Quanto Ganha um Garção no estado de SC - Salário 2024

R$ 2.184,01/mês

Atualizado em

Um Garção trabalhando no estado de Santa Catarina ganha em média R$ 2.184,01 para uma jornada de trabalho de 43 horas semanais.

A faixa salarial do Garção fica entre R$ 1.850,00 salário mediana da pesquisa e o teto salarial de R$ 3.683,51, sendo que R$ 2.124,36 é a média do piso salarial 2024 de acordos coletivos levando em conta profissionais em regime CLT de todo o estado de SC.

As informações são de acordo com pesquisa do Salario.com.br junto a dados oficiais do Novo CAGED, que reúne dados do CAGED, eSocial e Empregador Web com um total de 24.439 salários de profissionais admitidos e desligados pelas empresas nos últimos 12 meses.

Tópicos dessa pesquisa salarial:

Perfil Profissional

O cargo de Garção CBO 5134-05 trabalhando no estado de Santa Catarina, tem um perfil profissional médio de um trabalhador com 23 anos, ensino médio completo, do sexo masculino que trabalha 44h por semana em empresas do segmento de Restaurantes e similares.

A cidade com mais ocorrências de contratações no estado e por consequência com mais vagas de emprego para Garção é Florianópolis .

Metodologia

O levantamento leva em consideração somente o salário base de Garção trabalhando no estado de Santa Catarina, não entram no cálculo nenhum adicional salarial como bônus, comissões, horas extras, adicional noturno, periculosidade, insalubridade nem nada do tipo. Somente o salário base registrado em carteira e no contrato de trabalho entram na amostragem.

Os dados salariais são atualizados mensalmente de acordo com divulgação dos dados pelo Ministério do Trabalho e Emprego.

O que faz um Garção CBO 5134-05

O Garção serve alimentos e bebidas ao cliente Recepciona o cliente, anotando e encaminhando seus pedidos à cozinha e ao bar.

Após a refeição, apresenta a conta ao cliente e recebe o pagamento Organiza a estrutura de apoio, selecionando copos ou taças, colocando pratos e talheres e providenciando outros itens da mesa Higieniza utensílios e equipamentos.

Atua em conformidade com a legislação, com as normas de segurança e higiene alimentar e com as normas regulamentadoras de saúde e segurança no trabalho e de preservação ambiental

Algumas funções no exercício da profissão

  • atender o cliente;
  • organizar o trabalho;
  • higienizar utensílios e equipamentos;
  • preparar alimentos e bebidas - entradas, saladas, drinques etc;
  • demonstrar competências pessoais;
  • montar praça, carrinho, mesa, balcão, bar;
  • realizar serviço de bebidas;
  • desmontar praça;
  • servir o cliente;
  • conferir ordem de serviço;
  • contornar situações adversas;
  • observar apresentação dos pratos;
  • servir charutos;
  • encaminhar enxoval de mesa para lavanderia;
  • mapear mesa para entrega de pratos;
  • trabalhar em equipe;
  • limpar equipamentos;
  • repor aparadores e guéridons;
  • apresentar bebida para o cliente;
  • pôr louça e/ou prataria na máquina de lavar;
  • organizar espaço;
  • ver mais...

Salário de Garção - Série histórica no estado de Santa Catarina

O que faz um Garção

  1. conferir ordem de serviço;
  2. contornar situações adversas;
  3. observar apresentação dos pratos;
  4. servir charutos;
  5. encaminhar enxoval de mesa para lavanderia;
  6. mapear mesa para entrega de pratos;
  7. trabalhar em equipe;
  8. limpar equipamentos;
  9. repor aparadores e guéridons;
  10. apresentar bebida para o cliente;
  11. pôr louça e/ou prataria na máquina de lavar;
  12. organizar espaço;
  13. checar conta;
  14. fornecer informações ao cliente;
  15. apresentar carta de bebidas - vinhos, cervejas, cachaças e saquê;
  16. limpar prataria;
  17. preparar bebidas - sucos, coquetéis, drinques, aperitivos etc;
  18. servir sobremesas;
  19. tirar toalhas;
  20. desmontar o bufê - buffet;
  21. preparar couvert;
  22. completar bufê;
  23. repor bebidas;
  24. controlar prazo e data de validade de alimentos e bebidas;
  25. fazer serviço de réchaud;
  26. montar cardápio harmonizado;
  27. ver mais...

