Garção - Salário 2024 - Caraguatatuba, SP - Piso Salarial

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CBO: 5134-05

Um Garção trabalhando na cidade de Caraguatatuba, SP ganha entre R$ 1.579,50 (média do piso salarial 2024 de acordos, convenções coletivas e dissídios) e o teto salarial de R$ 2.098,50, sendo que a média salarial fica em R$ 1.623,85 para uma jornada de trabalho de 44 horas semanais.

O cargo de Garção CBO 5134-05 trabalhando em Caraguatatuba, tem um perfil profissional médio de um trabalhador com 20 anos, ensino médio completo, do sexo masculino que trabalha 44h por semana em empresas do segmento de Restaurantes e similares.

Esses dados são de acordo com pesquisa do Salario.com.br junto a dados oficiais divulgados pelo Novo CAGED, que reúne dados do CAGED, eSocial e Empregador Web pelo Ministério do Trabalho e Emprego com uma amostragem de 394 salários de profissionais admitidos e desligados oficialmente pelas empresas.

O levantamento leva em consideração somente o salário base de Garção, não entram no cálculo nenhum adicional salarial como bônus, comissões, horas extras, adicional noturno, periculosidade, insalubridade nem nada do tipo. Somente o salário bruto registrado em carteira e no contrato de trabalho entram na amostragem.

Salário de Garção - Série histórica em Caraguatatuba

O que faz um Garção

  1. substituir cobre-manchas;
  2. observar a apresentação dos pratos;
  3. retirar restos de comida;
  4. selecionar talheres;
  5. repor aparadores e guéridons;
  6. montar carrinho;
  7. enfeitar drinques, coquetéis e pratos;
  8. acompanhar cliente à mesa;
  9. escolher louça;
  10. organizar estrutura de apoio (montar mise-en-place);
  11. receber contas;
  12. guardar produtos;
  13. encaminhar pedidos para cozinha e bar;
  14. desmontar o bufê (buffet);
  15. servir charutos;
  16. limpar mesa;
  17. destrinchar peixe;
  18. ouvir atentamente (saber ouvir);
  19. tirar pedido;
  20. demonstrar discrição;
  21. retirar louça e prataria da máquina de lavar;
  22. tirar toalhas;
  23. entregar cardápio;
  24. servir café;
  25. preparar ´couvert´;
  26. servir bebidas;
  27. informar previsão de tempo de espera;
  28. ver mais...

Quanto ganha um Garção em Caraguatatuba, SP

Divisões salariais com base no salário bruto no cargo e na remuneração por períodos
Período Salário Mensal Salário Anual Salário Semanal Salário/Hora
Piso Salarial 1.579 18.954 395 7,19
Média Salarial 1.624 19.486 406 7,40
1º Quartil 1.511 18.136 378 6,88
Salário Mediana 1.650 19.800 413 7,51
3º Quartil 1.733 20.790 433 7,89
Teto Salarial 2.099 25.182 525 9,56
  • Piso Salarial: Média do salário base de acordos, convenções coletivas e dissídios coletivos com menções ao cargo de Garção negociados por sindicatos e registrados no MTE;
  • Média Salarial: A soma de todos os salários dividido pelo total de salários de profissionais no cargo de Garção da amostragem. Cálculo de média aritmética simples;
  • 1° Quartil: Primeiro quartil é o cálculo que separa 25% dos menores salários e obtém a média salarial entre eles;
  • Salário Mediana: Mediana é o valor que mostra o salário bem ao centro da amostragem. o cálculo separa os dados de modo que 50% dos salários informados são superiores a esse nível e 50% são inferiores;
  • 3º Quartil: Cálculo que separa 25% dos maiores salários e obtém a média salarial entre eles;
  • Teto Salarial: Corresponde aos maiores salários no cargo, observando-se ponderações e filtros exclusivos do nosso algoritmo de pesquisa salarial.

