurança no trabalho, de combate a incêndio e de preservação ambiental Inspeciona o uso de equipamento de segurança

Algumas funções no exercício da profissão

  • Supervisionar procedimentos químicos;
  • Produzir substâncias;
  • Demonstrar competências pessoais;
  • Interpretar dados químicos;
  • Coordenar atividades químicas laboratoriais e industriais;
  • Realizar ensaios, análises químicas, físicas, físico-químicas;
  • Desenvolver metodologias analíticas;
  • Monitorar impacto ambiental de substâncias;
  • Selecionar critérios de amostragem;
  • Validar metodologias analíticas;
  • Coordenar equipe de trabalho;
  • Administrar conflitos;
  • Verificar características de matéria-prima;
  • Dimensionar amostras;
  • Demonstrar persistência;
  • Selecionar metodologias de análise;
  • ver mais...

Salário de Químico Bromatologista CBO 2132-05 - Série histórica

Quanto ganha um Químico Bromatologista por região do Brasil

Tabela salarial para Químico Bromatologista

Tabela salarial referentes ao salário base do cargo e na remuneração por períodos
Período Salário Mensal Salário Anual Salário Semanal Salário/Hora
Piso Salarial 5.582 66.981 1.395 26,58
Média Salarial 5.738 68.861 1.435 27,33
1º Quartil 2.855 34.265 714 13,60
Salário Mediana 4.429 53.148 1.107 21,09
3º Quartil 10.373 124.482 2.593 49,40
Teto Salarial 12.565 150.776 3.141 59,83
  • Piso Salarial: Média do salário base de acordos, convenções coletivas e dissídios coletivos com menções ao cargo de Químico Bromatologista negociados por sindicatos e registrados no MTE;
  • Média Salarial: A soma de todos os salários dividido pelo total de salários de profissionais CBO 2132-05 da amostragem. Cálculo de média aritmética simples;
  • 1° Quartil: Primeiro quartil é o cálculo que separa 25% dos menores salários. É a mediana dos primeiros 50%;
  • Salário Mediana: Mediana é o valor que mostra o salário bem ao centro da amostragem. o cálculo separa os dados de modo que 50% dos salários informados são superiores a esse nível e 50% são inferiores;
  • 3º Quartil: Cálculo que separa 25% dos maiores salários. É a mediana da segunda metade dos salários;
  • Teto Salarial: Corresponde aos maiores salários no cargo, observando-se ponderações e filtros exclusivos do nosso algoritmo de pesquisa salarial.

Demanda no mercado de trabalho para Química

Químico Bromatologista é um cargo que está com demanda restrita no mercado de trabalho do Brasil nos últimos meses.

No comparativo entre os meses de 07/2024 e 06/2025, tivemos uma queda de 24.64% nas contratações formais com carteira assinada em regime integral de trabalho.

Dentro da pesquisa, logo abaixo, você pode conferir um gráfico completo mês a mês com o número de contratações e demissões de Químico Bromatologista CBO 2132-05 pelo mercado de trabalho brasileiro segundo levantamento estatístico do Portal Salário junto a dados salariais oficiais do CAGED nos últimos 12 meses.

Salário por função ou especialização

Pesquisa: Áreas de atuação com os melhores salários da família ocupacional (nacional)
CBO Função/Especialização Salário
2132-10 Químico (produtos aromáticos) 6.532,26
2132-15 Tecnólogo em processos químicos 4.259,78
Note que a nomenclatura das profissões pode ser diferente. São sinônimos presentes na Tabela CBO do MTE.

Tipos de empresas que mais contratam

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Salários por setores de empresas
CNAE Segmento Jornada Piso Média Teto Sal/Hora
7120-1/00 Testes e análises técnicas 43h 4.191,78 4.309,48 9.493,58 20,04
3600-6/01 Captação, tratamento e distribuição de água 41h 8.608,45 8.850,16 17.576,26 43,17
2019-3/99 Fabricação de outros produtos químicos 43h 5.644,23 5.802,71 13.377,55 26,99
2071-1/00 Fabricação de tintas, vernizes, esmaltes e lacas 43h 7.091,40 7.290,51 13.913,47 33,91
2063-1/00 Fabricação de cosméticos, produtos de perfumaria e de higiene pessoal 41h 3.805,45 3.912,30 8.018,04 19,08
2121-1/01 Fabricação de medicamentos alopáticos para uso humano 42h 5.956,41 6.123,65 10.824,07 29,16
7490-1/99 Outras atividades profissionais, científicas e técnicas 44h 2.360,65 2.426,93 4.063,76 11,03
7210-0/00 Pesquisa e desenvolvimento experimental em ciências físicas e naturais 42h 7.829,47 8.049,30 15.467,69 38,33
8532-5/00 Educação superior - graduação 44h 2.623,42 2.697,08 3.422,56 12,26
7820-5/00 Locação de mão-de-obra temporária 44h 3.432,17 3.528,54 7.362,36 16,04
8411-6/00 Administração pública em geral 35h 7.256,09 7.459,83 13.884,55 42,63
2029-1/00 Fabricação de produtos químicos orgânicos 42h 6.519,58 6.702,64 13.411,07 31,92
2062-2/00 Fabricação de produtos de limpeza e polimento 42h 3.486,15 3.584,04 6.380,09 17,07
7112-0/00 Serviços de engenharia 42h 5.089,19 5.232,09 11.756,03 24,91
8640-2/02 Laboratórios clínicos 42h 4.153,38 4.270,00 8.722,41 20,33
2091-6/00 Fabricação de adesivos e selantes 41h 7.296,23 7.501,10 13.666,83 36,59
2061-4/00 Fabricação de sabões e detergentes sintéticos 43h 4.973,15 5.112,79 9.355,54 23,78
4684-2/99 Comércio atacadista de outros produtos químicos e petroquímicos 42h 8.852,95 9.101,53 18.326,31 43,34
2093-2/00 Fabricação de aditivos de uso industrial 41h 7.954,75 8.178,11 21.037,25 39,89
7830-2/00 Fornecimento e gestão de recursos humanos para terceiros 37h 7.558,28 7.770,50 18.770,43 42,00
CNAE (Classificação Nacional das Atividades Econômicas). Para ver a pesquisa salarial completa para o segmento, clique nas empresas da lista. Para ver outros segmentos e pesquisas em estados e cidades específicas, utilize a nossa Pesquisa Salarial e filtre a busca por CNAE.