Tabela salarial para Garção

Tabela salarial com piso salarial, média salarial, mediana, primeiro e terceiro quartil
Período Salário Mensal Salário Anual Salário Semanal Salário/Hora
Piso Salarial 2.124 25.492 531 9,91
Média Salarial 2.184 26.208 546 10,18
1º Quartil 1.701 20.417 425 7,93
Salário Mediana 1.850 22.200 463 8,63
3º Quartil 3.041 36.494 760 14,18
Teto Salarial 3.684 44.202 921 17,18
  • Piso Salarial: Média do salário base de acordos, convenções coletivas e dissídios coletivos com menções ao cargo de Garção negociados por sindicatos e registrados no MTE;
  • Média Salarial: A soma de todos os salários dividido pelo total de salários de profissionais no cargo de Garção da amostragem. Cálculo de média aritmética simples;
  • 1° Quartil: Primeiro quartil é o cálculo que separa 25% dos menores salários e obtém a média salarial entre eles;
  • Salário Mediana: Mediana é o valor que mostra o salário bem ao centro da amostragem. o cálculo separa os dados de modo que 50% dos salários informados são superiores a esse nível e 50% são inferiores;
  • 3º Quartil: Cálculo que separa 25% dos maiores salários e obtém a média salarial entre eles;
  • Teto Salarial: Corresponde aos maiores salários no cargo, observando-se ponderações e filtros exclusivos do nosso algoritmo de pesquisa salarial.

Demanda no mercado de trabalho para o cargo

Garção é um cargo que está com altíssima demanda no mercado de trabalho do estado de Santa Catarina nos últimos meses.

No comparativo entre os meses de Abril de 2023 e Março de 2024, tivemos um aumento de 15.78% nas contratações formais com carteira assinada em regime integral de trabalho.

Continue lendo e confira a mais completa pesquisa salarial gratuita para o cargo de Garção segundo levantamento do Salario.com.br junto a dados salariais oficiais do Novo CAGED, eSocial e Empregador Web.

Quanto ganha um Garção nas principais cidades de SC

Clique em uma cidade para ver a pesquisa salarial completa para Garção na localidade
Cidade Jornada Piso Salarial Média Salarial Teto Salarial Salário/Hora Total
43 2.625,42 2.699,14 4.079,02 12,41 9.609
43 1.889,25 1.942,29 2.935,25 8,95 2.565
43 1.824,63 1.875,86 2.834,86 8,80 1.047
42 1.868,77 1.921,25 2.903,44 9,11 951
43 1.779,64 1.829,61 2.764,96 8,54 896
43 1.932,59 1.986,86 3.002,60 9,27 643
42 1.676,56 1.723,63 2.604,80 8,18 601
41 1.653,69 1.700,12 2.569,27 8,28 491
40 1.656,13 1.702,63 2.573,07 8,43 450
44 1.896,67 1.949,92 2.946,78 8,91 444
Clique no link de uma cidade para ver a pesquisa salarial completa ou utilize a Busca Salarial. Veja o salário de Garção em todo o Brasil.

Empresas que mais contratam Garção no estado de Santa Catarina

Salários por setores de empresas
CNAE Segmento da Empresa Piso Salarial Média Salarial Teto Salarial
5611-2/01 Restaurantes e similares 1.770,97 1.820,70 2.751,49
7820-5/00 Locação de mão-de-obra temporária 3.436,30 3.532,79 5.338,86
5611-2/03 Lanchonetes, casas de chá, de sucos e similares 1.748,52 1.797,62 2.716,61
5510-8/02 Hotéis 1.833,23 1.884,70 2.848,22
5620-1/04 Fornecimento de alimentos preparados preponderantemente para consumo domiciliar 1.726,81 1.775,30 2.682,88
5620-1/02 Serviços de alimentação para eventos e recepções - bufê 1.901,06 1.954,44 2.953,60
4721-1/02 Padaria e confeitaria com predominância de revenda 1.750,39 1.799,53 2.719,51
4729-6/99 Comércio varejista de produtos alimentícios em geral ou especializado em produtos alimentícios 1.724,07 1.772,48 2.678,62
8230-0/01 Serviços de organização de feiras, congressos, exposições e festas 1.822,17 1.873,34 2.831,04
7020-4/00 Atividades de consultoria em gestão empresarial 1.812,17 1.863,05 2.815,50
CNAE (Classificação Nacional das Atividades Econômicas). Para ver a pesquisa salarial completa para o segmento, clique nas empresas da lista. Para ver outros segmentos e pesquisas em estados e cidades específicas, utilize a nossa Pesquisa Salarial e filtre a busca por CNAE.

