O que faz um Mestre Padeiro CBO 8401-05
O Mestre Padeiro supervisiona a produção em indústrias alimentícias, coordenando e controlando o processo de produção, monitorando a qualidade dos processos e dos produtos, e promovendo melhorias no processo de produção Planeja atividades, elaborando cronograma de produção a partir de metas estabelecidas.
Mantém-se atualizado sobre tendências e inovações na indústria alimentícia Administra a equipe de trabalho, avaliando seu desempenho e promovendo treinamentos Elabora documentos técnicos e analisa registros da produção.
Supervisiona a manutenção de máquinas, equipamentos e instalações Cumpre procedimentos, normas técnicas, normas de qualidade e normas regulamentadoras de saúde e segurança no trabalho e de preservação ambiental
Algumas funções no exercício da profissão
- coordenar o processo de produção;
- planejar o processo de produção;
- promover melhorias no processo de produção;
- treinar pessoas;
- elaborar documentos;
- demonstrar competências pessoais;
- supervisionar pessoas;
- controlar o processo de produção;
- demonstrar agilidade;
- definir incentivos a produtividade da equipe;
- estimular o desenvolvimento de competências pessoais;
- identificar capacidades de máquinas e equipamentos;
- monitorar a qualidade dos processos e dos produtos;
- ver mais...
Profissões relacionadas:
- Mestre de Massas Alimentícias
- Mestre de Preparação de Fumo
- Mestre Doceiro
- Supervisor da Industria de Bebidas
- Supervisor de Produção da Industria Alimentícia
- Mestre Chocolateiro
- Supervisor da Industria de Fumo
- Encarregado Fabricação de Cigarros
- Mestre de Engarrafamento (bebidas)
- Encarregado de Moinho
- Encarregado de Fumo Desfiado
Salário de Mestre Padeiro - Série histórica em Osasco
O que faz um Mestre Padeiro
- demonstrar agilidade;
- definir incentivos a produtividade da equipe;
- estimular o desenvolvimento de competências pessoais;
- identificar capacidades de máquinas e equipamentos;
- monitorar a qualidade dos processos e dos produtos;
- buscar atualização técnica;
- indicar pessoas para capacitação profissional;
- elaborar relatórios;
- definir indicadores de desempenho;
- controlar a movimentação de pessoas - férias, folgas, promoções;
- demonstrar organização;
- propor novas soluções para ações corretivas;
- ver mais...
Continue lendo e confira a mais completa pesquisa salarial gratuita para o cargo de Mestre Padeiro segundo levantamento do Salario.com.br junto a dados salariais oficiais do Novo CAGED, eSocial e Empregador Web.
Empresas que mais contratam Mestre Padeiro em Osasco, SP
CNAE | Segmento da Empresa | Piso Salarial | Média Salarial | Teto Salarial | |
---|---|---|---|---|---|
1013-9/01 | Fabricação de produtos de carne | 10.245,01 | 10.532,67 | 15.917,28 | |
4721-1/02 | Padaria e confeitaria com predominância de revenda | 3.054,21 | 3.139,96 | 4.745,20 | |
5620-1/01 | Fornecimento de alimentos preparados preponderantemente para empresas | 3.089,75 | 3.176,50 | 4.800,42 | |
4530-7/04 | Comércio a varejo de peças e acessórios usados para veículos automotores | 2.431,72 | 2.500,00 | 3.778,08 | |
1094-5/00 | Fabricação de massas alimentícias | 2.036,81 | 2.094,00 | 3.164,52 | |
1061-9/01 | Beneficiamento de arroz | 4.986,00 | 5.126,00 | 7.746,56 | |
4639-7/02 | Comércio atacadista de produtos alimentícios em geral | 1.994,01 | 2.050,00 | 3.098,02 | |
1091-1/01 | Fabricação de produtos de panificação industrial | 2.976,43 | 3.060,00 | 4.624,36 | |
1095-3/00 | Fabricação de especiarias, molhos, temperos e condimentos | 6.024,84 | 6.194,00 | 9.360,56 | |
CNAE (Classificação Nacional das Atividades Econômicas). Para ver a pesquisa salarial completa para o segmento, clique nas empresas da lista. Para ver outros segmentos e pesquisas em estados e cidades específicas, utilize a nossa Pesquisa Salarial e filtre a busca por CNAE. |
Funções do cargo de Mestre Padeiro
Profissionais no cargo de Mestre Padeiro planejam, coordenam e controlam processos de produção de alimentos, bebidas e fumo. Supervisionam e treinam equipes de trabalho diretamente envolvidas com a produção (trabalhadores de chão de fábrica). Elaboram documentação técnica (relatórios e planilhas com dados da produção, manuais de procedimentos operacionais, escalas de serviços e outras) e promovem melhorias no processo de produção. Trabalham em conformidade a normas e procedimentos técnicos e de qualidade, segurança, higiene, saúde e preservação ambiental.
Condições de trabalho
Supervisores da fabricação de alimentos, bebidas e fumo atuam na fabricação de produtos alimentares, de bebidas e de fumo como empregados com carteira assinada. Organizam-se em equipe, sob supervisão ocasional, em ambiente fechado e no sistema de rodízio de turnos (diurno/noturno). No desenvolvimento de algumas atividades podem permanecer expostos à ação de ruído intenso, baixas ou altas temperaturas e umidade.