Demanda no mercado de trabalho para o cargo

Garção é um cargo que está com demanda restrita no mercado de trabalho de Caraguatatuba nos últimos meses.

No comparativo entre os meses de Dezembro de 2022 e Dezembro de 2023, tivemos uma queda de 27.5% nas contratações formais com carteira assinada em regime integral de trabalho.

Continue lendo e confira a mais completa pesquisa salarial gratuita para o cargo de Garção segundo levantamento do Salario.com.br junto a dados salariais oficiais do Novo CAGED, eSocial e Empregador Web.

Salário Brasil

Quanto ganha um Garção em outras cidades de SP

Clique em uma cidade para ver a pesquisa salarial completa para Garção na localidade
Cidade Jornada Piso Salarial Média Salarial Teto Salarial Salário/Hora Total
São Paulo 43 1.836,42 1.887,99 2.853,18 8,69 29.495
Para ver a pesquisa salarial completa para o cargo em cada uma das cidades da tabela, clique nos links das localidades da lista. Para ver o salário em outras cidades além dessas utilize a nossa Pesquisa Salarial.

Empresas que mais contratam Garção em Caraguatatuba, SP

Salários por setores de empresas
CNAE Segmento da Empresa Piso Salarial Média Salarial Teto Salarial
5611-2/01 Restaurantes e similares 1.563,68 1.607,58 2.429,42
5611-2/03 Lanchonetes, casas de chá, de sucos e similares 1.625,23 1.670,87 2.525,06
5510-8/02 Hotéis 1.593,14 1.637,87 2.475,20
4721-1/02 Padaria e confeitaria com predominância de revenda 1.518,76 1.561,40 2.359,63
4723-7/00 Comércio varejista de bebidas 1.475,96 1.517,40 2.293,14
1091-1/02 Fabricação de produtos de padaria e confeitaria com predominância de produção própria 1.556,30 1.600,00 2.417,97
8230-0/02 Casas de festas e eventos 1.633,87 1.679,75 2.538,49
5612-1/00 Serviços ambulantes de alimentação 1.512,53 1.555,00 2.349,96
9329-8/01 Discotecas, danceterias, salões de dança e similares 1.641,32 1.687,40 2.550,05
5620-1/02 Serviços de alimentação para eventos e recepções - bufê 1.641,12 1.687,20 2.549,75
CNAE (Classificação Nacional das Atividades Econômicas). Para ver a pesquisa salarial completa para o segmento, clique nas empresas da lista. Para ver outros segmentos e pesquisas em estados e cidades específicas, utilize a nossa Pesquisa Salarial e filtre a busca por CNAE.

Funções do cargo de Garção

Profissionais no cargo de Garção atendem os clientes, servem alimentos e bebidas em restaurantes , bares, cafeterias, hotéis, hospitais, eventos, etc. Manipulam alimentos e preparam sucos, drinks, e cafés. Realizam serviços de vinho e de café.

Condições de trabalho

Trabalhadores no atendimento em estabelecimentos de serviços de alimentação, bebidas e hotelaria os trabalhadores dessas ocupações, normalmente, têm vínculo de trabalho assalariado, com carteira assinada ou, eventualmente, trabalham como autônomo com comissão. Atuam, predominantemente, no ramo de atividades ligadas a hotelaria, alimentação, saúde, serviços sociais e atividades recreativas, culturais e desportivas. Trabalham em equipe, em ambientes fechados, com revezamento de turnos e supervisão ocasional. Algumas das atividades podem ser exercidas sob pressão, em posições desconfortáveis durante longos períodos e com exposição a ruído intenso, podendo levar à situação de estresse. Eventualmente, em hospitais, podem ser expostos à radiação.