Descrição da ocupação de Garção

Profissionais no cargo de Garção atendem os clientes, servem alimentos e bebidas em restaurantes , bares, cafeterias, hotéis, hospitais, eventos, etc. Manipulam alimentos e preparam sucos, drinks, e cafés. Realizam serviços de vinho e de café.

Condições de trabalho

Trabalhadores no atendimento em estabelecimentos de serviços de alimentação, bebidas e hotelaria os trabalhadores dessas ocupações, normalmente, têm vínculo de trabalho assalariado, com carteira assinada ou, eventualmente, trabalham como autônomo com comissão. Atuam, predominantemente, no ramo de atividades ligadas a hotelaria, alimentação, saúde, serviços sociais e atividades recreativas, culturais e desportivas. Trabalham em equipe, em ambientes fechados, com revezamento de turnos e supervisão ocasional. Algumas das atividades podem ser exercidas sob pressão, em posições desconfortáveis durante longos períodos e com exposição a ruído intenso, podendo levar à situação de estresse. Eventualmente, em hospitais, podem ser expostos à radiação.

Exigências do mercado de trabalho para Garção

Para o acesso ao trabalho nessa família ocupacional é exigido, no mínimo, o ensino fundamental incompleto e até um ano de experiência. A formação profissional ocorre com a prática no local de trabalho ou em cursos profissionalizantes. O trabalhador tem a possibilidade de ascender na carreira, iniciando a mesma como ajudante ou auxiliar, podendo atingir a ocupação de maître (família ocupacional 5101). O garçon de vinho e o Barista, para os quais é requerido o ensino médio, necessitam de especialização e experiência de um a dois anos. O mercado de trabalho tende a aumentar a exigência do nível de qualificação e profissionalização desses trabalhadores.

Principais funções dos trabalhadores no atendimento em estabelecimentos de serviços de alimentação, bebidas e hotelaria

Trabalhadores no cargo de Garção devem atender o cliente, organizar o trabalho, higienizar utensílios e equipamentos, preparar alimentos e bebidas - entradas, saladas, drinques etc, demonstrar competências pessoais, montar praça, carrinho, mesa, balcão, bar, realizar serviço de bebidas, desmontar praça, servir o cliente.

Quanto ganha um Garção por jornada de trabalho

Relação jornada de trabalho/salário. Filtro de amostragem com 24439 profissionais admitidos e desligados no estado de Santa Catarina. A relação abrange somente Garção em regime integral de trabalho. Ideal para sabermos exatamente o salário por hora do profissional.

Cálculo de acordo com a carga horária mensal e salário
Total Jornada Ref. Salário Mensal Salário Hora
20.937 44 220 2.262,36 10,28
1.760 36 180 1.673,69 9,30
456 42 210 1.859,07 8,85
173 40 200 1.836,88 9,18
133 30 150 1.657,96 11,05
113 43 215 1.840,07 8,56

No Brasil, todo trabalhador contratado com carteira assinada, ou seja, numa relação de emprego, tem a jornada de trabalho estipulada no contrato de trabalho. A lei exige que fique clara, por escrito, a duração do trabalho que esse profissional terá de cumprir diariamente.

Salários Nível I, Nível II e Nível III para Garção

Um Garção Nível I ganha em média R$ 2.233,19, o Nível II recebe cerca de R$ 2.570,92, já o Nível III tem uma média salarial de R$ 3.859,54 mensais de acordo com pesquisa do Salario.com.br junto aos dados oficiais do CAGED de profissionais demitidos no mercado de trabalho.

Metodologia: Salários de 12117 profissionais demitidos das empresas no estado de Santa Catarina.
Porte da Empresa Nível I Nível II Nível III
Micro 2.024,90 2.193,76 2.838,07
Pequenas 2.043,67 2.212,54 2.856,85
Médias 2.806,55 2.975,41 3.619,72
Grandes Empresas 2.060,35 2.229,22 2.873,53
  • *Garção Nível I: até 4 anos;
  • *Garção Nível II: de 4 a 6 anos;
  • *Garção Nível III: acima de 6 anos na empresa até sua demissão;

Piso Salarial 2024 - Acordo, convenção coletiva ou dissídio de Santa Catarina

O valor do piso salarial 2024 de Garção no estado de Santa Catarina é de R$ 2.124,36 para uma jornada de trabalho de 43 horas por semana.