Salários por porte da empresa e nível profissional

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Trabalhando no Brasil um Químico Bromatologista Júnior ganha em média R$ 5.372,73, o nível Pleno recebe cerca de R$ 7.208,65, já o Sênior tem uma média salarial de R$ 9.321,64 mensais de acordo com pesquisa do Portal Salário junto aos dados oficiais do CAGED de profissionais demitidos no mercado de trabalho do Brasil inteiro nos últimos 12 meses.

Metodologia: Salários de profissionais admitidos e desligados das empresas no Brasil inteiro nos últimos 12 meses.
Porte da Empresa Júnior Pleno Sênior
Micro 3.868,79 5.006,67 6.372,13
Pequenas 4.457,08 5.767,99 7.341,08
Médias 5.566,50 7.422,00 9.896,00
Grandes Empresas 7.598,53 10.637,95 13.677,36
Níveis profissionais:
  • *Químico Bromatologista Júnior: até 4 anos;
  • *Químico Bromatologista Pleno: de 4 a 6 anos;
  • *Químico Bromatologista Sênior: acima de 6 anos na empresa até sua demissão;

Porte da empresa:
  • Micro Empresa: Até 19 funcionários;
  • Pesquena Empresa: De 20 a 99 funcionários;
  • Média Empresa: De 100 a 499 funcionários;
  • Grande Empresa: Acima de 500 funcionários;

Gráficos de pesquisa

Levantamentos salariais exclusivos do Portal Salário com gráficos ilustrativos e dados reais do mercado de trabalho brasileiro de acordo com informações do CAGED. É necessário ter um cadastro e plano ativo para acessar esses gráficos. Veja os planos disponíveis.

Contratações e demissões do cargo pelo mercado de trabalho

Balanço de contratações e demissões de profissionais no cargo de Químico Bromatologista nos últimos 12 meses do CAGED. Dado importante para conferir se está havendo mais admissões do que demissões do cargo no Brasil. Confira o gráfico:

Pesquisa de salários por gênero

Pesquisa salarial por gênero para Químico Bromatologista. O gráfico mostra o total de homens e mulheres admitidos e demitidos do cargo no Brasil, o salário e a jornada de trabalho média de cada gênero. Confira o gráfico por gênero e informações completas do mercado de trabalho:

Levantamento salarial por grau de instrução

Neste filtro com níveis de escolaridade, a pesquisa busca mostrar uma relação entre o grau de instrução do funcionário e o salário base de Químico Bromatologista em todo Brasil. Acesse o gráfico:

Pesquisa salarial por faixa etária

Neste levantamento mostramos a relação direta entre a idade e a remuneração mensal do colaborador no cargo de Químico Bromatologista. Confira o levantamento exclusivo do Portal Salario com gráfico ilustrativo:

Simulador de gastos da empresa com o salário mensal de um Químico Bromatologista

  • Salário Base: R$ 5.738,44
  • Salário-educação (3%): R$ 172,15
  • Sistema S (2%): R$ 114,77
  • INSS Patronal (20%): R$ 1.147,69
  • RAT - Risco Ambiental do Trabalho (1%): R$ 57,38
  • FGTS (8%): R$ 459,08
  • Férias 1/12: R$ 478,20
  • Auxílio Transporte: R$ 220,00
  • Auxílio Alimentação: R$ 440,00
  • Adicional Noturno (20%): R$ 1.147,69
  • Periculosidade (30%): R$ 1.721,53
  • Insalubridade (20%): R$ 288,00
  • Plano de Saúde: R$ 300,00
  • 1/3 de Férias: R$ 159,40
  • 13º Salário: R$ 478,20
  • FGTS sobre Férias: R$ 38,26
  • FGTS sobre 1/3 de Férias: R$ 12,75
  • FGTS sobre 13º: R$ 38,26
  • Aviso Prévio: R$ 478,20
  • FGTS sobre Aviso Prévio: R$ 38,26
  • Multa Rescisória FGTS: R$ 478,20

Os valores referem-se somente a uma simulação de gastos mensais proporcionais e médios do mercado de trabalho. Alguns benefícios não são pagos ao mesmo tempo. Procure seu contador para maiores detalhes.

Tem dúvidas sobre essa pesquisa?

Se você ainda tem dúvidas sobre os dados salariais do cargo de Químico Bromatologista ou sobre a origem dos dados salariais do Salario.com.br, leia a origem dos nossos dados e veja também onde nossos dados estão sendo utilizados.

Salário e mercado de trabalho para Químico Bromatologista