O que é preciso para trabalhar de Garção

Para o acesso ao trabalho nessa família ocupacional é exigido, no mínimo, o ensino fundamental incompleto e até um ano de experiência. A formação profissional ocorre com a prática no local de trabalho ou em cursos profissionalizantes. O trabalhador tem a possibilidade de ascender na carreira, iniciando a mesma como ajudante ou auxiliar, podendo atingir a ocupação de maître (família ocupacional 5101). O garçon de vinho e o Barista, para os quais é requerido o ensino médio, necessitam de especialização e experiência de um a dois anos. O mercado de trabalho tende a aumentar a exigência do nível de qualificação e profissionalização desses trabalhadores.

Principais atividades no cargo

Trabalhadores no cargo de Garção devem servir o cliente, desmontar praça, preparar alimentos e bebidas (entradas, saladas, drinks etc), realizar serviço de vinhos, higienizar utensílios e equipamentos, demonstrar competências pessoais, atender o cliente, montar praça, carrinho, mesa, balcão, bar, organizar o trabalho.

Quanto ganha um Garção por jornada de trabalho

Relação jornada de trabalho/salário. Filtro de amostragem com 394 profissionais admitidos e desligados na cidade de Caraguatatuba, SP. A relação abrange somente Garção em regime integral de trabalho. Ideal para sabermos exatamente o salário por hora do profissional.

Cálculo de acordo com a carga horária mensal e salário
Total Jornada Ref. Salário Mensal Salário Hora
386 44 220 1.623,91 7,38
6 40 200 1.651,00 8,26
1 36 180 1.272,00 7,07
1 42 210 1.790,00 8,52

No Brasil, todo trabalhador contratado com carteira assinada, ou seja, numa relação de emprego, tem a jornada de trabalho estipulada no contrato de trabalho. A lei exige que fique clara, por escrito, a duração do trabalho que esse profissional terá de cumprir.

Salários na carreira por nível profissional e porte da empresa

Um Garção Nível I ganha em média R$ 1.660,42, o Nível II recebe cerca de R$ 1.911,52, já o Nível III tem uma média salarial de R$ 2.869,63 mensais de acordo com pesquisa do Salario.com.br junto aos dados oficiais do CAGED de profissionais demitidos no mercado de trabalho.

Metodologia: Salários de 169 profissionais demitidos das empresas de Caraguatatuba, SP.
Porte da Empresa Nível I Nível II Nível III
Micro 1.641,71 1.767,27 2.246,32
Pequenas 1.643,97 1.769,53 2.248,58
Médias 830,21 955,76 1.434,82
Grandes Empresas 830,21 955,76 1.434,82
  • *Garção Nível I: até 4 anos;
  • *Garção Nível II: de 4 a 6 anos;
  • *Garção Nível III: acima de 6 anos na empresa até sua demissão;

Piso Salarial 2024

O valor do piso salarial 2024 de Garção em Caraguatatuba, SP é de R$ 1.579,50 para uma jornada de trabalho de 44 horas por semana.

O valor do salário base, bem como o percentual de reajuste salarial 2024 é homologado por acordo, convenção coletiva ou dissídio dos Trabalhadores no atendimento em estabelecimentos de serviços de alimentação, bebidas e hotelaria pelo sindicato de Caraguatatuba.

O valor do piso salarial mostrado aqui é a média ponderada do salário normativo retirada de acordos coletivos em Caraguatatuba, SP que foram registradas no MTE, calculado em conjunto com o salário em locais próximos com maior número de contratações para chegar ao valor final.

Na grande maioria dos casos, esse cálculo se aproxima muito do salário base da categoria para o cargo CBO 5134-05.

Calculamos dessa forma para que os dados não sejam afetados por dados de contratações de Trabalhadores no atendimento em estabelecimentos de serviços de alimentação, bebidas e hotelaria em locais que não hajam sindicatos regionais para negociações salariais com sindicatos patronais.

Salário e mercado de trabalho para Garção – Salário – Caraguatatuba, SP

Toda essa pesquisa salarial pode ser utilizada para fins acadêmicos, empresariais estratégicos e matérias em portais, sites, blogs e redes sociais desde que seja citada a fonte com um link para o site Salario.com.br.

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