O valor do salário base, bem como o percentual de reajuste salarial 2024 é homologado por acordo, convenção coletiva ou dissídio dos Trabalhadores no atendimento em estabelecimentos de serviços de alimentação, bebidas e hotelaria pelo sindicato no estado de Santa Catarina.

O valor do piso salarial mostrado aqui é a média ponderada do salário normativo retirada de acordos coletivos no estado de Santa Catarina que foram registradas no MTE, calculado em conjunto com o salário em locais próximos com maior número de contratações para chegar ao valor final.

Na grande maioria dos casos, esse cálculo se aproxima muito do salário base da categoria para o cargo CBO 5134-05.

Calculamos dessa forma para que os dados não sejam afetados por dados de contratações de Trabalhadores no atendimento em estabelecimentos de serviços de alimentação, bebidas e hotelaria em locais que não hajam sindicatos regionais para negociações salariais com sindicatos patronais.

Evolução salarial do Garção ao longo do tempo

Salário de Garção mês a mês no estado de Santa Catarina de acordo com a pesquisa salarial. Salários de admitidos e desligados pelas empresas. Confira o gráfico salarial do cargo no período da pesquisa:

Contratações e demissões do cargo pelo mercado de trabalho de Santa Catarina

Balanço de contratações e demissões de profissionais no cargo de Garção trabalhando no estado de Santa Catarina durante o período da pesquisa. Dado importante para conferir se está havendo mais admissões do que demissões do cargo no estado. Confira o gráfico:

Pesquisa de salários por gênero

Pesquisa salarial por gênero para Garção. O gráfico mostra o total de homens e mulheres admitidos e demitidos do cargo no estado de Santa Catarina, o salário e a jornada de trabalho de cada gênero. Confira o gráfico por gênero e informações completas do mercado de trabalho:

Levantamento salarial por grau de instrução

Neste filtro com níveis de escolaridade, a pesquisa busca mostrar uma relação entre o grau de instrução do funcionário e o salário base de Garção trabalhando no estado de Santa Catarina com filtro removendo aprendizes, trabalho parcial e intermitentes. Acesse o gráfico:

Pesquisa salarial por faixa etária

Neste levantamento mostramos a relação direta entre a idade e a remuneração mensal do colaborador no cargo de Garção trabalhando no estado de Santa Catarina com filtro removendo aprendizes, trabalho parcial e intermitentes. Confira o levantamento com gráfico ilustrativo:

Simulador de gastos da empresa com o salário mensal de um Garção

  • Salário Base: R$ 2.184,01
  • Salário-educação (3%): R$ 65,52
  • Sistema S (2%): R$ 43,68
  • INSS Patronal (20%): R$ 436,80
  • RAT - Risco Ambiental do Trabalho (1%): R$ 21,84
  • FGTS (8%): R$ 174,72
  • Férias 1/12: R$ 182,00
  • Auxílio Transporte: R$ 220,00
  • Auxílio Alimentação: R$ 440,00
  • Adicional Noturno (20%): R$ 436,80
  • Periculosidade (30%): R$ 655,20
  • Insalubridade (20%): R$ 288,00
  • Plano de Saúde: R$ 300,00
  • 1/3 de Férias: R$ 60,67
  • 13º Salário: R$ 182,00
  • FGTS sobre Férias: R$ 14,56
  • FGTS sobre 1/3 de Férias: R$ 4,85
  • FGTS sobre 13º: R$ 14,56
  • Aviso Prévio: R$ 182,00
  • FGTS sobre Aviso Prévio: R$ 14,56
  • Multa Rescisória FGTS: R$ 182,00

Os valores referem-se somente a uma simulação de gastos mensais proporcionais e médios do mercado de trabalho. Alguns benefícios não são pagos ao mesmo tempo. Procure seu contador para maiores detalhes.

Fique por dentro dos seus direitos trabalhistas

Salário e mercado de trabalho para Garção – Salário – SC

Toda essa pesquisa salarial pode ser utilizada para fins acadêmicos, empresariais estratégicos e matérias em portais, sites, blogs e redes sociais desde que seja citada a fonte com um link para o site Salario.com.br.

Ainda tem dúvidas sobre a origem dos dados salariais do Salario.com.br? Leia aqui e veja também onde os dados do Salario.com.br estão sendo utilizados.