O que é preciso para trabalhar de Mestre Padeiro
Para o exercício dessas ocupações requer-se ensino médio concluído e curso técnico na área de atuação oferecido por instituições de formação profissional ou escolas técnicas. Dependendo da ocupação exercida, o pleno desempenho das atividades pode ser alcançado entre um e cinco anos de experiência profissional.
Principais atividades no cargo
Trabalhadores no cargo de Mestre Padeiro devem coordenar o processo de produção, planejar o processo de produção, promover melhorias no processo de produção, treinar pessoas, elaborar documentos, demonstrar competências pessoais, supervisionar pessoas, controlar o processo de produção.
Quanto ganha um Mestre Padeiro por jornada de trabalho
Relação jornada de trabalho/salário. Filtro de amostragem com 29 profissionais admitidos e desligados na cidade de Osasco, SP. A relação abrange somente Mestre Padeiro em regime integral de trabalho. Ideal para sabermos exatamente o salário por hora do profissional.
Total | Jornada | Ref. | Salário Mensal | Salário Hora |
---|---|---|---|---|
24 | 44 | 220 | 5.052,82 | 22,97 |
4 | 40 | 200 | 7.955,50 | 39,78 |
1 | 42 | 210 | 6.194,00 | 29,50 |
No Brasil, todo trabalhador contratado com carteira assinada, ou seja, numa relação de emprego, tem a jornada de trabalho estipulada no contrato de trabalho. A lei exige que fique clara, por escrito, a duração do trabalho que esse profissional terá de cumprir. |
Salários na carreira por nível profissional e porte da empresa
Piso Salarial 2024
O valor do piso salarial 2024 de Mestre Padeiro em Osasco, SP é de R$ 5.342,53 para uma jornada de trabalho de 43 horas por semana.
O valor do salário base, bem como o percentual de reajuste salarial 2024 é homologado por acordo, convenção coletiva ou dissídio dos Supervisores da fabricação de alimentos, bebidas e fumo pelo sindicato de Osasco.
O valor do piso salarial mostrado aqui é a média ponderada do salário normativo retirada de acordos coletivos em Osasco, SP que foram registradas no MTE, calculado em conjunto com o salário em locais próximos com maior número de contratações para chegar ao valor final.
Na grande maioria dos casos, esse cálculo se aproxima muito do salário base da categoria para o cargo CBO 8401-05.
Calculamos dessa forma para que os dados não sejam afetados por dados de contratações de Supervisores da fabricação de alimentos, bebidas e fumo em locais que não hajam sindicatos regionais para negociações salariais com sindicatos patronais.
Evolução salarial do Mestre Padeiro ao longo do tempo
Salário de Mestre Padeiro mês a mês na cidade de Osasco de acordo com a pesquisa salarial. Salários de admitidos e desligados pelas empresas. Confira o gráfico salarial do cargo no período da pesquisa:
Contratações e demissões do cargo pelo mercado de trabalho de Osasco
Balanço de contratações e demissões de profissionais no cargo de Mestre Padeiro trabalhando na cidade de Osasco durante o período da pesquisa. Dado importante para conferir se está havendo mais admissões do que demissões do cargo na cidade. Confira o gráfico:
Pesquisa de salários por gênero
Pesquisa salarial por gênero para Mestre Padeiro. O gráfico mostra o total de homens e mulheres admitidos e demitidos no cargo na cidade de Osasco, o salário e a jornada de trabalho de cada gênero. Confira o gráfico por gênero e informações completas do mercado de trabalho:
Levantamento salarial por grau de instrução
Neste filtro com níveis de escolaridade, a pesquisa busca mostrar uma relação entre o grau de instrução do funcionário e o salário base de Mestre Padeiro com filtro removendo aprendizes, trabalho parcial e intermitentes. Acesse o gráfico:
Pesquisa salarial por faixa etária
Neste levantamento mostramos a relação direta entre a idade e a remuneração mensal do colaborador no cargo de Mestre Padeiro trabalhando em Osasco com filtro removendo aprendizes, trabalho parcial e intermitentes. Confira o levantamento com gráfico ilustrativo:
Simulador de gastos da empresa com o salário mensal de um Mestre Padeiro
- Salário Base: R$ 5.492,54
- Salário-educação (3%): R$ 164,78
- Sistema S (2%): R$ 109,85
- INSS Patronal (20%): R$ 1.098,51
- RAT - Risco Ambiental do Trabalho (1%): R$ 54,93
- FGTS (8%): R$ 439,40
- Férias 1/12: R$ 457,71
- Auxílio Transporte: R$ 220,00
- Auxílio Alimentação: R$ 440,00
- Adicional Noturno (20%): R$ 1.098,51
- Periculosidade (30%): R$ 1.647,76
- Insalubridade (20%): R$ 288,00
- Plano de Saúde: R$ 300,00
- 1/3 de Férias: R$ 152,57
- 13º Salário: R$ 457,71
- FGTS sobre Férias: R$ 36,62
- FGTS sobre 1/3 de Férias: R$ 12,21
- FGTS sobre 13º: R$ 36,62
- Aviso Prévio: R$ 457,71
- FGTS sobre Aviso Prévio: R$ 36,62
- Multa Rescisória FGTS: R$ 457,71
Os valores referem-se somente a uma simulação de gastos mensais proporcionais e médios do mercado de trabalho. Alguns benefícios não são pagos ao mesmo tempo. Procure seu contador para maiores detalhes.
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- Vale transporte
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- Aviso prévio indenizado
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